白ワイン ドメーヌ・ブレス(ル・レーヴ) MUSUBI(ムスビ) プライヴェート・リザーヴ 仁木 2023年 750ml 税込6,600円

ドメーヌ・ブレス(ル・レーヴ) MUSUBI(ムスビ) プライヴェート・リザーヴ 仁木 2023年 750ml 税込6,600円

Domaine Bless Musubi Private Reserve Niki

余市川の左岸に位置する仁木町旭台(朝日があたる土地)のドメーヌ・ブレス。ムスビ・プライベート・リザーブは自社畑の6品種の葡萄を使った白でも、ピノ・ノワール種等の黒葡萄を多く使ったワイン。品種はピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種、ピノ・グリ種、シャルドネ種、トラミーナ種、ピノ・ブラン種。葡萄は野生酵母と共に混醸で発酵、新樽と使用樽で6~8ヶ月熟成させました。味わいは白桃や蜜リンゴの風味に、黒葡萄のコクが楽しめるようです。ノンフィルターの為、保管は冷暗所でお願いします。