スペインワイン

Oriol Rossell Cava Rose Brut

小規模なカヴァの醸造所ならではの丁寧な仕込みによる辛口のロゼ。自家葡萄園でオーガニック栽培された葡萄、低温発酵、長期瓶熟成、手作業によるルミアージュ（動瓶）、注文を受けてからのデゴルジュマン（コルク打栓）と、こだわりにこだわった稀少品。ラズベリーやチェリーなど赤い実を思わせるチャーミングな風味があふれます。ガルナッチャ種６０％、ピノ・ノワール種４０％。

Ateca Honoro Vera Rosado

フミーリャ地区のファン・ヒルから待望のロゼワインが入荷しました。果汁はプレスのものと、セニエの両方を使用しています。テンプラニーリョ種、シラー種から造られるワインは、イチゴやチェリーの香り、きりっとした心地よい酸味とさわやかな味わい。様々な料理に合わせられる春らしいワインです。テンプラニーリョ種５０％、シラー種５０％。

サンタ・キテリア　イゲルエラ　ロゼ　アルマンサ　2021年　750ml　税込1,155円

Santa Quiteria Higueruela Rosado Almansa

スペイン南東部にあるDOアルマンサは高いところで標高１０００メートルにもなる地域で、強い風を活かした風力発電でも有名な地域です。そのアルマンサの小さな村、イゲルエラで２００１年にイゲルエラとアルベラの二つの生産者が統合してできた協同組合がサンタ・キテリアになります。シラー種から造るフルーティで程よいボディのあるロゼワイン。酸味にキレのある爽やかな味わいです。

1+1=3 (U més U Fan Tres) Brut

「１＋１＝３」という不思議な式が書かれたラベル。スペインでも高く評価されていカヴァ。Dancyuお手頃スパークリングワイン大賞。桃、白い花、ナッツの香り。柔らかなタッチの泡が心地よい、やさしい味わいのスパークリングです。

Hiruzta Getariako Txakolina

Vallformosa Classic Brut Nature Cava

チャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種のブレンド。収穫年入りの上級品を瓶内長期熟成を行い、爽やかさと共に、奥行きのある味わいが楽しめます。ブリュット・ナチュレ規格はブリュットより更に残糖が少ない極辛口タイプですが、長期熟成させ熟成旨味が広がります。

Verum Gran Cueva Brut Nature La Mancha

ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気鋭のワイナリー。ラテン語で「真実」を意味するヴェルムという名は、大地に対し、ワイン造りに対し、また、すべてに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いでできた思いを表しています。石灰岩質土壌が広がるロス・アルカンへレスの畑で育ったシャルドネ種１００％で、瓶内二次発酵により造られます。３４ヶ月もの長い瓶内熟成で、豊かなアロマと深み、特別な個性を生み出しています。

FC Barcelona Cava Brut

マセット社が造るＦＣバルセロナの公式スパークリングワイン。カヴァの一大生産地、ペネデス地方で、１９１７年からカヴァを造り続けている名門ワイナリーです。マカベオ種、パレジャーダ種、チャレッロ種を品種毎に醸造。爽やかで味のしっかりとしたカヴァです。他のワインにも使える保冷カバー付きなお得なワインです。

オリオル・ロッセール　カヴァ　キュヴェ　エスペシャル　ブリュット　750ml　税込1,485円

Oriol Rossell Cava Cuvee Especial Brut

当社で大人気の定番カヴァ。自社畑産のチャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種からの泡は、この価格としては異例の瓶内二次発酵で１５カ月熟成。キメ細かでクリーミーな泡が、切れ目なくグラスの底から立ち上ります。小さなワイナリーならではの丁寧さが、品のある味わいに仕上がっています。

Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Cava

クワトロとは数字の“４”の意味。スペインの４つの地域から、４種類の葡萄品種（マカブー40％、チャレッロ40％、パレリャーダ15％、シャルドネ5％）を使って造られることから、この名前がついています。ボトルは近未来的でクールなデザインでとてもオシャレ！味わいはトーストのニュアンスがある、爽やかで透明感のあるエレガントなアロマ。いきいきとして、バランスがとれています。そのヴィジュアル、味わい共に、さすがはモダンスパニッシュの旗手と言われるだけあるものです。

Covides Xenius Cava Brut

コヴィデスは１９６４年にペネデス地域の８００のワイン生産者が結成した協同組合で、所有する畑は３,０００ヘクタールにも及びます。マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種のブレンドから成り、シトラス系フルーツとフレッシュハーブのアロマがあって、爽やかですっきりとした味わいの辛口スパークリングワインです｡

Sumarroca Cava Brut Reserva Magnum

スマロッカ家は、１９９３年よりペネデス地方でワイン造りを始めました。買い葡萄は使わず、すべて自社畑の葡萄を使用。熟成は一般的なカヴァより長く、高品質なスパークリングワイン。きめ細やかな泡が特徴の上品でエレガントな味わいのカヴァ。パレリャーダ種４２％、マカベオ種２７％、チャレロ種２４％、シャルドネ種７％

Sumarroca Cava Brut Reserva

スマロッカ家は、１９９３年よりペネデスの地でワイン造りを始めました。買い葡萄は使わず、すべて自社畑の葡萄を使用。熟成は一般的なカヴァより長く、瓶熟は最低２４ヶ月行う高品質なスパークリングワイン。きめ細やかな泡が特徴の上品でエレガントな味わいのカヴァです。パレリャーダ種４１％、チャレッロ種３６％、マカベオ種２３％。２０１８年よりオーガニック認証を取得。

Freixenet Cordon Negro

ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔ともいえるアイテム。 グリーンがかった淡い黄色。 レモンやシトラスのようなクリーンで キリッとした酸味のドライな口当たり。 低温発酵させたブレンド比率の高いバレラーダは 透明感のある華やかな風味を持ち、 キレのある酸味にアクセントを添えています。 きめ細かい泡立ちが立ちのぼり、どんな食事にもよくあいます。

ボイーガス　ブリュット・レセルヴァ　750ml　税込2,750円

Bohigas Brut Reserva

ワイナリーの歴史は古く、１４世紀から葡萄栽培を営み、１９３６年からカヴァ造りを開始した老舗です。その濃密で深い味わいは他のカヴァにはまず見られないもので、スペインのトップソムリエ達と３５ヶ国の名門インポーターが長年支持し続けているのもうなずけます。カン・マシーア畑に残る多くの古樹から生まれる大地の滋養分は濃厚なコクとなり、深い満足感を与えてくれます。料理がとても美味しくなるカヴァです。 チャレッロ種４５％、マカベオ種３５％、パレリャーダ種２０％。２４ヶ月間ビン熟成

Miguel Domecq Talayon Brut Vino Espumoso de Calidad

フランスに起源を持ち、シェリーの産地で有名なヘレスで名をあげたドメック家の七代目、ミゲル・ドメック氏が２００８年に立ち上げた新しいワイナリー。ヘレスは、アルバリサ土壌と呼ばれる大昔にまだ海だった頃に形成されていたサンゴ礁の名残が石灰質土壌となった土壌で、シャンパーニュ地方の白亜質にも類似する優れた土壌になります。ビオロジック栽培によるシャルドネ種１００％で造られた瓶内二次発酵のブラン・ド・ブラン。ミネラリーで味わい深さのあるすっきりとした辛口です。

La Quarta Vinicola HOPE Cava Brut

医療従事者の方々を応援する企画として、１本あたり５０円を医療従事者支援のための基金に寄付する！という新しい試みのワインです。寄付先は、医療従事者の支援に特化したＮＧＯ「ジャパンハート」に寄付予定です。ハートのデザインが施されたメッセージ性の強いワインボトル。ボトルの裏面には１０ヶ国語で「ありがとう」の文字が並んでいるのも目を引きます。ラ・クアルタ・ヴィニコラは、１９９２年創業の家族経営のワイナリーで、数多あるカヴァ生産者の中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、高品質でエレガントなスタイルのカヴァを造っています。さらに、アメリカン航空のファーストクラスでも採用されるなど、世界的に高い評価を得ている注目の生産者です。シャンパン製法で１２ヶ月熟成されたワインは、クリーミーな泡立ちとドライな飲み口、心地よい余韻が楽しめます。チャレッロ種３５％、マカベオ種３５％、パレリャーダ種３０％。

ロジャー・グラート　グラン・レセルヴァ　エクストラ・ブリュット　カヴァ　2005年　750ml　税込7,700円

Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Cava

９４８本だけ造られたヴィンテージ・カヴァの限定品。チャレロ種(アルコール感と酸味が強い)４０％、シャルドネ種２０％、ペレリャーダ種２０％、ピノ・ノワール種２０％をブレンドし、１０年以上熟成させています。果実感を生かす為に残糖を５ｇ／Lにしたエクストラ・ブリュット規格です。

Robert J. Mur Cava Especial Brut Nature

スペイン国内のミシュラン星付きレストランがオンリストしている高級カヴァ。リンゴやグレープフルーツを思わせるフレッシュな果実味に、ほのかな焼きたてのパンの香り。酸味が爽やかで、ほのかな苦味が楽しめます。瓶内熟成期間２４ヶ月。マカベオ種、チャレロ種、パレリャーダ種、シャルドネ種のブレンド。

Agudti Torello XIC Penedes

有機栽培の葡萄を使用し、ステンレスタンク熟成でフルティーに仕上げました。通常カヴァに使用されるチャレロ種ですが、この葡萄を使った白ワインはしっかりとした骨格をもつワインになります。チック(XIC)とは、カタルーニャの言葉で「若い」や「男の子」と言った意味を持ちます。エチケットには葡萄を食べる男の子のお腹の中にワインが描かれています。まさに葡萄をそのまま食べているかのようなフレッシュな白ワインであることを表しています。チャレロ種１００％。

Agro de Bazan Contrapunto Albarino

リアス・バイシャス最古のワイナリーとして知られているワイナリー。平均樹齢３５年のアルバリーニョ種からのワインは、桃やトロピカルフルーツを思わせる濃密な果実味が、口いっぱいに広がります。

アルセーニョ　ホフマン　ソーヴィニヨン・ブラン　2021年　750ml　税込1,760円

Alceno Hoffman Sauvignon Blanc

ボデガス・アルセーニョはフミーリャ地区でも歴史ある家族経営の生産者。このソーヴィニヨン・ブラン種はフミーリャ近郊の畑からで、１０度で６時間スキンコンタクトを行い、ステンレスタンクでは１８度でゆっくりと発酵させました。完熟した柑橘類の風味が楽しめる、爽やかな辛口タイプです。

Alvear Fino CB Montilla Moriles

１７２９年創業のアンダルシア最古の家族経営ボデガ。所有畑のほとんどは「アルバリサ」と呼ばれる白い石灰泥岩で覆われており、チョーク質を極めて多く含む多孔性の土壌で、有機物が少なく、自然に低収量となり糖度が上がります。ペドロ・ヒメネス種のみを用いて、繊細なフィノからリッチな甘口まで様々なスタイルのワインを生産しています。５００Ｌの古いアメリカンオーク樽のソレラシステムで熟成して造られるフィノ・タイプの辛口の白。セーベーは最も良い果汁のみを使用し、４段のソレラシステムのソレラ（底段）の樽のものから造られる上級品になります。平均熟成期間は約５年。ペドロ・ヒメネスは糖度が高く、元来の糖分のみで自然にアルコール度数１５％前後に到達するため、酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なります。

Alvear Fino La Sultana Montilla Moriles

１７２９年創業のアンダルシア最古の家族経営ボデガ。所有畑のほとんどは「アルバリサ」と呼ばれる白い石灰泥岩で覆われており、チョーク質を極めて多く含む多孔性の土壌で、有機物が少なく、自然に低収量となり糖度が上がります。ペドロ・ヒメネス種のみを用いて、繊細なフィノからリッチな甘口まで様々なスタイルのワインを生産しています。５００Ｌの古いアメリカンオーク樽のソレラシステムで熟成して造られるフィノ・タイプの辛口の白。ペドロ・ヒメネスは糖度が高く、元来の糖分のみで自然にアルコール度数１５％前後に到達するため、酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なります。４段のソレラシステムの上から２段目の樽のものを使用。平均熟成期間は２年以上。

Albet I Noya 3 Macabeus Penedes

アルベット・イ・ノヤはスペインでいち早く有機農法に取り組んだ生産者でベスト・オーガニック・カンパニーとしてスペイン農業省より表彰されているワイナリーです。一般的なマカベオ種とは違い背が高い特別なマカベオ種を３つの単一畑に植え、それをブレンドすることによりスモーキーで複雑味のあるアジワインに仕上がっています。

Antonio Montero Godello Monterrei

親子３代続く生産者で、ガリシアワインコンクールで優勝する実力者。ゴデーリョ種をタンク発酵、シュール・リー熟成させました。香りは複雑で、白い果実、花、ハーブ香などが感じられ、味わいは、ミネラリーで、骨格のしっかりとしたボディと、柔らかい酸が広がり、飲み手に爽やかな印象を与え、長い余韻が楽しめます。

Vina Santa Marina Viognier Late Harvest

スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のリベラ・デル・グアディアーナに１９９９年に設立されたワイナリー。ヨランダとマリーの二人の女性醸造家を中心に殆どが女性スタッフのチームで、畑から醸造まで女性ならではのきめ細かい管理が行われ、上質なワインを生産しています。収穫を遅らせて、９月末に手摘みで収穫したヴィエニエ種１００％で造られた甘口ワイン。アプリコットやマーマレードジャムを思わせるきれいな甘みが楽しめます。

ヴェルム　ラス・ティナダス　アイレン・デ・ピエ・フランコ　2020年　750ml　税込2,640円

Verum Las Tinadas Airen de Pie Franco

ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気鋭のワイナリー。ラテン語で「真実」を意味するヴェルムという名は、大地に対し、ワイン造りに対し、また、すべてに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いでできた思いを表しています。手摘みで収穫した葡萄はプレスをせずに全てフリーラン果汁を使って贅沢に丁寧に造られています。ラス・ティナダスは、接ぎ木をしていない樹齢７０年の自根のアイレン種を使用し、アンフォラで澱とともに４ヵ月間熟成させ、その後ステンレスタンクで４ヵ月熟成させて造られます。マスターオブワインのワイン評論家、ジャンシス・ロビンソンが自身のインスタグラムで「これまで飲んだ中で一番美味しいアイレン」だと絶賛しています。

Olivier Riviere La Bastid Rioja Blanco

オリヴィエ・リヴィエール氏はシャソルネのフレデリック・コサール氏のもとで修業し、新天地を求めスペインのリオハに移り住みました。ジュキティバは発音しにくい！と世界中のお客様から声が上がったため新呼称でリリースすることになりました。標高４５０m、粘土石灰土壌の高樹齢地ブドウ３品種を木樽で発酵後、９ヶ月シュールリー熟成しました。淡いグリーンイエロー色、とろりとした粘性、香ばしい麦わらやトロピカルフルーツ、ペパーミントの香り、じわじわと拡がる旨味と溶け込む滑らかな酸、余韻長めの印象です。ヴィウラ種（マカベオ種）８０％　ガルナッチャブランコ種１０％　マルヴァジア種１０％

Casa Gran Casa Benasal Blanco Valencia

バレンシア地方で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに２００４年に設立されたワイナリー。恵まれたテロワールを活かし、葡萄畑では１００％有機栽培を実践しています。スペインでは珍しいゲヴュルツトラミネール種をブレンドして造られた果実味豊かな白ワイン。２０２２年はモスカテル種６０％とゲヴェルツトラミネール種４０％のブレンド。

醗酵：ステンレス・タンク醗酵　　　熟成：ステンレス・タンク熟成　3カ月（シュール・リー2ヶ月）

Castelo de Medina El Fisgón Rueda Verdejo

ルエダ地区でわずか１０％という、１００％自社葡萄を使用し品質の高いワインを生み出している生産者。ヴェルデホ種に、ソーヴィニヨン・ブラン種をブレンドしたワインは、トロピカルフルーツの香りに、味わいはとても力強くそれでいてミネラル感が楽しめるバランスの良いワイン。

ゴルカ・イサギレ　チャコリ　ブランコ　2022年　750ml　税込3,135円

Gorka Izagirre Txakoli Blanco

ゴルカ・イサギレは、ビルバオからおよそ２０km、ララベツの街にある家族経営のワイナリーです。また、美食の街バスクを代表する、ミシュラン３つ星レストラン「アスルメンディ」も経営する、新世代高品質チャコリです。　モダンなビスカイコ・チャコリの代表格ともいうべき１本。オンダラビ・スリ・セラティアは３カ月間シュール・リー。 緑がかったきらめきのある麦わら色。フレッシュなりんごのアロマが印象的。菩提樹とほのかな柑橘がやわらかに香ります。すっきりとした酸味の後に残る、ほのかな苦味がアクセント。余韻も長く楽しめます。　オンダラビ・スリ種５０％、オンダラビ・スリ・セラティア種５０％　

Sigue al Conejo Blanco Macabeo Calatayud

不思議の国のアリスの白いウサギからヒントを得たラベルで、シゲ・アル・コネホ・ブランコ＝白いウサギを追えという意味です。栽培はオーガニックで、マカベオ種を天然酵母で１５日間タンク発酵させました。フレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。

Suertes del Marques Vidonia Orotava

スエルテス・デル・マルケスはスペイン自然派ワイン界のライジングスター、ジョナタン・ガルシア氏が２００６年から始めたワイナリーです。場所は大西洋のカナリア諸島テネリフェ島。テイデ山中腹にある畑の接ぎ木無しの自根です。せんべいや火薬を思わせる香、深く滑らかでピュアな肉厚のボディと凝縮した旨味が永遠に続くかのように口中で広がります。偉大な白ワインです。自根のリスタン・ブランコ種100％　ワイン・アドヴォケート誌９５点

Suertes del Marques Trenzado Orotava

スエルテス・デル・マルケスはスペイン自然派ワイン界のライジングスター、ジョナタン・ガルシア氏が２００６年から始めたワイナリーです。場所は大西洋のカナリア諸島テネリフェ島。テイデ山中腹にある畑の接ぎ木無しの自根です。特にリスタン・ブランコ種の木はこのワインの名前にもなり、ラベルに描かれている「トレンサード」と呼ばれる複数の幹を編み込んだ特殊な仕立て方をしています。一部、産膜酵母を使用し熟成しているため、アーモンド、焼菓子の香ばしいアロマを持ち、深く滑らかでピュアで肉厚のボディ、他のワインでは味わえないこのワインだけが持つ不思議な美味しさの要素を多く持っています。リスタン・ブランコ種９０％、ペドロ・ヒメネス種、アルビーリョ・クリオーロ種、グアル種、マルマフエロ種、マルヴァジア種。アドヴォケイト誌９２点。

Sendas del Rey Blanco

スペイン・バルデペーニャス地区の大手フェリックス・ソリス社の入門ワイン。タンクで発酵、熟成させたワインは、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香りと、バランスの良い爽やかな果実味の辛口テーブルワイン。ビウラ種とアイレン種のブレンド。

Telmo Rodriguez Basa Rueda

スペイン最高の醸造家と言われるまでに成長したテルモ・ロドリゲス氏。この３０年のスペインワインの進化の中心でした。このバサはルエダの大陸性気候に最も適応したベルデホ種で、品種個性を最大化し個性を強めた先駆的なワインの１つ。ダイレクトでフレッシュ、かつ表現力豊かなワインを生み出しています。長い時間をかけて川が浸食した関係で川由来の砂利の多いテラス状の畑。醸造はできる限りシンプル。ステンレスタンクで低温発酵。還元的環境でシュールリー状態をキープして６ヶ月熟成。ベルデホ種９０％、ヴィウラ種１０％

トーレス　サングレ・デ・トロ　ブランコ　2020年　375ml　税込770円

Torres Sangre de Toro 1/2

「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、牡牛のマスコットがトレードマークの定番白ワインです。スペイン原産のパレリャーダを主体に、グルナッシュ・ブランがブレンドされています。柑橘系の爽やかな味わいが魅力で、アペリティフとして、またシーフードと合わせてお愉しみいただける1本です。

トビーア　ダイモン・ブランコ　リオハ　2018年　750ml　税込2,454円

Tobía Daimon Blanco Rioja

トビーアは、リオハの中でも最高の葡萄が収穫できるリオハ・アルタのみに葡萄畑を所有しています。ダイモン・ブランコは３ヶ月アメリカンオークの新樽にて熟成させています。程よい酸味とオーク樽の香りが爽やかな力強さを醸し出しています。「ソーヴィニヨン・ブラン」、「テンプラニーリョ・ブランコ」を配合し、フルーティさがパワーアップしています！！白ワインではありますが、ボリュームのある料理との相性もバッチリです。　ビウラ種２８％、テンプラニーリョ・ブランコ種２７％、シャルドネ種２３％、ソーヴィニヨン・ブラン種１３％、マトゥラナ・ブランカ種９％

Dominio do Bibei Lapola Ribeira Sacra

ガリシア州内陸部、近年最も注目度の高い産地リベイラ・サクラに２００１年に設立。地元出身の実業家ハビエル・ドミンゲスが地域のワイン産業の活性を目的に立ち上げました。 メンシア種を中心に土着品種を栽培し、「古来より自然界に存在するもののみでワイン造りを行なう」ことをコンセプトに、エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践しています。ワイン名は「ブドウ樹の枝」を意味する「POLA」に由来。ピュアな果実味に上品な樽香が見事に調和し、心地よいミネラル感や爽やかさ、のびやかさにコクも併せ持つ上質な味わいの白。

Pagos del Rey Pulpo Albarino Rias Baixas

パゴス・デル・レイは世界最大規模を誇るフェリックス・ソリス社の別ブランドになります。リアス・バイシャスの最も冷涼なサブリージョン、「バル・ド・サルネス」で栽培されたアルバリーニョを使用しており、完熟した果実のボリューム感があり、ミネラル感と果実味に溢れた味わいです。アルバリーニョ種１００％。

Bat Gara Urtaran Txakolí de Álava

醸造家兼農家＆地元レストラン経営者がタッグを組んだワイナリー。”バット・ガラ”はバスク語で「私たちは一つ」の意。その名の通り、二人三脚で畑と葡萄に向き合いその土地を表現する素晴らしいチャコリです。オンダリビ・スリ種９５％、リースリング種５％を品種別に天然酵母で６００Lの栗樽と５００Lのハンガリーオークにて発酵。８ヶ月間シュールリー製法しました。甘草やドライフルーツ、洋ナシ、カモミールの白い花にほのかに樽由来のバニラ香が加わり非常に香り豊か。口に含むとリッチな果実味、洋ナシや桃、トーストに余韻にはリンゴの蜜のようなほのかな甘さを感じます。パーカー９０点評価。

フィンカ・エンゲラ　ブラン　バレンシア　2021年　750ml　税込1,760円

Finca Enguera Blanc Valencia

バレンシア地区内２ヶ所に１６０ヘクタールの畑を所有し、スペインの地元品種とフランス系品種を全て有機栽培している生産者。エンゲラ・ブランは粘土石灰質土壌主体の畑で栽培したヴェルディル種からの白。気温の低い夜間に収穫し、タンクで２週間かけて発酵後に５ヶ月熟成。少し柑橘系の香りを持つさわやかな辛口で、余韻に心地よいほろ苦さが特徴。生産者は白身魚や、グリーンアスパラ、それと日本蕎麦にも合わせてほしいと言っています。

Forlong Blanco Cadiz

シェリーの産地として有名なヘレスから西へ約１５キロ。栽培は有機栽培にこだわる新進気鋭の自然派ワイナリーです。シェリーの主要品種であるパロミノ種９０％、ペドロヒメネス種１０％を低温で発酵した後、約６ヶ月間澱と熟成させました。プラムやバルサミコなどの旨味のある複雑なアロマ、沿岸の石灰質土壌のミネラル感もしっかりと感じられるこだわりの一本です。

ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　アイレン/マカベオ　2022年　750ml　税込680円

Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Airen Macabeo Organic

ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。フレッシュなトロピカルフルーツの香りに滑らかでフルーティーな風味が楽しめます。魚介、グリルした野菜、フルーツなどに最適なワインです。アイレン種、マカベオ種

Martin Codax Al Alba Blanco Rias Baixas

Mas Bertran Nutt Xarello Organic Penedes

マス・ベルトランはバルセロナ市の近郊のヴィラフランカ・デル・ペネデスで有機栽培による葡萄から素晴らしいワインを造っています。このワインは古木のチャレッロ種からできており、爽やかでありながらまるでチーズのコンテを思わせる奥深い風味が印象的です。またミネラリーでその塩味のような味わいがアクセントとなり食事に寄り添ってくれます。チャレッロ種　100％

Marques de Verdellano Macabeo Utiel Requena

バレンシア地方内陸部ウティエル・レケーナ地区日本では無名な生産地域ですが、お手頃価格で高品質なワインを造り出しています。フルーティーなリンゴと梨の香り、トロピカルな味わい。刺々しさは全くなく、ボディにふくよかさや丸みを感じます。マカベオ種１００％

マルティン・コダックス　マリエッタ　リアス・バイシャス　2021年　750ml　税込2,508円

Martin Codax Marieta Rias Baixas

このマリエッタは世界初、世界唯一のセミセコ・アルバリーニョです。発酵を途中で止めて、葡萄の持つ糖度を残す造り方をしています。この方法は、「アルバリーニョ種を世界に通じるワインにしたい」という思いから、リースリング種のワインを意識しながらワイナリーが独自に開発した発酵方法です。セミ・セコとは言ってもほのかな甘さで飲んでいて全然気にならない程です。マリエッタとはスペインで最もポピュラーな女性の名前である「マリア」の愛称。言うなれば「マリアちゃん」と言った意味合いで、皆に愛されるワインになってもらいたいという思いがこもっています。

ミリストリアス　ミュスカ・プティ・グレン　マンチェラ　2020年　750ml　税込1,815円

Milhistorias Muscat Petit Grein Manchuela

スペイン国内でも注目を集める女性醸造家ロサリア・モリーナ女史が造る自然派ワイン。ヨーロッパワイン産地でも最も標高の高い１１００mの区画で栽培されるため、ボリューム感がありつつも、酸味とのバランスが見事な葡萄が収穫できます。ミュスカ・プティ・グレン種はマスカット種特有の豊かで華やかな香りと軽快さと複雑味の融合した辛口に仕上がっています。香りからほんのりと甘さを感じさせ、シーフード、バジルソース、天婦羅やチキンかつ等の鶏料理にもマッチします。ミュスカ・プティ・グレン種１００％。

Raul Perez La Vizcaina La del Vivo

ラ・ヴィスカイナはスペイン、ビエルソ地区の奇才ラウル・ペレス氏がかつて氏の父が使っていたブランド名を関した新しい取り組みです。ハーブ系の香りにバニラのアロマを漂わせ、引き締まった果実味と古木ならではのミネラル感、熟成による複雑な風味がスペインワインに対する認識を一変させてくれます。ドニャブランカ種１００％。

Rafael Palacios Louro Valdeorras

Rodrigo Mendez Cies Rias Baixas

ラウル・ぺレス氏に最も影響を与えた醸造家、ロドリゴ・メンデス氏の完璧なアルバリーニョ、ワイン。シエスとは小さく美しい島の名前。薄いレモン色、華やかなトロピカル系アロマと一口目から飲む人を圧倒するほどのパワー。喉元を過ぎて更に力強く、奥行きをどんどん広げていきます。海のワインとしても知られるリアス・バイシャスのアルバリーニョですが、このワインは海のミネラルを超えていると感じさせてくれる程、凝縮の上に凝縮を重ねたような塩味がお食事を引き立てます。アルバリーニョ種１００％　パーカー９５点

アーツ　リバース・シックス　リベラ・デル・ケイレス　2008年　1500ml　税込4,400円

Arts Reverse Six Ribera del Queiles Magnum

リオハ生まれで大学時代をカリフォルニアで過ごしたリカルド氏は、規制の厳しいリオハ地区の外（リベラ・デル・ケイレス地区）で自身が考えるワインを造り始めました。テンプラニーリョ種５５％、メルロ種４５％をフレンチオークの新樽で１６ヶ月熟成させました。スモーキーな樽香に、凝縮した果実味がたっぷり楽しめるパワフルなスタイルです。熟成した２００８年産でマグナムサイズが特別価格で入荷しました。

Atalaya Alaya Tierra Almansa

パーカー氏が「グラスがグリセリンでコーティングされてしまう程の粘性。どこまでも快楽主義で、完全に喜びの為にある贅沢なワインが、この価格とは到底想像が出来ない！」と、ベタ褒めしたボデガス・アタラヤが造るアタラヤ。この上級品が「アラヤ」。予想を超える濃さは、トンカツソースをそのまま味わうような凝縮感。パーカー氏がこちらを飲めば９５～９８点は評価するでしょう。ガルナッチャ・テイントレラ種１００％を全て新樽で１５ヶ月熟成。

Atalaya La Atalaya Del Camino Almansa

パーカー氏が「グラスがグリセリンでコーティングされてしまう程の粘性。どこまでも快楽主義で、完全に喜びの為にある贅沢なワインが、この価格とは到底想像が出来ない！」と、ベタ褒めしたボデガス・アタラヤ。ガルナッチャ・ティントレラ種主体にモナストレル種をブレンド。熟成はフレンチオークの新樽１２ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニング。チェリーやプラムを思わせるアロマに、ペッパーのニュアンスも感じる骨太で力強いワイン。

Atalaya Laya Almansa

これまでのフミーリャの印象を変革させた立役者の生産者のファン・ヒル。ワイン・アドヴォケイトでも高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。熟成はフレンチオークの新樽で４ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニング。熟した果実とエレガントで複雑なアロマ。口当たりはフレッシュで、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。ガルナッチャ　ティントレラ種７０％、モナストレル種３０％。

Ateca Honoro Vera Calatayud

フミーリャ地区のファン・ヒルが新たにカラタユド地区で樹齢３０～４０年のガルナッチャ種から造る赤。フレッシュな果実味とミネラル感が楽しめます。

Arganza Flavium Premium

２０００年にビエルソの地でビクトル・ロブラ氏によって設立された家族経営のワイナリー。リーズナブルかつ高品質のワインを生み出しています。ビエルソ村近辺の畑のメンシア種１００％を使用。平均樹齢５０～７０年。標高５００～７００mにあり、日照時間が長く、昼夜の寒暖の差が大きいので良質な葡萄が収穫されます。ステンレスタンクにて１８℃の温度管理下で１５日間の発酵。フレンチとアメリカンオークにて６ヶ月熟成。

Antonio Arráez Vivir Sin Dormir Fumilla

有機栽培のモナストレル種を使用し、４ヶ月間の樽熟成。透き通ったチェリー色と赤い果実や黒い果実のアロマ、そしてプラムや、ブラックベリー、ラズベリーなどの味わいと、絹のような舌触り。長い余韻も楽しめます。ワイン名の「Vivir sin dormir」とは「寝ない生活」寝る間を惜しんで楽しみましょうと言った、この生産者らしいメッセージが込められています。

Antonio Montero O Alborexar 4.0 Ribeiro

親子３代続く生産者で、ガリシアワインコンクールで優勝する実力者。メンシア種をタンク発酵、熟成させました。赤い果実の香りが広がり、味わいはフレッシュな果実味が口の中でいっぱいに広がり、ソフトなタンニンと酸が魅力の軽快な赤ワイン。

Inurrieta Navaelus Navarra

アメリカンオークの樽で６ヶ月、フレンチオークの樽で６ヶ月、計１２ヶ月オーク樽で熟成させ、その後１２ヶ月瓶熟させていますので、ラベルには表示がありませんが、クリアンサに相当します。ナヴァラ地区の他の生産者のクリアンサと比較しても、非常に優れています。葡萄品種は、以前と同じカベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種に戻りました。

Val Azul Peral Reserva Madrid

Vina Santa Marina Torremayor Ribera del Guadiana

スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のリベラ・デル・グアディアーナに１９９９年に設立されたワイナリー。ヨランダとマリーの二人の女性醸造家を中心に殆どが女性スタッフのチームで、畑から醸造まで女性ならではのきめ細かい管理が行われ、上質なワインを生産しています。地元のテンプラニーリョ種を樽熟成させたクリアンサ規格の上級赤ワイン。この価格帯でふくよかな果実味とスモーキーな樽香が楽しめます。

Vina Zoe Grand Reserva Carinena

葡萄はカリニェナ地区のカベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、テンプラニーリョ種３０％、ガルナッチャ種１０％。ステンレスタンクで発酵し、オーク樽で２４ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下のセラーで３６ヶ月熟成させました。しっかりとしたタンニンと適度な酸味が調和したバランスの良い赤ワイン。

Castano Solanera Yecla

地元葡萄のモナストレル種７０％、カベルネ種１５％、ガルナッチャ・ティントレラ種１５％を１０ヶ月樽熟成させた赤。パーカー氏は「安価でも、濃厚かつ豊かな味わいのフルボディ。樽の風味が贅沢な果実味に良く溶け込んでいる」とコメントし、毎年９０点前後の評価をしています。お値打ちで、フルボディな赤をお探しの方にお薦めします。

Gladium Crianza Tempranillo La Mancha

スペインを代表するテンプラニーリョ種のワインを、アメリカン＆フレンチオーク樽で熟成させたお買い得ワイン。ふくよかな果実味とベーコンを思わせる樽風味が上手く調和しています。

Cultura Vini Gran Reserva Valdepenas

ヴァルデペーニャス地区で３８０ヘクタールもの畑を所有するフェルナンド・カストロ社が造るグラン・レゼルヴァ規格で、長期熟成した１９９６年産が入荷しました。テンプラニーリョ種１００％のワインを、樽で１８ヶ月以上、瓶熟成等を含めて６０ヶ月以上熟成させています。樽熟成の期間が長すぎず、長い年月を経た今も果実味が楽しめます。この価格でしたら、古酒の入門には最適ではないでしょうか。

Convejo Convejo Cigales

樹齢８０～１００年のティント・フィノ（テンプラニーリョ）種からのワインを新樽１００％で１８ヶ月熟成させたコンセホ社自慢の逸品。ボリューム感があり、果実味と酸味のバランスが良く、スパイシーで濃さ強さを持った味わいです。２００９年より有機農法で栽培し、２０１５年にビオロジック認証を取得しています。

Josep Grau Viticultor Rogers Montsant

ジョゼップ・グラウ氏が金融ブローカーの仕事から転職し、自らの情熱を傾けるべく選んだのは、ワインづくりでした。２００３年の創業から一貫して有機栽培によって葡萄育て、また亜硫酸も最小限に抑えるなど自然に寄り添った形で生産しています。このロジェールはモンサン地区南端のシングル・ヴィンヤード。クローヴやシナモンのスパイシーな風味に杉やミントのグリーン・ノートが複雑に入り交じり、練れた果実味と相まって素晴らしい風味を醸し出します。ガルナッチャ（グルナッシュ）種100％

Suertes del Marques La Solana Orotava

スエルテス・デル・マルケスはスペイン自然派ワイン界のライジングスター、ジョナタン・ガルシア氏が２００６年から始めたワイナリーです。場所は大西洋のカナリア諸島テネリフェ島。テイデ山中腹にある畑の樹齢は１００年を超え、しかも接ぎ木無しの自根です。開けたては還元臭が少々ありますが時間と共にスミレやオンコの実の香りに、クルミや枯れ葉のニュアンス。まるでピノ・ノワール種が熟成した時の様なチェリーや出汁系の風味が口中に広がります。大西洋が生み出した野性味あふれる味わいで、寒い季節は室温、暑い季節はグンと冷やしてお飲みいただいても楽しめます。肉料理全般、バーベキュー等の魚介の網焼き等にもよく合います。リスタン・ネグロ種１００％。アドヴォケイト誌９２点の高評価。

Sendas del Rey Tinto

スペイン・バルデペーニャス地区の大手フェリックス・ソリス社の入門ワイン。タンクで発酵、熟成させたワインは、若々しくフルーティな赤い果実と、適度な渋みとバランスの良い酸味が感じられ、黒コショウなどのスパイシーな余韻が楽しめます。テンプラニーリョ種とガルナッチャ種をブレンド。

Descregut Benvingut Penedes

１８６０年創業の歴史ある生産者。２００５年から３代目になり化学肥料、除草剤、殺虫剤等一切使用せず、オーガニックのEU認証を取得しました。ワイン造りを担う女性醸造家、アランチャ・デ・カラ氏は今勢いがあり注目の若手女性醸造家です。メルロ種をフレンチオーク樽で４ヶ月熟成させたワインは、シルキーでまろやかな口当たり、ほどよいタンニンとフレッシュな酸味のバランスが絶妙です。

Tempore Symphony Organic Garnacha Bajo Aragon

ボデガス・テンポレは、サラゴサから南南東へ６０kmのバホ・アラゴンIGPに位置するレセラという小さな町にあります。レセラは、伝統的にワインの名産地であり、凝縮した葡萄が造られている絶好のテロワールです。赤いベリー系の香りとナッツのノート、どこまでも澄んでピュアな果実味、柔らかで丸みを帯びたタンニン。酸化防止剤無添加ならではの美しいワインです。ガルナッチャ種１００％

トーレス　サングレ・デ・トロ　テイント　2019年　375ml　税込770円

Torres Sangre de Toro

スペインワインを牽引する名生産者が手掛ける、世界中で親しまれている定番シリーズ。スペイン原産のガルナッチャとカリニェナのブレンドで生まれる味わいはバランスが良く、スパイシーなニュアンスと滑らかな口当たりが楽しめます。

Tridente Entresuelos Tempranillo

ヒル・ファミリーがカスティーリャ・レオン地区で造るお買い得ワイン。収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで発酵します。その後、フランス産オーク樽で６ヶ月間熟成します。とても濃いチェリーレッド。ローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、チョコレートやスパイスの熟した味わいが見事な調和をみせています。

Tridente Tridente Tempranillo

ヒル・ファミリーがカスティーリャ・レオン地区で造るワイン。トリデンテとは、水の神が持っている三叉槍（さんさそう／先が三つに分かれた槍）のことです。このエリアは水がとても大切ですので、水にちなんだ名前が付けられました。発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオークの新樽で１２ヶ月行います。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。

Pascona Maria Ganxa Monsant

モンサン地区のパスコナを引き継いだ息子のトニ・リポル氏は、ビオディナミ農法を実践し自然派のワインを造っています。マリア・ガンチャ（子供を連れ去る魔女)のラベルの赤は、地元カリニェナ種をベリー系の細かで澄んだ果実味タイプの赤に仕上げています。この赤でついつい杯を重ねてしまうのは、魔女の魅力に取りつかれた為だそうです。

Palacio de Arganza Tinto

アルガンサ家は13世紀から続くカスティーリャ王国の名家です。また、近年スペインワインで注目のDOビエルソ。そのDO昇格の立役者の一人、ホセ・ルイス氏のワイナリーです。樹齢100年の古株より収穫。8ヶ月間フレンチ・アメリカンオーク樽熟成。熟したベリーの果実味、柔らかいタンニン。メンシア種40%、テンプラニーリョ種30％、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%

パラヘス・デル・バッレ　モナストレル　エコロジコ　フミーリャ　2020年　750ml　税込2,090円

Parajes del Valle Monastrel Ecologico Fumilla

まだ若い女性醸造家マリア・ホーバーが造る赤。フミーリャ地区に多いモナストレル種でも、有機栽培で８０年以上の古木の葡萄を探し、コンクリートタンクと自然酵母で発酵、熟成させています。その後、粗めのフィルターと、SO２添加も微量にして瓶詰めした、ナチュール系のスタイル。この地区のモナストレル種からは、濃縮した果実味と高アルコールの濃くて強いワインが多い中、上品さを持った味わいに仕上げています。

Valdevinas Mirat Reserva Ribera del Duero

テンプラニーリョ種にとって最良の産地と呼ばれるリベラ・デル・ドゥエロ地区。畑は標高８５０ｍ以上のランガ・デル・デュエロ地区で、葡萄の樹齢は１００年以上。ここの上位ブランド、ミラットのレセルバで、熟成を経た２００１年産が入荷しました。収獲は１０月の第二週まで待ち、木製タンクで醗酵、乳酸発酵を行い、フレンチオーク樽で１４ヶ月熟成させました。年月を経て豊かなタンニンは果実味と混じり始め、黒系果実と木樽の風味が調和して来ました。２０年の時の流れを味わってみませんか。

Vina Valoria Gran Reserva Rioja

ボデガス・バロリアは、１８６０年にリオハ・アルタで最高とされるフエンマヨールの地にペレス・フォンセア氏によって設立されたワイナリーで、創業以来、「極めて長い熟成のポテンシャルを備えたクラシックなスタイルのリオハワインを造る」ことをモットーにワイン造りを続けています。長期熟成を経た今もなお、素晴らしく豊かなベリーや赤果実のフレーバーを感じられます。美しいバランスを保ち、ドライフルーツやほのかにモカ、蜂蜜のようなニュアンスも感じられます。希望小売価格２３,７６０円税込が特別価格で入荷しました。

Finca Torremilanos 　Los Cantos　 Ribera del Duero

フィンカ・レミラーノスはスペイン・ワインの名醸地リベラ・デル・デュエロで有機栽培による葡萄から素晴らしいワインを造っています。　プルーンやブルーベリーなど黒系果物の香り、凝縮された果実味なのに滑らかでエレガント。ビロードのような口当たりのタンニンで気が付いたら1本サラッと飲んでしまいそうなワインです。ティント・デルパイス（テンプラニーリョ）種９０％、メルロ種１０％

フェルナンデス　デエーサ・ラ・グランハ　カトルセ　ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ・　2005年　750ml　税込8,580円

Fernandez Dehesa La Granja 14 Vino de la Tierra Castilla y Leon

スペインの銘酒ペスケラの生産者フェルナンデスがカスティーリャ・イ・レオン地区のサモーラ州で１９９８年に始めたワイナリー。この畑には１８世紀に掘られた巨大な地下セラーがあり、テンプラニーリョ種でも最良の区画から造られた赤は発売せずに地下セラーで１４年以上熟成させ、飲み頃になってからリリースされます。素晴らしい作柄だった２００５年産は、長い年月を経てやっと出荷されました。テンプラニーリョ種で筆頭の生産者・フェルナンデス氏が、栽培、発酵、熟成、全てを理想通りに行った究極の赤ワインです。

Príncipe de Viana Tinto Crianza Navarra

スペイン・ナヴァラ地区で評価の高い生産者。品種はテンプラニーリョ種４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、メルロ種３０％をブレンドした赤。アメリカンオーク樽で１２ヶ月熟成させたワインは、豊かな果実味にタンニンが調和し、バランスの良い味わいを持っています。

Frutos Villar Muruve Crianza Toro

１９２０年、トロ地方にて葡萄栽培を始めワイナリーを設立しました。現在のD.O.トロのワイナリーの中で最も歴史のあるワイナリーの一つです。樹齢５０年以上のティンタ・デ・トロ種（テンプラニーリョ種）をステンレスタンクと樽で発酵し、アメリカンオーク樽８０％、フレンチオーク樽２０％（共に新樽５０％）にて１２～１３ヶ月間熟成、その後瓶内最短１２ヶ月間熟成させました。赤い果実のアロマに、樽熟成からくるスモーキーさも感じます。まるく柔らかいアタックに、程よい角のないタンニンが広がりバランスの良さが楽しめます。

Flor de Morca Campo de Borja

スペイン北東部アラゴン州で標高の高いカンポ・デ・ボルハ地区。ファン・ヒル氏がここでプロデュースするボデガ・モルカでは、更に高地の（標高５００～８５０ｍ）畑で古木のガルナッチャ種からプレミアム・ワインを造っていましたが、今回は樹齢がやや若めの葡萄でお値打ちなフロール・デ・モルカを発売しました。太陽をたっぷりと浴びた葡萄は完熟し、発酵後のアルコールは何と１５．５％！このワインを６ヶ月樽熟成した味わいは、黒系、赤系の果実味が層を成し、余韻に樽からのダークチョコ風味が広がります。生産者は飲むと踊りだしたくなる様な、幸せなワインとコメントしています。

Protos27 Ribera del Duero

設立当初ボデガス・リベラ・デル・ドゥエロと名乗っていましたが、１９８２年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.１の意)と名乗っています。標高８５０mにあるDOで最も古い区画を含む粘土石灰質土壌の畑から樹齢５０年以上の葡萄を使用。フレンチオークの新樽で１６ヶ月熟成後、瓶熟１２ヶ月。伝統的な造りとは一線を画す、モダンなフルボディワインです。黒系果実の凝縮したアロマに、バニラやトースト、リコリスのニュアンス。バルセロナ万博で金賞を受賞した設立当初のラベルの復刻デザインです。

ベラ　ホーベン　リベラ・デル・ドゥエロ　2019年　750ml　税込1,958円

Bela Joven Ribera del Duero

スペイン・リオハ地区の名門クネ社が、リベラ・デル・ドゥエロ地区に所有するワイナリー。内陸部ドゥエロ地区のティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ）種は、リオハ以上にタンニンと力強さを持っています。19年産で当然若いですが、２ヶ月の樽熟成がフレッシュな果実味に柔らかさと、上品さをもたらしています。ゆっくりと大きめのグラスで味わっていただくと、良質な果実を、丁寧に醸造したのが分かっていただけることでしょう。

José Antonio García Unculín Tinto Bierzo

ホセ・アントニオ・ガルシア氏はアルバロ・パラシオスやラウル・ペレスの元で修業し、2011年故郷ビエルソの地で家族の畑を継承しワイナリーを設立しました。受け継いだ樹齢60年～110年の古樹を有機栽培で育て、醸造も自然な形で行い二酸化硫黄も瓶詰時に少量のみの添加で行っています。ドライフルーツを思わせる凝縮したベリー系の香りにスパイスが融合し独特の雰囲気を醸しだいます。果実味が豊かなのに重すぎずバランスよくビロードのような喉越しが楽しめます。ブランド名の「unculín」は、スペイン北部の方言「un culín」（ちょっと一杯）からの命名で、子供の頃家にやって来た近所の人が言っていた「チョット一杯飲ませて」からヒントを得て付けたそうです。　メンシア種100％

Bodegas Corral Don Jacobo Vendimia Seleccionada Rioja

ボデガ・コラル社は19世紀末に創業したリオハの中でも老舗の蔵元です。現在は有機農法の葡萄栽培へ一大転換を遂げている生産者でもあります。このヴェンデミア・セレクシオナーダは紫がかった若々しい濃いガーネット色。ローストした新樽とダークベリーの香りが楽しめ、ミディアムボディでベリー、カシス等の風味、キメ細かなタンニンが相まってこのワインを引き立てます。余韻の甘いスパイシーさも心地良いです。グリルした肉やローストした野菜と理想的な組み合わせです。テンプラニーリョ種１００％

Bodegas Abai Garnacha

１９４０年にラ・マンチャのノブレハスに設立された家族経営のボデガ。リュット・レゾネ（減農薬栽培）で育てられたガルナッチャ１００％のハイコストパフォーマンスの赤ワイン。濃厚ながらまろやかな口当たりが特徴で、きれいな酸と新鮮な果実味にトースト香や胡椒などのスパイス香も感じられます。

ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　テンプラニーリョ/シラー　2022年　750ml　税込680円

Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Tempranillo Syrah

ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り、世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。森の果物の香りに、果実味の豊かさとベルベットのような滑らかさで楽しませてくれます。お肉類全般とパテ、熟成チーズ等との相性が良いです。テンプラニーリョ種、シラー種

Bodegas Piqueras Valcanto Garnacha Tintorera

ボデガス・ピケラスは１９１５年創業のアルマンサを代表するワイナリーで、アルマンサのDO認定を牽引した生産者です。DO認定後は協会の会長として、地域のワインの品質向上に貢献してきました。以前全日空ビジネスクラスのワインに採用されたこともあり、ベルリン・ワイン・トロフィーで金賞受賞をしています。オーガニックで濃厚、果実味溢れ、高級感抜群なのにこの価格。ポリフェノール、タンニン等豊富な品種、ガルナッチャティントレラを使用しています。

Bodegas Piqueras Gen One Almansa

ボデガス・ピケラスは１９１５年創業のアルマンサを代表するワイナリーで、アルマンサのDO認定を牽引した生産者です。DO認定後は協会の会長として、地域のワインの品質向上に貢献してきました。有機栽培でしかも接ぎ木をしていない自根のガルナッチャ・ティントレラ種とモナストレル種を主体に自然酵母による発酵、フレンチオークの新樽による熟成を経て、これでもか！！と言わんばかりの凝縮した果実味で酔わせてくれます。ガルナッチャ・ティントレラ種、モナストレル種、カベルネ・ソーヴィニョン種、シラー種。

ボデガス・ヒメネス・ランディ　カント・カリーゾ　メントリダ　ビオデナミ　2014年　750ml　税込1,925円

Bodegas Jimenez Landi Canto Calizo Mentrida Biodinamic

天才醸造家ヒメネス・ランディ氏がビオディナミ農法で作った自然派ワイン。土地の名前であり、ワインの名前でもある「カント・カリーゾ」とは、石灰質土壌のことです。羊１００頭を何も手入れしないままの畑に放牧。野兎や昆虫、蝶々などは勿論、自然に生息するトマトや茄子なども刈らずに葡萄畑に強制放置されています。シナモンや黒糖を思わせる香り、凝縮した黒系果実と胡椒を思わせるホットな辛さに熟成し練れた風味が心地良く、体に染み渡る旨味系ワインです。シラー種１００％。

Matsu El Viejo Sp Selection Toro

「マツ」というワイン名は、日本語の「待つ、松」からわびさびをイメージしてつけた名前。ラベルのお祖父さんは、１００年以上もの貴重な葡萄の樹を大切に守ってきた農夫の方の尽力に感謝と敬意を表して捧げたもの。樹齢１００年以上のテンプラニーリョ種で造られたマツのエル・ビエホの中で、優れた樽だけを瓶詰めした特醸品。強烈な果実味と骨太なアルコール感に、樽の香りが合わさります。

Matsu El Picaro Toro

スペインで最上評価を受けているビンタエ・グループが、トロ地区で始まったプロジェクト。ブランド名のマツは、日本語の「待つ、松」から命名。葡萄は樹齢５０～７０年のティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)種１００％。エルピカロは青年の意。温暖なトロ地区のテンプラニーリョ種を、５ヵ月程樽熟成させたワインは、凝縮した果実味と骨太な味わいが楽しめます。

Matsu El Recio Toro

日本語の「待つ･松」をイメージしブランド名にした、トロ地区で始まったプロジェクト。エル・レシオは働き盛りの意。樹齢６０～１００年のテンプラニーリョ種をフレンチオークの新樽で１４ヶ月熟成させたワインは、凝縮した果実味と骨太なアルコール感に、チョコやバニラの香りが楽しめます。

Marques de Verdellano Bobal Tempranillo Utiel Requena

バレンシア地方内陸部ウティエル・レケーナ地区日本では無名な生産地域ですが、お手頃価格で高品質なワインを造り出しています。ボバル種という地元品種にテンプラニーリョ種をブレンドしバランスよく仕上がっています。ベリー系の香りにボバルの持つ骨格がしっかりとした果実味がしなやかなテンプラニーリョの風味と相まって楽しめます。英国のワイン評価誌デキャンター誌で９０点と高評価を得ています。ボバル種８０％、テンプラニーリョ種２０％

Marques de Caceres Excellens Crianza Cuvee Especial Rioja

Marques de Caceres Rivaray Crianza Rioja

マルケス・デ・カセレスは、仏ボルドーのシャトー・カマンサックの名声を高め、ボルドーで大きな信用を獲得したエンリケ・フォルネ氏がリオハ地区で１９７０年に設立したワイナリーです。伝統的なリオハにボルドーの最新のエッセンスを加え、新リオハ・スタイルを確立しました。アメリカンオーク樽で１２ヶ月熟成させており、ふくよかで豊かな風味を持っています。

Milhistorias Garnacha Manchuela

スペイン国内でも注目を集める女性醸造家ロサリア・モリーナ女史が造る自然派ワイン。ヨーロッパワイン産地でも最も標高の高い１１００mの区画で栽培されるため、ボリューム感がありつつも、酸味とのバランスが見事な葡萄が収穫できます。開けたては還元臭が有るものの時間の経過と共にスパイスを纏ったスミレを思わせる香りが心地良いです。味わいはドライ・クランベリーやビートに黒胡椒のニュアンス、アフターに熟成香が口中に広がります。内臓系の料理や中華料理に合わせてはいかがでしょうか。ガルナッチャ種１００％。

Reales Vinedos Cabernet Sauvignon

豊富な太陽を浴びて育ったスペイン・ラマンチャ地区のカベルネ・ソーヴィニヨン種は、熟した果実味とタンニンの心地よさが特徴です。嫌味がなくデイリーに楽しむのにお勧めです。カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％をステンレス・タンクで発酵、熟成。