コルス島

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グラナイオーロ モニカ ブラン コルス ポルト・ヴェッキオ
グラナイオーロ モニカ ブラン コルス ポルト・ヴェッキオ 2021年 750ml 税込3,300円

Granajoro Monika Blanc AOP Corse Port Vecchio

コルス島で1974年から有機栽培を実践する生産者。モニカ・ブランは、地元のヴェルメンティーノ種100%。選果した実を、ステンレスタンクで2週間低温発酵。マロ・ラクティック発酵はせずに、タンクで3ヶ月熟成。味わいはフレッシュなグレープフルーツの果実味に、レモンピールと塩味を思わせるミネラル感が余韻を引き締めます。南の島で夕日を眺めながら味わいたい白です。

ウマヌ ピノ・ノワール ニリュチュウ 2022年 750ml 税込2,420円

Umanu Pinot Noir Niellucciu Ile de Beaute

ウマヌ現地語で「コルシカ人」のを表す言葉です。この生産者組合はピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。ピノ・ノワール種80%、ニリュチュウ種20%。
クロ・マルフィジ グリトール ルージュ パトリモニオ 2017年 750ml 税込4,290円 Clos Marfisi Gritole Rouge Patrimonio コルシカ島北部パトリモニオ地区の生産者。海から800m程のグリトール畑の土壌は粘土と石灰と古い沖積土。葡萄は有機栽培された樹齢25年のニエルチオ(サンジョヴェーゼ)種。除梗後、10日間のマセラシオンを行い、醗酵はステンレスタンク。その後12 ヵ月間セメントタンクで熟成。ピジャージュを減らした優しい抽出を行い、タンニンが柔らかくプラムを思わせる果実味が楽しめます。

クロ・マルフィジ ラヴァニョーラ ルージュ パトリモニオ 2017年 750ml 税込4,290円

Clos Marfisi Ravagnola Rouge Patrimonio

コルシカ島北部パトリモニオ地区の生産者。海から100m程の畑は潮風が葡萄に付着し、ミネラル感豊かな味わいになります。葡萄は佑樹栽培された樹齢50年のニエルチオ(サンジョヴェーゼ)種。除梗後、3日間の低温浸漬をし12日間の醗酵後に12 ヵ月間ステンレスタンクで熟成。味わいはスモークを思わせる香りに、凝縮した果実味があり、余韻にミネラル感とサンジョヴェーゼ種を思わせるタンニンが楽しめます。

フランソワ・ラベ ピノ・ノワール IGP イル・ド・ボーテ 2022年 750ml 税込2,300円

Francois Labet Pinot Noir IGP Ile de Beaute

クロ・ド・ヴージョ最大の所有者シャトー・ド・ラ トゥールのオーナー、フランソワ・ラベがコルシカ島で造るワイン。幼年期からこの地を訪れたフランソワは何時かはこの地でワイン造りをと夢見て2009年に実現。コルシカ島東側のプルネリ・ディ・フィウモルボの村の畑の葡萄を使用。100%除梗し、ステンレスタンクにて発酵。熟成は1/3樽、2/3はタンクで4ヶ月行います。濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいはブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックで近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパワインです。