白ワイン　クラス　エアバッハー　シュタインモルゲン　リースリング　QbA　トロッケン　2021年　750ml　税込2,310円

クラス　エアバッハー　シュタインモルゲン　リースリング　QbA　トロッケン　2021年　750ml　税込2,310円

Crass Erbacher Steinmorgen Riesling Q.b.A. Trokcen

エアバッハ村の単一畑シュタインモルゲン（石の地）は南西向きで４０年樹齢のリースリング種を栽培しています。全体の８０％をステンレスタンクで選別酵母を使い発酵させ、２０％は樽で天然酵母を使い発酵させます。発酵の期間は４ヶ月です。レモンなどの柑橘系のニュアンスに、骨格がしっかりしており、ミネラル要素が強いワインです。