ウイスキー

リストは随時更新しておりますが、在庫は常に変動しておりますので、ホームページ上で記載している商品も品切れしている場合がございます。ご希望の商品、希望本数等がございましたら、お手数ですが当社までお問い合わせ下さい。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

ジャパニーズ・ウイスキー
イチローズ モルト&グレーン ホワイト・ラベル 700ml 46% 税込4,367円

Ichiros Malt&Grain White Label

2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなどさまざまなタイプの原酒が育っていきます。このうちブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして、全部で9蒸溜所のモルト原酒と2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド、さわやかで、華やかなウイスキーに仕上がりました。

イチローズ・モルト&シルヴァー・オーク セカンド・セッション・セット 700ml&750ml 税込121,000円

Ichiros Malt & Silver Oak Second Session Set

JALUXが日本総代理店を務める、カリフォルニアのトップワイナリー「シルヴァー・オーク」の50周年を記念して作られた、「イチローズ・モルト 秩父 シルヴァー・オークカスクフィニッシュ2022」と「シルヴァー・オークナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン2015」のスペシャルセット。シルヴァー・オークは自社で樽製造会社を所有するほど、アメリカン・オークでの熟成にこだわりを持つワイナリーで、今回特別に限定生産されたイチローズ・モルトは、バーボン樽で6~10年熟成した原酒を贅沢に用い、実際にシルヴァー・オークの生産に使用された樽でフィニッシュしています。

ニッカ スーパーニッカ 700ml 43% 税込2,750円

Nikka Whisky Super

スーパーニッカは、グラスに口をつけた瞬間から甘くてやわらかい香りが漂う、香り豊かなブレンデッドウイスキーです。まろやかさのなかにも、しっかりとコク感を持たせており、心地よい飲み応えを味わうことができます。水や氷とよくなじむので、ロック・水割り・ストレート、いずれの飲み方でも、ウイスキーの“旨さ”をゆったりとお好きなように楽しめます。

マルス 岳樺 山幸カスク・フィニッシュ 屋久島エージング モルトウイスキー 700ml 41% 税込12,100円

Marx Whisky Dakekanba Yamasachi Cask Finish Yakushima Aging

岳樺(だけかんば)とは、北地や高山の最上部に自生し、過酷な自然環境の中で風説に捻じ曲げられながらもたくましく育つ、雄大な北海道の大地を象徴する樹木です。このウイスキーはマルスウイスキー 岳樺を北海道が誇るワイン用ぶどう品種「山幸」のワイン樽でフィニッシュさせたマルスウイスキー岳樺のスペシャルエディションです。またエージングは本坊酒造の「マルス屋久島エージングセラー」にて卓越した技術で仕上げました。世界自然遺産の島・屋久島の風土と、北海道池田町で開発されたOIV(国際ブドウ・ワイン機構)登録品種である「山幸」ワイン樽でフィニッシュした、北と南の情熱溢れる特別なモルトウイスキーです。お一人様1本まで

マルス 岳樺(ダケカンバ) モルトウイスキー 700ml 43% 税込5,797円

Mars Whisky Dake Kanba

岳樺(だけかんば)とは、北地や高山の最上部に自生し、過酷な自然環境の中で風説に捻じ曲げられながらもたくましく育つ、雄大な北海道の大地を象徴する樹木です。本商品は、岳樺のようなしなやかさと力強さをイメージして造られ、蜂蜜やドライフルーツを思わせる甘い香りと心地よいピート香が広がり、なめらかな口当たりと豊かなコクを併せ持つモルトウイスキーです。北海道限定品。限定品によりお一人様1本限りとさせて頂きます。

久住蒸溜所 New Born #02 200ml 55% 税込4,950円

Kuju Distilery New Born #02

大分県の久住山の山麓に広がる標高約600mにある久住の地で、2021年よりスタートした蒸溜所。久住蒸溜所製造のモルト原酒を熟成、瓶詰した「NEW BORN」の第二弾。ファーストと同様に全てノンピート麦芽を原料にバーボンバレルで熟成。今回は15ヶ月の熟成期間を経た樽から選び抜かれた数樽のみをバッティングしています。複雑で厚みのある酒質に麦芽由来の甘味と青い果実を感じることができます。お1人様1本限定。

久住蒸溜所 New Born #03 200ml 55% 税込4,950円

Kuju Distilery New Born #03

大分県の久住山の山麓に広がる標高約600mにある久住の地で、2021年よりスタートした蒸溜所。同蒸溜所として初となるピーテッド原酒を使用した商品です。バーボンバレルで熟成したピーテッド原酒をメインとして、選び抜かれた数樽のみをバッティングしました。果実香や白い花を連想する繊細な香りに、濃密な甘さを感じる厚みを持った原酒とこなれたピートが共存した味わいになっております。ニューボーンではありますが、熟成を経てより多層的になった香味を楽しんでいただければ幸いです。お1人様1本限定。

久住蒸溜所 New Born #03 200ml 55% 税込4,950円

Kuju Distilery New Born #03

大分県の久住山の山麓に広がる標高約600mにある久住の地で、2021年よりスタートした蒸溜所。同蒸溜所として初となるピーテッド原酒を使用した商品です。バーボンバレルで熟成したピーテッド原酒をメインとして、選び抜かれた数樽のみをバッティングしました。果実香や白い花を連想する繊細な香りに、濃密な甘さを感じる厚みを持った原酒とこなれたピートが共存した味わいになっております。ニューボーンではありますが、熟成を経てより多層的になった香味を楽しんでいただければ幸いです。お1人様1本限定。

嘉之助 ダブル・ディスティラリー 嘉之助蒸留所×日置蒸溜蔵 700ml 53% 税込14,432円

Kanosuke Double Distillery kanosuke Hioki

この「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、3基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助 HIOKI POT STILL」のそれぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、2つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。際立つ2つのシングルをあえて1つにし、 ブレンドの概念を超越したウイスキーという世界観を体現しています。

安積蒸溜所 ピュア・モルト・ウイスキー 山桜

安積蒸溜所 ピュア・モルト・ウイスキー 山桜 700ml 48% 税込6,512円

江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」内にて、戦後よりウィスキーの製造を続けておりましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。 オーク樽で5年以上熟成されたモルトとシェリー樽熟成モルト、ピーテットモルトバランスよくブレンドしたピュアモルトウィスキーです。モルトのリッチな味わいとシェリー樽由来のやわらかい果実香、甘い滑らかな口あたりと程よいスモーキーフレーバーがお楽しみいただけます。

ブレンデッド・ウイスキー山桜 黒ラベル

安積蒸溜所 ブレンデッド・ウイスキー山桜 黒ラベル 700ml 40% 税込2,442円

江戸時代より続く歴史ある日本酒蔵「笹の川酒造」内にて、戦後よりウィスキーの製造を続けておりましたが、1980年代後半には一度生産を縮小。2016年に三宅製作所製ポットスティルを導入し、安積蒸溜所として生産設備を整え改めて本格稼働致しました。 厳選した熟成モルトの豊かな味わいとグレーンのやさしく甘い香りを絶妙にブレンドした至極の逸品。芳醇な香りとスムースな口当たりの余韻をお楽しみ下さい。

新潟亀田蒸溜所 ニューポット ピーテッド 200ml 60% 税込2,920円

Niigata Kameda Distillery New Pot Peated

新潟県にて注目を浴びているウィスキー蒸溜所「新潟亀田蒸溜所」より、ニューポット ピーテッドのご案内です。このニューポットは、ウイスキーの世界的品評会『ワールドウイスキーアワード2023』にて、国内メーカーでは初めて、New Make &Young Spirits部門「ワールドベスト・世界最高賞」を受賞されました。熟成前の澄明な原酒となりますので、荒々しさが多く、アルコール度数の高いお酒ではございますが、世界的品評会にて認められた原酒をお楽しみ頂き、これからの新潟亀田様の熟成されたウィスキーに思いを馳せて頂ければ幸いです。お一人様1本限りの販売になります。

桜尾蒸溜所 ジャパニーズ・ウイスキー 戸河内 サケ・カスク・フィニッシュ 700ml 40% 税込3,432円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Sake Cask Finish

広島の桜尾蒸溜所様から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このサケ・カスック・フィニッシュは同社で醸造した純米酒を熟成した樽で、ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキーです。純米酒由来のまろやかな甘みと酸味が、ウイスキーをエステリーなアロマに彩ります。

桜尾蒸溜所 ジャパニーズ・ウイスキー 戸河内 ピーテッド・カスク 700ml 40% 税込3,432円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Peated Cask Finish

広島の桜尾蒸溜所から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このピーテッドカスクはピーティーな燻煙香をもつウイスキーが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシングさせました。煙をくゆらせたような特有の風味と香りが、ウイスキーにコクのある甘みをもたらします。

桜尾蒸溜所 ジャパニーズ・ウイスキー 戸河内 ビア・カスク・フィニッシュ 700ml 40% 税込3,432円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Beer Cask Finish

広島の桜尾蒸溜所から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」4商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の4商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このビア・カスク・フィニッシュは香り豊かで味わい深いIPAが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキーです。ホップの軽やかな苦みと若草のような香りが、ウイスキーに程よい苦みとアクセントを加えます。

桜尾蒸溜所 ジャパニーズ・ウイスキー 戸河内 プレミアム 700ml 40% 税込3,091円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Premium

広島の桜尾蒸溜所から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このプレミアムはゆっくりと立ち上がる香りが、次第にフルーティーなアロマへとひらき、ウッディーな味わいの余韻が続きます。

遊佐 オロロソ・シェリーカスク 2023 700ml 61% 税込31,900円

Yuza Oloroso Sherry Cask 2023

ワイン樽を中心とした樽の多様性と熟成の可能性を追求したJALUXオリジナルブランド「Songs Of Casks」のウイスキーで、山形県の遊佐蒸溜所とのコラボレーション・ウイスキーになります。2019年の蒸溜した原酒の中からオロロソシェリー樽で熟成させた1樽を厳選。遊佐蒸溜所の特徴であるフルーティーさと香り高いオロロソシェリー樽が織りなす余韻を存分に味わえるようにカスクストレングスで仕上げています。お1人様1本限定。

長濱蒸溜所 UVERworld ピグマリオン ワールドブレンデット 700ml 47% 税込9,900円

Nagahama Distillery UVERworld Pygmalion World Blended

長濱蒸溜所とUVERworldがコラボレーションしたウイスキー。UVERworldの楽曲「ピグマリオン」をキーワードに商品設計した、オリジナルブレンデッドウイスキーです。果実味が引き立つウイスキー原酒をベースに、長期に渡りブレンディングを重ね、後熟には長濱蒸溜所独自の赤ワイン樽を使用しました。ストレートやロックで味わう際には華やかかつ深みのある芳醇な甘味を楽しめ、ハイボールではスッキリと駆け抜ける爽快感を楽しめます。「ピグマリオン」が持つエモーショナルな世界観に共鳴する、強さと優しさを兼ね備えた世界にただ一つのウイスキーに仕上がりました。

長濱蒸溜所 UVERworld ピグマリオン ワールドブレンデット 700ml 47% 税込9,900円

Nagahama Distillery UVERworld Pygmalion World Blended

長濱蒸溜所とUVERworldがコラボレーションしたウイスキー。UVERworldの楽曲「ピグマリオン」をキーワードに商品設計した、オリジナルブレンデッドウイスキーです。果実味が引き立つウイスキー原酒をベースに、長期に渡りブレンディングを重ね、後熟には長濱蒸溜所独自の赤ワイン樽を使用しました。ストレートやロックで味わう際には華やかかつ深みのある芳醇な甘味を楽しめ、ハイボールではスッキリと駆け抜ける爽快感を楽しめます。「ピグマリオン」が持つエモーショナルな世界観に共鳴する、強さと優しさを兼ね備えた世界にただ一つのウイスキーに仕上がりました。

長濱蒸溜所 アマハガン まどろみバーメイドボトル シャノン・フー 700ml 47% 税込7,590円

Nagahama Distillery Amahagan Sleepy Barmaid Bottle Shanon Hou

テレビドラマ化もされた人気コミックス、まどろみバーメイド。今回のボトルは、主人公たちと共に作品を引き立てるアシュレイの妹のシャノン・フーをモチーフとした特別なアマハガンです。シャノンに見立てたおっとりとしていて優しい風味と華やかさを持つシェリーカスク原酒に、2種類の異なるグレーンウイスキーを加えることで、バーボンのような強いウッドのフレーバーに華やかな香を纏わせました。

長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション No1
長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション No1 700ml 47% 税込6,160円

Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition No1

日本最小クラスの蒸溜所として2016年に稼働した滋賀県の長濱蒸溜所が造るブレンデッド・モルトウイスキー。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンド。そのモルティな風味を最大限に生かせるよう高めのアルコール度数47度でボトリングしました。長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。

長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション No2
長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション No2 700ml 47% 税込6,710円

Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition No2

日本最小クラスの蒸溜所として2016年に稼働した滋賀県の長濱蒸溜所が造るブレンデッド・モルトウイスキー。No.1をベースに赤ワインに使用した樽で後熟にチャレンジしました。外観は赤みがかった艶やかなレンガ色。レーズンやベリーといった赤ワイン由来の風味と、長濱独特のモルティさが絶妙に調和、アフターに爽やかなオレンジピールを感じます。

長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション No3 ミズナラ
長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション No3 ミズナラ 700ml 47% 税込8,360円

Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition No3 Mizunara Wood Finish

日本最小クラスの蒸溜所として2016年に稼働した滋賀県の長濱蒸溜所が造るブレンデッド・モルトウイスキー。海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしたNo.1をベースに、日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラのオリエンタルな個性を活かして後熟を施しました。外観は淡い琥珀色。グラスに溢れる長濱モルトらしい甘い麦芽の香りは、オレンジや赤りんごなど暖かみある果実と混じりあい、より芳醇に。時間が経過するにつれ、ミズナラに由来する香木のニュアンスはさらに引きたち、最後は甘いキャラメルのようなウッディネスを感じます。

アマハガン ワールド・モルト・エディション ヴィノ・デ・パゴ 700ml 税込7,590円

Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition Vino de Pago

アマハガンのエディションNO1をベースに、アザイ・ファクトリーでヴィノ・デ・パゴの赤ワインが入った樽を用いて約2年間後熟を行いました。伊吹山の麓に位置するアザイ・ファクトリーは寒暖差が非常に激しく、そこで眠る樽は膨張と収縮を繰り返し、驚くほどフルーティなエステルを生成します。その環境の中で熟成したこのウイスキーは、エレガントでありながらも甘味が際立つ、非常に長い余韻が特徴のブレンデッドモルトです。

長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション ピーテッド
長濱蒸溜所 アマハガン ワールド・モルト・エディション ピーテッド 700ml 47% 税込5,940円

Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition Peated

日本最小クラスの蒸溜所として2016年に稼働した滋賀県の長濱蒸溜所が造るブレンデッド・モルトウイスキー。蒸溜所が所有するピートタイプの海外モルトウイスキーとノンピート原酒、そして3年熟成を迎える長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしました。ブレンドに採用した海外原酒の一部をバーボンバレルにて追加熟成。モルトウイスキー同士をブレンドした厚みのある味わい、スモーキーなフレーバーが楽しめます。ピートスモークやヨード香の複雑なアロマ。グレープフルーツのフルーティさはそのままに、香ばしくきめの細かなスモーキーさがひろがり、アフターでは綿菓子、和三盆といった甘くほろ苦いテイストが締めくくります。

長濱蒸溜所 アマハガン ワールドモルト エディション ウインター
長濱蒸溜所 アマハガン ワールドモルト エディション ウインター 700ml 47% 税込6,490円

Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition Winter

長濱蒸溜所のピーテッドモルト原酒に、海外産のピーテッドモルト原酒を数種ブレンディング。過去にリリースしたピートタイプのアマハガンとは異なり、すべてをピーテッドモルト原酒で構成しました。「冬に愉しむウイスキー」をコンセプトにした本製品は、暖炉の煙を想わせるどこか哀愁あるアロマと、蜂蜜を滴らしたホットウイスキーのように甘く暖かい風味が特徴です。

長濱蒸溜所 イナズマ ワールドブレンデット エクストラ・セレクテッド・エディション No3
長濱蒸溜所 イナズマ ワールドブレンデット エクストラ・セレクテッド・エディション No3 700ml 47% 税込7,590円

Nagahama Distillery Inazuma World blended Extra Selected Edition No3

長濱蒸溜所が所有する海外モルト原酒をキーモルトに、ブレンドにて味わいに深みをもたらす長期熟成のグレーンウイスキー原酒を使用。そして長濱蒸溜所×三郎丸蒸留所×江井ヶ嶋蒸留所のモルトウイスキーをブレンドした一本です。長濱蒸溜所が所有する海外原酒はモルティーかつフルーティな原酒を選定。長期熟成のグレーンウイスキーを加えることにより、ウッドのフレーバーが広がり味わいの骨格が構成され、長濱蒸溜所原酒、三郎丸蒸溜所ピート原酒、江井ヶ嶋蒸溜所ライトリーピート原酒をブレンドしました。生産本数6000本。

長濱蒸溜所 サンバースト エディション 極 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery Sunburst Edition Kiwami

日本が世界に誇るロック/ヘヴィ・メタルバンド、LOUDNESS(ラウドネス)の中心メンバーである高崎晃氏が全面的にプロデュースし、徹底的にこだわりぬいた本格ウイスキーの逸品、『SUNBURST』(サンバースト)シリーズ。長濱蒸溜所が所有する海外原酒をベースに、長濱蒸溜所シェリー樽熟成へビリーピーテッド原酒をキーモルトとして厳選。LOUDNESSの40年間にわたる歩みの中で常に世界と渡り合ってきた日本人ギタリストだからこそ表現出来た、日本人の粋と誇りがこの1本に表現されています。
長濱蒸溜所 サンバースト エディション 魂 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery Sunburst Edition Soul

日本が世界に誇るロック/ヘヴィ・メタルバンド、LOUDNESS(ラウドネス)の中心メンバーである高崎晃氏が全面的にプロデュースし、徹底的にこだわりぬいた本格ウイスキーの逸品、『SUNBURST』(サンバースト)シリーズ。長濱蒸溜所が所有する海外原酒をベースに高崎晃氏自身が理想のアメリカンウイスキーを目指しじっくりとブレンディングし、テイストを徹底的に監修。日本人の魂を貫き世界で活躍してきた高崎晃氏のギタープレイを彷彿とさせる、ワールドクラスのブレンデッドウイスキーです。

長濱蒸溜所 シン・アマハガン ワールド・ブレンデット・エディション 仮面ライダー 700ml 47% 税込9,900円

Nagahama Distillery Shin Amahagan World Blended Edition Kamen Rider

長濱蒸溜所と東映「シン・仮面ライダー」とのコラボレーションボトル。仮面ライダーをイメージしたこのウイスキーは、甘くやわらかな風味をもつ海外産ウイスキーをキーモルトに、青林檎や西洋梨を想わせるフルーティな海外産モルト原酒、そしてモルティーかつパワフルでアタックの強い、長濱蒸溜所のクォーター樽モルト原酒をブレンドしました。原酒の異なる個性を活かしたノンピートのスタイル。長濱モルト原酒とフルーティな海外産モルト原酒をアクセントとして使用することにより、芳醇で伸びやかな味わいに仕上げています。生産本数4000本。※お一人様1本限り
 

長濱蒸溜所 シン・アマハガン ワールドブレンデット 仮面ライダー 第2号 700ml 47% 税込9,900円

Nagahama Distillery Shin Amahagan World Blended Edition Kamen Rider No2

長濱蒸溜所と東映「シン・仮面ライダー」とのコラボレーションボトル。仮面ライダー第2号をイメージしたこのウイスキーは、強い大麦の風味を持つ海外産モルト原酒と、非常に華やかな海外産モルト原酒、そしてシェリー樽で後熟したスモーキーな海外産モルト原酒。厳選した3種の海外産モルト原酒に、カシスやラズベリー苺ジャムなどの芳醇な果実味をもつ長濱シェリー樽をブレンドしました。モルト原酒のみでレシピ構成した非常に力強い風味を心ゆくまでお愉しみください。生産本数4000本。※お一人様1本限り
 

ワールドブレンデット 空挺 ドラゴンズ 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery World Blended Drifting Dragons

本ボトルは、『空挺ドラゴンズ』の為に長浜蒸留所がオリジナルのブレンドをした特別な一本です。肉料理に合うウイスキーを考案。長熟でフルーティな原酒や、甘い綿菓子のような香りがする原酒など、さまざまな熟成年数の海外産モルトをベースに、ピーティーな原酒、そしてワイン樽やシェリー樽で熟成させた長濱蒸溜所のオリジナルモルトを加えたワールドブレンデッドウイスキーに仕上げました。ストレートではもちろん、ハイボールにしても味が崩れないよう原酒の比率を調整。ラベルは、桑原さんの描き下ろしです。空を飛ぶ龍に想いを馳せながら、肉料理のお供にグラスを傾けていただければと思います。

ワールドブレンデット 空挺 ドラゴンズ 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery World Blended Drifting Dragons

本ボトルは、『空挺ドラゴンズ』の為に長浜蒸留所がオリジナルのブレンドをした特別な一本です。肉料理に合うウイスキーを考案。長熟でフルーティな原酒や、甘い綿菓子のような香りがする原酒など、さまざまな熟成年数の海外産モルトをベースに、ピーティーな原酒、そしてワイン樽やシェリー樽で熟成させた長濱蒸溜所のオリジナルモルトを加えたワールドブレンデッドウイスキーに仕上げました。ストレートではもちろん、ハイボールにしても味が崩れないよう原酒の比率を調整。ラベルは、桑原さんの描き下ろしです。空を飛ぶ龍に想いを馳せながら、肉料理のお供にグラスを傾けていただければと思います。

長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト グレイス 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery Hotei Tomoyasu Beat Emotion World Malt Grace

ギタリスト、布袋寅泰氏と長濱蒸溜所が水面下で製作を続けていた、2種の本格オリジナルウイスキーが発売です。円熟と深みを得てなお止まることなく挑戦し続ける、布袋寅泰氏というひとりのギタリストのプレイと人生が象徴されています。グレイスは、長濱蒸溜所独自の赤ワイン樽熟成原酒を中心に幾度もブレンドを重ね、布袋寅泰氏の確かな一面である優美さを繊細に表現したウイスキーです。 ※お一人様1本限りト

長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト トライアングル 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery Hotei Tomoyasu Beat Emotion World Malt Triangle

ギタリスト、布袋寅泰氏と長濱蒸溜所が水面下で製作を続けていた、2種の本格オリジナルウイスキーが発売です。円熟と深みを得てなお止まることなく挑戦し続ける、布袋寅泰氏というひとりのギタリストのプレイと人生が象徴されています。トライアングルは、希少なミズナラ樽で熟成した長濱原酒と、現在の活動拠点でもある英国、スコットランド産原酒をキーモルトとし、そこへモルト原酒を絶妙にブレンド。自身のルーツである群馬県の銘水をふんだんに使用することで、『英国×群馬×長濱』という奇跡のトライアングルが実現しました。 ※お一人様1本限り

長濱蒸溜所 攻殻機動隊 SAC_2045 ワールドブレンデッド 700ml 47% 税込9,350円

Nagahama Distillery Ghost in The Shell SAC_2045 World Blended

長濱蒸溜所と士郎正宗氏による漫画作品、攻殻機動隊とのコラボ商品。全身義体のサイボーグであり超ウィザード級のハッカーである「草薙素子」、眠らない眼を持つ元レンジャー「バトー」、元本庁刑事で電脳化はしているがほぼ生身の「トグサ」、創設者であり政界を含め様々なパイプを持つ「荒巻大輔」。長濱蒸溜所のブレンダーが、この4名それぞれの個性をイメージした原酒を選び抜き、慎重にブレンディングを行いました。そして、独特の世界観をもつ美麗な化粧箱は、同作品のキャラクターデザインを務める「イリヤ・クブシノブ」氏の書き下ろしによるものです。生産本数6000本、お一人様1本まで。

長濱蒸溜所 攻殻機動隊 SAC_2045 ワールドブレンデッド 700ml 47% 税込9,350円

Nagahama Distillery Ghost in The Shell SAC_2045 World Blended

長濱蒸溜所と士郎正宗氏による漫画作品、攻殻機動隊とのコラボ商品。全身義体のサイボーグであり超ウィザード級のハッカーである「草薙素子」、眠らない眼を持つ元レンジャー「バトー」、元本庁刑事で電脳化はしているがほぼ生身の「トグサ」、創設者であり政界を含め様々なパイプを持つ「荒巻大輔」。長濱蒸溜所のブレンダーが、この4名それぞれの個性をイメージした原酒を選び抜き、慎重にブレンディングを行いました。そして、独特の世界観をもつ美麗な化粧箱は、同作品のキャラクターデザインを務める「イリヤ・クブシノブ」氏の書き下ろしによるものです。生産本数6000本、お一人様1本まで。

長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント アリエス ムウ 700ml 47% 税込11,000円

Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Aries Mu

長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品の第5弾、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ、アリエス ムウ」。ウイスキーブレンディングには第8代マスターオブウイスキー静谷和典氏監修。キーモルトに柔らかな風味を持つノンピートのモルト原酒を採用。そこに長期熟成のグレーンウイスキーやシェリータイプの原酒を加えることで、癒しを与えるウッドの余韻と温かみを併せ持つウイスキーに仕上げました。生産本数3000本。

長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント キャンサー デスマスク 700ml 47% 税込9,900円

Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Cancer Deathmask

長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品。デスマスクをイメージしたこのウイスキーは、数種のピートタイプ原酒をメインにブレンド。燃えさかる地獄の業火のような幾層もの燻香と、シャープでキレのある口当たりを持つ、黄金聖闘士(ゴールドセイント)シリーズでも異彩を放つブレンデッドウイスキーです。

長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント キャンサー デスマスク 700ml 47% 税込9,900円

Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Cancer Deathmask

長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品。デスマスクをイメージしたこのウイスキーは、数種のピートタイプ原酒をメインにブレンド。燃えさかる地獄の業火のような幾層もの燻香と、シャープでキレのある口当たりを持つ、黄金聖闘士(ゴールドセイント)シリーズでも異彩を放つブレンデッドウイスキーです。

長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント ジェミニ サガ 700ml 47% 税込11,000円

Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Gemini Saga

長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品。ゴールドセイントの中でも群を抜く力を持つサガ。「神の化身」と讃えられた謹厳温厚な人格と、教皇や女神(アテナ)すら弑することを躊躇わぬ「邪悪の化身」としての人格を併せ持ち、その二面性に苦しみながらも、女神を救おうとする星矢たちを翻弄しました。そんな彼にちなんだこのウイスキーは、芳醇で高貴なシェリーの風味と、その背後に忍びよるダークなスモーキーさが同居する1本。異なる2つの特徴は対立することなく、絶妙な均衡を保っています。

長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント ジェミニ サガ 700ml 47% 税込11,000円

Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Gemini Saga

長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品。ゴールドセイントの中でも群を抜く力を持つサガ。「神の化身」と讃えられた謹厳温厚な人格と、教皇や女神(アテナ)すら弑することを躊躇わぬ「邪悪の化身」としての人格を併せ持ち、その二面性に苦しみながらも、女神を救おうとする星矢たちを翻弄しました。そんな彼にちなんだこのウイスキーは、芳醇で高貴なシェリーの風味と、その背後に忍びよるダークなスモーキーさが同居する1本。異なる2つの特徴は対立することなく、絶妙な均衡を保っています。

長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント タウラス アルデバラン 700ml 50% 税込9,350円

Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Taurus Aldebaran

長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品の第6弾、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ、タウラス アルデバラン」。ウイスキーブレンディングには第8代マスターオブウイスキー静谷和典氏監修。彼のワイルドさをイメージし、他の黄金聖闘士ウイスキーシリーズより高いアルコール度数となる50%でボトリング。実に豪放磊落、自らの感じた正義をまっすぐに信じつつ心優しい面も垣間見せる兄貴分を大胆に表現した、どっしりとした強い骨格にビターなアクセント、背後に温かなピートを感じさせるブレンデッドウイスキーです。生産本数3000本。

馬追蒸留所 メタモルフォシス ジ・オリジン Ⅱ シングルモルト・ニューポット 200ml 55% 税込4,950円

Maoi Distillery Metamorphosis The Origin Ⅱ Single Malt New Pot

北海道の長沼町の蒸留所で造られた、樽熟成をしていないウイスキー原酒。原料の大麦は100%北海道・中標津(ナカシベツ)産の大麦モルト。蒸溜後に樽熟成を行わずに瓶詰めしたので、力強い麦の風味がストレートに味わえます。※お一人様1本限定です

スコッチ・ウイスキー
ADラトレー アードモア 8年 カスク・コレクション 700ml 59.4% 税込12,100円

ADラトレー アードモア 8年 カスク・コレクション 700ml 59.4% 税込12,100円

AD Rattray Ardmore 8years Old Cask Collection

ADラトレー社は1868年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。色はペールカラー、香りは優しいスモーク、レモンピール、バニラ、ボディは酸味のあるライトスモーク、モルティでバニリンな甘み、フィニッシュは爽やかな酸味とスモークが穏やかに続きます。バーボン・バレル熟成

ADラトレー オーヘントッシャン 25年 カスク・コレクション 700ml 56.4% 税込64,900円

AD Rattray Auchentoshan 25years Old Cask Collection

ADラトレー社は1868年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。ローランドモルトの雄、オーヘントッシャンは滑らかで柔らかさのある風味が特徴の蒸留所です。今回はこのウイスキーの輸入元スリーリバーズ様、創業20周年を記念してラトレー社秘蔵のストックから厳選された逸品です。生産本数171本とごく少量しか製造されておりません。色は綺麗なペールカラー、香りはエレガントなバニラ、リカール、シナモン、ボディはシルキー、陶酔感、バニリン、シナモン、ハニー&甘い薬草、フィニッシュはメンソールから、ゆっくりビターが続く。

ADラトレー グレンロセス 24年 カスク・コレクション 700ml 54,1% 税込51,700円

ADラトレー グレンロセス 24年 カスク・コレクション 700ml 54,1% 税込51,700円

AD Rattray Glenrothes 24years Old Cask Collection

ADラトレー社は1868年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。色はゴールデンカラー、香りは柑橘の酸味、ハーブティー、バニラ、ボディはシルキーな甘さからハニー&ハーブティー、柑橘ピール、フィニッシュはクローブのビター感が心地よく続きます。バーモン・ホッグスヘッド樽熟成

BB&R カリラ ベリーズ・オウン・セレクション 13年
BB&R カリラ ベリーズ・オウン・セレクション 13年 (2007) 700ml 53.1% 税込17,600円

BB&R Caolila Berry’s Own Selection

BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。このカリラはホグスヘッドの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りは粉砂糖、土を含んだスモーク。穏やかですが、時間が経つにつれ、レモンキャンディ、海藻、アイラらしいヨードを含んだピート香が姿を現します。味わいに香り以上のピートスモークを感じます。湿ったウール、粉砂糖のピュアな甘味から徐々にキッパー(燻製ニシン)、海辺のBBQ、モルティ―な甘味、バニラが拡がり、フィニッシュにスモーキーな余韻が残ります。カリラの魅力であるピートと塩味の効いた味わいが楽しめるおすすめのシングルカスクです。ぜひ、この機会にお楽しみください。

BB&R クラシック アイラ
BB&R クラシック アイラ 700ml 44.2% 税込6,050円

BB&R Classic Islay

BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 この「クラシック アイラ」はアイラ島を代表するいくつかの蒸溜所の原酒を使用し、アイラモルトならではの薬品様の香りが効いたスタイルです。色はライトゴールド。香りは塩気を伴ったフェノリックなピート、果樹園が広がります。味はクリーミーで、シロップ、麦芽の甘みの後にスモーキーさが現れ全体を包み、フィニッシュに潮と共に再びピートが現れ心地よい余韻が続きます。

BB&R クラシック シェリーカスク ブレンディット・モルト
BB&R クラシック シェリーカスク ブレンディット・モルト 700ml 44.2% 税込6,050円

BB&R Classic Sherrycask Blended Malt

BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 このシェリーカスクはラグジュアリーさを与えるシェリー樽熟成によるドライフルーツの風味が効いたスタイルです。スペイサイドモルトを軸に厳選されたシェリーバット熟成の原酒のみを使用。色は赤みを帯びたダークアンバ ー。香りはプルーン、レーズンの魅力あふれるシェリー樽由来のアロマが広がり、味はドライデーツ、干しイチジク、マーマレード、ウッド、アーモンドが混ざり合い、非常に長い余韻が続きます。

BB&R クラシック ピーテッド 700ml 44.2% 税込6,050円

BB&R Classic Peated

BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 この「クラシック ピーテッド」はピーテッドハイランドモルトをメインに使用し、昔のピーテッドスタイルを表現したブレンデッドモルト。色はライトゴールド。香りはピートと共にフルーティさが広がります。味わいは完熟したフルーツの甘みに柔らかなピートのキャラクターが溶け込んだバランス良い味わい。香りから余韻に至るまで、心地よいピート感が楽しめます。

G&M ダルモア 13年 コニッサーズ・チョイス カスクストレングス
G&M ダルモア 13年 コニッサーズ・チョイス カスクストレングス 700ml 57.1% 税込19,800円

Gordon&MacPhail Dalmore Connoisseurs Choice Cask Strength

1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。ゴードン&マクファイル社はアイラ島のカリラ蒸留所の熟成には定評があります。ミツバチの巣のアロマがバニラや熟した青リンゴと混じり合う。香ばしいアーモンドと湯にくぐらせた洋ナシのフレーバーが、チリスパイスによってバランス良く整えられる。柑橘系をいつまでも感じるミディアムボディのフィニッシュ。カスクタイプ:リフィルバーボンバレル  生産本数:226本

アードナムルッカン シングル・モルト 700ml 46.8% 税込9,460円

Ardnamruchan Single Malt

アードナムルッカン蒸留所はインディペンデントボトラーのアデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、25,200本限定で、2015年と2016年に蒸留したピーテッド及びノンピートのウイスキーを半分ずつブレンドし2022年4月に瓶詰め、熟成に使用した樽は65%がバーボン樽、35%がシェリー樽となっています。もちろんアンチルフィルター&ナチュラルカラーです。色は鮮やかなゴールデンカラー、香りは爽やかな柑橘の皮、ハニーオレンジ、塩レモン、穏やかなスモーク、ボディはハニー&塩レモンキャンディー、オレンジジャム、優しいスモーク&ペッパー、フィニッシュはペッパーと柑橘ピールが心地よく長く続きます。ハニーと柑橘系の甘いテイストから、優しい潮&スモーク、ラストに存在感のあるペッパーが心地よく続き、これがアードナムルッカンのハウススタイルだと感じます。

アードナムルッカン シングル・モルト カスク・ストレングス 700ml 58.1% 税込10,472円

Ardnamruchan Single Malt Cask Strength

アードナムルッカン蒸留所はインディペンデントボトラーのアデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。今回リリースのアードナムルッカンカスクストレングスは、13,683本限定で、使用した樽は2016年2017年蒸留のピーテッドモルトのバーボン樽をメインに、少量のピーテッドとノンピートのシェリー樽熟成をブレンドしています。色はゴールデン、香りはスモークと磯、潮風、ペッパー、柑橘&ハニー、ボディはファーストタッチは甘く、すぐにスモーク&ソルティ、ハニー、焼き菓子、フィニッシュはペッパー&柑橘ピールのビターがとても心地よく続きます。今回のカスクストレングスも非常に美味!スタンダードの優しいスモーク、ペッパー、ソルト&ハニーの良さを残しながら、よりヘビーなスモーキーフレーバーとカスクストレングスの度数によって奥行きのあるテイストに仕上がっております。※お一人様1本限定

アードベック 10年 700ml 46% 税込6,985円

Ardbeg 10Years

全モルト・スコッチ中、最もピート(泥炭)の度合いが高く、特異な存在のアートベック蒸留所。こちらはスタンダードな10年熟成品。

アードベック ウィー・ヴィースティー 5年 700ml 47.4% 税込6,380円

Ardbeg Wee Beastie 5 Years

アードベッグはスモーキーさで人気のアイラモルトの中で特にスモーキーな存在として知られています。特にこのウィー・ビースティーは熟成年数の若さを武器に、破壊的なスモーキーさをアピーし、一度飲んだら忘れられない、強烈なスモーキーさと繊細な甘さが美しく調和する味わいです。

アデルフィ マクリーンズ・ノーズ ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 700ml 46% 税込5,082円

Adelphi Maclean’s Nose Blended Scotch Whisky

アデルフィ社は少量生産で高品質なウイスキーを造るスコットランドのインディペンデントボトラーです。新たにリリースしたスモールバッチの限定品「マクリーンズ ノーズ」のご紹介です。著名なウイスキーライター「チャールズ・マクリーン氏」の名を冠したこのウイスキーはモルトの含有率は70%以上で、熟成に使用した樽もシェリー樽がかなり多く含まれています。色はゴールデンカラー、香りは優しいスモーク、モルティ、心地よいオーク、柑橘ピール、ボディはソフト、ハニー、栗モナカ、奥からゆっくり甘いスモーク、フィニッシュはスモークと心地よい柑橘ピール。 そのレシピは2018年蒸留のウエストハイランド産のシングルモルトのバーボンバレルが40樽&シェリーホッグスヘッドが16樽、2016年蒸留のキャンベルタウン産シングルモルトのバーボンバレルが5樽、2017年蒸留のローランド産グレーンウイスキーのバーボンホッグスヘッド樽が21樽となっています。全世界で25、000本限定での販売です。

アデルフィー The E&K 5年 モルト・ウイスキー 700ml 57.8% 税込22,000円

Adelphi The E&K 5Years Malt Whisky

アデルフィ社は少量生産で高品質なウイスキーを造るスコットランドのインディペンデントボトラーです。今回は同社から発売されたインドとスコットランドのモルトをかけ合わせたフュージョンウイスキーです。アデルフィ社、社長アレックス・ブルース氏の曽祖父が19世紀にインド総督をしていたのをヒントにインド、アムルット蒸留所のモルトにアードモアのバレルとグレンロセスのシェリーバットをブレンドしました。色はゴールデンカラー、香りはスモーク、オーク、優しい柑橘、ボディはレモンキャンディー、スモーク、潮、レーズンの酸味とオーク、フィニッシュはスモークとレモンピールが長く続きます。

アビンジャラク リオハワインカスク カスクストレングス
アビンジャラク リオハワインカスク カスクストレングス 500ml 税込25,300円

Abhainndearg Riojawinecask Caskstrength

2008年にスコットランド最西端のアウターヘブリディーズ諸島・ルイス島に約200年ぶりに誕生したアビンジャラク蒸溜所。自家栽培のルイス島産大麦や島中心に広がる湿原から採取したピートの使用だけでなく、密造酒時代の伝統的かつ特殊なスチルを使った蒸留が特徴です。最後まで全て1本ずつ丁寧に手作業で行うためその生産量は極わずか。世界中のウイスキーファンが喉から手が出るほど欲しがる希少なシングルモルトです。スペインのワイン銘醸地リオハの赤ワイン樽で10年熟成し、ノンチルフィルタード、ノンカラー、カスクストレングスでボトリング。樽由来の葡萄の香りにタンニンを感じさせる味わい。日本入荷数60本の限定品です。

※残り1本です。

アベラワー・グレンリヴェット 8年 オールド・ボトル(70年代) 700ml 50% 税込50,600円

Aberlour Glenlivet Over 8Yeras Old Bottle

アベラワー蒸溜所が、当時から人気があるウイスキーのグレンリヴェットの名前をつけて販売していたもの。貴重なオールド・ボトルです。

アラン バレル・リザーヴ 700ml 43% 税込5,170円

Arran Barrel Reserve

アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。アラン バレルリザーヴはファーストフィルのバーボンバレルのみを使用し7~8年間熟成させた、アランのエントリーモデル。色はライトゴールド。香りはレモン、柑橘、青リンゴ。味わいはバニラ、シナモン、オーク。フルーティさとウッディなスパイスが軽快なハーモニーを奏でます。ストレートやオンザロックはもちろん、ハイボールもおすすめです。

キルホーマン マキヤーベイ 700ml 46% 税込6,600円

Kilchoman Machir Bay

キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用する大麦の一部を自社の畑で栽培しています。マキヤーベイは、ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。ヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。 味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。フレッシュで小気味良いピーティな余韻が全体をまとめ上げます。

キングスバリー カスク・ストレングス ゴールド カリラ 9年 700ml 58.7% 税込19,470円

Kingsbury Cask Strength Gold Caolila 9Years Old

キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。今回は、数々の名品がリリースされ、同社の十八番的な銘柄「カリラ」の新作が入荷いたしました!ヤングエイジのアイラに求める力強さもありながら、バレル熟成により、決してシャープでドライなだけではない適度に角のとれた味に厚みがある仕上がりとなっております。

キングスバリー カスク・ストレングス ゴールド クレイゲライヒ 5年 (2016) 700ml 税込9,680円

Kingsbury Cask Strength Gold Craigelliachic 5Years Old

キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。かつてはホワイトホースの原酒としてもおなじみだった、クレイゲラヒのバレル熟成品が新たなリリースです。シェリー樽熟成もあればバーボン樽熟成もあり、その都度違う表情を見せてくれる意外と懐の深い性質を持つ蒸留所です。今回のボトルは淡いレモンゴールドの色合いを持ち、60度を超えるハイプルーフのショートエイジという仕上がり。若いながらもしっかりとまとまった味わいはこの蒸留所のポテンシャルの成せる技でしょうか。淡い金色で、蜜蝋、大麦、バニラの香り。口当たりは滑らかで複雑な味わいが何層にも感じられる。柔らかいトロピカルフルーツと肉のこってりした風味が競い合い、かすかなスモークが現れる。たっぷりとしたフィニッシュがこの驚くべきウイスキーをまとめあげる。カスクタイプ:バレル

 

キングスバリー カスク・ストレングス ゴールド ノックベック 4年 700ml 61.3% 税込17,050円

Kingsbury Cask Strength Gold Cnoc Beag 4Years Old

キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。表記はブレンデッド・モルト・スコッチ・ウイスキーとなっておりますが、グレンモーレンジ社所有で、新しいスチルハウスが稼働したあの大人気アイラのティースプーンモルトで、「小さい丘」という意味のゲール語から命名されました。オフィシャル以外は、リリースが稀な上に、高額で入手が難しいあの人気銘柄のヤングモルトを手にするチャンスです。海岸の焚火の香り。しっかりとしたテクスチャーに甘さと塩気を感じる。ピートスモーク、クローブ、リコリス、ソルティーキャラメルが口内を満たし、フィニッシュは長くオイリー。ホッグスヘッド樽熟成。

キングスバリー カスク・ストレングス ゴールド ブナハーブン 14年 700ml 62.8% 税込27,500円

Kingsbury Cask Strength Gold Bunnahabhain 14Years Old

キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。良い熟成を経たこの1本は美しいゴールドの外観で、甘いファッジ、ドライフルーツ、デメララシュガーの香りに、たっぷりとしたやわらかなテクスチャー。プルーンとサルタナにあたたかいドライフルーツが加わり、ほのかなチョコレートの風味が口内に行き渡る。フィニッシュは長く、カラメルの風味がさっと広がり、かすかにピートやシーソルトを感じる。

クライゲライヒ 10年 シェリー・バット 進撃の巨人 700ml 55% 税込13,200円

Craigellachie Aged 10 Years Sherry Butt “attack on titan”

クライゲライヒは1891年創業のスペイサイド地区の中心、フィディック川とスペイ川の合流する地点にある蒸溜所です。オイルヒーティングによってモルトを乾燥させる事により硫黄香が生成され、重みのある刺激的な味わいがつくり出されています。そのほとんどがデュワーズのキーモルトとして使用され元詰めとしてはあまり目にしない蒸溜所です。今回は人気の漫画「進撃の巨人」とのコラボボトルとなります。シェリーバットの10年熟成で、シングルカスクをアルコール度数55%でボトリングしています。色はゴールデンアンバー。香りはシェリー、べっこう飴、深煎りしたコーヒー豆、ヌガーのアロマにトーストしたオークのウッディさとほのかにミルクチョコレートが加わります。口に含むとザラメ糖やサルタナレーズン、カラメリゼしたオレンジの味わいにジンジャーやシナモンといった温かみを感じるスパイスが調和し、フィニッシュにコーヒーキャンディやミルクチョコレートが加わります。

クラガンモア 12年 オールド・ボトル(80年代?) 750ml 40% 税込48,400円

Cragganmore 12 years Old Bottle

クラガンモア蒸留所は、スコットランドのバンフシャー州バリンダロック村にあるスコッチウイスキー蒸留所です。貴重なオールド・ボトルです。

グレン・アラヒー 8年 700ml 43% 税込7,370円

Glen Allachie Speyside Single Malt Aged 8 Years

グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。このグレンアラヒー8年はマスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏がこれまでに培ってきた樽材に関するノウハウを生かし、ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のヴァージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバランスよく広がり、グレンアラヒーの個性が表現された仕上がりになっています。

グレンゴイン 12年 オールド・ボトル(80年代?) 750ml 43% 税込21,450円

Glengoyne 12 Years Old Bottle

グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年で2003年からは独立瓶詰業者イアン・マクラウド社が買収し現在に至っております。イアン・マクラウド社買収前の貴重なオールド・ボトルです。

グレンゴイン カスク・ストレングス バッチ008

グレンゴイン カスク・ストレングス バッチ008 700ml 59.2% 税込9,350円

Glengoyne Cask Strength Batch 008

グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年で2003年からは独立瓶詰業者イアン・マクラウド社が買収し現在に至っております。このカスクストレングスはノンエイジの定番品で、バッチ008で使用している樽は29%がファーストフィルシェリー樽、16%がファーストフィルバーボン樽、残りの55%がリフィルオーク樽です。香りは魅惑的なモルトにアップルパイ、ピーチ、バニラ、ナツメグにホワイトチョコレート、味は重厚な丸みを帯びた口当たり、バター&トフィーのポップコーンにバナナ、柔らかいオークとフルーツ、フィニッシュは長く、サマーフルーツ、麦芽のビスケットとキウイフルーツ。

グレンゴイン レガシー チャプター3 700ml 48% 税込9,240円

Glengoyne Legacy Chapter 3

グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は1833年で2003年からは独立瓶詰業者イアン・マクラウド社が買収し現在に至っております。

グレンファークラス 12年
グレンファークラス 12年 700ml 43% 税込4,950円

Glenfarclas 12Years Old 700ml

1836年創業スコッチ業界の老舗グレンファークラスは家族経営のJ&Gグラント社が1865年から所有しています。スタイルはシェリー風味で麦芽の風味が豊かにするクラシックタイプ。この12年はシェリーの香りとほんのりとオイリーなニュアンスが華やかで、口に含むと麦汁の柔らかい風味にドライフルーツの味わいが広がり、余韻はドライフィニッシュ。ハイボールやトワイスアップ(水とウイスキーを1:1の割合にして氷は入れない水割り)で食前酒としても良いですし、ストレートやオンザロックで食後酒としても楽しめます。

グレンフィディック 12年 スペシャルリザーヴ 700ml 40% 税込4,400円

Glenfiddich 12Years Special Reserve

伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみで造られています。スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられた素晴らしい味わいのモルト。

グレンモーレンジ 10年 オールド・ボトル(70年代?) 700ml 43% 税込55,000円

Glenmorangie 10Years Old Bottle

グレンモーレンジの代表作。爽やかな柑橘の香りと華やかなバニラの風味が、グラスの中でどんどん変化をとげ、万華鏡のように多彩な表情を見せてくれる、複雑で奥深い味わい。貴重なオールド・ボトルです。

グレンモーレンジ オリジナル 10年 700ml 40% 税込5,390円

Glenmorangie Original 10Years

スコットランドで一番飲まれているシングルモルト。全てのモルトをバーボン樽で熟成させていて、フローラルな甘い香りやフルーツ、繊細でスパイシーな風味が楽しめます。

ゴードン&マクファイル カリラ 17年  コニサーズ・チョイス カスクストレングス (2001) 700ml 60.4% 税込25,850円

Gordon&MacPhail Caolila Connoisseurs Choice Cask Strength

1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。ゴードン&マクファイル社はアイラ島のカリラ蒸留所の熟成には定評があります。甘いバニラとカスタードとともに、トーストしたシリアル、ホワイトチョコレートのアロマが香る。挽いたブラックペッパーが口の中をあたため、次第に完熟バナナやキウイ、かすかなライムの風味へと移り変わる。燻した焚火の灰の残る印象的なフィニッシュ。 カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル 生産本数184本

ゴードン&マクファイル グレンスペイ 12年 コニサーズ・チョイス コート・ロティ・フィニッシュ
ゴードン&マクファイル グレンスペイ 12年 コニサーズ・チョイス コート・ロティ・フィニッシュ 700ml 45% 税込14,850円

Gordon&MacPhail Caolila Connoisseurs Choice Hermitage Finish

ゴードン&マクファイル社は1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。今回のご紹介は初登場のグレンスぺイでしかもコニサーズチョイスでは珍しいワイン・カスク・フィニッシュ。 生産本数180本と極少量の生産です。お見逃しなく。香 り:香りの良いストロベリーがコクのあるバニラやバラの花びらと混じり合う。焼きリンゴが甘いハチミツやかすかなスミレに変わる。 味わい:甘く滑らかなラズベリーの風味が柔らかいオレンジの表皮やわずかなココアパウダーを引き立てる。モルトのシリアルが焦がしオークやハーブを伴って現れる。 フィニッシュ:サマーベリーとヘーゼルナッツをいつまでも感じるミディアムボディのフィニッシュ。カスクタイプ:リフィルバーボンバレル。フィニッシュ:コート・ロティ樽で3年間。

ゴードン&マクファイル スペイモルト・フロム・マッカラン (2007) 700ml 43% 税込40,370円

Gordon & MacPhail Speymalt From Macallan

1895年の創業当時より販売を続けている「蒸留所ラベル」のなかでも最も人気がある代表銘柄がスペイモルト・フロム・マッカランです。通常のマッカランよりもシェリーの風味が強く感じられます。繊細なシェリー樽熟成の影響があり、アンズ、マンゴー、レモンといった香り、かすかにミツロウのアロマ。 味わいは胡椒、オレンジ・ピール、キウイに加え、焦がしたオーク樽の風味がかすかにあり、クリーミーなミルクチョコレートが重なり合うようにして加わります。カスクタイプ:ファーストフィル&リフィルシェリーカスク

ゴードン&マクファイル ディスカヴァリー オルトモア
ゴードン&マクファイル ディスカヴァリー オルトモア 10年 バーボン 700ml 43% 税込10,230円

Gordon & MacPhail Discovery Aultmore 10years Bourbon

1895年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン&マクファイル社。2018年にパッケージとシリーズの刷新を行いましたが、今ではすっかり定着した感があります。NEWシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいております。香り:豊潤な青リンゴと甘いバニラカスタードが、ほのかなジャスミンのニュアンスと混じり合う。新鮮なレモンとエキゾチックフルーツが現れる。味わい:バニラ、アップル、ピーチのなめらかでクリーミーな風味がかすかなペッパーによってバランス良く感じられる。フィニッシュ:わずかにハーブを伴った甘くてフルーティーなフィニッシュ。

ゴードン&マクファイル ディスカヴァリー グレンロセス 11年
ゴードン&マクファイル ディスカヴァリー グレンロセス 11年 シェリー 700ml 43% 税込10,230円

Gordon & MacPhail Discovery Glenrothes 11years Sherry

1895年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン&マクファイル社。2018年にパッケージとシリーズの刷新を行いましたが、今ではすっかり定着した感があります。NEWシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいております。

ゴードン&マクファイル ディスカヴァリー トマーティン (2008) 700ml 43% 税込8,250円

Gordon & MacPhail Discovery Tomatin

1895年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン&マクファイル社。2018年にパッケージとシリーズの刷新を行いましたが、今ではすっかり定着した感があります。NEWシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいております。前回のトマーティン 2007にあったようなエルダーフラワーやピーチ、洋ナシ、またバーボンカスク熟成の大きな特徴とも言えるバニラなどの甘みをしっかりと引き継いでいます。トマーティンらしいフルーツとハーブ感がありながらも、やはりボトラーズのボトルであるということを感じさせてくれる、個性ある逸品です。

ゴードン&マクファイル ディスカバリー シリーズ ミルトンダフ シェリー 10年 700ml 43% 税込10,230円

Gordon & Macphail Discovery Miltondaff Aged 10 Years

1895年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン&マクファイル社。2018年にパッケージとシリーズの刷新を行いましたが、今ではすっかり定着した感があります。NEWシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの3種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいております。 香り:チョコレートやとろりとしたオレンジマーマレードが、ジューシーで果肉たっぷりの煮込みレーズンと甘い焼きリンゴへと変化する。刈りたての草の香りがリッチなシェリー香と繊細にバランスをとる。味わい:甘くてスパイシー。心地よいバターキャンディがローストしたヘーゼルナッツと絡み合い、後からオレンジの皮、シナモン、口当たりの良いペッパーがプラムとイチジクのジャムへと成熟していく。フィニッシュ:チョコレートと煮込みフルーツのアクセントが感じられる長いフィニッシュで、ウインタースパイスが後を引く。

ザ グレンドロナック 12年 700ml 43% 税込8,250円

The Glen Dronach Aged 12 Years

グレンドロナックとはゲール語で「黒イチゴの谷」の意。2002年に休眠から復活を果たした蒸留所です。この蒸留所はシェリー樽それもドライ・オロロソと極甘口ペドロヒメネス2種類の樽を熟成に使うという贅沢な造りで旨味たっぷりの味わいです。甘草やトフィー、ドライフルーツといった甘みと伴った風味は夕食後のゆったりとした時間に楽しんでいただきたい逸品です。

ザ・ウィスキーファインド 鄭問 曹軍百萬 キルブライド ミズナラ・フィニッシュ 30年 (1989) 700ml 46.8% 税込93,500円

The Whiskyfind Kilbride Mizunara Cask Finish

今注目の台湾のウイスキーボトラー「ウイスキー・ファインド」と台湾の漫画家「鄭問(チェン・ウェン)」がコラボしている三国誌シリーズの頂点と言っても過言ではないウイスキーの登場です。ラベルに描かれているのは魏の曹操と百万の兵。三国志のダークヒーロー、曹操をモチーフにしてるその中身はアイラのキルブライド。アイラ島にそんな名前の蒸留所は無いと思った方はかなりのウイスキー通の方です。キルブライドとはラフロイグが仕込み水に使っている川の名前で、ラフロイグの名前が出せないため暗にラフロイグと表現するために使われている表記です。香り:潮風、蜂蜜、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、花、フレッシュミズナラ材、魚油、牡蠣、軽やかでエレガントなピート等。味わい: とてもジューシーなトロピカルフルーツ、桃、蜂蜜、心地よい木の感覚、肉の感触、プラム果汁、スモークハム、ミルクチョコレート。

ザ・クライドサイド ストブクロス
ザ・クライドサイド ストブクロス 700ml 46% 税込8,250円

The Clydeside Stobcross

スコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドからリリースされたシングルモルト、「ストブクロス」のご紹介です。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが2回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。商品名の「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前から付けられました。香りは洋梨、青リンゴ、ローズ&ハニー、バニラ、ボディはソフトでスムース、バニリンな甘みから洋梨やアップル、バナナ、フィニッシュは優しいビターと心地よいミントが続きます。ローランドウイスキーらしい優しくスムースなテイストですが、ボディは立体感がありしっかりとフィニッシュまで展開していきます。

ザ・グレンリヴェット 12年 700ml 40% 税込4,125円

The Glenlivet 12years of age

麦芽の香ばしさとハチミツの様な風味が入り交じったバランスの良い味わいが特徴的なグレンリヴェット蒸留所。代表作の12年熟成品。

ザ・グレンリヴェット 12年 オールド・ボトル(90年代?) 700ml 43% 税込41,800円

The Glenlivet Aged 12years Old Bottle

ザ・グレンリベットの特徴的なスタイルを代表する、このクラシック・モルトは、主としてアメリカン・オークの空き樽で熟成されます。それらにより、バニラの口当たりと独特のスムースさが与えられます。ジョージーの湧水から出る、ミネラル分の豊富な水が、マッシングと発酵の過程でフレーバーを形成し、同時に銅製の蒸留器の特別な高さと幅が、デリケートかつ複雑な特徴を付加します。貴重なオールド・ボトルです。

ジ・アイリーク カスク・ストレングス 700ml 58% 税込5,280円

The Ileach Cask Strength

無名の蒸留所からのアイラシングルモルト。世界大会金賞受賞。アイラらしいスモーキーな味わいです。

シーバス リーガル 12年 700ml 40% 税込3,520円

Chivas Regal 12years

華やかな香りと熟成感、まろやかさのバランスで実現したウイスキー。世界150ヶ国以上でその名が知られるスコッチの名品。

ジェム・ストーン オーヘントッシャン 14年 ホグスヘッド
ジェム・ストーン オーヘントッシャン 14年 ホグスヘッド (2007) 700ml 57.3% 税込14,300円

Gem Stone Auchentoshan 14Years Hogshead

ジェム・ストーンは選りすぐったシングルモルトをシングルカスクのカスクストレングスにてボトリングしたリラックス独自の新ブランドです。香:素朴なモルティさ、みかんの缶詰、砂糖漬けのグレープフルーツピール、使い古した樽、微かに麦わら、ミツロウ。味わい:ミ丸みを帯びたテクスチャー。味は香りと同様で、みかんの缶詰のシロップの甘味、砂糖漬けのグレープフルーツピール、使い古した樽、微かに麦わら、ミツロウ。

ジェム・ストーン グレン・グラント 24年 ホグスヘッド
ジェム・ストーン グレン・グラント 24年 ホグスヘッド 700ml 58.1% 税込33,000円

Gem Stone Gken Grant Aged 24years Matured in a Hogshead

ジェム・ストーンは選りすぐったシングルモルトをシングルカスクのカスクストレングスにてボトリングしたリラックス独自の新ブランドです。香:黄色い花、強い複雑さ、非常に強いエステリー、熟したバナナ 、熟成感、バタースコッチ、ミツロウ、ミルクチョコレート。味わい:ミディアムボディで柔らかくなめらか、豊かな甘さ、複雑さ 、バナナシェイク、濃縮感の強いシロップ、リッチで濃厚な樽の甘さ、バタースコッチ、ショウガキャンディ。後口は甘さを伴うウッディさ。エステリーで、複雑かつ濃厚な長期熟成のグレングラントの魅力あふれる1本 。

ジェム・ストーン ジュラ 12年 ホグスヘッド
ジェム・ストーン ジュラ 12年 ホグスヘッド 700ml 53.7% 税込14,850円

Gem Stone Jura Aged 12years Matured in a Hogshead

ジェム・ストーンは選りすぐったシングルモルトをシングルカスクのカスクストレングスにてボトリングしたリラックス独自の新ブランドです。香:麦わら帽子、素朴な麦芽、バナナの皮、みかんの缶詰のシロップ、 やや古い樽のウッディさ、 奥に洋梨 。味わい:熟成年数と度数からから想像する柔らかい口当たり、 みかん、シロップ 、素朴な麦芽、上品な水飴、洋梨 、麦ワラ、少し舌に残る樽のウッディさ、少しのショウガキャンディー 。シロップと麦ワラのような香味の中に、洋梨のようなフルーティさの萌芽を感じる1本

シグナトリー・ヴィンテージ アンチフィルタード グレントファース 13年 700ml 46% 税込12,650円

Signatory Vintage Unchillfiltered Glentauchers Aged 13 Years

シグナトリー・ヴィンテージは1988年創業の比較的新しいインディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)ですが2002年にはエドラダワー蒸溜所を傘下に収め、今日では押しも押されぬウイスキーメーカーへ発展いたしました。今回はアン・チル・フィルタード・コレクションの中よりご紹介です。グレンファースは知る人ぞ知るレアな蒸留所で麦の風味が豊かな味わいとして知られています。

シグナトリー・ヴィンテージ アンチフィルタード グレンリヴェット 15年 700ml 税込12,650円

Signatory Vintage Unchillfiltered Glenlivet Aged 15 Years

シグナトリー・ヴィンテージは1988年創業の比較的新しいインディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)ですが2002年にはエドラダワー蒸溜所を傘下に収め、今日では押しも押されぬウイスキーメーカーへ発展いたしました。今回はアン・チル・フィルタード・コレクションの中よりご紹介です。フルーティーで香り高い大人気のグレンリヴェット。

シグナトリー・ヴィンテージ アンチフィルタード グレンリヴェット 15年 700ml 税込12,650円

Signatory Vintage Unchillfiltered Glenlivet Aged 15 Years

シグナトリー・ヴィンテージは1988年創業の比較的新しいインディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)ですが2002年にはエドラダワー蒸溜所を傘下に収め、今日では押しも押されぬウイスキーメーカーへ発展いたしました。今回はアン・チル・フィルタード・コレクションの中よりご紹介です。フルーティーで香り高い大人気のグレンリヴェット。

スペイバーン 10年
スペイバーン 10年 700ml 40% 税込3,465円

Speyburn Aged 10 Years

スペイバーンシングルモルトの中心となる仕込水はスペイ川の支流であるグランティ川の水で、スペイ川はその純度が高い事、世界クラスのサーモンフィッシングの場所として有名です。 これが蒸留の伝統ある方法と組み合わさり、スペイバーンシングルモルトにその独特の温かいフレーバーを与えます。 柔らかく温かみを感じるその風味は何方がお飲みになっても楽しんでいただけると思います。

スモーキースコット カスク・ストレングス
スモーキースコット カスク・ストレングス 700ml 58.2% 税込6,050円

Smokyscot Cask Strength

ラベルに表記はありませんが、アイラ島最大の生産量を誇り、世界的に熱狂的ファンがいるカリラ蒸溜所で造られるシングルモルト。その名の通りスモーキーなヘビリーピーテッドモルト原酒をバーボンバレルで5年以上熟成させました。と油分を含んだ重みのあるスモーク香が海藻、ブラックペッパーと共に広がり、シトラスやモルトのアロマが奥からゆっくり顔を覗かせます。口に含むと温かみを感じるオイリーさが口の中をコーティングし、活き活きとしたボリュームのあるピートスモークがブラックペッパーやジンジャー、ビターレモンを引き連れて一気に押し寄せてきます。ピートスモークのインパクトの後にゆっくりと現れる塩気がアイラ島の潮風を連想させ、フィニッシュはややドライに切れ上がります。

スリー・リヴァーズ オリジナル オークニー 24年 ホッグスヘッド 700ml 52.1% 税込38,500円

Three Rivers original Orkney 24 Years Old Hogshead

ハードリカー専門の輸入商社スリーリバーズ。同社創設20周年を記念してリリースする復刻版ラベルはオークニーシングルモルト(蒸留所名非公開)の1998 24年熟成です。テイスティングノート香りはハニー、クリーミーなラフランス、僅かなライトピート&ヨード、味はスムース、完熟ラフランス、ヘザーハニー、ライトスモーク&ソルティー、フィニッシュはライトなスモーク、ホットなブラックペッパー。

ダグラスレイン ビッグ・ピート 700ml 46% 税込6,710円

Douglas Laing Big Peat

ダグラスレイン社は1948年スコットランドのグラスゴー市で設立されたボトラーです。 誰もが知っている蒸留所、アードベッグ・カリラ・ボウモア・ポートエレンの4つを使用している贅沢なブレンデッドモルトです。ラベルのインパクトも絶大です!

タリスカー 10年 700ml 45.8% 税込6,300円

Talisker 10Yeras

タリスカーはシングル・モルトウイスキーの中でも非常に個性的な味わいを持っています。山椒や胡椒を思わせるスパイシーな風味、牡蠣を思わせる塩味とオレンジを思わせる甘いアタックが複雑に入り交じり飲んだ人を引き込みます。かつて「宝島」の作者スティーブンソンに「お酒の王者」と言わしめた逸品です。

デュワーズ 12年 オールド・ボトル(80年代?) 750ml 43% 税込38,500円

Dewar’s 12Yeats Old Bottle

ダブルエイジ製法によるスムースな味と芳醇な香りの12年スコッチ。12年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンド。どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴的。貴重なオールド・ボトルです。

トルベイグ アルト・グラン レガシー・シリーズ セカンド・エディション スカイ島 700ml 46% 税込9,020円

Torabhaig Allt Gleann Legacy Series 2nd Edition Shaped by Skye

スコットランドのスカイ島190年ぶり史上2番目に開設されたトルベイグ蒸溜所。セカンドリリースボトルは4年半熟成しており、ファーストボトルよりも熟成期間を長くしたことで、より味わい深くなっています。30樽以下から選ばれた樽をブレンドし、バランスの取れたピートの香りが魅力のシングルモルトウイスキー。バランスの取れたウッディで力強いピートに満ち溢れたこの商品は、幻想的で魅惑的な海の香りも特徴的です。限定品によりお一人様1本限定。

トルベイグ アルト・グラン レガシー・シリーズ セカンド・エディション スカイ島 700ml 46% 税込9,020円

Torabhaig Allt Gleann Legacy Series 2nd Edition Shaped by Skye

スコットランドのスカイ島190年ぶり史上2番目に開設されたトルベイグ蒸溜所。セカンドリリースボトルは4年半熟成しており、ファーストボトルよりも熟成期間を長くしたことで、より味わい深くなっています。30樽以下から選ばれた樽をブレンドし、バランスの取れたピートの香りが魅力のシングルモルトウイスキー。バランスの取れたウッディで力強いピートに満ち溢れたこの商品は、幻想的で魅惑的な海の香りも特徴的です。限定品によりお一人様1本限定。

ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー 700ml 40% 税込7,480円

Highland Park 12Years Old Viking Honour

新石器時代の名残とヴァイキングの影響を映すオークニー島で、1798年以来、頑なに伝統を守り続ける、権威あるシングルモルト・スコッチウイスキー『ハイランドパーク』。オークニー島独特の香り高いピートとシェリー樽がもたらす、穏やかな“スモーキー&ハニー”。情熱的で勇敢な人々が讃えるシングルモルトです。色味:輝かしいアンバー。ナチュラルカラー。 香り:ヘザーハニーの甘さ、ピーティーなスモーキーさ。 味わい:丸みを帯びたスモーキーな甘さ、モルト感が口に広がる。 フィニッシュ:ヘザーのヒントと少しスモーキーで甘い余韻が長く続く。

ハイランドパーク 12年 旧ボトル 700ml 40% 税込12,650円

Highland Park Aged 12Years Old Bottle

新石器時代の名残とヴァイキングの影響を映すオークニー島で、1798年以来、頑なに伝統を守り続ける、権威あるシングルモルト・スコッチウイスキー『ハイランドパーク』。オークニー島独特の香り高いピートとシェリー樽がもたらす、穏やかな“スモーキー&ハニー”。情熱的で勇敢な人々が讃えるシングルモルトです。このボトルは2017年以前に流通していたオールド・ボトルです。

バランタイン ファイネスト 700ml 40% 税込1,624円

Ballantine’s Finest

豊かでなめらかな風味を求めて、40種類におよぶモルト原酒をブレンドしたスタンダード・スコッチ。飲むほどに魅了される気品を備えたスコッチ。

ハンターレイン バルメナック OMC カスクストレングス 21年 700ml 54.7% 税込28,600円

Hunter Laing Balmenach OMC Cask Strength 21Years

ハンターレイン社は2013年設立と若いボトラーですが品質が良く、またアイラ等に新しい蒸留所を開くなど常に前進している生産者です。同社の看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博しております。バルメナックは、オフィシャルボトルのリリースが殆どなく、元々シングルモルトのリリースが少ないためその実力に伴う知名度がないように思われますが、スペイサイドの隠れた銘酒として、愛好家からは高い評価を受けている銘柄の一つ。このウイスキーも、魅力的なアンズ感が出ていて、スイートとフルーツ感が一体となったややクラシカルで、王道のスペイサイドモルトを感じられる逸品です!

ベンロマック 10年 700ml 43% 税込8,690円

 

Benromach Aged 10 Years

1898年設立ながら一時休眠していたベンロマック蒸留所。ゴードン&マクファイル社が新オーナーとなり、チャールズ皇太子の立会いのもと正式に再開されました。上質なスコットランド産の大麦と近くのロマック丘を流れる湧き水を使用し、経験豊かなわずか5人のディスティラーのみによって生産されている「クラフトモルト」です。<カスクタイプ>バーボンバレル80%、シェリーホグスヘッド20%最後の1年をファーストフィルのオロロソ樽にて熟成。深いシェリーの香りが様々な香りと一緒に感じられる。フルーツとナッツのチョコレート、繊細なスパイス、青リンゴ、麦芽のビスケット、かすかなピートと煙の香り。味わいは果汁たっぷりのラズベリー、シェリー、クリーミーな麦芽に加え、ほのかにピート香が感じられます。

※完売いたしました。

ベンロマック 15年 700ml 43% 税込16,060円

Benromach Aged 15 Years

1898年設立ながら一時休眠していたベンロマック蒸留所。ゴードン&マクファイル社が新オーナーとなり、チャールズ皇太子の立会いのもと正式に再開されました。わずか5人の従業員で作られるこのモルトが、非常に注目を集めています。と言いますのも再開して日も浅いこの蒸留所がウイスキー業界で最も知名度のあるワールド・ウイスキー・アワード(WWA)においてスペイサイド地区で最優秀賞を受賞したためです。是非注目のウイスキーをお試しください。シェリー樽熟成由来のバニラ、オレンジの皮、ジンジャーの香り、味わいは重厚なフルーツケーキ思わせ、シロップ漬けのスモモ、キウイなど複雑な味わいです。

ベンロマック 21年
ベンロマック 21年 700ml 43% 税込25,850円

Benromach Aged 21 Years

1898年設立ながら一時休眠していたベンロマック蒸留所。ゴードン&マクファイル社が新オーナーとなり、チャールズ皇太子の立会いのもと正式に再開されました。上質なスコットランド産の大麦と近くのロマック丘を流れる湧き水を使用し、経験豊かなわずか5人のディスティラーのみによって生産されている「クラフトモルト」です。ベンロマックのユニークな特徴であるファーストフィルシェリーとバーボン樽による熟成により、ふくよかなシェリー香の後に、わずかなスパイス、ラズベリーといった風味にオレンジを思わせるニュアンス、そして心地よいスモーキーなフィニッシュへと繋がる実にスケールの大きなウイスキーに仕上がっています。
香り:甘いシェリー香の奥に柑橘系やジンジャー、オークがふわりとしたスモークを伴って感じられる。
味わい:初めに粗挽きブラックペッパーと共に甘さが感じられ、セビーリャオレンジやラズベリーの風味に続いて、焼きリンゴやわずかなスパイスも。

ベンロマック カラ・ゴールド・モルト 700ml 46% 税込9,350円

Benromach Cara Gold Malt

1898年設立ながら一時休眠していたベンロマック蒸留所。ゴードン&マクファイル社が新オーナーとなり、チャールズ皇太子の立会いのもと正式に再開されました。定番品ではライトピーテッドの麦芽を使いますが、今回はさらにカラゴールドというビール用のクリスタルモルトを使い仕込んだ意欲作!もともとはゴールデンエールの醸造に使用される麦芽のようですが、こちらを使用することにより、フルーティーでトフィーのような甘さとスパイシーが生まれるようです。この麦芽をメインに通常のライトピーテッドの麦芽も使用しており、ぜひこの新商品の絶妙なコンビネーションから生まれる新たな味わいを体感していただきたいと思います。今回は、ファーストフィルバーボンバレル熟成と定番とは一味違う樽使いもぜひ楽しんでみてください。お見逃しなく!

ボウモア 12年 700ml 40% 税込6,270円

Bowmore 12 Years

個性的な味わいの商品が多いアイラ島モルトの中でバランスの良さを重視した造りを行っているボウモア蒸留所。シェリー樽とバーボン樽を使用しアイラモルトの女王と称されています。

マサム ザ・ノーエイジ ブレンデッド・ウイスキー 700ml 45% 税込53,900円

Masam The No Age Blended Whisky

ウイスキー界の伝説の男、イタリアのシルヴァノ・サマローリ氏の遺作と言っても過言ではないウイスキーのご紹介です。氏が生前に買い付け、スコットランドで熟成されていた樽、まさにプライベートストックからのリリースとして「ノーエイジ」と名付けたウイスキーです。グレーンウイスキーによって重厚感と甘さがキャッチーで、奥にあるドライなスモーキー&ヨードがアクセントになり、より複雑なブレンデッドウイスキーに仕上がっています。

モスバーン アイランド・ブレンデッド・モルト カスク1 700ml 46% 税込7,425円

Mossburn Island Blended Malt Cask 1

オランダの蒸溜所&ボトラーズ会社。ピートモルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。(側板:1stフィルバーボン樽、鏡板:重くトーストしたバージンヨーロピアンオーク)。3種類の樽材の影響を受け、深みを増したスモーキーでスパイスな味を楽しめます。限定品によりお一人様1本限定。

モスバーン アイランド・ブレンデッド・モルト カスク1 700ml 46% 税込7,425円

Mossburn Island Blended Malt Cask 1

オランダの蒸溜所&ボトラーズ会社。ピートモルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。(側板:1stフィルバーボン樽、鏡板:重くトーストしたバージンヨーロピアンオーク)。3種類の樽材の影響を受け、深みを増したスモーキーでスパイスな味を楽しめます。限定品によりお一人様1本限定。

モスバーン アイランド・ブレンデッド・モルト カスク2 700ml 46% 税込7,425円

Mossburn Speyside Blended Malt Cask 2

オランダの蒸溜所&ボトラーズ会社。モルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。(側板:1stフィルオロロソシェリーバット、鏡板:強く焦がしたバージンアメリカンオーク)。オロロソの豊かな甘さとフルーツのアクセント、新樽の深みのあるバニラ香が楽しめます。限定品によりお一人様1本限定。

モスバーン アイランド・ブレンデッド・モルト カスク2 700ml 46% 税込7,425円

Mossburn Speyside Blended Malt Cask 2

オランダの蒸溜所&ボトラーズ会社。モルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。(側板:1stフィルオロロソシェリーバット、鏡板:強く焦がしたバージンアメリカンオーク)。オロロソの豊かな甘さとフルーツのアクセント、新樽の深みのあるバニラ香が楽しめます。限定品によりお一人様1本限定。

ラガヴーリン 8年 700ml 43% 税込7,755円

Lagavulin 8 Years Old

ラガヴーリン蒸留所は1740年から続くアイラ島のラガヴーリン湾に面した、絵画のように美しい蒸留所です。創立200周年を記念して2016年に限定リリースされたラガヴーリン8年が、世界中から好評を得て、ついに定番商品として発売されました。ラガヴーリンの味わいを余すところなく表現した、甘く、香り高いスモーキーさを持つシングルモルトスコッチウイスキー。ストレートもしくはロックでお愉しみ下さい。

ラフロイグ 10年 並行品 700ml 40% 税込7,370円

Laphroaig 10Years

ラフロイグのスタンダード品。ピート香や海藻の風味など独特の個性を持った味わいを手軽に楽しめる銘柄。

リンドーズ シングルモルト MCDXCIV (1494)
リンドーズ シングルモルト MCDXCIV (1494) 700ml 46% 税込7,150円

Lindores Single Malt Mcdxciv

1494年にスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸溜酒の製造を命じた由緒正しきリンドーズ修道院は、記録に残るスコットランドで最初のウイスキー造りを行った場所として知られています。伝説的コンサルタント、ジム・スワン博士が手掛け、フィルバーボン樽熟成原酒、ファーストフィルオロロソシェリー樽熟成原酒、そしてジム・スワン博士が開発したSTR樽(シェービング、トースティング、リチャーリングを行い再活性化した赤ワイン樽)熟成原酒をブレンド。エレガントで優しいバニラに、まるで果樹園にいるかのような果実の香り。口あたりは非常に滑らかで、ドライフルーツ、柑橘のアクセントと、スパイスが完璧なバランスです。

ロバート・バーンズ シングルモルト(アラン) 700ml 43% 税込4,840円

Robert Burns Single Malt (Arran)

ロバートバーンズ(1759-1796)は日本でもなじみの深い『蛍の光』の原曲を作詞したことで知られるスコットランドの国民的詩人で、ウイスキーを心から愛し、ウイスキーにまつわる多くの詩を残しました。彼をたたえる世界協会からお墨付きをいただきアラン蒸溜所が製造しているウイスキーです。 バーボン樽をメインに使用した滑らかで、麦の風味が豊かでシェリー樽熟成モルトを少量加えることで、ほんのりとした旨味系の甘さが楽しめます。またスパイシーさもあり、複雑で奥深い味わいです。

ロングモーン 16年 700ml 40% 税込24,200円

Longmorn 16Years

スペイサイド、エルギン地区にあるロングモーン蒸溜所。日本の国産ウイスキーの父、竹鶴政孝氏がスコットランドで最初に修行したのが、このロングモーン蒸留所です。現在のオーナーはペルノリカールですので、ブレンデッドウイスキー、シーバスリーガルやロイヤルサルートなどの原酒として使われています。ロングモーンらしいミントや葡萄の葉のような味がする、スペイサイドモルトです。

アイリッシュ・ウイスキー
ジェムソン 700ml 40% 税込2,046円

Jameson

1974年業界に先駆けて、グレーン原酒をブレンドした軽快なウイスキーを発売したアイリッシュを代表する銘柄。クセのないスムーズな飲み口、やや甘みを感じる味わい。

ディングル ホイール・オブ・ザ・イアー シングルモルト サムハイン 700ml 50.5% 税込13,200円

Dingle Wheel of the Year Single Malt Samhain

ディングル蒸溜所の「ホイール・オブ・ザ・イヤー」シリーズは、8つの祝祭を象徴する8つのボトルと、ディングル蒸溜所がシンボルとするレンボーイのお祭り、12月26日の聖ステファノの日(Wren’s Day)を加えた合計9商品で構成されています。第一弾は、輝くような夏の日の終わりとケルトの新年を告げる祭、サムハイン(Samhain /11月1日)に敬意を表しています。サムハイン(サウィンとも呼ばれる)は「ハロウィン」の起源とされる祭りで、かがり火がアイコンとして描かれています。このボトルはシングルモルトで、バーボン樽で熟成させた原酒をモスカテル樽でフィニッシュしています。日本入荷420本。

ディングル ホイール・オブ・ザ・イアー シングルモルト ブライド 700ml 50.5% 税込13,200円

Dingle Wheel of the Year Single Malt Bride

ディングル蒸溜所の「ホイール・オブ・ザ・イヤー」シリーズは、8つの祝祭を象徴する8つのボトルと、ディングル蒸溜所がシンボルとするレンボーイのお祭り、12月26日の聖ステファノの日(Wren’s Day)を加えた合計9商品で構成されています。第二弾は、春の始まりと明るく暖かい日々の到来を告げる古代ケルトの祝祭、聖ブリギッドの日(Lá le Bríde/2月1日)を称えています(別名インボルグ)。聖ブリギッドはアイルランドの守護聖人の一人。アイコンに描かれている聖ブリギッドの十字架も人々に親しまれています。バーボン樽熟成のシングルモルト原酒を、ライウイスキーカスクでフィニッシュ。日本入荷420本。

トゥー・オリンジンズ ソーテルヌ・フィニッシュ アイリッシュ・ウイスキー 500ml 42% 税込11,550円

Two Origins Sauternes Finish Irish Whiskey

トゥー・オリジンズという名前は、2つの遺産を組み合わせて、1つのウイスキーの中で両方の起源を真にユニークに表現することを追及することに由来しています。ソーテルヌ樽で仕上げた3種類のアイリッシュ・ウイスキーをブレンドした、ユニークなカスク・エイジング・ウイスキーです。穏やかでまろやかな味わいのこのブレンドは、素晴らしいバランスと驚くほど香ばしい後味が特徴です。

トゥー・オリンジンズ ソーテルヌ・フィニッシュ アイリッシュ・ウイスキー 500ml 42% 税込11,550円

Two Origins Sauternes Finish Irish Whiskey

トゥー・オリジンズという名前は、2つの遺産を組み合わせて、1つのウイスキーの中で両方の起源を真にユニークに表現することを追及することに由来しています。ソーテルヌ樽で仕上げた3種類のアイリッシュ・ウイスキーをブレンドした、ユニークなカスク・エイジング・ウイスキーです。穏やかでまろやかな味わいのこのブレンドは、素晴らしいバランスと驚くほど香ばしい後味が特徴です。

ブッシュミルズ 700ml 40% 税込1,991円

Bushmills

現存する世界最古のウイスキー蒸留所。アンピーテッドモルト((スモークしていないモルト)の原酒とグレーン原酒をほぼ1:2の比率でブレンド。クセのない親しみやすいアイリッシュ。

ブラック ブッシュ 700ml 40% 税込3,562円

Black Bush

オロロソシェリーの空樽で熟成させた原酒を80%含む長期熟成品。重厚なコクと甘さのあるシェリー香、モルト香味が豊かに仕上がっています。

バーボン・ウイスキー
ヴェリー・オールド・セントニック ライ 8年 750ml 41.4% 税込16,500円
ヴェリー オールドセントニック ライ 8年 700ml 41.4% 税込16,500円

Very Olde St Nick Rye 8years Old

品質と伝統を頑なに守り続ける蒸留所。ヘヴン・ヒルから原酒を独自に熟成、瓶詰めし、すべて手造りで造られています。熟成管理・ボトリングともにわずか3人で行っており、そのため非常に少ない生産量となっています。8年熟成のライ・ウイスキー。

ヴェリー・オールト・セントニック エンシェント・カスク 12 750ml 45% 税込22,000円

Very Olde St Nick Ancient Cask 12

品質と伝統を頑なに守り続ける蒸留所。ヘヴン・ヒルから原酒を独自に熟成、瓶詰めし、すべて手造りで造られています。熟成管理・ボトリングともにわずか3人で行っており、そのため非常に少ない生産量となっています。熟成による芳香となめらかさと、バーボン特有の野性味のあるコクが残されており、辛口バーボンの代表作とも言えます。
サヴェージ&クック ザ・バーニング・チェア バーボン・ウイスキー
サヴェージ&クック ザ・バーニング・チェア バーボン・ウイスキー 700ml 44% 税込11,800円

Savage&Cooke the burning chair Bourbon Whiskey

オリン・スウィフトを立ち上げプリズナーなどで世界に名を轟かせたデイヴ・フィニー氏が手掛ける蒸留所。ザ・バーニング・チェアはアメリカンオークの新樽で4年熟成。ナパ・ヴァレー産カベルネの古樽に移され更に熟成。ブラウンシュガーや、バタースコッチ、豊潤で芳ばしいオークの魅力的なアロマがあります。

トウモロコシ75%、ライ21%、モルト4%

サヴェージ&クック セコンド・グランス アメリカン・ウイスキー
サヴェージ&クック セコンド・グランス アメリカン・ウイスキー 700ml 44% 税込9,500円

Savage&Cooke second glance American Whiskey

オリン・スウィフトを立ち上げプリズナーなどで世界に名を轟かせたデイヴ・フィニー氏が手掛ける蒸留所。セカンド・グランスはバーボンの古樽で最低5年熟成。ナパ・ヴァレー産カベルネの古樽に移され更に熟成。第一印象は濃く、太いカエデの木。カルダモン、バタートーストやブラックチェリーの香りがあります。

トウモロコシ95%、ライ4%、モルト1%

サヴェージ&クック リップ・サービス ライ・ウイスキー
サヴェージ&クック リップ・サービス ライ・ウイスキー 700ml 45% 税込8,580円

Savage&Cooke lip service Rye Whiskey

オリン・スウィフトを立ち上げプリズナーなどで世界に名を轟かせたデイヴ・フィニー氏が手掛ける蒸留所。リップ・サービスはアメリカンオーク新樽で最低3年熟成。フランス産グルナッシュの古樽に移され更に熟成。オレンジピール、クローヴ、生姜糖が香る厚く凝縮した香りがあります。

ライ51%、トウモロコシ45%、モルト4%

ジャックダニエル 700ml 40% 税込2,514円

Jack Daniel’s

テネシー州で蒸留後、テネシー州産サトウカエデの炭でろ過する製法で造られたテネシー・ウイスキー。心地よいまろやかな風味を持ち、後味すっきり。

ホイッスルピッグ 10 年 スモールバッチ ライ 700ml 50% 税込10,890円

Whistle Pig Aged 10 Years Rye

ホイッスルピッグはライ・ウイスキーの可能性に賭けた伝説のマスター・ディスティラ、 デイヴ・ピッカレルが率いるチームにより、2007年に設立された、世界で最も多くの賞を獲得しているライ・ウイスキー ブランド。 香り:オレンジピール、キャラメル、アニスの香り。タバコや焦がしたオーク樽のニュアンス。 味わい:ライ・ウイスキー特有のスパイスやトフィーの風味を感じる力強い味わい。バニラやスペアミントのヒント。 余韻:スパイス、トーストしたオーク樽、かすかなキャラメルの余韻が長く残る。 ライ麦100%

メーカーズ マーク 700ml 45% 税込3,388円

Maker’s Mark

ライ麦を使用せず、独自のスムーズな風味を持つバーボン。原料比率はとうもろこし70%、大麦麦芽16%、冬小麦14%。

ワイルド・ターキー 8年 700ml 50.5% 税込3,520円

Wild Turkey 8Year old

一般的な蒸留所に比べ、蒸留・樽詰め時のアルコール度数を低く抑え、ボトリング時の加水を最小限に抑えることにより樽熟成時に形成される繊細な風味と香りを残しています。

カナディアン・ウイスキー
カナディアンクラブ 700ml 40% 税込1,655円

Canadian Club

カナディアンウィスキーは最も風味が軽くて飲みやすいタイプのウイスキーです。カクテルの副材料として使われることも多いウイスキー。

フレンチ・ウイスキー

アルモリック シングルカスク ソーテルヌカスク 700ml 58.4% 税込17,600円

Almorik Single Cask Sauternes Cask

「ヴァレンギエム蒸溜所」は1900年に薬草リキュールメーカーとして創業、1998年にフランス初シングルモルト「アルモリック」を発売。ノンピート麦芽とピート麦芽を使用していますが、ノンピートは全てフランス産のオーガニックで、一部ウイスキーにはフランス政府による有機認証がされています。8年熟成の日本限定のシングルカスクです。全期間を1stフィルのソーテルヌ樽で熟成しており、8年とは思えない熟成感。アルモリックの凝縮した果実の香りに、樽由来の濃厚なフレーバーがマッチしています。生産本数252本の貴重品です。

台湾ウイスキー
カヴァラン クラシック シングル・モルト 700ml 40% 税込8,470円

Kavalan Classic Single Malt

世界のウイスキー業界で近年注目される台湾のブランドです。麦芽粉砕から発酵、蒸留、熟成までの全工程をこの蒸留所で行います。ウイスキーは寒冷地の酒という常識を覆し、温暖湿潤な気候により早期に熟成が進むという利点を生かした製造工程を確立しました。カバラン・シングルモルトウイスキーの一作目であり、スタンダードな入門編のカバランウイスキーです。スッキリとした優雅な味わいで、爽やかなコチョウランの香りと魅惑的なフルーツの香りが豊かに香ります。また、ほのかにハチミツ、マンゴー、洋ナシ、バニラ、ココナッツの風味が広がります。マンゴーの甘みと、オーク樽での熟成により生成した複雑な香辛料の風味が特徴です。やわらかく、綿密で、滑らかな口当たり。後味にはオレンジの香りが漂います。

その他のウイスキー

スリーソサエティ キフォン シングルモルト バッチ2 700ml 40% 税込13,200円

Threesocieties Kione Single Malt Batch2

2020年6月に操業開始した韓国初の本格的なウイスキー蒸溜所。ソウル市の北東40分ほどの山間部に位置しており、清らかな水と一年の寒暖差が60℃にものぼる気候でウイスキーをつくっています。麦芽はノンピートとピートをイギリスから調達、蒸留器はフォーサイス社製、そして全ての工程を管理するアンドリュー・シャンド氏はスコットランドでも蒸溜責任者を務めていた方です。蒸留所名の「スリーソサエティーズ」は韓国・アメリカ・スコットランドを表しており、蒸溜所メンバーのルーツとなる3か国に由来。「キウォン」とは起源と祈願の二つの意味を持つ韓国語。バッチ2はヴァージンオーク樽原酒と1stフィルバーボン樽原酒をブレンドしています。ヴァージンオークの滑らかで円い味わいがあり、バーボン樽由来のフレーバーが優しくバランスをとっています。日本入荷432本。

テーレンペリ クロ
テーレンペリ クロ 500ml 50.7% 税込11,550円

Teerenpeli KULO

テーレンペリ蒸留所は、フィンランドの首都ヘルシンキより100km北上した先にあるラハティ市で、シングル・モルトウイスキーを生産する家族経営の蒸留所です。社名の「テーレンペリ」は、「Terri(クロライチョウの意)」と「Peli(戯れの意)」を合わせた言葉で、フィンランドでポピュラーな存在であるクロライチョウの雌雄が戯れている様子に着想を得て、男女がフラットな関係でお酒を楽しんで欲しいという想いが込められています。フィンランド産の国産麦芽を100%使用。厳選されたシェリーカスク(オロロソ・ペドロヒメネス)のみで、少なくとも7年以上熟成された原酒をブレンド。ウイスキーの個性や、ボディ感を強く出すためにAlC50.7%のベストバランスで度数調整。麦芽や樽熟成に由来する香味成分、複雑なニュアンスを活かすため、ノンチルフィルタードでボトリング。レーズン、カラメル、ダークチョコレート、かすかな燻製香があり、香味、ボディともに強く、リッチなフレーバーの魅惑的な味わいです。