白スパークリングワイン イエローマジックワイナリー アールアンドビー 2021年 750ml 税込2,750円

イエローマジックワイナリー アールアンドビー

Yellow Magic Winery R&B

滋賀、大阪などで葡萄栽培&ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形県産南陽市産のフジリンゴと自家農園産のピンクデラウェア種(青デラより少し色づいたタイミング)で造ったリンゴと葡萄のワインです。リンゴ&ブドウからこの名前が付けられました。リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保存しておいた、醸しオレンジにしたピンクデラを加え、瓶内2次発酵させました。味わいはシードル特有のリンゴ感と酸味がバランスよく、色々な料理に合わせやすいワインです。酸化防止剤不使用の為14度以下での保存をお願いします。生産本数1500本。

※2022/7/9頃入荷予定