
創業151年から64年振りに新醸造棟の建て替えを行い、初めて仕込んだ記念すべき1本。爽やかな香りと瑞々しく心地よい甘みと酸味が印象的です。食中酒としてもお勧め。北海道産酒造好適米「きたしずく」を100%使用。精米歩合55%、日本酒度-1.5、酸度1.7。
創業151年から64年振りに新醸造棟の建て替えを行い、初めて仕込んだ記念すべき1本。爽やかな香りと瑞々しく心地よい甘みと酸味が印象的です。食中酒としてもお勧め。北海道産酒造好適米「きたしずく」を100%使用。精米歩合55%、日本酒度-1.5、酸度1.7。