Lucien Crochet Sancerre Le Chene Marchand Half
栽培はリュット・レゾネで行い、代々伝えられる醸造技術に加え、近代的な設備を整えて品質を重視したワイン造りを行っています。ル・シェーヌ・マルシャンは、ビュエ村にある南向きのカイヨットと呼ばれる小石混じりの石灰質土壌の畑で、リュシアン・クロシェの代名詞と呼べるキュヴェになります。１８～４８時間かけて低温でデブルバージュ（澱下げ）を行い、温度調節機能付きのステンレス・タンクで約３０日間発酵。マロラクティック発酵は行わずに、ステンレスタンクと木樽にて熟成。