ドメーヌ・アルビオーズ タマユキ ピノ・ノワール 仁木 2024年 750ml 税込5,720円
Domaine Harbiose Tamayuki Pinot Noir Niki
HARBIOSE（アルビオーズ）とは Harmony（和合）と Symbiosis（共生）の造語で、未来と自然、地域の人々や仲間達と和合しながら、共に栄えるという理念があります。除梗した後に野生酵母で発酵。発酵終了後、フレンチオークの樽で約１０ヶ月間熟成。甘酸っぱいベリー系のような香り、穏やかなタンニン、ほのかに香る樽。チャーミングさとエレガントさを持ち合わせた味わいです。ピノ・ノワール種１００％