ポイヤック

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Ch オー・ポイヤック ポイヤック 2017年 750ml 税込4,070円

Chateau Haut Pauillac Pauillac

スターシャトーが集まるポイヤック村で見つけたお値打ち品。Chオー・ポイヤックは20ヘクタールの畑を所有する中堅シャトー、フォンバデのセカンドラベルです。葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨン種80%、メルロ種20%で、平均樹齢50年以上。温度管理されたコンクリートタンクで発酵後、12~15ヶ月間フレンチオーク樽で熟成。熟成を経て果実味と、この村特有の豊かなタンニンとが調和し始めた頃でしょうか。
Ch ポンテ・カネ ポイヤック 2021年 750ml 税込18,700円

Chateau Pontet Canet Pauillac

ポンテ・カネは1級のシャトー・ムートンの向かいという絶好の位置にある5級シャトー。また、自然農法にも積極的に取り組み、ポイヤック村で最も注目されるシャトーの一つと評価されており、畑の個性を反映した素晴らしいワインが造り出されています。カシスをはじめ熟した黒い果実の香りの中にスモーキーな香りやミネラルのニュアンスがあります。凝縮感のあるたっぷりとしたタンニンがふくよかさと力強さを与えています。ワイン・アドヴォケイト誌91点~93点。カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、カベルネ・フラン種。