赤ワイン　タカ・ケイ・ワインズ　ピアソン・エステート　ピノ・ノワール　ワイパラ・ヴァレー　2022年　750ml　税込6,380円

タカ・ケイ・ワインズ　ピアソン・エステート　ピノ・ノワール　ワイパラ・ヴァレー　2022年　750ml　税込6,380円

Taka K Wines Pearson Estate Pinot Noir Waipara Valley

タカ・ケイ・ワインズは、２００９年から自身のブランドであるコヤマ・ワインズを立ち上げた醸造家、小山竜宇氏による新たなプロジェクトです。除梗後、オープンファーメンターにて自然発酵。フレンチオークで１４ヶ月熟成。新樽無し。無濾過・無清澄。しなやかなテクスチャーを持ち、シルキーな喉越しです。