
えべおつWein レーゲンボーゲン 虹 2023
Ebeotsu Wein Regenbogen 2023
タイプ:白ワイン White Wine
産地:日本 北海道 滝川市 江部乙町
Ebeotsu Tkikawa Hokkaido Japan
グラス 60ml ¥650(税込)
「Regenbogen(レーゲンボーゲン)」とはドイツ語で「虹」を意味し、白葡萄5品種(ピノ・グリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリング)と黒葡萄2品種(ピノ・ノワール、ツヴァイゲルトレーベ)の計7品種の混醸で造られた辛口白ワインになります。2023年より自社醸造になりました。ステンレスタンクによる発酵・熟成でフレッシュな仕上がりとなり、様々な品種が織りなす華やかな香りと、豊かな果実味、綺麗な酸味が調和しています。

えべおつWein デア・グランツ 輝 2023
Ebeotsu Wein der Glanz 2023
タイプ:赤ワイン Red Wine
産地:日本 北海道 滝川市 江部乙町
Ebeotsu Tkikawa Hokkaido Japan
グラス 50ml ¥650(税込)
デア・グランツ(ドイツ語で輝きの意)は、2種の黒葡萄(ツヴァイゲルトレーべ、ピノ・ノワール)からの赤。ツヴァイゲルトレーベ種を主体とし、果実やスパイスの特徴香とフレンチオーク樽の香りが調和しています。なめらかなタンニンによる口当たりの良さだけでなく、わずかに感じる苦みが味わいに奥行きを与えています。2023年より自社醸造になりました。

ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ オークヴィル 2020
Napa Highlands Cabernet Sauvignon Reserve Oakville 2020
タイプ:赤ワイン Red Wine
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー オークヴィル
Oakville Napa Valley California USA
グラス 50ml ¥1,000(税込)
ナパ・ヴァレーの栽培農家と太いパイプを持つナパ・ワイン・アーツ社が造るナパ・ハイランズは、価格と品質で人気のブランドです。ここで少量造られる「リザーヴ」は、ナパのプレミアムクラスの品質を持つ為、入荷と同時に完売するほどの人気の品。ナパの中でも最も有名な「オークヴィル」地区のカベルネ・ソーヴィニヨン種100%から造られました。発酵前に2日間低温浸漬を行い、ゆっくりと発酵。その後も2週間果皮を漬け込み、濃厚な果実味を取り込み、フレンチオーク新樽95%で12ヶ月熟成させた特別の品です。