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カンリーベロ ヴイ・フォー・ヴィットリオ 2022年 750ml 税込5,060円
Canlibero V for Vittorio
元グラフィック・デザイナーのエンニオ・ロマーノ氏は奥様のメナさんと共に２０１１年に創業した生産者です。無農薬栽培で徐々にビオデナミ農法に移行しています。このヴイ・フォー・ヴィットリオはパイナップル、桃、アプリコットの香りにエストラゴンを思わせるハーブのニュアンス。肉厚な果実味が楽しめます。トレッビアーノ種は40年以上の古木で充実した旨味を醸しだし、フィアーノ種からハーブや木犀の趣が感じられます。果実味、酸、タンニンの素晴らしいバランスをお楽しみください。トレッビアーノ種７０％、フィアーノ種３０％。
Villa Matilde Falerno del Massico Rosso
１９６５年創業のヴィッラ・マティルデ社は、これまで半世紀以上に亘って、カンパーニア州でブドウ栽培と高品質ワインの醸造を行っているワイナリーです。このカマラートは死火山ロッカモンフィーナの斜面に位置するサン・カストレーゼの丘陵地帯にヴィッラ・マティルデ社が所有している畑の中で、最も樹齢が古く日当たりのよい畑「カマラート」で採れたブドウを使用。ブドウの出来がよい年にのみ生産されます。赤や黒の森の果実、コショウ、チョコレート、コーヒー、リコリス（甘草）、バニラの凝縮した香り。力強くドライな味わいで、複雑でエレガントかつ力強いワインです。アリアニコ種８５％、ピエディロッソ種１５％
Vinicola del Sannio Aglianico Sannio
ヴィニコラ・デル・サンニオ社は、最新の技術と経験に裏付けられた価値ある信念によって、50年以上にわたりワインビジネスを展開しています。カンパーニャ州ベネベント地域、カゼルタの北、カステヴェネレ村に位置し、地形的な利点を生かし、素晴らしく日当たり良い斜面を利用した畑から、高品質なブドウ栽培、収穫をしています。アリアニコ種は濃いイメージが強いですが、本来はこのワインのようにミディアム・ボディーでバランスが良いタイプでした。そのため、お食事との相性が良くトマト系のソースに最適です。アンティ・パストからビステッカまで色々なお料理に合わせやすいです。アリアニコ種１００％。
Salvatore Molettieri Irpimia Aglianico Cinque Querce
南のバローロと呼ばれるタウラージ。モレッティエーリ家が自社瓶詰を始めたのは１９８８年ですが、ここの濃厚で力強い味わいは一気に名門の仲間入りを果たしました。タウラージのセカンド・ワイン的なイルピニアは、チンクエ・クエルチェ畑でも標高４５０～５００ｍの区画で、樹齢５～１０年のアリアニコ種からの赤。収穫はタウラー時と同様に１１月。熟成は小樽、大樽を使って２４ヶ月。２０１７年産は、伊ガンベロ・ロッソ誌で２★評価を受けています。
