赤ワイン 山﨑ワイナリー ピノ・ノワール 緑 2020年 750ml 税込3,355円

山﨑ワイナリー ピノ・ノワール 緑

Yamazaki Winery Pinot Noir Green

2002年からスタートした北海道を代表する個人生産者。12haある自社畑の葡萄のみを使用しています。フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な黒葡萄品種で、栽培される土地の個性を表現する品種といわれています。タンク醗酵、樽で10ヶ月熟成したワインは、深みのある果実や熟したイチゴ、針葉樹林を思わせる深く冷涼な香りに、フレッシュな果実味と伸びやかなミネラルが楽しめます。北国の農村が思い浮かぶピノ・ノワールです。