甘味果実酒

アルベアル　ヴェルモット　ロホ　750ml　15%　税込2,970円

Alvear Vermouth Rojo

１７２９年創業のアンダルシア最古の家族経営ボデガ。所有畑のほとんどは「アルバリサ」と呼ばれる白い石灰泥岩で覆われており、チョーク質を極めて多く含む多孔性の土壌で、有機物が少なく、自然に低収量となり糖度が上がります。ペドロ・ヒメネス種のみを用いて、繊細なフィノからリッチな甘口まで様々なスタイルのワインを生産しています。ペドロ・ヒメネスから造られたオロロソをベースに、様々なハーブ（ニガヨモギ、ローズマリー、セージ等)やスパイス（オレンジピール、シナモン等）を漬け込み、アメリカンオーク樽で熟成させ、最後に少量のペドロ・ヒメネスの甘口ワインが加えられています。残糖度１４０g/L。

ウィリアム・ヒントン　ヴェルモット　ムート　750ml　14.5%　税込3,520円

William Hinton Vermute MOOT

１８３８年にイギリスからマデイラに渡り、砂糖やラムの製造を始めたヒントン家。世界に向けてマデイラ島のラムを売り出す一方で、マデイラワインをベースにしたヴェルモットの製造も行っています。バーベイトのマデイラ、ミディアム・スイートをベースにしたヴェルモット。バニラを思わせる甘い香りにハーブやスパイスが香り、口に含むとマデイラワインを思わせる甘さと酸が感じられ、後味に残る若干の苦みが複雑味を与えています。香りづけ原料は、シナモン、バニラビーンズ、ニガヨモギ、カモミール、レモンバーム、ペパーミント、スペアミント、レモンバーベナ、フェンネル。

エミリオ・ルスタウ　ヴェルムート　ブランコ　750ml　15%　税込3,080円

Emilio Lustau Vermut Blanco

１８９６年に一人のアルマセニスタ（シェリーの小規模生産者）によって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。ベルムートとはワインをベースにニガヨモギを主としたボタニカル（ハーブやスパイス）を配合して造られるフレーバードワインでヨーロッパでは薬膳酒としても古くから親しまれてきました。ルスタウではベースとなるワインにシェリーを使用し、他にはないオリジナルのベルモットを開発。爽やかなハーブのアロマと、マスカットの甘く華やかな風味が特徴的な、新しいタイプのシェリーベルムート。フィノのナッツのようなニュアンス、モスカテルのフローラルなアロマをベースに、ほろ苦いハーブや爽やかな柑橘系の風味が複雑に折り重なります。ついつい杯を重ねてしまう美味しさです。

エミリオ・ルスタウ　ヴェルムート　ブランコ　ドライ　750ml　15%　税込3,300円

Emilio Lustau Vermut Blanco Dry

１８９６年に一人のアルマセニスタ（シェリーの小規模生産者）によって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。ベース・シェリーにマンサニーリャを使用し、ボタニカルとしてニガヨモギ、タイム、マジョラム、カモミール、オレンジピール など使っています。上品でフローラルなアロマをベースに、ほのかに柑橘系や潮風の香りを伴った深みのあるハーブのニュアンス。フレッシュながら骨太でドライな口当たりにほろ苦さとわずかな塩味が心地よく、爽やかな余韻を楽しめます。

エミリオ・ルスタウ　ヴェルムート　ロホ　750ml　15%　税込3,080円

Emilio Lustau Vermut Rojo

１８９６年に一人のアルマセニスタ（シェリーの小規模生産者）によって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。ベルムートとはワインをベースにニガヨモギを主としたボタニカル（ハーブやスパイス）を配合して造られるフレーバードワインでヨーロッパでは薬膳酒としても古くから親しまれてきました。１０年以上熟成をさせたアモンティリャードとペドロ・ヒメネスを使用。スモーキーな樽の風味をベースに、熟した果実の甘いアロマと柑橘系やハーブのニュアンスが加わります。口当たりは素晴らしく滑らかで、非常に風味豊かでバランスの取れた味わいです。

カルパノ　アンティカ　フォーミュラー　750ml　16.5%　税込4,840円

Carpano Antica Formula

ハーヴの専門家アントニオ・ベネデット・カルパノ氏によって１７８６年創業。依頼その当時のレシピをもとに伝統を守って造られるヴェルモットの王様です。　凝縮したドライフルーツ、シナモン、オレンジ、デーツ、ココアビーンズ、サフラン、ガラナ等の風味が重層的に幾重にも迫ってきます。一度味わうと忘れられない味わいです。秋の夜長に最適なナイトキャップです。

カルパノ　クラシコ　ロッソ　1000ml　16%　税込2,051円

Carpano Classico Rosso

１７８６年、イタリアのトリノで世界初のヴェルモットが誕生しました。ハーブの専門家であったアントニオ・ベネデット・カルパノは、ワインにハーブ、スパイスを混ぜ合わせた新しい飲み物の製法（フォーミュラ）を考案。その後、当時の国王に献上されたカルパノのヴェルモットは王室御用達を賜り、「ヴェルモット」が広まるきっかけとなりました。ヴェルモットの名は、原料の一つでもあるニガヨモギのドイツ語名「ヴェルムート」に由来します。シナモン、カルダモンバニラの香り、フルーツケーキとガラナを思わせる風味、そのままストレートでもマンハッタンやトニックウォーター割でお飲みいただいても良い雰囲気です。

チンザノ　ドライ　1000ml　18%　税込1,463円

Cinzano Dry

ワインに薬草を漬け込んだヴェルモットでイタリアを代表するチンザノ社。エクストラ・ドライは甘さ控えめ。

チンザノ　ロッソ　1000ml　15%　税込1,463円

Cinzano Rosso

ワインに薬草を漬け込んだヴェルモットでイタリアを代表するチンザノ社。ロッソは苦味を効かせた甘口。

ドラン　ヴェルモット　ドライ　750ml　17.5%　税込2,255円

Dolin Vermout Dry

フランス・サヴォワ地方名産のハーブを使ったヴェルモット。シトラスやアーモンドなどのナッツ香と、ミントのようなすっきりとした味わいが特徴。

ノイリー　プラッツ　ドライ　1000ml　18%　税込2,200円

Noilly Prat Dry

ドライマティーニに最適な逸品。爽快な切れ味の良さと芳香性の良さは、正にフレンチ・ベルモットを代表する本格派の仕上り。

バッリョ・バイアータ・アラーニャ　ヴェルモット　ロッソ　1000ml　17.5%　税込2,915円

Baglio Baiata Alagna Vemouth Rosso

学究肌で実際に醸造学校で教鞭をとっている現オーナーのエンコーレ氏が率いるアラーニャ社。このヴェルモットは甘口ヴェルモットの最高峰と言っても過言ではありません。グラスに注いだ途端の周りがハーブ畑にワープしたのかと思うほど華やかです。豊かな甘みが爽やかさと共に口中に広がり幸せな気持ちにさせてくれます。常温でもいいですし冷やしても良いです。またトニックウォーターなど炭酸系飲料で割ってもおもしろいと思います。グリッロ種主体

リレ　ブラン　750ml　17%　税込2,970円

Lillet Blanc

ボルドー産のセミヨン種のワインをベースに、フルーツリキュールをブレンドした甘口タイプ。カクテルだけでなく、きりっと冷やしてストレート又はロックで食前酒としてもおすすめ。

エミリオ・ルスタウ　オロロソ　ドン・ヌーニョ　750ml　19%　税込3,245円

Emilio Lustau Oloroso Don Nuno

ルスタウ社は、１８９６年に一人のアルマセニスタによって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。１９４５年から自社ブランドのボトリングを開始し、１９８０年にはプレミアムシェリーの代名詞にもなっている「アルマセニスタ・シリーズ」を発表。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。このドン・ヌーノはリッチで重厚感のあるドライシェリー。ビターチョコ、焼き栗を感じさせる味わいで、余韻は非常に長く濃厚な味わいのメインと合わせて楽しんでいただきたい逸品です。パロミノ種１００％

エミリオ・ルスタウ　ドライ・アモンティリャード　ロス・アルコス　750ml　18%　税込2,420円

Emilio Lustau Dry Amontillado Los Arcos

シェリー生産者の第一人者であるエミリオ・ルスタウ社は世界で最も信頼される銘柄のひとつとして人気があります。辛口でありながらナッツの香りを伴うミディアムドライタイプ。

エミリオ・ルスタウ　プエルト・フィノ　750ml　15%　税込2,860円

Emilio Lustau Puerto Fino

シェリー生産者の第一人者であるエミリオ・ルスタウ社は世界で最も信頼される銘柄のひとつとして人気があります。エル・プエルト・デ・サンタ・マリア町のフィノ（辛口シェリー酒）。ナッティーで少しビターなフロールの香り。スパイシーな料理や油ののった魚などとの相性が良いです。パロミノ種

エミリオ・ルスタウ　ペドロヒメネス　サンエミリオ　750ml　17%　税込4,800円

E. Lustau Pedro Ximenez San Emilio

シェリー生産者の第一人者であるエミリオ・ルスタウ社は世界で最も信頼される銘柄のひとつとして人気があります。ごく甘口タイプのシェリーで、まるで黒糖で作った黒蜜をお酒にしたような味わいです。そのままお飲みいただいてもおいしいですし、アイスクリームにかけて大人向けのトッピングとして最高です。

エミリオ・ルスタウ　マンサニーリャ　パピルーサ　750ml　15.5%　税込2,420円

Emilio Lustau Manzanilla Papirusa

シェリー生産者の第一人者であるエミリオ・ルスタウ社は世界で最も信頼される銘柄のひとつとして人気があります。バラメダ・デ・サンルーカルで造られる辛口のフィノタイプ。わずかに潮を感じ、軽く綺麗で新鮮な味わい。甲殻類や貝類と素晴らしく相性が良いです。

ゴンザレス・ビアス　ティオ・ペペ　750ml　15%　税込2,150円

Gonzales Byass Tio Pepe

ゴンザレス・ビアス社は、へレスの町で最も大きく、そして世界で最も有名なシェリー・メーカーです。その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。華やかなフロール香とキレの良い辛口で、常にトップセラーを続けています。このティオ・ペペはゴンザレス・ビアス社が所有する畑で石灰分の含有量の多い真っ白な土壌で育ったパロミノ品種から造られる辛口シェリーです。 淡く黄金色に輝く優雅な色合いに、シェリー特有の香りが特徴です。 世界のレストランで、食前酒の定番として、また魚介類など料理を彩る辛口ワインとして選ばれています。2～5°Cにしっかり冷やして楽しんでください。　パロミノ種　100％

ゴンザレス・ビアス　ティオ・ペペ　フィノ　エン・ラマ　750ml　15%　税込3,960円

GonzalesByass Tio Pepe Fino En Rama

ゴンザレス・ビアス社は、へレスの町で最も大きく、そして世界で最も有名なシェリー・メーカーです。その歴史は1835年にまで遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的な存在といえます。エン・ラマは、「生」や「無濾過」という意味を持ち、『濾過も清澄もされていないフィノをそのまま樽で熟成させる』ことにより、『フロール』が最も成長する春に樽から直接採取されたティオ・ペペです。ヘレスのユニークな特徴を表現し、『フロール』の力強さがあり、ワインに独特の強さと繊細さを生み出します。魚を始めとしたシーフードや野菜、スパイシーな料理、さまざまな米料理などと楽しむのに理想的です。冷やしてお召し上がりください。

バロン　ミカエラ　アモンティリャード　750ml　17%　税込2,805円

Baron Micaela Amontillado

バロン社は３５０前から 受け継がれた伝統のもと技術革新の中心的役割を果たしてきました。 現在も家族経営で自分たちの楽しめる、納得のいくシェリー造りに励んでいます。バロンの造るシェリー酒は味はもちろんのことコストパフォーマンスにも優れ地元でも大変人気です。
このアモンティリャードはマンサニージャの段階を経て、第２段階の酸化熟成をしたワイン。ソフトで軽い口当たり。アーモンド、ヘーゼルナッツを思わせる香り。 力強い。琥珀色で繊細なシャープさがあり、長いアフターテイスト。

バロン　ミカエラ　オロロソ　750ml　17%　税込2,805円

Baron Micaela Oloroso

バロン社は３５０前から 受け継がれた伝統のもと技術革新の中心的役割を果たしてきました。 現在も家族経営で自分たちの楽しめる、納得のいくシェリー造りに励んでいます。強くたくましい味わいの中にほのかな甘さを感じます。酸化熟成した辛口ワイン。 元来辛口で、琥珀色からマカボニー色。スペイン語でにおいを意味するオロールに由来する高い香り。フルボディで充実度の高いワイン。食中におすすめです。

バロン　ミカエラ　クリーム　750ml　17.5%　税込2,420円

Baron Micaela Cream

オロロソをベースに、ペドロヒメネス種で造られた甘口シェリーを加えて造られるため、濃いマホガニー色。木樽やレーズンを思わせる深みのある香り。ビロードのような口当たりで、甘くフルボディ。食後におすすめ。

バロン　ミカエラ　マンサニージャ　750ml　15%　税込2,035円

Baron Micaela Manzanilla

大好評のバロン　マンサニージャがリニューアルされました。ミカエラとは古くはスペインでよく使われた女性の名前で「神は公平なり」の意味を持ちます。陽気で柔和な中にも伝統を尊ぶ思いが込められています。パロミノ種を発酵後、フロール（産膜酵母）と共に５年間熟成させたフレッシュなタイプ。

バロン　ミカエラ　モスカテル　750ml　17.5%　税込2,420円

Baron Micaela Moscatel

マスカット種が発酵中に高濃度のブランデーを添加し、発酵を止め、残った未発酵の糖分による甘口タイプ。

ホセ・ドゥ・ラ・ケスタ　オロロソ　750ml　19%　税込2,310円

José de la Cuesta Oloroso

19世紀創業の老舗ボデガ「ホセ・ドゥ・ラ・ケスタ」が手がける、伝統的なオロロソ。熟成によって生まれる深い香りと複雑さが魅力の一本です。ローストナッツ、キャラメル、ドライオレンジ、古い木樽のニュアンス。酸化熟成由来の芳醇なアロマが幾層にも重なり、クラシックなオロロソの世界観をしっかりと感じさせます。口当たりはまろやかで、凝縮した旨味と心地よい酸がバランス良く広がります。ヘーゼルナッツやトフィーの風味に、ほのかなスパイスとビターな余韻が続き、食中酒としての懐の深さを存分に発揮します。パロミノ種１００％。

ラ・ギータ　マンサニーリャ　750ml　15%　税込2,310円

La Guita  Manzanilla

フィノタイプのシェリーはヘレス地方の各地で造られますが、海沿いの町サンルカールのフィノだけは特別に「マンサニーリャ」と呼ばれています。ここ特有の潮風が新鮮な風味を保ち、シェリーと白ワインの中間のような爽やかさを持っています。ラギータはマンサニーリャのトップメーカーです。

エンリケ&エンリケ　マディラ　リッチ　750ml　19%　税込2,619円

Henrique & Henriques

1850年に設立された、一貫して家族経営を貫く、マデイラ・ワインの最大の生産者です。スモーキーなフレーバ、ほのかなキャラメルの味と繊細な酸味が特長です。この甘口ワインは食後酒として最適ですが「マディラ・ソース」の材料としても世界中のレストランで愛用されています。

ジャスティノ　イースト・インディア　マディラ・ファインリッチ　750ml　19%　税込1,892円

Justinos East India Madeira Finerich

ポートとならびポルトガルを代表する酒精強化ワイン。コーヒーやカラメルを思わせる香りが特徴的。食後酒にフルーツケーキ、タルトなどに合わせるのがお薦めです。

バーベイト　マディラ　スイート　750ml　19%　税込3,038円

Barbeito Madeira Sweet

バーベイト社は色づけに使われるカラメルを不使用、絶滅危惧品種の復活、ビオロジーでの栽培促進など伝統を大切にしつつも革新を続ける世界から注目される生産者。このスタンダードタイプは３ヶ月間エストゥファ方式（人工加温熟成）で熟成した後、約２年間樽熟成を行ったものです。スイートはソフトな口当たりで重厚な風味と深い甘味があり、デザートワインとしても最適です。

ティンタ・ネグラ種１００％

バーベイト　マデイラ　セルシアル　10年　750ml　税込7,150円

Barbeito Madeira Sercial 10 Years Old

１９４６年にマリオ・バーベイトによって設立され、創業者の理念である「少量でも品質の高いマデイラワイン造り」を続けるマデイラ島を代表するワイナリー。最新型のエストゥファの開発、ドーム型カンテイロの採用、色づけに使われるカラメルを使用中止など伝統を大切にしつつも革新を続けています。セルシアル種（白葡萄）１００％を使用し、カンテイロで１０年以上熟成したものをブレンドして造られた辛口タイプ。輝きのある黄金色。芳ばしさとドライフルーツを思わせる調和のとれた香り。しっかりとした酸味と長い余韻が続きます。

バーベイト　マディラ　ドライ　750ml　19%　税込3,025円

Barbeito Madeira Dry

バーベイト社は色づけに使われるカラメルを不使用、絶滅危惧品種の復活、ビオロジーでの栽培促進など伝統を大切にしつつも革新を続ける世界から注目される生産者。このスタンダードタイプは３ヶ月間エストゥファ方式（人工加温熟成）で熟成した後、約２年間樽熟成を行ったものです。ドライはティンタ・ネグラ種１００％で造られた、ドライフィニッシュでバランスが取れた味わいです。

バーベイト　マデイラ　ブアル　10年　19%　750ml　税込7,150円

Barbeito Madeira Boal 10 Years Old

１９４６年にマリオ・バーベイトによって設立され、創業者の理念である「少量でも品質の高いマデイラワイン造り」を続けるマデイラ島を代表するワイナリー。最新型のエストゥファの開発、ドーム型カンテイロの採用、色づけに使われるカラメルを使用中止など伝統を大切にしつつも革新を続けています。ブアル種１００％を使用し、カンテイロ方式（天然加温熟成）により樽熟成されたマデイラワインをブレンドして造られた中甘口タイプ。蜂蜜やレーズン、バニラを思わせる凝縮した香り。おだやかな酸とそれを包みこむ優しい甘さが素晴らしい調和を見せ、長い余韻を楽しむことができます。残糖度７９.１ｇ/L。

フェラーズ　マデイラ　スイート　750ml　17.5%　税込1,760円

Ferraz Madeira Sweet

クッキング向けに、「ブランディーズ」有するマデイラワインカンパニーよりリリースされたお手頃なマデイラワイン。マデイラの味わいを明確にバランスよく表現しており、柔らかで心地よい甘みのあるスイートタイプ。

ヴィニョス・ボルゲス　ルビー・ポート　750ml　19%　税込1,705円

Vinhos Borges Ruby Porto

１８８４年にポートに創業された歴史のあるワインメーカー。ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ(ポートとスティルワイン)、トラズ・オス・モンテス、 ダン等に広大な自社葡萄園を所有し、品質の高いデイリーワインから見事なヴィンテージポートまで数多くのポルトガルワインを送り出しているポルトガル屈指のワイン生産者。畑では減農薬栽培を行っています。ポート特有の甘みに、新鮮なストロベリーのような爽やかさが楽しめます。

トウリガ・フランカ種、トウリガ・ナショナル種、ティンタ・バロッカ種、ティント・カン種、ティンタ・ロリス種

サンデマン　ホワイトポート　750ml　19.5%　税込1,815円

Sandeman White Porto

ポートワインは発酵途中にブランデーを加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）。甘さと酸味のバランスが心地良い、白葡萄を使用した甘口ポート。熟したトロピカルフルーツのような果実香と蜂蜜、ナッツなどの香りが感じられます。

サンデマン　ルビーポート　750ml　19.5%　税込2,090円

Sandeman Ruby Porto

ポートワインは発酵途中にブランデーを加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン（酒精強化ワイン）。プラムやベリーの香りとリッチな味わいが楽しめます。

ニーポート　ルビーポート　750ml　20%　税込2,724円

Niepoort Ruby Port

ニーポートは１８４２年創業の歴史あるポートワインメーカーで、何よりも品質を重視し、生産量はポートワイン全体の僅か１％にも満たない小規模の家族経営の生産者です。ルビーポートは甘味と酸味のバランスが良く、チーズやドライフルーツと合わせる他、ビターチョコとの相性も抜群に良く、食後のデザートワインにおすすめです。

葡萄品種：トウリガ・ナショナル、トウリガ・ブランカ、ティント・カン、ティンタ・フランシスカ、ティンタ・アマレラ他

ニーポート　レイト・ボトルド　ヴィンテージ・ポート　2019年　750ml　19.5%　税込3,740円

Niepoort Late Bottled Vintage Port

１８４２年創業の歴史あるポートワインメーカー。何よりも品質を重視するため、生産量はポートワイン全体の僅か１％にも満たない小規模生産者です。通常のヴィンテージ・ポートより遅いタイミングで瓶詰めされるレイト・ボトルドは、瓶内熟成期間が短いことで保管コストが削減できるため、比較的安価で入手できます。ダークチェリーなど濃厚な果物を思わせる果実香とチョコレートの風味があり、熟成タイプのチーズやビターチョコレートとの相性がとても良いです。トウリガ・ナショナル種、トウリガ・フランカ種、ティント・カン種、ティンタ・フランシスカ種、ティンタ・アマレラ種。

Ch　ロリガ　ミュスカ・ド・リヴザルト　2021年　375ml　15.5%　税込2,310円

Chateau Lauriga Muscat de Rivesaltes 1/2

シャトー・ロリガはピレネー山脈の麓に広がるコート・デュ・ルーションの名家ワイナリーで、近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。発酵中にミュタージュ(アルコール添加し発酵を停止させる)を行うことで、葡萄の自然な甘味を残して造られるヴァン・ドゥー・ナチュレル。アプリコットやハチミツの風味、金柑やマーマレードなどフレッシュな甘苦さが心地よい甘口ワインです。ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン種１００％。

Ch　ロリガ　リヴザルト・アンブレ　オール・ダージュ　375ml　18％　税込2,970円

Chateau Lauriga Rivesaltes Ambre Hors d’Age 1/2

シャトー・ロリガはピレネー山脈の麓に広がるコート・デュ・ルーションの名家ワイナリーで、近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。発酵中にミュタージュ(アルコール添加し発酵を停止させる)を行うことで、葡萄の自然な甘味を残して造られるヴァン・ドゥー・ナチュレル。最低でも５年の熟成を必要とするオール・ダージュで、黒糖蜜やカラメルなどのオーク樽由来の香ばしい熟成香があり、ドライ・アプリコットの果実味に栗やカラメルのビターなニュアンスが複雑に絡み合います。グルナッシュ・ブラン種６５％、マカブー種３０％、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン種５％。複数のヴィンテージをブレンドしているため、ノン・ヴィンテージになります。

シャプティエ　ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴーニーズ　2018年　375ml　15%　税込3,520円

M.Chapoutier Muscat de Beaumes de Venise

安定感のある鮮やかな黄金色。パワフルでリッチ。そしてエレガント。フルーツキャンディーや花のようなアロマ。バランスが良く、余韻も非常に長い。香りも豊かで。味わいも程よい甘みが楽しめるワインです。

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ　アランブル　モスカテル・デ・セトゥーバル　2018年　750ml　17.5%　税込2,750円

Jose Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setubal

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、１８３４年創業の家族経営のワイナリーで、現在は６代目のアントニオ氏がワイナリーを継ぎ、弟のドミンゴス氏が醸造をしています。モスカテル・デ・トゥーバルは、ポルトガルの３大酒精強化ワインの１つで、このアランブルは、葡萄を破砕し発酵が始まった直後にグレープスピリッツを添加し、果皮と共に５ヵ月間タンク内でスキンコンタクトされ、古樽で１８ヶ月間酸化熟成を行って造られています。モスカテル・デ・セトゥーバル種１００％。

デュボネ　750ml　14,8%　税込1,540円

Dubonnet

グルナッシュ種、カリニャン種、マスカット・アレキサンドリア種をブレンドしたワインに、キナ樹皮、オレンジ・ピール、コーヒー豆、スパイス等で香り付け後樽で熟成。

バッリョ・アイアータ・バラーニャ　マルサーラ　スペリオーレ　カリバルディ　ドルチェ　750ml　18.5%　税込2,915円

Baglio Baiata Alagna Marsala Fine

学究肌で実際に醸造学校で教鞭をとっている現オーナーのエンコーレ氏が率いるアラーニャ社。ここのクオリティーの高さと言ったら半端な物ではありません。正直に言ってマルサラを飲んで美味しいと思ったのはこれが初めてでした。 レーズンやヴァニラの香りを主体にアーモンドやヘーゼルナッツなどの香りと、ヴァニラや焼き立てのクッキーの香り。 しっかりとしたたくましいボディとふくよかな果実味を感じ豊かな甘味の中にしっかりと酸味も内包している。余韻はやや長め。グリッロ種、カタラット種、インツォリア種

バッリョ・バイアータ・アラーニャ　マルサーラ　フィーネ　1000ml　17.5%　税込2,585円

Baglio Baiata Alagna Marsala Fine

学究肌で実際に醸造学校で教鞭をとっている現オーナーのエンコーレ氏が率いるアラーニャ社。ここのクオリティーの高さと言ったら半端な物ではありません。正直に言ってマルサラを飲んで美味しいと思ったのはこれが初めてでした。香に落花生、アーモンド、ヘーゼルナッツやドライフルーツが広がります。味わいは程好い甘みに酸味が加わり飲み飽きせずに楽しむことが出来ます。食後のチーズやパウンドケーキなどに最適。またナイトキャップとしても一日を締めくくる一杯となるでしょう。グリッロ種、カタラット種、インツォリア種

ペナソル　サングリア　ティント　1000ml　7%　税込935円

Penasol Sangria Tinto

スペイン最大手の家族経営ワイナリーのフェリックス・ソリスが手掛ける高品質なサングリア。赤ワインをベースに、オレンジやレモンのエキスを加えて造られたスペインの代表的なアルコール飲料、サングリア。シトラス系の香りが爽やかな、すっきりとした甘口です。

ペナソル　サングリア　ブランコ　1000ml　7%　税込935円

Penasol Sangria Blanco

スペイン最大手の家族経営ワイナリーのフェリックス・ソリスが手掛ける高品質なサングリア。白ワインをベースに、オレンジやレモンのエキスを加えて造られたホワイト・サングリア。冷やすだけでも美味しいですが、氷やスライスオレンジを浮かべたり、フルーツジュースや炭酸で割ってカクテル風アレンジにもピッタリです。

ペレグリーノ　マルサラ　スペリオーレ　ガリバルディ　ドルチェ　750ml　18%　税込2,310円

Pellegrino Marsala Superiore Sweet

シチリア島でワインにブランデーと甘味を加え熟成させたマルサラ。ソースにコクを出すために調理で多く使われていますが、豊かな味わいは食前酒、食後酒にも最適です。

ペレグリーノ　マルサラ　スペリオーレ　セッコ　750ml　18%　税込2,310円

Pellegrino Marsala Superiore Dry

シチリア島でワインにブランデーと甘味を加え熟成させたマルサラ。ソースにコクを出すために調理で多く使われていますが、豊かな味わいは食前酒、食後酒にも最適です。

十勝ブランデー　清見ブランデー　原酒　エイジ・ド・30イヤーズ　500ml　税込38,500円

Tokachi Brandy Kiyomi Gensyu AGED 30 YEARS

ブランデーは北海道の様な酸味豊かなワインを原料とするのが素晴らしいブランデーを造る必要条件で、本場のコニャックでもしっかりと酸味が残った状態で葡萄を収穫し酸味豊かなワインを造り、蒸溜しているほどです。まさに北海道の地に適したお酒といっても過言ではありません。

十勝ワイン　シルフィー　ドライ　500ml　17%　税込1,320円

Tokachi Shirufi dry

シェリータイプの酒精強化ワインで、シルフィーは、白ワインにブランデーを加えて熱し、熟成させた、食前酒向きのワイン。樽熟成によりマイルドな味わい特徴です。

馬追蒸溜所　ガット・リベロ　ゼン・ゼロ・ヴィーノ　500ml　16%　税込3,300円

Maoi Distillery Gatto Libero Zen Zero Vino

馬追蒸溜所のリキュールやスピリッツの商品ラインがこの「Gatto Libero」シリーズ。全てのお酒がストレートもしくはロック、あるいはソーダ、トニックを加えるだけで充分成立するように味わいが設計されております。Gatto Libero 第三弾「ゼンゼロビーノ」はイタリア語でジンジャーワインの意味。ほどよい甘さとスパイシーな味わいが特徴のお酒です。白ワインにたっぷりのジンジャーと隠し味のラベンダーを漬け込み、ブランデー、シナモン、オレンジ＆レモンピールなどを加えて仕上げました。１対１でソーダ割りがおすすめです。開栓前は１４℃前後の冷暗所で保管し、開栓後冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。本商品はバッチによりアルコール度数が数度の範囲で変わる場合があります。