パスティス　51　700ml　45%　税込2,860円

Pastis 51

パスティスというのは「まがい物」という意味で，有害成分を含んでいるとして発売禁止になったアブサンの代用品として作られたもの。アブサンの原料として使われていて問題になったニガヨモギの代わりにスターアニス（八角）が使われていて、他にもリコリス（甘草）やフェンネルなどのハーブが使われている。パスティス５１の「５１」も，１９５１年に発売されたということと、水とパスティスを５：１の割合で混ぜて楽しんでもらいたいということの二つをかけてのネーミングだそうです。