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オー・メドック
Chateau Grand Clapeau Olivier Haut Medoc
このシャトーは１８５０年にメドック鉄道の建設者であるアブリル卿によって設立。１９２４年からボーディニエール家が所有しています。所在地のブランク フォールはメドックの中でもサン・テステフ、ポイヤック、サン・ジュリアン、マルゴーの４村の周辺に広がるメドック地方自然公園内にあります。カベルネ・ソーヴィニヨン種がリッチな骨格を、メルロ種は果実味の豊かさ、プティ・ヴェルドはファーストアタックの印象を豪華かつ豊かにします。おいしい吐息が思わず出てしまうリッチに奏でる果実味、力強さとシルキーで滑らかでエレガントワイン。平均樹齢３０年。新樽比率２０％。カベルネ・ソーヴィニヨン種５４％、メルロ種４３％、プティ・ヴェルド種３％
Chateau Liversan Haut Medoc
シャトーは、オー・メドックの中でもポイヤック村の西にあるサン・ソヴール村にあり、５１ヘクタールの畑を所有。畑にはメルロ種５５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３９％、カベルネ・フラン種４％、プティ・ヴェルド種２％が栽培され、平均樹齢は３０年。発酵はタンクで、４～５週間かけて行い、新樽１／４で１２～１５ヶ月熟成。２０１６年は暑く乾燥した夏によってカベルネ種が完熟し、オー・メドック地区ではクラシックな味わいのワインが生まれました。熟成を経て果実味とタンニンが少し調和して来ました。米ジェームス・サックリング氏９３点評価。
Moulin Du Chateau La Lagune Haut Medoc
Ch ラ・ラギューヌは２０１６年にブドウ畑全体を有機栽培に転換した。平均樹齢２０年。収穫期間は９月１８日から１０月９日。手摘みで収穫し、区画内で小箱に選別。１００％除梗。３週間のマセラシオンと穏やかな抽出。フレンチオーク樽で１２ヶ月熟成（うち４０％は新樽）。マロラクティック発酵。ルビー色。赤と黒の果実の美しいアロマ。飲み口はエレガントで、素晴らしいフレッシュさとまろやかなタンニンがある。フィニッシュは長く フレッシュさがある。カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、プティ・ヴェルド種。メドック
Chateau la Hourestedu Medoc
シャトー ラ・ウレステはメドックの中心部、大西洋とジロンド河口に挟まれたブルジョワ級の聖地「ベガダン」のコミューンにあります。葡萄畑は温暖な気候に恵まれ、葡萄の木は砂利や粘土石灰質の土壌に植えられており、ワインに真の豊かさ、品質、個性を与えています。わずか栽培面積４ヘクタールの家族経営らしく、手摘みによる収穫が行われ、匠による丁寧な醸造が感じられます。フレンチオーク樽で１２ヶ月間熟成。ガーネット・レッドの色調で、赤い果実（カシスやラズベリー）の香り。ビロードのようなタンニンで、非常にバランスが取れていて力強いワインです。鶏肉料理、牛肉料理等とよく合います。１６℃～１８℃で1時間前に開栓をお勧めします。ジルベール＆ガイヤール２０２３金賞受賞。メルロ種７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％
リストラック
Chateau Fonreaud Listrac Medoc
リストラック・メドック地区の日当たりの良い南斜面にあるクリュ・ブルジョワのシャトー。３６ヘクタールの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン種５２％、メルロ種４４％、プティ・ヴェルド種４％が栽培されています。コンクリートタンクで発酵後、熟成は１／３新樽で１２ヶ月。今回は現地のネゴシアンがシャトーの最終在庫を買取、自社倉庫で保管していたロットで、ラベルを見ても蔵出しの様に綺麗な状態です。ボルドー地方の１９８５年と、１９８６年は２年続けて素晴らしい作柄となりました。長い年月を経た古酒は、果実味は枯れ始めているでしょうが、芳醇で複雑な熟成香が期待されます。
Chateau Fourcas Dupre Listrac
リストラック村でシャトー・フルカ・オスタンと人気を二分する実力あるシャトー。メルロ種の比率が高く、ふくよかでコクのある味わいです。作付け面積はカベルネ・ソーヴィニヨン種４４％、メルロ種４４％、カベルネ・フラン種１０％、プティヴェルド種２％。