清涼飲料水、食品、雑貨

リストは随時更新しておりますが、在庫は常に変動しておりますので、ホームページ上で記載している商品も品切れしている場合がございます。ご希望の商品、希望本数等がございましたら、お手数ですが当社までお問い合わせ下さい。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

ノンアルコール飲料

Vendome Classic Sans Alcool

一度完成されたワインから、最先端の技術でアルコールを除去して造られた正真正銘のノンアルコールスパークリングワインです。本物のワインを原料としている為、スッキリとした辛口で、果実味と酸のバランスが良く、本物のスパークリングワインを飲んでいるような気分に!どんな食事とも合わせやすい本格的な仕上がりです。アルコールの摂取を一切禁止されている厳格なイスラム教徒が飲むことが可能であることを示すハラル認証を受けています。

Vendome Classic Sans Alcool

一度完成されたワインから、最先端の技術でアルコールを除去して造られた正真正銘のノンアルコールスパークリングワインです。本物のワインを原料としている為、スッキリとした辛口で、果実味と酸のバランスが良く、本物のスパークリングワインを飲んでいるような気分に!どんな食事とも合わせやすい本格的な仕上がりです。アルコールの摂取を一切禁止されている厳格なイスラム教徒が飲むことが可能であることを示すハラル認証を受けています。アイレン種100%

ウォーターブルック クリーン シャルドネ ワシントン
ウォーターブルック クリーン シャルドネ ワシントン 750ml 税込2,376円

Waterbrook Clean Chardonnay Washington

ウォーターブルックワイナリーが自信を持って造った高品質シャルドネ種から丁寧にアルコールを除去することでプレミアムなノンアルコールが生まれました。アルコールの除去は、最新技術スピニング・コーン・カラム法(薄膜式の真空蒸留法)で行います。このプロセスでは、エッセンス・ストリップと言われるワインの最も揮発性の高いアロマを優しく抽出します。アルコールを除去した後に、このエッセンスを戻すことで、ワイン本来のプロフィールの多くを維持する事が出来るのです。瑞々しい樹木の果実、ゴールデン・デリシャス・アップルと地元でとれる蜂蜜の香りに、オークとバニラのスパイスがフィニッシュに加わります。

清涼飲料水
アラン・ミリア カベルネ・ソーヴィニヨン グレープジュース
アラン・ミリア カベルネ・ソーヴィニヨン グレープジュース 1000ml 税込1,760円

Alain Milliat Cabernet Sauvignon Grape Juice

アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、果樹園経営に長く携わってきました。果実の美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたいとの思いから、フランス産高級ワインのように、原材料の産地の選定や製法にこだわった商品を開発しています。フルーツ栽培に関する深い知識と経験に情熱を注いで創り上げたジュースとネクターは、フランスが誇る美食の一つとして注目を集めています。フランス・ガイヤック産のカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用。透明感のある紫がかったルビー色。フレッシュな葡萄の香りにほんのり香ばしさを感じさせ、切れ味の良いすっきりした後味です。

アラン・ミリア ソーヴィニヨン・ブラン グレープジュース
アラン・ミリア ソーヴィニヨン・ブラン グレープジュース 1000ml 税込1,760円

Alain Milliat Sauvignon Blanc Grape Juice

アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、果樹園経営に長く携わってきました。果実の美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたいとの思いから、フランス産高級ワインのように、原材料の産地の選定や製法にこだわった商品を開発しています。フルーツ栽培に関する深い知識と経験に情熱を注いで創り上げたジュースとネクターは、フランスが誇る美食の一つとして注目を集めています。フランス・ガイヤック産のソーヴィニヨン・ブラン種を使用。繊細でフローラルなアロマが特徴。甘味と酸味のバランスが良く、フレッシュですっきりした後味です。

ウォーター・メロン ジュース 330ml 税込291円

Watermelon Juice

スイカをそのまま食べているようなさわやかな甘さの無農薬スイカジュースです。

S.Pellegrino

世界屈指のファインダイニングに選ばれる、スパークリング・ナチュラルミネラルウォーター、「サンペレグリーノ」。きめ細かく繊細な泡とすっきりした後味が特徴で、濃厚な味わいの料理やフルボディのワインの次の一口がフレッシュに味わえます。爽快でありながら、個々の料理の味を自在に引き立てる柔軟性がある、と一流店のシェフやソムリエにも愛されています。

Hakko Ginger No.1 Standard

英国人にとって、生姜、唐辛子、レモン、糖蜜を酵母で発酵させたジンジャービアは家々で作る飲み物で、日本では梅酒のような感じかも。その文化は英国人が移り住んだオーストラリア、ニュージーランドにも伝わりましたが、アメリカ、カナダでは、簡素化され生姜シロップと炭酸水で、発酵せずに作られたジンジャーエールが広まり、日本にも伝わりました。料理人・前田伸一氏は、オーストラリアで自家製ジンジャービアの美味しさに目覚め、20年7月、日本初の発酵させたジンジャービアの醸造所をニセコで創業。原材料の生姜、レモン、唐辛子などは国産の有機栽培にこだわり、醸造は北海道に自生する蝦夷山桜からの野生酵母を使用。発酵の元となる糖分は、北海道産のビートから取れるミネラルたっぷりの糖蜜を使っています。またフルーツ風味のジンジャーは、まず果実だけを単体で低温発酵させ、それを生姜と共に煮て再度発酵させています。製造時に出来た微量のアルコールは除去され、全てのハッコウジンジャーはノンアルコールです。そして瓶の底には、発酵後の酵母がオリとなって沈殿しています。

ハッコウジンジャー No.11 シーベリー
ハッコウジンジャー No.11 シーベリー 200ml 税込619円

Hakko Ginger No.11 Seaberry

オーストラリアの自家製ジンジャービアの美味しさをニセコで再現したハッコウジンジャー。シーベリーは、オメガ3.6.7.9を含み、免疫力アップや皮膚の再生、美容にとても良い成分がたっぷり。女性に一番人気です!

Hakko Ginger No.4 Haskap

オーストラリアの自家製ジンジャービアの美味しさをニセコで再現したハッコウジンジャー。生姜、レモン、唐辛子など国産有機材料で蝦夷山桜の酵母で発酵。No.4は有機ハスカップを使用。鮮やかなピンク色と対照的に柔らかな酸味が印象的です。

Hakko Ginger No.5 Non Sugar

オーストラリアの自家製ジンジャービアの美味しさをニセコで再現したハッコウジンジャー。生姜、レモン、唐辛子など国産有機材料で蝦夷山桜の酵母で発酵。無糖で仕上げ、味わいもすっきり。和食、寿司に合います。

Hakko Ginger No.8 Grape(Niagara)

オーストラリアの自家製ジンジャービアの美味しさをニセコで再現したハッコウジンジャー。生姜、レモン、唐辛子など国産有機材料で蝦夷山桜の酵母で発酵。仁木町のナイアガラを低温発酵し、生姜とぶどうのマリアージュが楽しめます。

ハッコウジンジャー レモネード
ハッコウジンジャー レモネード 200ml 税込476円

Hakko Ginger Lemonade

300年以上の歴史を誇るイギリスの伝統的な醸造法を再現したハッコウジンジャースタンダードを思いっきりレモンに寄せ、レモネード感を表現。生姜と唐辛子は2番搾りを使用し、お子様でも楽しんで頂ける辛さに仕上げました。
原材料はスタンダードと全く同じですが、生姜、レモン、唐辛子の2番搾りを使用し、辛さは優しく仕上げ、追いレモンをしてレモネード感を出しました。ハッコウジンジャーの美味しさはそのままに、コストを下げ、できる限り多くの売り上げを寄付する仕組みを設計しました。

ピュアポム スパークリング グレープジュース ホワイト 750ml 税込616円

Purpom Sparkling White Grape Juice

1919年創業の老舗フレンチサイダーの造り手。フランス産の上質なぶどうを原料とした果汁100%のスパークリングジュース。みずみずしい果実味と控えめな甘さが特徴です。プロヴァンス地方のユニブラン種を使用。

ファルツァー トラウベン・ザフト ヴァイス(白)
ファルツァー トラウベン・ザフト ヴァイス(白) 750ml 税込1,566円

Pfalzer Trauben Saft Weiss

ドイツ・ファルツ地区の、5家族程の極小規模な協同組合が作る、100%葡萄果汁。ワイン用の白葡萄3品種(ミュラートゥルガウ種、ジルヴァーナー種、リースリング種)をブレンドすることで、完熟感のある甘味に爽やかな酸味が調和し、お代わりしたくなる味わいです。

ファルツァー トラウベン・ザフト ロート(赤)
ファルツァー トラウベン・ザフト ロート(赤) 750ml 税込1,566円

Pfalzer Trauben Saft Rot

ドイツ・ファルツ地区で、5家族程の非常に小規模な協同組合が作る、100%の葡萄果汁。ワイン用の黒葡萄3品種(ドルンフェルダー種、レゲント種、シュペート・ブルグンダー種)をブレンドすることで、濃厚な果実感と爽やかな酸味を合わせ持ち、クリアな味わいを持っています。

Fever Tree Premium Tonic Water

2005年ロンドンで創業されたフィーバーツリー。フィバーツリーとは、「キナの木」を意味します。1630年キナの皮から抽出したキニーネがマラリアに効果があることが発見されました。1820年代インドで活動する英国軍がマラリア予防のため飲んだキニーネと砂糖を加えた強壮水(トニックウォーター)がその後、世界中に普及していきました。現在、日本で消費されているほとんどのトニックウォーターはキナが含まれず人工的なフレーバリングがされています。フィーバーツリーはアフリカのコンゴ民主共和国産、最高品質のキナによるコクのある苦みとボタニカルの自然な香りを効かせた味わいです。

ポール・ジロー ジュ・ドゥ・レザン ガゼイフィエ 2022年 750ml 税込2,160円

 

Plaul Giraud Jus de Raisin Gazéifié

コニャック・ブランディを造らせたら右に出る者がいないくらいのポール・ジロー氏。その原料になる葡萄ジュースが限定入荷です。甘さと酸味のバランスが良く、アルコールの飲めない昼間のパーティーにはもってこいです。ユニ・ブラン種100%

Martinelli’s Apple juice

可愛いりんごの形をしたガラス瓶に入ったアメリカ産りんごジュース。砂糖や保存料を使わないピュアな味わいです。飲み終わった後も、一輪挿しにしたくなるパッケージです。

Roter Trauben Most

オーストラリア産の黒葡萄、ツヴァイゲルトレーベ種を、搾っただけの無添加ジュース。 美味しいだけではなく、体に必要なビタミン・ミネラルなど栄養素がいろいろと含まれています。ぶどうジュースに含まれる果酸やカリウムは、老廃物を排出し、体が酸性に傾くことを防ぐ働きがあります。
オーガニック
生産者 ワインバウ・シュトロムWeinbau Strom

Weisser Trauben Most

オーストラリア産の白葡萄、グリューナー・フェルトリーナー種を、搾っただけの無添加ジュース。 美味しいだけではなく、体に必要なビタミン・ミネラルなど栄養素がいろいろと含まれています。ぶどうジュースに含まれる果酸やカリウムは、老廃物を排出し、体が酸性に傾くことを防ぐ働きがあります。

Kurashikiajikobo Otona no Natsumikan

瀬戸内の海の陽光と潮風を浴びて、たくましく育った夏みかんの果汁を100%使用しています。昔懐かしい夏みかんの味、ほろにがく、酸味のさわやかなジュースです。良く冷やして、又はロックでお召し上がりください。

Kitano Kagayaki Jus de Raisin Campbell Early

仁木町で自然栽培を三十年以上続けている安田自然農園のキャンベル種を、従来のジュース製法ではなく、スキンコンタクトというワイン造りの製法で作られたジュース。ジュース製造は仁木のベリーベリーファーム&ワイナリー。自然栽培というのは、無肥料、無農薬で土、植物の力で栽培する方法。肥料も農薬を使わない代わりに、膨大な時間、愛情をかけ栽培しています。ラベルの絵は、東京のイラストレーターpicco.linapiccolinaさんの「すみれの少女」。この絵はピッコリーナさんが入院されているとき描いた絵だそうです。

Mashike Ringo

増毛産のりんごストレートジュースです。増毛産りんごを増毛の果汁製造工場でジュースにするので、フレッシュで、すりおろしりんごのように、りんごの風味を感じられます。お子様から大人の方まで美味しくいただけます。

Mashike yonashi

増毛産の洋梨ストレートジュースです。今年は、天候不順のため、洋梨の糖度があがらず、甘さは控えめですが、以前のジュースより洋梨の風味を感じられます。増毛町産の洋梨パートレット種をそのまま搾った100%ストレートジュース。洋梨のコクと甘味は、お子様から大人の方まで美味しくいただけます。パートレット種…明治初期にイギリスから輸入された西洋梨。果汁も多く、甘味と適度な酸味があります。

Tomomasu inryo n.e.o Ginger Ale

生ショウガで作られたこだわりのジンジャーエール。プロのバーテンダー監修のもと、ショウガの持つ本来の味、香り、辛さなどを最大限にまで発揮した味わいをぜひお楽しみください。

Tomomasu n.e.o Ginger syrupe

生姜には、冷えの解消、血行促進や殺菌作用、健胃作用などがあるといわれており、飲み物やお料理にご利用いただくことで体をぽかぽかと温めてくれます。原料にはネオプレミアムジンジャエールと同じ生しょうがと香辛料をじっくり長時間煮出したエキスを使用しておりますので濃厚な味わいをお楽しみいただけます。このジンジャーシロップは、冬は、お湯を入れてほっとシンジャー、紅茶に入れてジンジャーティー、温めた赤ワインに合わせてホットワインとしてお楽しみいただけます。夏は炭酸で割ってジンジャーエールに、ビールで割ってシャンディーガフに、アイスにかけてもおいしいです。

食品
アルガル フエ
アルガル社 フエ カリダ エクストラ 140g 税込1,404円

Argal Fuet Calidad

フエは、カタルーニャ地方の伝統的製法でじっくり熟成させた、白カビ風味のサラミです。自然に付着した白カビがサラミ(豚肉)の熟成を促し、肉の旨みが倍増します。美味しく食べるコツは、今日食べる分を先に切り、冷蔵庫から出して室温に戻す事。後は薄くスライスして、そのままどうぞ。重くて、酸味のあるライ麦パンにも合いますよ。

Alter Eco Organic Noir Absolu 85%

1998年に設立されたアルテル・エコ社はフランスを代表する世界的なフェアトレードのブランドで急成長を遂げています。ペルー産の高品質なカカオを原料とし、乳化剤を一切使用せずに伝統的製法によって作られています。カカオ分85%で、濃厚で力強い本物の風味を持つハイカカオのダークチョコレート。豊かな香りを完全に引き出すために、通常の3~6倍近く練られています。

Umehikari Ume to shio

梅ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。「塩だけで漬けた梅干し」の新パッケージです。原材料は、梅と塩のみ。自然落下した完熟紀州南高梅を使用しているので、皮がふっくら柔らかく、梅本来の甘みがあります。梅干しになってから、暗所に戻し、1年間熟成させ、塩が梅に馴染むのをじっくり待ちます。この熟成期間を経ることで、まろやかに仕上がり「梅と塩」の完成です。塩分濃度は18%。

Umehikari Ume to shio Maroyaka

梅ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。原材料は、梅と塩のみ。自然落下した完熟紀州南高梅を使用しているので、皮がふっくら柔らかく、梅本来の甘みがあります。塩だけの梅干し造りでは、塩分15%が限界でしたが、創意工夫の末、塩分13%の梅干しが出来ました。まろやかな塩味で、さらに梅風味がお楽しみいただけます。

Umehikari Shio to Ume dake Umeboshitube

ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。「梅と塩」のチューブタイプです。
梅干しの種を取っただけなので、果肉感があります。
素材は南高梅と天然塩のみ。
おにぎりの具材はもちろん、料理の調味料としてもお楽しみ頂けます。

Umehikari Ume to shiso

梅ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。「うめひかり」の新パッケージです。紫蘇が減り梅干しの数が増えています。原材料は、梅と紫蘇と塩のみ。自然落下した完熟紀州南高梅を使用しているので、皮がふっくら柔らかく、梅本来の甘みがあります。梅干しになってから、暗所に戻し、1年間熟成させ、徳島県産の赤紫蘇で仕込み、熟成後、赤く染まり「梅と紫蘇」の完成です。甘くなく、しょっぱすぎない、最もファンの多い梅干し。塩分濃度は15%。

Umehikari Ume to Umeboshitube

梅ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。「梅と紫蘇」のチューブタイプです。
梅干しの種を取っただけなので、果肉感があります。
素材は南高梅と天然塩と赤紫蘇のみ。
おにぎりの具材や料理の調味料としてお楽しみ頂けます。

うめひかり 梅ボーイズ 紫蘇の梅酢漬け
うめひかり 梅ボーイズ 紫蘇の梅酢漬け 350g 税込720円

UmeBoys

梅ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。梅と紫蘇を漬けた時の、紫蘇です。様々な紫蘇を試し、たどり着いた徳島県産の赤紫蘇を使用しております。

エゴン・ミュラー はちみつ 500g 税込9,720円

エゴン・ミュラーは、技術だけでなくワイン造りに対する価値観や、独自の厳しいハードルを設け徹底して納得のいくワインしか造らないというこだわりを、長い歴史の中で継承し続けています。こちらの蜂蜜は、イギリス、フランス、ドイツ、デンマークなど、エゴン・ミュラー家と親しい高級レストラン用として少量が流通しているものです。無添加、非加熱、無農薬。

※2022年11月上旬入荷予定です。

ガロファロ オーガニック・スパゲティ 500g 税込313円

Garofalo Organic Spaghetti 500g

パスタ発祥の地、ナポリ近くのグラニャーノ市の ガロファロ社のパスタです。
有機デュラム小麦のセモリナでつくられたオーガニック・パスタ。通常品よりも、やや太めでもっちりとしたコシのある食感です。濃いめのソースに相性抜群です!

Qaratika Bali Paliurus Spina Christi

コーカサス山地のコーカシアン種のミツバチは蜜を吸い上げるくちばしが長く、花の底部から有用で花蜜を取ることができる為、濃厚で深い味わいが特徴。品質・栄養価が高く、世界的にも珍重されています。100%天然、無濾過。マヌカハニーのような強い抗酸化作用があります。べっ甲飴のような甘さのあと薬効的なピリリとした味わいを感じます。

Biyan Bali Licorice

コーカサス山地にのコーカシアン種のミツバチは蜜を吸い上げるくちばしが長く、花の底部から有用で花蜜を取ることができる為、濃厚で味わい深いはちみつが特徴です。品質・栄養価が高く、世界的にも珍重されています。100%天然で、無濾過。
マヌカハニーのような強い抗酸化作用があります。

Groix & Nature Rillettes de Crabe

フランス、ブルターニュ地方南部に浮かぶ小さな島「グロワ島」にある1999年創業の魚介類加工メーカー。シーフードをたっぷり使用し、保存料、着色料、香料、増粘剤を一切使用せずに魚介本来の味を存分に味わえる贅沢なリエットです。大西洋東部で捕獲されたヨーロッパイチョウガニを贅沢に使い、伝統的なレシピに基づき作られています。

Groix & Nature Rillettes aux Noix de St Jacques

フランス、ブルターニュ地方南部に浮かぶ小さな島「グロワ島」にある1999年創業の魚介類加工メーカー。シーフードをたっぷり使用し、保存料、着色料、香料、増粘剤を一切使用せずに魚介本来の味を存分に味わえる贅沢なリエットです。貝柱がふんだんに感じられる食感で、バター、エシャロット、パセリでマイルドな味わいに仕上がってます。

Iburi Nuts 150g

このナッツは、北海道・安平町のスモークアップジャパン社小坂氏が開発した”電界風味添加装置”で燻製香をつけています。常温で、静電気の力で燻します。使用してるチップは東北の桜の木。袋を開けると上品な燻製香と、軽い塩味のナッツが合わさり、あとを引く味わいです。お酒のつまみに最適です!

Iburi Nuts

このナッツは、北海道・安平町のスモークアップジャパン社小坂氏が開発した”電界風味添加装置”で燻製香をつけています。常温で、静電気の力で燻します。使用してるチップは東北の桜の木。袋を開けると上品な燻製香と、軽い塩味のナッツが合わさり、あとを引く味わいです。お酒のつまみに最適です!

Iburi Pistachio

このナッツは、北海道・安平町のスモークアップジャパン社小坂氏が開発した”電界風味添加装置”で燻製香をつけています。常温で、静電気の力で燻します。使用してるチップは東北の桜の木。袋を開けると上品な燻製香と、軽い塩味のピスタチオが合わさり、香ばしい味わいです。お酒のつまみに最適!食べ終わった後の殻も燻製の香りが漂い、これだけでも、お酒が飲まさります!

タルトゥーフィ・ジミー トリュフ塩味 ピーナッツ 60g 税込626円

Tartufi Jimmy Truffle Peanuts

1980年創業のトリュフメーカー、幅広いラインナップで商品展開しています。華やかなトリュフの風味とピーナッツの組み合わせは最強です。グラッパはもちろん、ワインにもとっても良く合う味わいです。
タルトゥーフィ・ジミー トリュフ塩味 ピスタチオ 36g 税込777円

Tartufi Jimmy Truffle Pistachios

1980年創業のトリュフメーカー、幅広いラインナップで商品展開しています。華やかなトリュフの風味とピスタチオの組み合わせは最強です。グラッパはもちろん、ワインにもとっても良く合う味わいです。

Torres Selecta Black Truffle Potato Chips

厳選した原材料で作り上げたプレミアム・ポテトチップス。味わい贅沢なスペイン産乾燥黒トリュフを使用。

Nolte Calta Iburigakko & Cheese, Olive oil

スペイン語で「北の手紙」を意味する「ノルテ・カルタ」は、秋田の食材を使ったオイル漬けの専門店。ここの1番人気が、秋田が誇る「いぶりがっこ」とチーズのオイル漬けです。秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味で複雑さを出し、いぶりがっこの燻製香は樽熟白ワインに相性抜群!◆パンにのせてカナッペに!◆いつものサラダのアクセントに!オイルはスペイン産の良質なオリーブ油なので、残った油をバゲットにつけても美味しく頂けます。

ノルテカルタ ごろっとうまみチーズのオイル漬 味噌&ハーブ 100g 税込864円

Nolte Calta Miso & Harb Cheese, Olive oil

秋田の地元の食材あわせたオイル漬け専門店「ノルテ・カルタ」。スペイン語の「北の手紙」。秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。味噌&ハーブは、秋田県産味噌とローズマリーが絡む、これまでになかった味わいです。ぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。赤ワインに合わせてどうぞ!良質なオリーブオイルを使用しているので、残ったオイルはバケットにつけたり、パスタソースに美味しく頂けます。

Fulmer Acacia Honey

フルマー社は、1929年から4世代に続くハンガリーのはちみつメーカー。祖父であるG・フルマー氏が、わずかな巣箱で養蜂場を設立したのが始まりだそうです。アカシア蜜は明るいゴールド色、クセのない優しいクリアな味わいです。ハンガリーの広大なアカシアの森により、非常に高品質なアカシアはちみつが採蜜されます。何よりこの価格はお買い得です!!

マセズ プレーントリュフ
マセズ プレーントリュフ 500g 税込972円

Chocolat Mathez Truffes Fantaisie

本場フランスから、上質のココアパウダーをまぶした本格的なトリュフチョコレートがこの価格で、この量は驚きです!ひと冬はお楽しみいただけるボリューム。トロリとした濃厚な味わいはチョコ好きな方も満足していただけます!※冬季限定商品となります。

Hoshibudo

スペイン原産地呼称制度D.O.マラガの基準を満たした最高品質の大粒干しブドウ。品種はワイン用葡萄 モスカテル種。畑は山の急斜面で雨が少ない為、害虫被害や病気になりにくく、農薬を使うことがほとんどありません。収穫されたブドウは、照りつける太陽と乾いた空気を利用して、天日干しされます。ノンオイルコーティングのため、天然の酵母が表面についています。この干し葡萄は種無し処理を行っていない為、珍しい種入りです。種も完熟しているため、ナッツの食感で果肉と共にお楽しみいただけます。

マルシェ・ド・ピエール いちじくセット 170g 税込864円

Marche de Pierre Ichijiku

いちじくのセット。イランいちじく、黒いちじく、トルコいちじくが入っています。

 

マルシェ・ド・ピエール チョットセット(トマト、キウィ、リンゴ) 150g 税込648円

Marche de Pierre Chotto Set

ドライフルーツの詰め合わせです。ワインのおつまみに最適です。

 

マルシェ・ド・ピエール 殻つきミックスナッツ(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ) 135g 税込648円

Marche de Pierre Mix Nuts

殻付きのミックスナッツの詰め合わせです。お酒のつまみに最適です。

Marche de Pierre Kokutou Banana Chips

サクサク軽い食感に、黒糖も甘さ控えめ。原料もバナナ、ココナツオイル、黒糖のみで、ヘルシーなバナナチップです。

Rigoni di Asiago Mielhio Millefiori

イタリア北部・中部伝統の多種類の花蜜を原料とするハチミツで、さまざまなワイルドフラワーの風味とアロマを余すところなく備えています。全粒粉パンやトーストに、またはヨーグルトに混ぜたり、紅茶の甘味料としても最適です。

ロマンス製菓 イタリア産黒トリュフとゲランドの塩を使ったクランチチョコレート
ロマンス製菓 イタリア産黒トリュフとゲランドの塩を使ったクランチチョコレート 58g 税込324円

Black Truffle and Guérande Salt Crunch Chocolate

風味豊かな黒トリュフ塩をクーベルチェールチョコレートに混ぜ込み、サクサク食感のファアンティーヌを包み込んだ「ちょっと贅沢な大人のクランチチョコレート」。赤ワインやウイスキーと相性抜群です!

ロマンス製菓 燻製香るピスタチオとゲランドの塩を使ったクランチチョコレート 58g 税込356円

Black Truffle and Guérande Salt Crunch Chocolate

クーベルチュールチョコレートに、「ローストピスタチオクラッシュ」と「フランス産ゲランドの塩」を合わせ、ヒッコリーの燻製香をつけ、さくさくファアンテーヌに混ぜ込みました。珈琲はもちろん、ワインやウイスキーなどお酒に合わせて、香りを楽しみながらいただいて欲しい、大人のクランチチョコレートです。

佐吉屋 天然真昆布棒 80g 税込1,044円

Sakichiya Tennenn Makonbu

真昆布は昆布業界の格付けで、最高級と評価されています。真昆布の大部分が関西に出荷されています。真昆布は昆布臭さが少ないので、上品なだしがとれます。

Sakichiya Konbu funnmatsu

最上の真昆布のみを使用した天然調味料。昆布粉末をティースプーン一杯、お湯に溶かすだけで、上品な昆布だしが出来ます。また軽く塩を加えるだけで、やさしい味わいの昆布茶に。

Sakichiya Konnbu Chatsuke

真昆布、がごめ昆布、ごま、かつお、のり、山わさびが入った、素材本来の味がお楽しみいただけるお茶漬け。山わさびがアクセントになり、ふりかけとしても美味しくいただけます。

佐吉屋 本格だし
佐吉屋 本格だし 40g 税込540円

Sakichiya Honnkaku Dashi

天然素材のみを使用したこだわりのだしの素。顆粒タイプなので、使いやすく、味も本格的。またお湯にひと匙入れるだけで、上品なお吸い物がお気軽にいただけます。大変重宝します。

信濃屋 カカオニブ&アーモンドクランチ チョコレート
信濃屋 カカオニブ&アーモンドクランチ チョコレート 170g 税込864円

shinanoya

乳化剤や香料不使用のチョコレートにカカオニブとアーモンドを配合し、甘さを極力おさえた大人味のクランチチョコレートです。珈琲や赤ワインに添えて、いただきたい味わいです。

信濃屋 クラタペッパー&木桶仕込醤油カシュー
信濃屋 クラタペッパー&木桶仕込醤油カシュー 160g 税込648円

世界の有名シェフから認められ、世界一のペッパーと言われた倉田さんがカンボジアで造るブラックペッパーと弓削多醤油の木樽仕込醤油を合わせて味付けしたカシューナッツです。

信濃屋 ラトビア クランベリーホール(オイルコーティング不使用)
信濃屋 ラトビア クランベリーホール(オイルコーティング不使用) 80g 税込599円

稀少なノンオイルのクランベリー。風味、甘みと酸味のバランスが抜群。白カビのチーズとの相性は抜群です。

信濃屋 木桶仕込み醤油ミックスナッツ
信濃屋 木桶仕込み醤油ミックスナッツ 160g 税込648円

弓削多木桶仕込み醤油を低温でナッツに味付け。醤油の香りと味わいを最大限に活かしたミックスナッツ!

信濃屋 木桶醤油&酢のSABA缶
信濃屋 木桶醤油&酢のSABA缶 190g 税込453円

shinanoya

「みんなの食プロジェクト」という、全国小売業5社が協力し、現代の日本の食文化に対して真摯に向き合い、食の本質を伝える取り組みから生まれた鯖缶です。三陸沖から茨城沖の脂ののった400g以上の寒鯖を贅沢に使用し、木桶仕込みの醤油と酢で味付けした贅沢鯖缶です。調味液の粘度を出すために、通常ならコーンスターチを使用するところ、とことん素材にこだわり国産馬鈴薯でん粉を用いています。生姜を加え甘すぎない味わいで、そのままおつまみやご飯のおかずにおすすめです!

信濃屋 木桶醤油と本みりん発酵糖のおかき
信濃屋 木桶醤油と本みりん発酵糖のおかき 100g 税込432円

上白糖を使わず、本みりんを造る際に出来る発酵糖を用いて木樽仕込醤油と合わせたこだわりのおかきです。コクのある味わいで、お茶うけにも、酒の肴にもおすすめです!

信濃屋 鉄板焼き木桶仕込み八丁味噌ねぎせんべい
信濃屋 鉄板焼き木桶仕込み八丁味噌ねぎせんべい 70g 税込529円

2年熟成の八丁味噌(豆味噌)に糸島のネギパウダーを隠し味に入れた旨みたっぷりのこだわりの逸品です。クリームチーズをつければ、ワインのおつまみに最適です!

嘉兵衛本舗 天日干し番茶 200g 税込896円

170年間、6代に渡り受け継がれた天日干し番茶の茶畑は奈良吉野の山里にあり、吉野川上流の冷涼の気候で、地力のある赤土がお茶を力強い味に育ててくれます。 全国でも珍しい天日干しは日当りの良い山一面に茶葉を敷き詰めて乾燥します。手間のかかる製法が「まろやか」で「やさしい味」をうみ出します。渋みやカフェインが少ないので、小さなお子様からお年寄りの方にもおすすめです。 嘉兵衛本舗のお茶は父と3人の姉妹とパートさんで切り盛りをしているそうです。炎天下の天日干し番茶の加工は、過酷という言葉に尽きるそうです。 急須の入れ方: 茶葉は多めに急須に約10gお入れ下さい。沸騰したお湯をご使用下さい。 急須に注いで約2分程お待ち下さい、急須に湯が残らぬ様にしぼりきります。

Okuma shoten Katsuo kona

鰹節の本場 九州枕崎または、静岡県焼津で水揚げされたカツオを新鮮なうちに削り、粉末状にしました。削り立ての香り、味をご賞味ください。

Okuma shoten Niboshi

煮干しの生産量日本一の長崎県小佐々(こさざ)は日本で唯一、地域で酸化防止剤不使用を呼びかけ、天日干しし、良質な煮干し作りに取り組んでいます。大ぶりの煮干しは頭や内臓をとらず煮出さなくても、上品なだしがとれます。またはそのまま酒の肴にどうぞ。

Okuma shoten Hana katsuo

鰹節の本場 九州枕崎または、静岡県焼津で水揚げされたカツオを新鮮なうちに荒節に仕上げました。削り立ての香り、味をご賞味ください。

果物日好 徳島産無添加 ドライフルーツ イチゴ 25g 税込1,485円

果物日和のドライフルーツは、契約農家さんから直接買い付けて厳選した果物を使用。砂糖や添加物を一切使用せず、製造・加工は全て手作業。天然由来の味わいをそのままに、まるで果物をそのまま食べているような、他にはない食感をお楽しみいただけます。チョット贅沢ですがイチゴと是非合わせていただきたいのはシャンパンです。イチゴが持っている丸い甘みと優しい酸味が、シャンパンのシャープでクリスピーな味わいを別次元へ昇華させる面白さを持っています。

果物日好 徳島産無添加 ドライフルーツ キウイ 30g 税込1,485円

果物日和のドライフルーツは、契約農家さんから直接買い付けて厳選した果物を使用。砂糖や添加物を一切使用せず、製造・加工は全て手作業。天然由来の味わいをそのままに、まるで果物をそのまま食べているような、他にはない食感をお楽しみいただけます。キウイはスパイシーな南系の白ワイン、例えばマルヴァージア、グリッロ、ヴィオニエ等と合わせるとおもしろいです。キウイの種をかんだ時の食感と果肉の酸味がワインの持つふくよかな酒質に良く合います。

果物日好 徳島産無添加 ドライフルーツ トマト 20g 税込1,485円

果物日和のドライフルーツは、契約農家さんから直接買い付けて厳選した果物を使用。砂糖や添加物を一切使用せず、製造・加工は全て手作業。天然由来の味わいをそのままに、まるで果物をそのまま食べているような、他にはない食感をお楽しみいただけます。トマトの合うワインは何と言ってもサンジョヴェーゼ。それにとカベルネとの相性が良いです。たぶんトマトの酸味やチョットした青みがかった味わいとマッチするんだと思います。

果物日好 徳島産無添加 ドライフルーツ ミカン 15g 税込1,485円

果物日和のドライフルーツは、契約農家さんから直接買い付けて厳選した果物を使用。砂糖や添加物を一切使用せず、製造・加工は全て手作業。天然由来の味わいをそのままに、まるで果物をそのまま食べているような、他にはない食感をお楽しみいただけます。意外に思われるかもしれませんがこのミカンとニューワールド系のピノ・ノワールと相性が良く、特にカリフォルニアのピノ・ノワールには抜群の組み合わせでした。

積丹スピリット BOUQUET+(ブーケプラス) ローズ&ローゼル 税込2,430円

Shakotan Bouquet+ Rose&Roselle

積丹スピリットの新製品「ジン・ブーケ」を、更に香り高くする為に生まれたのが、「ブーケ・プラス」。この第一弾が「ローズ&ローゼル」で、瓶の中にバラやローゼルのドライ・フラワーと、シロップが入っています。この中に積丹ジン・ブーケを注ぎ、数日待つことで華やかな香りのリキュールが出来上がります。ラベンダーや野花系の香を持つジン・ブーケが、バラの香りとローゼルの酸味と甘みが合わさる事で、高貴でロマンティックなリキュールに生まれ変わります。飲み方はストレートだけではなく、ソーダやお湯割りでも楽しめます。

Kanno Honey Farm Bodaijyu

北見のお隣、訓子府(クンネップ)町で三代続く菅野養蜂。菩提樹は個性的な強い芳香が特徴で、トースト、コーヒー、ハーブティー、果実酒などに合います。また、ブルーチーズとも相性が抜群です。採蜜地は、北見・訓子府。

Mametoyo Cinnamon almond

無添加アーモンドを上質の黒糖でコーティングし、シナモンをまぶしました。甘い黒糖にシナモンがアクセントになり、香ばしいアーモンドの風味を引き立ます。コーヒーなどに良く合うお菓子です。

Mametoyo Maple Cashewnut

無添加カシューナッツをメープルシロップでコーティングしています。メイプルシロップの香りが、口いっぱいに広がり、女性に大人気です。ティータイム、お酒のお供にどうぞ!

Mametoyo Nihonshu almond

無添加アーモンドに酒粕、砂糖をからめています。静岡の地酒「萩錦」の酒粕を使用。酒粕の香り漂うアーモンドです。新感覚で、クセになります!日本酒 特に純米酒や甘口シェリー、デザートワイン、ウイスキーに合わせてお楽しみください。

Smoked Sardines

オイルサーディンと言えば北欧産。バルト海に面したラトビアで1947年創業の老舗水産工場で品質管理にこだわりながら造られています。ラトビアのリガ港で水揚げされた鮮度の良いサーディンを使用しています。香ばしい燻製はウィスキーやビール、ワインなどお酒のおつまみにぴったりです。お皿に出してそのままでも十分美味しく召し上がれますが、レモンをかけたり、みじん切り玉ねぎを乗せるなど、ひと手間かけるとさらに美味しくなります。オリーブオイルを塗ったバゲットにサーディンを乗せたカナッペ。サラダやパスタのトッピングとしても幅広くお使いいただけます。唐辛子を1本漬け込んだチリ味はお酒が進むこと間違いなし。

風土火水 十勝産 有機ブラン(ふすま) 200g 税込205円

Fudokasui Organic wheat bran

十勝産の有機小麦100%使用のふすま(小麦の外皮)。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富にあり、糖質が抑えられるので健康や美容、ダイエットに最適です。

風土火水 十勝産 有機全粒粉(石臼挽き) 1000g 税込972円

Fudokasui Whole wheat flour

十勝産の有機小麦100%使用の全粒粉。石臼挽きは一般的な製粉方法に比べると発熱が低く抑えられるため、風味やミネラル分が損なわれにくいのが特徴で、栄養価が高く、食物繊維が多く含まれています。焼き菓子、タルト生地、パン全般におすすめです。

調味料等

Ako Nama Kosho no Shiozuke

カンボジア南西部カンポット産のとれたてのフレッシュな胡椒をカンボジアの天日塩で塩漬けしました。世界最高品質の香りと風味、旨味をお楽しみください。サラダ、お魚・肉料理、パスタ、クリームチーズにおすすめです。


Ako Nama Kosho no Shiozuke

カンボジア南西部カンポット産のとれたてのフレッシュな胡椒をカンボジアの天日塩で塩漬けしました。世界最高品質の香りと風味、旨味をお楽しみください。サラダ、お魚・肉料理、パスタ、クリームチーズにおすすめです。

Ako Kansoukosho Aka

全体の1割が熟すことで生まれる希少で美しい赤胡椒。完熟ならではの芳醇な香り、旨味が特徴。カルパッチョやチーズのトッピングにおすすめです。食感、味にアクセントがつき、お料理がワンランクアップします!

Ako Kansoukosho kuro

独特の強い風味を感じる黒胡椒。驚くほどの辛さ、アフターも長いので、お肉料理やカルボナーラなど、味の強い料理におすすめです。挽き立ての香り、味をお楽しみください。

アクアメール セルマランド ゲランド塩 顆粒  500g 税込788円

Guerande Sel de Guerande

フランス・ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かし、9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人の手により生産されます。素材そのものが持つおいしさを引き出す自然塩です。

アクアメール セルマランド ゲランド粗塩 1000g 税込810円

Guerande Sel de Guerande

フランス・ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かし、9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人の手により生産されます。素材そのものが持つおいしさを引き出す自然塩です。

アティサーレ サーレ・マリーノ(海塩/細粒) 1000g 税込396円

イタリアでの最初の海塩の生産者であり、その規模は国内で最大です。土地の開拓、塩の収穫そして海塩の製造に関しての深い知識に基づき、工場の能力を最大限活かすと同時に製塩所の周りの生態系を保護する、環境に優しい商品製造方法にも積極的に取り組んでいます。ヨーロッパ最大級の塩田、マルゲリータ・ディ・サヴォイアの塩。シェフシリーズ1kg。フィーノは粒の細かい塩。

Ardoino Olio Extra Vergine Fructus

アルドイーノ社の創立は1870年。高品質なオリーブオイルとオリーブ製品のメーカーとして古くから、イタリア北部のリグーリア州インペリアに拠点を置き、小規模ながらその名前は世界中に知れ渡っています。
アルドイーノ社は小さい規模ながら、高品質なオイルを生産する造り手としてヨーロッパ、世界中で支持されています。上品な香りが素晴らしく、後味がフルーティ。ろ過せずに自然沈殿させ上澄みのみを瓶詰めしました。

モリンガ塩
いただき膳 モリンガ塩 100g 税込464円

コンゴ共和国の自社農苑で栽培・加工された自然栽培のモリンガパウダーをコンゴ共和国の自社農苑で栽培・加工された自然栽培のモリンガパウダーをギリシャ産天日塩のつぶ塩にまぶしました。モリンガの別名は「ミラクルツリー(奇跡の木)」とも呼ばれており、様々な栄養素が豊富に含まれている貴重な食物です。天ぷら、ステーキ、サラダのかけ塩としておすすめです。

近年、アンチエイジング効果が注目されている、ポリフェノールが赤ワインの8倍も含まれていると言われています。
他にも、アミノ酸は米酢の97倍! 鉄分はプルーンの82倍! ビタミンEは卵の96倍! カルシウムは牛乳の16倍! 食物繊維はレタスの28倍! 葉酸はホウレン草の4.6倍

いただき膳 米味噌(こめみそ)
いただき膳 米味噌(こめみそ) 800g 税込1,371円

itadakizen komemiso

いただき膳は、動物、植物のいのちにいただき膳の豆味噌は、北海道で有機栽培された大豆と米、天日塩を使用し、2年以上じっくり熟成された味噌です。八丁味噌のような熟成感があり、旨味たっぷりです。

北海道産有機大豆、北海道の大自然から作られた米麹味噌です。
全て自然栽培で作られたホームメイドの自然発酵味噌は贅沢ないただき膳オリジナル味噌です。

いただき膳 自然のままの天日塩 貊塩(みゃくえん)すり塩 100g 税込345円

Itadakizenn Myakuen

ラムサール条約で守られているメソロンギ潟湖の天日塩。地中海の海水を塩田に引き込み伝統的な製法で、太陽と風の恩恵を受け結晶化した天日干し塩を顆粒しました。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に豊富です。甘みを感じるマイルドな味わい。塩風呂や歯磨きにもおすすめです。

いただき膳 自然のままの天日塩 貊塩(みゃくえん)すり塩 5000g 税込3,564円

Itadakizenn Myakuen

ラムサール条約で守られているメソロンギ潟湖の天日塩。地中海の海水を塩田に引き込み伝統的な製法で、太陽と風の恩恵を受け結晶化した天日干し塩を顆粒しました。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に豊富です。甘みを感じるマイルドな味わい。塩風呂や歯磨きにもおすすめです。

いただき膳 自然のままの天日塩 貊塩(みゃくえん)すり塩 700g 税込972円

Itadakizenn Myakuen

ラムサール条約で守られているメソロンギ潟湖の天日塩。地中海の海水を塩田に引き込み伝統的な製法で、太陽と風の恩恵を受け結晶化した天日干し塩を顆粒しました。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に豊富です。甘みを感じるマイルドな味わい。塩風呂や歯磨きにもおすすめです。

貊塩(みゃくえん) つぶ塩 100g
いただき膳 貊塩(みゃくえん) つぶ塩 100g 税込324円

Myakuen Tsubushio

ラムサール条約で守られているメソロンギ潟湖の天日塩。地中海の海水を塩田に引き込み伝統的な製法で、太陽と風の恩恵を受け結晶化した天日干し塩です。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に豊富です。甘みを感じるマイルドな味わい。塩風呂や歯磨きにもおすすめです。

貊塩(みゃくえん) つぶ塩 5000g
いただき膳 貊塩(みゃくえん) つぶ塩 5000g 税込2,700円

Myakuen Tsubushio

ラムサール条約で守られているメソロンギ潟湖の天日塩。地中海の海水を塩田に引き込み伝統的な製法で、太陽と風の恩恵を受け結晶化した天日干し塩です。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に豊富です。甘みを感じるマイルドな味わい。塩風呂や歯磨きにもおすすめです。

貊塩(みゃくえん) つぶ塩 850g
いただき膳 貊塩(みゃくえん) つぶ塩 850g 税込972円

Myakuen Tsubushio

ラムサール条約で守られているメソロンギ潟湖の天日塩。地中海の海水を塩田に引き込み伝統的な製法で、太陽と風の恩恵を受け結晶化した天日干し塩です。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に豊富です。甘みを感じるマイルドな味わい。塩風呂や歯磨きにもおすすめです。

Umeshio

梅ボーイズは和歌山県で5代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。梅ボーイズの梅干しを仕込む過程で出来た梅酢と和歌山県熊野の海水塩を合わせ、天日干しで仕上げました。様々な塩をためし、たどりついた最高の梅塩です。塩なのに、梅の甘さと風味を感じる、素晴らしい味わいです。まずは、白いごはんでおにぎりを作ってみてください。食卓がピンク色に添えられ、春が来たようなうれしい気分になります。

Umehikari Umesu

梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。梅酢は、梅を塩漬けにしたときに梅から出てくるエキス。 梅干しをつくる工程での副産物と思いきや、梅干しよりも歴史の古い調味料です。強力な殺菌・抗菌作用があり体内に侵入したウイルスなども分解したり、食当たりの予防にも役立ちます。クエン酸、ポリフェノールたっぷりの健康調味料です。地元みなべ町の人は、少量の梅酢をお湯でわって、朝お茶がわりに飲んだり、水で割りうがい液につかったりするそうです。
●野菜の浅漬け‥塩代わりに使っても漬けます。美味しい梅風味浅漬けが出来ます。
●長芋のスライスにこの梅酢を合えて、当店花かつおをかけると、絶妙な酒の肴が一品できあがります! ぜひお試しください!

Umehikari Akaumesu

梅酢は、梅を塩漬けにしたときに出てくるエキス。 赤梅酢は梅ボーイズの人気の梅干し「梅と紫蘇」のエキスです。浅漬け、酢の物など塩代わりにお使いいただけます。梅酢には強力な殺菌・抗菌作用があり体内に侵入したウイルスなども分解し、食当たりの予防にも役立ちます。梅酢には主に4つの効能があり、健康調味料としても注目されてます。①インフルエンザの予防②血糖値の上昇を抑制③整腸作用④熱中症対策。また、梅ボーイズさんの梅干しは、天日干しの海塩を使っているので安心していただけます。

カレーの恩返し 40g 税込626円

Curry no Ongaeshi

コピーライターの糸井重里さんは無類のカレー好きで、「もっとおいしいカレー」をと20年近く試行錯誤を繰り返し、作ったカレースパイスを親しい人におすそわけしたところ、「おいしい」「売ってたらほしい」といった声がたくさんあり、スパイスのプロフェッショナル、マスコットフーズ株式会社に相談して商品化したのが、「カレーの恩返し」。このカレーミックスの良い所は、出来上がった我が家のカレーに入れる仕上げ用スパイスなので、千差万別あるカレーの好みに全て対応出来るということです。うちのカレーが店の味のようにスパイシーで、格段に美味しくなること間違いありません!フジヰでも2袋目を購入したスタッフがおります。

ガンジ・ダンテ オレガノ(枝付き) 25g 税込972円

Oregano

ガンジ・ダンテ社は有機ハーブ農園です。野生の株から育てたオレガノを乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。野趣あふれる香りは、シチリアの強烈な太陽を思い起こさせます。刈り取って乾燥させたそのままの姿で袋詰めにしました。

地中海エリア(シチリア)産のオレガノです。色は薄緑色からグレーがかっています。ナチュラルでデリケートな香り。

 

Clovis Vinaigre de Reims Blanc

クロヴィスは、シャンパーニュ地方のランスに拠点を置く、1797年創設の老舗シャルボノー・ブラバン社のブランドで、フランス王国の基礎を築いた最初の王と言われるクロヴィス1世の名に由来します。シャンパーニュ産の白ワインを100%使用し、12ヶ月間オーク樽で熟成させ、独自のフィネスと風味を持たせています。旨味成分を逃さないよう過度にろ過をしていないため、瓶内に澱が生じることがあります。熟成過程で生じる自然な成分で品質には問題ありません。

Sabatino Tartufi Truffle ZEST

創業が1911年で、100年以上の歴史を持つ老舗の食品メーカー。伝統的なレシピを守りつつ、最新のテクノロジーを用いて高品質な商品を提供し続けています。トリュフ調味料ゼストは、高級食材の代名詞であるトリュフをお手軽に料理に取り入れられるように開発されたパウダー状のトリュフ風味スパイスです。食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロブ(イナゴ豆のさや)をメインに、天然香料、食塩、黒トリュフ、香料を原料に作られています。

Sabatino Tartufi Truffle ZEST

創業が1911年で、100年以上の歴史を持つ老舗の食品メーカー。伝統的なレシピを守りつつ、最新のテクノロジーを用いて高品質な商品を提供し続けています。トリュフ調味料ゼストは、高級食材の代名詞であるトリュフをお手軽に料理に取り入れられるように開発されたパウダー状のトリュフ風味スパイスです。食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロブ(イナゴ豆のさや)をメインに、天然香料、食塩、黒トリュフ、香料を原料に作られています。

Sabatino Tartufi Black Truffle Sauce

創業が1911年で、100年以上の歴史を持つ老舗の食品メーカー。伝統的なレシピを守りつつ、最新のテクノロジーを用いて高品質な商品を提供し続けています。オムレツ、パスタやリゾット、キノコ・魚・肉料理など、この黒トリュフソースを加えることでいつもより贅沢な気分が味わえるおすすめの逸品です。

サル・デ・アニャナ エスカマ・デ・フロール・デ・サル
サル・デ・アニャナ エスカマ・デ・フロール・デ・サル 250g 税込1,620円

Sal De Anana Escama De Flor De Sal

アラバ県の中央に位置するバスク州の州都、ビトリア=ガステイスから30kmのところにある「サル・デ・アニャナ」は、新石器時代から6500年以上の歴史を持つ世界最古の製塩業の一つです。2億年前から地球が育んだその優しくて深い味わいは、美食の都「バスク地方」はもとより、世界中の星付きレストランで称賛されています。このフロール・デ・サルは塩田の表面に最初に現れるフレーク状の結晶です。表面張力で横に向かって成長していくため、フレーク状になります。その様子は花が開花するようで「塩の花」と呼ばれています。最大の特徴はさくさくとした食感で、口の中でかむほどに味が広がり、小気味よいアクセントを与えてくれます。

ジェラーチ フレーバーオイル オレンジ
ジェラーチ フレーバーオイル オレンジ 250ml 税込2,376円

Geraci Flavor Oil Orange

オリーブと果実を一緒にすり潰し、香りを移したエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル。エッセンスを一切使用せずに、オリーブ70%に果物30%を一緒に破砕し遠心分離機にかけることで、オイルと分離せず、フルーティで自然な香りが楽しめるフレーバーオイルが出来上がります。オレンジオイルはトマト系のソースとの相性が抜群で、ケチャップで作った簡単なナポリタンの仕上げにオイルをかけるだけでも高級感が出ます。オレンジの香りがニンジンの甘みを引き立てるキャロット・ラペにもおすすめ。

ジェラーチ フレーバーオイル レモン
ジェラーチ フレーバーオイル レモン 250ml 税込2,376円

Geraci Flavor Oil Lemon

オリーブと果実を一緒にすり潰し、香りを移したエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル。エッセンスを一切使用せずに、オリーブ70%に果物30%を一緒に破砕し遠心分離機にかけることで、オイルと分離せず、フルーティで自然な香りが楽しめるフレーバーオイルが出来上がります。新鮮な魚介に合わせるカルパッチョや焼き魚にかけるだけでも美味しく召しあがれます。

Giovanna Pavarotti Aceto Balsamico di Modena

100年以上もバルサミコ酢を製造する伝統ある生産者。秘伝のレシピに則り、煮詰めた葡萄果汁やワインヴィネガーを伝統的な工程で醸造し、木樽で10年以上熟成。イタリア政府農林政策省MIPAAF認証の本格アチェート・バルサミコ。煮詰めたような濃縮感があり、果実味、甘み、酸味の素晴らしいバランス。 そのままソースにもお使いになれます。

ランブルスコ種・トレビアーノ種など

Soramitsu Olive oil

地中海の風を受けて育ったオリーブをコールドプレスし、アルミ4層のフィルムにフレッシュさをそのまま閉じ込めた使い切りサイズのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル。香りが華やかでハーブのような爽やかな風味が特徴です。

Soramitsu Elaia Umi

同じ産地も生育環境でオリーブオイルの味に違いが出ることから、海側と山側でテロワールの違いを表現したオリーブオイル。海側のオリーブは、地中海の風を受け育ったオリーブを使用し、海からの風と太陽の光をさんさんと浴びてと育つため、香りが華やかでハーブのような爽やかな風味が特徴です。
サラダなど香りをきかした料理、魚介類との相性抜群です。

Soramitsu Elaia Yama

同じ産地も生育環境でオリーブオイルの味に違いが出ることから、海側と山側でテロワールの違いを表現したオリーブオイル。ギリシャ南部、ラコニア州のタイゲトス山の雪解け水で育ったオリーブを使用。山側のオリーブは寒暖の差がある厳しい環境で育つため、果実のような甘みの強さと濃厚で上品な風味があります。旨味を活かす料理に最適です。

Sol del Limari Aceite de Oliva Extra Virgen

チリのオリーボス・オリンポ社が造るお手頃で高品質なエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル。チリ北部のリマリ・ヴァレー地区に自社畑を構え、この地域は熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、アンデス山脈のピュアな雪解け水を栽培用水に使用するオリーヴ栽培にとって最高に恵まれた環境にあります。

アンベキーナ種90%/フラントイオ種5%/コラティーナ種5%
収穫:手摘み造り:収穫後低温で保管、12時間以内にプレスを行う。プレスの際の温度は27-28度。酸度0、2%以下

Sol del Limari Aceite de Oliva Extra Virgen

チリのオリーボス・オリンポ社が造るお手頃で高品質なエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル。チリ北部のリマリ・ヴァレー地区に自社畑を構え、この地域は熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、アンデス山脈のピュアな雪解け水を栽培用水に使用するオリーヴ栽培にとって最高に恵まれた環境にあります。

Dプレスの際の温度は27-28度。酸度0.2%以下

Delfino Colatura di Alici

コラトゥーラとは、カタクチイワシから造られるいわゆる魚醤のことで、南イタリアのアマルフィー海岸を臨むチェターラという街のみで生産される「天然発酵旨味調味料」です。コラトゥーラはアンチョビよりも塩分がまろやかでコクがあり、パスタをはじめとするイタリア料理はもちろんのこと、様々な料理に使うことのできる万能調味料です。

Delfino Colatura di Alici

コラトゥーラとは、カタクチイワシから造られるいわゆる魚醤のことで、南イタリアのアマルフィー海岸を臨むチェターラという街のみで生産される「天然発酵旨味調味料」です。コラトゥーラはアンチョビよりも塩分がまろやかでコクがあり、パスタをはじめとするイタリア料理はもちろんのこと、様々な料理に使うことのできる万能調味料です。

Delouis Vinaigre de Cidre Biologique

ドゥルイ社は1885年創業で、最高品質のオーガニック ビネガー、マスタード、マヨネーズ、ドレッシングなどを生産しており、世界中の高級ストアで販売され、高級レストランでも愛用されています。厳選されたノルマンディーのシードルを使い、伝統的な方法で造られています。シードルのまろやかな香りとフルーティーの酸味はサラダや魚、鶏肉料理に最適です。

Delouis Moutarde de Dijon Biologique

ドゥルイ社は1885年創業で、最高品質のオーガニック ビネガー、マスタード、マヨネーズ、ドレッシングなどを生産しており、世界中の高級ストアで販売され、高級レストランでも愛用されています。伝統的な製法で美味しさを追求し造られたオーガニックのティジョンマスタードです。

ドゥルイ オーガニック 粒マスタード 200g 税込712円

Delouis Moutarde Entiere Biologique

ドゥルイ社は1885年創業で、最高品質のオーガニック ビネガー、マスタード、マヨネーズ、ドレッシングなどを生産しており、世界中の高級ストアで販売され、高級レストランでも愛用されています。厳選された有機マスタードシードと有機シードルビネガーで造られた、酸味が心地よく絶妙なバランスの粒マスタードです。

FORVM Chardonnay Vinagre Agridulce

ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。シャルドネは3年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にやさしい甘味も感じられます。このビネガーとヴァージンオリーブオイルを1:1の割合であわせ、塩を加えれば、極上のドレッシングが出来上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。

Forvm Chardonnay

ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。シャルドネは3年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にやさしい甘味も感じられます。このビネガーとヴァージンオリーブオイルを1:1の割合であわせ、塩を加えれば、極上のドレッシングが出来上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。

Forvm Cab.Sauvignon

ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは8年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にバルサミコ酢のようなコクと甘みも感じらます。素材に格を与える極上のソースに仕上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。

Forvm Cab.Sauvignon

ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは8年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にバルサミコ酢のようなコクと甘みも感じらます。素材に格を与える極上のソースに仕上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。

Marques del Real Tesoro Vinagre Vino de Jerez

フィノの名門レアル・テソーロが手掛けるシェリー・ビネガー。パロミノ種100%使用し、ソレラ・システムを用いて5年間熟成させて造られます。

Yamahisa Ganko na Kodawari shoyu

小豆島で醤油造り400年の歴史と伝統があるヤマヒサのこだわりの醤油。国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。

ヤマヒサ 花醤 オリーブ花酵母仕込 200ml 税込594円

Yamahisa Hana bishio

醤油は、酵母菌がないと出来ない発酵食品です。酵母菌のおかげでお醤油のあの複雑な香りや風味が生まれます。4年掛りでオリーブの花から見つけたオリーブの花酵母で仕込んだこの醤油。甘い香りとまろやかなのにしっかりとした味に仕上がりました。煮炊きものから、お吸い物、茶碗蒸し。または冷奴やお刺身、卵かけご飯にもよく合います。 原料 大豆(福岡県) 小麦(北海道・香川) 塩(オーストラリア)

ルージェ ウォールナッツオイル 500ml 税込1,404円

Rougie Huile de Noix

フランスで最も著名なフォアグラメーカーであるルージェ社は、フォアグラの他にもオイルの生産も行っています。色素やアロマ、保存料は一切使用していません。くるみ独特の芳醇な香りがあり、ドレッシングやマヨネーズに使用したり、温めると香ばしくなるので、グリル料理を引き立たたせることもできます。ウォールナッツオイルには血流を良くする有効成分のビタミンEとα-リノレン酸を含んでおり、動脈硬化などを予防する効果が期待できます。

Rougie Graisse d’Oie

フランスで最も著名なフォアグラメーカーであるルージェ社は、フォアグラの他にもオイルの生産も行っています。グースファットはガチョウの脂と塩のみで造られた調味料で、フライパンにグースファットを入れてジャガイモを炒めると絶品の美味しさです。色素やアロマ、保存料などは一切使用していません。

倉敷味工房 オイスターソース
倉敷味工房 オイスターソース 150ml 税込810円

Kurashikiajikobo Oyster Sauce

広島産かきの煮汁に本醸造醤油と清酒(吟醸酒)を加えた和風風味のオイスターソースです。保存料、化学調味料、着色料、増粘剤等を一切使用していない、無添加の商品です。

倉敷味工房 すだちぽんず 300ml 税込864円

Kurashikiajikobo Sudachi

徳島産のすだち使用したポン酢。すだちは徳島県で全国の98%を生産している香酸柑橘で、その香りと酸味は実に爽やかで醤油ともよく合い、和食に最適です。風味の保存性を高めるためにアルミキャップを使用しています。開栓後は付属の樹脂キャップに付け替えてご使用ください。原材料:本醸造醤油、すだち果汁、砂糖、醸造酢、風味原料(かつお、しいたけ)、酒みりん、酵母エキス(一部に小麦・大豆を含む)

倉敷味工房 倉敷赤壁 花椒麻辣味噌 65g 税込756円

Kurashikiajikobo Sekiheki Miso

花椒麻辣味噌(ホアジャオマーラーみそ)は四川花椒と唐辛子をあわせた辛味噌です。麻婆豆腐、担担麺などの中華料理で辛味にコクを持たせたい時やラーメン、パスタ、うどんなど日常の食事に少し辛味を足したい時に便利な調味料です。原材料:味噌、酒、ごま油、花椒、唐辛子、醤油、食塩、酵母エキス(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

倉敷味工房 塩ぽん酢 360ml 税込702円

Kurashikiajikobo Shioponsu

古来、塩田の栄えた瀬戸内の海塩をベースに自然の風味と酸味に優れた、高知産のゆず果汁、徳島産のすだち果汁をたっぷりと使用し、かつおとこんぶの旨味を効かせました。まろやかな塩味とさわやかな果汁の酸味が、料理の味を引き立てる新しいタイプの調味料、塩ポン酢です。

Kurashikiajikobo Worcestershire​ Sauce

ウスターソース本来の野菜を煮込んだ旨味と香辛料のバランスの良いやさしくて深みのある味のソースです。生野菜を使用することに徹底してこだわった商品です。玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、生姜は調理用生鮮野菜を選別して使用しています。味付けには化学調味料、天然調味料、各種エキス類を一切使用していないウスターソース本来の自然の味のソースです。

弓削多醤油 木桶仕込醤油使用の万能つゆ 300ml  税込756円

当蔵は大正12年に現在の地(埼玉県坂戸市)で創業しました。
「醤油は食品なので安心して口に入れられるものでなくてはいけない、醤油は調味料なのでうまくなければ意味がない。」との考えを守り、日本の味である醤油を作り続けようとしています。
国内産の丸大豆、国内産の小麦、海水を干してできた天日塩、これらを原材料にしています。
杉製の木桶で天然醸造。1年間の長期熟成。
加熱殺菌も精密ろ過もしていない、酵母菌・乳酸菌が生きた生醤油をつくっています。
1年以上発酵・熟成した香りと旨味豊かな木桶仕込みの醤油をベースに愛知「甘強酒造」の本みりんを合わせ、兵庫武庫・川産の鰹厚削りや日高昆布などを使用するだしを加えた。厳選の天然素材で丁寧につくる贅沢なつゆは、あらゆる料理のおいしさを引き立てます。

弓削多醤油 木桶醤油のすき焼きわりした
弓削多醤油 木桶醤油のすき焼きわりした 300ml 税込712円

木桶仕込みの国産丸大豆醤油、本みりんと昆布だしを使用した、こだわり原材料の国内産すき焼きわりしたです。
このままでも、すき焼きの割り下としてご利用できます。 それ以外にも、肉じゃが、親子丼、煮物などにもご利用いただけます。

生胡椒ペースト (チューブ) 90g 税込2,700円

「生胡椒の塩漬け」を岡山県産の高品質オリーブオイルと合わせて、ペースト状にしました。卵料理や、チーズ、肉・魚料理、パスタと合わせるのはもちろん、柚子胡椒のような感覚で、うどんやラーメン、おでんに合わせたり、バーニャカウダにもおすすめです!

生胡椒ペースト(パック) 10g 税込440円

「生胡椒の塩漬け」を岡山県産の高品質オリーブオイルと合わせて、ペースト状にしました。卵料理や、チーズ、肉・魚料理、パスタと合わせるのはもちろん、柚子胡椒のような感覚で、うどんやラーメン、おでんに合わせたり、バーニャカウダにもおすすめです!

風土火水 北海道オーガニック玄米味噌 600g 税込1,328円

北海道産有機大豆(ユキホマレ種)と上富良野産の有機玄米ななつぼし、天日湖塩を使用して造られた玄米みそ。天然醸造の深い味わいとコク、ミネラル豊富で優しいまろやかな味わいと香りが特徴です。製造は素材と造りにこだわる福井県のマルカワ味噌で行われています。

風土火水 北海道有機玄米みそ 600g 税込1,328円

Fudokasui Organic brown rice miso

北海道産有機大豆(ユキホマレ種)、上富良野産の有機玄米ななつぼしとオホーツク海水の焼塩を原料に、1年間じっくり熟成して造られたお味噌。大豆の旨み豊かな深い味わいです製造は素材と造りにこだわる福井県のマルカワ味噌で行われています。

髙橋しょっつる屋 浜しょっつる

創業明治40年からの伝統製法を守り続ける「浜しょっつる」は、塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを2年以上という長期にわたり発酵熟成させ、魚介類のタンパク質を分解してアミノ酸を引き出しているため、うま味成分が濃縮されています。仕上げに丁寧にあくを取っているので、他のもの比べて魚臭くありません。焼きそばやパスタ、汁物や鍋、オリーブオイルと混ぜたドレッシングなど幅広い料理にお使いいただけます。

グラス

1920s Professional Blender’s Glass

ウイスキーエクスチェンジとウイスキーのオールドボトル専門家であるアンガス・マクレイルドの共同開発によって、1920年代のデザインを復活させたグラスです。タマネギ型の独特なシェイプのため、グラス内の表面積が広く、アルコールと共に立ち上る香りのボリュームが向上するため、より多くの香りを拾うことができます。

Open up Pro Tasting

プロフェッショナルのテイスティング用にデザインされたグラスです。その完成度の高いフォルムは、ワインと空気の接触によりアロマを最大限引き出します。

Openup Universal Tasting

長めのボウルと、ややつぼんだリムでアロマを凝縮します。あまりタンニンや酸味の強くない赤ワインやソーヴィニヨンブランなどの白ワインを味わうのにお勧めです。このグラスがソムリエコンクールで使用されました。

Glencairn Blenders Glass

ウイスキーグラスの世界において、最大のヒットともいえる100万個以上を売り上げたグレンケアン クリスタル社のブレンダーズグラス。グラスゴーのグレンケアンクリスタル社がリチャード・パターソンを始めとするブレンダーや蒸留所マネージャー等、数多くのプロフェッショナルの意見を取り入れて、ウイスキーの持つ色合い、香り、そして味を堪能するために完成させた究極のウイスキー用グラスです。ウイスキーの命である香りを逃さない形状ながら、飲み易さを追求。程よい重さで手にしっかりとなじむ、まさにウイスキー愛好家の為のグラスです。ストレートは、もちろんロックにも使えるオールラウンダーで、しっかりと香りと味を楽しみながらも、リラックスした気分でウイスキーをお召し上がり頂くためにぴったりです。
高さ 11.5cm

シュピゲラウ ディフィニション ブルゴーニュ
シュピゲラウ ディフィニション ブルゴーニュ 960cc 税込3,850円

Spiegelau Definition Bourgogne

スタイリッシュなビジュアルが特徴的で、シュピゲラウのマシンメイド史上最軽量のグラスシリーズです。ハンドメイドのような軽さにも関わらず、マシンメイドならではの価格でハイクオリティを実現。食器洗浄機対応可能です。ブルゴーニュは、香り豊かなワインに向いているグラスです。

シュピゲラウ ディフィニション ユニバーサル
シュピゲラウ ディフィニション ユニバーサル 550cc 税込3,500円

Superlight Definition Universal

スタイリッシュなビジュアルが特徴的で、シュピゲラウのマシンメイド史上最軽量のグラスシリーズです。ハンドメイドのような軽さにスタイリッシュなビジュアルが特徴的で、シュピゲラウのマシンメイド史上最軽量のグラスシリーズです。ハンドメイドのような軽さにも関わらず、マシンメイドならではの価格でハイクオリティを実現。食器洗浄機対応可能です。ユニバーサルは赤白問わずに使える万能タイプです。

Schott Zwiesel ivento Champagne

ドイツ、バイエルンの深い森の中にツヴィーゼル社はあります。この森林地帯はガラスの原料となる良質の珪石や木炭に恵まれ、中世よりガラス工房が活動していました。イベントシリーズは、カジュアルからフォーマルまで幅広い使用に耐えうる汎用性の高いモデルです。

Schott Zwiesel ivento Bourgogne

ドイツ、バイエルンの深い森の中にツヴィーゼル社はあります。この森林地帯はガラスの原料となる良質の珪石や木炭に恵まれ、中世よりガラス工房が活動していました。イベントシリーズは、カジュアルからフォーマルまで幅広い使用に耐えうる汎用性の高いモデルです。

Schott Zwiesel ivento Bordeaux

ドイツ、バイエルンの深い森の中にツヴィーゼル社はあります。この森林地帯はガラスの原料となる良質の珪石や木炭に恵まれ、中世よりガラス工房が活動していました。イベントシリーズは、カジュアルからフォーマルまで幅広い使用に耐えうる汎用性の高いモデルです。

Schott Zwiesel ivento white wine

ドイツ、バイエルンの深い森の中にツヴィーゼル社はあります。この森林地帯はガラスの原料となる良質の珪石や木炭に恵まれ、中世よりガラス工房が活動していました。イベントシリーズは、カジュアルからフォーマルまで幅広い使用に耐えうる汎用性の高いモデルです。

一見ガラスのようですが、最新の合成樹脂を使った落としても割れないグラス。アクリルと比較してもヒビやキズが入りづらく、長くご愛用いただけます。食洗器も使用可。 高さ113mm

Tritan Wine Glass S

一見ガラスのようですが、最新の合成樹脂を使った落としても割れないグラス。アクリルと比較してもヒビやキズが入りづらく、長くご愛用いただけます。食洗器も使用可。 高さ200mm

リーデル ヴィノム カベルネ・ソーヴィニヨン(ボルドー) 6416/0 610cc 税込4,950円

Riedel Vinum Cabernet Sauvignon Bordeaux

ヴィノム・シリーズは、世界最高峰のワイングラス「リーデル」の名を一部のヨーロッパ特権階級のものから世界中に知らしめるきっかけとなった20世紀最大のヒット作です。ボルドーは、渋みの強いワインや凝縮感の強いワインに向いています。

Riedel Vinum Pinot Noir Bourgogne

ヴィノム・シリーズは、世界最高峰のワイングラス「リーデル」の名を一部のヨーロッパ特権階級のものから世界中に知らしめるきっかけとなった20世紀最大のヒット作です。ブルゴーニュは、香りを楽しみたいワインや柔らかい味わいのワインに向いています。

スワル ホワイト・ワイン・タンブラー
リーデル スワル ホワイト・ワイン・タンブラー 380cc 税込2,475円

手の小さな日本の女性に着想を得て開発されました。真ん中の窪みは持ちやすく機能的で、見た目にもスニーク。ワインだけでなくソフトドリンクやビールにも。

リーデル ランブルスコ専用グラス 260cc 税込1,980円

リーデル社とランブルスコ協会が共同開発した、ランブルスコ専用グラス。ステム部分が赤色になっており、目を引くお洒落なデザインです。高さ205mm、最大径78mm。

Tasting Glass

国際基準協会ISOにより形、寸法が定められている国際規格のテイスティンググラスです。ウイスキーやブランデーのテイスティングにも使えます。

雑貨

Birdy Glass Towel

バーテンダーやソムリエなどプロの声をもとに、グラスの拭き上げに特化したグラス専用タオルです。毛羽立ちの少なさ、吸水性の良さ、速乾性、ヘビーユースへの耐久性、などをいずれも高いレベルで叶えるため、繊維の配合率や織り方にもこだわっています。

ENJO カラトリー&グラスクロス 税込4,400円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア発祥の水だけでお掃除やお肌のケアができる世界的なブランドです。特殊なファイバーにより水だけで洗浄を可能にしました。洗剤を必要としないので経済的、すすぎが要らないので時間の短縮、またノンケミカル(化学物質不使用)で安全、なにより仕上がりの美しさです。さらに除菌も出来るすぐれものです。地球環境に負荷を与えない、人にも自然にもやさしいことが会社の理念でもあります。世界の一流ホテルや水族館、自動車ディーラー、工場、医療施設で採用されています。グラス類、フォーク、スプーンなどの金物類、デキャンタ他の乾拭き及びツヤ出し専用ファイバーです。仕上がりに差がでます!サイズ63×40cm

ENJO キッチンオールクロス 税込2,750円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア発祥の水だけでお掃除やお肌のケアができる世界的なブランドです。特殊なファイバーにより水だけで洗浄を可能にしました。洗剤を必要としないので経済的、すすぎが要らないので時間の短縮、またノンケミカル(化学物質不使用)で安全、なにより仕上がりの美しさです。さらに除菌も出来るすぐれものです。地球環境に負荷を与えない、人にも自然にもやさしいことが会社の理念でもあります。世界の一流ホテルや水族館、自動車ディーラー、工場、医療施設で採用されています。

サイズ21×16cm

 

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア発祥の水だけでお掃除やお肌のケアができる世界的なブランドです。特殊なファイバーにより水だけで洗浄を可能にしました。洗剤を必要としないので経済的、すすぎが要らないので時間の短縮、またノンケミカル(化学物質不使用)で安全、なにより仕上がりの美しさです。さらに除菌も出来るすぐれものです。地球環境に負荷を与えない、人にも自然にもやさしいことが会社の理念でもあります。世界の一流ホテルや水族館、自動車ディーラー、工場、医療施設で採用されています。
食器洗いのスポンジの代用としてお使いください。洗剤無しで、水だけで油汚れもきれい落ちます!特殊なファイバーは一度汚れをキャッチすると、離しません。最後に固形石鹸など、泡だて汚れを浮かせ流せば、きれいな状態にリセットされます。2年間は使用可能です。タグについているインジケーターが全面ブルーになると買い替え時期のお知らせです。サイズ16×13cm

ENJO ダストグローブ 税込5,500円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ21×14cm

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア発祥の水だけでお掃除やお肌のケアができる世界的なブランドです。特殊なファイバーにより水だけで洗浄を可能にしました。洗剤を必要としないので経済的、すすぎが要らないので時間の短縮、またノンケミカル(化学物質不使用)で安全、なにより仕上がりの美しさです。さらに除菌も出来るすぐれものです。地球環境に負荷を与えない、人にも自然にもやさしいことが会社の理念でもあります。世界の一流ホテルや水族館、自動車ディーラー、工場、医療施設で採用されています。

ENJO ニューマルチクロス 税込1,100円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

鏡、液晶ディスプレイ、OA機器、メガネ、カメラ等に。(ファンデーションコンパクト付属の鏡など、化粧品による汚れにもご使用頂けます。)

サイズ21×15.5cm

 

ENJO ハイテククロス 税込3,080円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。
日常生活におけるスクリーン画面のお手入れに。テレビ、パソコン、スマートフォン、メガネ、カメラ、液晶ディスプレイ等。
サイズ31×31cm

ENJO バスルームデュオクロス 税込3,080円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ16×13cm

フェイスデュオ チェリー
ENJO フェイスデュオグローブ チェリー 税込4,950円

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ11×10cm

ENJO フェイスデュオグローブ パープル 税込4,950円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ11×10cm

ENJO フェイスデュオグローブ ミント 税込4,950円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ11×10cm

ENJO フェイスパッド パープル 税込2,200円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ7.5cm円形

ENJO フェイスパッド ミント 税込2,200円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ7.5cm円形

ENJO フルーツ&ベジタブルクロス 税込2,970円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

ザラザラした面は、ゴボウ、ジャガイモ、ニンジンの泥やよごれ落としに。ソフト面は、リンゴ、レモンのワックスや農薬落としにお使いいただけます。水をつけてこするだけで、短時間で栄養価の高い皮は残し、汚れだけを落としくくれる優れたクロスです。

サイズ20.5×20.5cm

 

ENJO ベビーワイプ スカイブルー
ENJO ベビーワイプ スカイブルー 税込3,410円

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。赤ちゃんや子供、大人の柔らかい肌のお手入れに。お尻ふきやウェットティッシュ、お風呂で使うボディタオルの代わりにご使用いただけます。水だけでご使用いただけますので、お肌の弱い方にもおすすめです。
濡らしたファイバーで円を描くように優しくご使用ください。

サイズ 直径17cm

ENJO ベビーワイプ フラミンゴ 税込3,410円

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。赤ちゃんや子供、大人の柔らかい肌のお手入れに。お尻ふきやウェットティッシュ、お風呂で使うボディタオルの代わりにご使用いただけます。水だけでご使用いただけますので、お肌の弱い方にもおすすめです。
濡らしたファイバーで円を描くように優しくご使用ください。

サイズ 直径17cm

ENJO ボディウォッシュバンド 税込8,800円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。背中、腰、首回り等、手の届きにくい部分に。お肌の汚れや古い角質を優しくケアします。極細ファイバーが、届きにくい毛穴の中まで届きます。

 

ENJO ボディデュオグローブ パープル 税込6,600円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ21×14cm

ENJO ポリッシュクロス 税込1,540円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。

サイズ13×16cm

ENJO マイクロスター (グリーンsmall) 税込2,750円

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。
台所用のふき掃除に最適です。テーブル、シンク、調理台、調理器具、ステンレス製、キッチン用品に。大腸菌、ぶどう球菌などの除菌作用もある機能性ふきんです。このクロスで拭いた後の、スッキリ感をぜひ体感していただきたいです!

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。
硬い表面のお手入れに。鏡、自動車の塗装面、ガラス、バイク、自転車、スポーツ用品、ガーデニング用品、キャンプ用品などの仕上げの拭き上げにも最適です。吸水性も良く、拭いた後の綺麗さが違います。このクロスは、某有名自動車メーカーの高級車を購入するとこのクロスがダッシュボードに入っているそうです。(ディーラーによりますが)
サイズ42×40cm

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除&ボディケアの世界的なメーカーです。洗剤を必要としないでの、空気や水に有害な物質を排出せず地球環境も守り、二度拭きいらずで時間の短縮、洗剤が不必要で経済的、人にも自然環境にもやさしいのです。
吸水性があります。バスルーム、洗面所、トイレの便座、床、クロムめっき製品、食器棚、鏡など。
サイズ42×40cm

ENJO マルチクリーナー オレンジブロッサム 税込2,420円

エンヨークロスの汚れ落としのヘルパーとして作られた100%生分解性の洗剤です。食器、キッチン、床、タイル、壁、家具、幅広くお使いいただけます。リン酸塩、パラベン、エンチレンジアミン四酢酸、ニトリロ三酢酸を含まないため、肌や環境にやさしい洗剤です。

ENJO マルチクリーナー ラベンダーブロッサム
ENJO マルチクリーナー ラベンダーブロッサム 3,630円

ENJO

エンヨーの00%植物由来の洗濯用洗剤です。天然のエッセンシャルオイルが頑固な汚れを落とすと同時に繊維を守ります。100%生分解性で、色物、白物、綿、麻、ウール、シルクにもお使いいただけます。漂白剤、リン酸塩、パラベンを含まないため、肌に環境にやさしい洗濯洗剤です。

Enjo

ENJO(エンヨー)は、オーストリア発祥の水だけでお掃除やお肌のケアができる世界的なブランドです。特殊なファイバーにより水だけで洗浄を可能にしました。洗剤を必要としないので経済的、すすぎが要らないので時間の短縮、またノンケミカル(化学物質不使用)で安全、なにより仕上がりの美しさです。さらに除菌も出来るすぐれものです。地球環境に負荷を与えない、人にも自然にもやさしいことが会社の理念でもあります。世界の一流ホテルや水族館、自動車ディーラー、工場、医療施設で採用されています。
鏡、ガラス、ステンレス、家具などの固い表面、ドアのフレーム、ハンドル、ラジエータ、ブラインド、椅子・机、おもちゃ、靴などに。磨けば、ピカピカになります。エンヨー製品のなかで、一番の除菌性能が高いファイバーです。アルコールとも併用可です。最後に固形石鹸など、泡だて汚れを浮かせ流せば、きれいな状態にリセットされます。2年間は使用可能です。タグについているインジケーターが全面ブルーになると買い替え時期のお知らせです。サイズ42×40cm

po-to-bo Mamesara

札幌の素敵な工房で、島田知子さんが手掛ける陶器、アクセサリーはどれも繊細で、陶器の枠を越えた、色とりどりで乙女心をくすぐります。塩、醤油、オリーブオイル、ピクルス、小菓子、アクセサリーetc…何をいれましょうか?楽しくて迷ってしまいます。食卓にこの豆皿があったら…笑顔を想像するだけで、心がゆるみます。

1皿税込1,320円です。

YoshizBox ミニボード ウォールナット 税込2,873円

YoshizBoxの造り手 平鹿義三さんはお勤め中は、アメリカ、クェート、日本の各地に勤務し、引退し終の棲家に札幌を選ばれました。5年前に自己流で始められた木工作品。木材を切り、削るというシンプルさだからこそ造り手のセンスが現れます。のみで削ったままをヤスリで滑らかしたり、木の風合いを残した仕上げは、木材が樹木として生きていた頃の面影を感じます。樹木が最後に姿をかえて、生活を共にしてくれる、平鹿さんの作品は工業製品にはないぬくもりを感じます。

YoshizBox ミニボード カツラ 税込2,249円

YoshizBoxの造り手 平鹿義三さんはお勤め中は、アメリカ、クェート、日本の各地に勤務し、引退し終の棲家に札幌を選ばれました。5年前に自己流で始められた木工作品。木材を切り、削るというシンプルさだからこそ造り手のセンスが現れます。のみで削ったままをヤスリで滑らかしたり、木の風合いを残した仕上げは、木材が樹木として生きていた頃の面影を感じます。樹木が最後に姿をかえて、生活を共にしてくれる、平鹿さんの作品は工業製品にはないぬくもりを感じます。

ウエストマーク モノポール アーソー コルク抜き 税込3,960円

2枚刃式のコルク抜きのため、コルクに穴が空かずコルクかすがボトル内に落ちません。抜いたコルクをボトルに戻すことも出来ます。その昔、執事がコルクに形跡を残さず主人のワインを隠れ飲みするのに用いたことから「バトラーズ・フレンド」という愛称でも親しまれています。

Epivac Champagne Stopper

エピヴァックのワインセーバーで使える、スパークリングワイン用の栓です。

Epivac Wine Saver Set

切り替え1つでスティルワインの保存にもスパークリングワインの保存にも使える兼用タイプのポンプ。スティルワイン用栓が1つ付いています。

Epivac Wine Stopper

エピヴァックのワインセーバー用の替栓です。スティルワイン用。

Gulliver Sommelier Knife Burgundy

サビにくく、コルクに入り込みやすいテフロン加工を採用したコルクスクリュー。ダブルフックでコルクをスムーズに引き上げます。

Ghidini Stopper

スパークリングワイン用のストッパー。一度に飲みきれないときに便利です。

Coutale Sommelier Knife

コストパフォーマンス抜群のソムリエナイフ。ワインを開けるのが楽しくなります。

Corkers Classics

コルクにパーツを刺すだけでキュートな飛行機が出来上がり!ワインとセットでギフトにも最適です。

Nao Label Collection

縦14.5cm×横16cmの粘着力の強いシール。ワインラベルにシールをぴったり密着させ、ゆっくり剥がすとラベルの表面を剥がし取り、記念に取って置く事が出来ます。ただ、ラベルの材質によっては、上手く剥がせない物もございますのでご理解ください。

New Sizzler

炭酸系ドリンクの気抜け防止に便利な定番アイテム。栓抜きとしても使え、抜栓後は蓋にあんる優れものです。内側には合成ゴムが付いているので、瓶口にピッタリと吸着します。日本の職人さんによるハンドメイド商品です。

Vacuvin Champagne opener

オランダの老舗ブランド、バキュバンがプロデュースする簡単&安全なシャンパンオープナー。どなたでも簡単&安全に抜栓することが出来ます。ボディは耐久性が高い亜鉛合金。シルバーカラーでスタイリッシュなシャンパンオープナーです。

Vacuvin Wine Saver

ワインは開栓して空気に触れると酸化し、味が落ちてしまいます。バキュバンは飲みきれなかったボトルを脱気・密閉して保存できるので、ワインの風味や香りを保ちます。ポンプセットは、空気を抜くポンプとストッパー1つが入っているセットです。

Vacuvin Vacuum Stoppers

オランダの老舗ブランド、バキュバンがプロデュースする簡単&安全なシャンパンオープナー。どなたでも簡単&安全に抜栓することが出来ます。ボディは耐久性が高い亜鉛合金。シルバーカラーでスタイリッシュなシャンパンオープナーです。

Funvino Champagne Stopper

スパークリングワイン用のストッパー兼、注ぎ口の優れものです。

Funvino Wine Stopper

スティルワイン用のストッパー兼、注ぎ口になる優れものです。

Funvino Foil Cutter

ワインのキャップシールを素早く切れる便利グッズです。

Private Preserve

ワインの酸化を防ぐスプレー。窒素、炭酸ガス、アルゴンガスの3つのガスがワインの風味をしっかり守ります。

プルタップス プルパロット ソムリエナイフ ピンク 税込1,320円

Pulltex Pullparrot  Corkscrew Pink

ソムリエナイフと呼ばれる形のコルク抜き。今ではスタンダートとなった2段式(瓶の口に固定するフックが手前と奥に2段あり、掛け替える事で誰でも真っすぐに、楽に、コルクを引き上げる事が出来る)を1994年に発売し、世界中のワイン生産者達が日常使っています。安価で、堅牢、更にキャップシールを切る簡単なナイフと、瓶ビール王冠用の栓抜きも付いています。

Pulltex light Corkscrew

ソムリエナイフと呼ばれる形のコルク抜き。今ではスタンダートとなった2段式(瓶の口に固定するフックが手前と奥に2段あり、掛け替える事で誰でも真っすぐに、楽に、コルクを引き上げる事が出来る)を1994年に発売し、世界中のワイン生産者達が日常使っています。安価で、堅牢、更にキャップシールを切る簡単なナイフと、瓶ビール王冠用の栓抜きも付いています。

Pulltex Anti Ox Champans

かぶせるだけで酸化の進行を遅らせることができるアンチ・オックスのスパークリングワイン用ストッパーが遂に登場しました。一目でロック・アンロックを確認する事が出来るロックシステムにより安心感も抜群。さらに本体内部の酸化防止カーボンフィルターがスパークリングワインの酸化をしっかり抑制し、本来の果実味を長くキープすることが出来ます。

Pulltex Anti Ox

アンチ・オックスは従来方法とは全く違ったやり方でワインの酸化を防ぎます。シリコンがボトルの口に密着して酸素の流入を防ぎ、内部のカーボンフィルタが、酸化の原因となる揮発成分と酸素の接触を抑制します。かぶせるだけで酸化の進行を遅らせることができる、便利なワイン保存グッズです。

Winesave pro Argongas

ワインセーヴ・プロは、空気中に1%弱含まれる無味・無臭・無色のアルゴンを使用しています。抜栓後のワインボトルにノズルを挿し込み、液面近くで1秒弱噴射するだけで、残ったワインを酸化から守ります。スパークリング、日本酒、オリーブオイル、茶葉 コーヒー豆などの酸化防止にも有効です。