スペインワイン

オリオル　ロッセール　カヴァ　ロゼ　ブリュット　750ml　税込1,850円

Oriol Rossell Cava Rose Brut

小規模なカヴァの醸造所ならではの丁寧な仕込みによる辛口のロゼ。自家葡萄園でオーガニック栽培された葡萄、低温発酵、長期瓶熟成、手作業によるルミアージュ（動瓶）、注文を受けてからのデゴルジュマン（コルク打栓）と、こだわりにこだわった稀少品。ラズベリーやチェリーなど赤い実を思わせるチャーミングな風味があふれます。ガルナッチャ種６０％、ピノ・ノワール種４０％。

1+1=3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）　750ml　税込2,900円

1+1=3 (U més U Fan Tres) Brut

「１＋１＝３」という不思議な式が書かれたラベル。スペインでも高く評価されていカヴァ。Dancyuお手頃スパークリングワイン大賞。桃、白い花、ナッツの香り。柔らかなタッチの泡が心地よい、やさしい味わいのスパークリングです。

イルスタ　ゲタリアコ　チャコリーナ　2024年　750ml　税込3,740円

Hiruzta Getariako Txakolina

バスク地方の名物ワインチャコリ。１６～１８度のタンクで発酵を促します。タンク内を低温に保つことで炭酸ガスが溶け込み、微発泡のワインとなります。緑がかった淡いイエロー。微発泡タイプのチャコリです。リンゴやグレープフルーツ、パイナップルのようなトロピカルフルーツなど完熟したさまざまな香りを楽しむこと ができます。バランスが良く、程よい酸味と苦み、フルーツの香りが長く残ります。 オンダラビ・スリ種９５％、グロ・マンサン種５％

 

オリオル・ロッセール　カヴァ　キュヴェ　エスペシャル　ブリュット　750ml　税込1,700円

Oriol Rossell Cava Cuvee Especial Brut

当社で大人気の定番カヴァ。自社畑産のチャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種からの泡は、この価格としては異例の瓶内二次発酵で１５カ月熟成。キメ細かでクリーミーな泡が、切れ目なくグラスの底から立ち上ります。小さなワイナリーならではの丁寧さが、品のある味わいに仕上がっています。

クロ・モンブラン　プロジェクト・クワトロ　カヴァ　750ml　税込1,705円

Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Cava

クワトロとは数字の“４”の意味。スペインの４つの地域から、４種類の葡萄品種（マカブー40％、チャレッロ40％、パレリャーダ15％、シャルドネ5％）を使って造られることから、この名前がついています。ボトルは近未来的でクールなデザインでとてもオシャレ！味わいはトーストのニュアンスがある、爽やかで透明感のあるエレガントなアロマ。いきいきとして、バランスがとれています。そのヴィジュアル、味わい共に、さすがはモダンスパニッシュの旗手と言われるだけあるものです。

コヴィデス　ゼニウス　カヴァ　ブリュット　750ml　税込1,485円

Covides Xenius Cava Brut

コヴィデスは１９６４年にペネデス地域の８００のワイン生産者が結成した協同組合で、所有する畑は３,０００ヘクタールにも及びます。マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種のブレンドから成り、シトラス系フルーツとフレッシュハーブのアロマがあって、爽やかですっきりとした味わいの辛口スパークリングワインです｡

コンデレマルク　スパークリング　ブリュット　750ml　税込900円

Condelemark Sparkling Brut

１９２９年に、フアン カルボマス氏によって創業。カヴァの中心生産地、ペネデス地区サン・サドゥルニ・ダノイアに位置する歴史ある家族経営のワイナリーです。ペネデスの主要葡萄のみを使用して造られただけにキレ、爽快感、滑らかさが心地良くシーンを選ばず楽しめる味わいです。青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブのデリケートなアロマ。ドライで滑らかな口当たりが口中を優しく流れるように魅了します。６～８℃に冷やしてお召し上がりください。米、パスタ、シチュー、ロースト、魚料理とよく合います。マカベオ種３５％、パレリャーダ種３５％、チャレッロ種３０％。

スマロッカ　カヴァ　ブリュット・レセルバ　2019年　1500ml　税込3,850円

Sumarroca Cava Brut Reserva Magnum

スマロッカ家は、１９９３年よりペネデス地方でワイン造りを始めました。買い葡萄は使わず、すべて自社畑の葡萄を使用。熟成は一般的なカヴァより長く、高品質なスパークリングワイン。きめ細やかな泡が特徴の上品でエレガントな味わいのカヴァ。パレリャーダ種４２％、マカベオ種２７％、チャレロ種２４％、シャルドネ種７％

スマロッカ　カヴァ　ブリュット・レセルバ　オーガニック　2021年　750ml　税込2,200円

Sumarroca Cava Brut Reserva

スマロッカ家は、１９９３年よりペネデスの地でワイン造りを始めました。買い葡萄は使わず、すべて自社畑の葡萄を使用。熟成は一般的なカヴァより長く、瓶熟は最低２４ヶ月行う高品質なスパークリングワイン。きめ細やかな泡が特徴の上品でエレガントな味わいのカヴァです。パレリャーダ種４１％、チャレッロ種３６％、マカベオ種２３％。２０１８年よりオーガニック認証を取得。

フレシネ　コルドンネグロ　カヴァ　375ml　税込1,177円

Freixenet Cordon Negro

ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔ともいえるアイテム。 グリーンがかった淡い黄色。 レモンやシトラスのようなクリーンで キリッとした酸味のドライな口当たり。 低温発酵させたブレンド比率の高いバレラーダは 透明感のある華やかな風味を持ち、 キレのある酸味にアクセントを添えています。 きめ細かい泡立ちが立ちのぼり、どんな食事にもよくあいます。

ボイーガス　ブリュット・レセルヴァ　750ml　税込3,300円

Bohigas Brut Reserva

ワイナリーの歴史は古く、１４世紀から葡萄栽培を営み、１９３６年からカヴァ造りを開始した老舗です。その濃密で深い味わいは他のカヴァにはまず見られないもので、スペインのトップソムリエ達と３５ヶ国の名門インポーターが長年支持し続けているのもうなずけます。カン・マシーア畑に残る多くの古樹から生まれる大地の滋養分は濃厚なコクとなり、深い満足感を与えてくれます。料理がとても美味しくなるカヴァです。 チャレッロ種４５％、マカベオ種３５％、パレリャーダ種２０％。２４ヶ月間ビン熟成

ミゲル・ドメック　タラジョン　ブリュット　ビノ・エスプモソ・デ・カリダ　750ml　税込2,915円

Miguel Domecq Talayon Brut Vino Espumoso de Calidad

フランスに起源を持ち、シェリーの産地で有名なヘレスで名をあげたドメック家の七代目、ミゲル・ドメック氏が２００８年に立ち上げた新しいワイナリー。ヘレスは、アルバリサ土壌と呼ばれる大昔にまだ海だった頃に形成されていたサンゴ礁の名残が石灰質土壌となった土壌で、シャンパーニュ地方の白亜質にも類似する優れた土壌になります。ビオロジック栽培によるシャルドネ種１００％で造られた瓶内二次発酵のブラン・ド・ブラン。ミネラリーで味わい深さのあるすっきりとした辛口です。

ロベルト・ホタ・ムール　カヴァ　エスペシアル　ブリュット・ナチュレ　750ml　税込3,850円

Robert J. Mur Cava Especial Brut Nature

スペイン国内のミシュラン星付きレストランがオンリストしている高級カヴァ。リンゴやグレープフルーツを思わせるフレッシュな果実味に、ほのかな焼きたてのパンの香り。酸味が爽やかで、ほのかな苦味が楽しめます。瓶内熟成期間２４ヶ月。マカベオ種、チャレロ種、パレリャーダ種、シャルドネ種のブレンド。

1+1=3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）　1500ml　税込5,500円

1+1=3 (U més U Fan Tres) Brut Mag

長年に渡りカヴァ最高品質の葡萄を栽培してきたピニョル家。収穫量も少ないため「幻のブドウ」とさえ呼ばれる優良栽培者とスペイン最高のメルロ「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家が手を結び造られたカヴァ「１＋１＝３」。優秀な２つのファミリーが結集すれば、２ではなくそれ以上のものができるという意味がこめられています。桃、白い花、ナッツの香り。柔らかなタッチの泡が心地よい、やさしい味わいのスパークリングです。

アルベアル　フィノ　セーベー　モンティーリャ・モリレス　750ml　税込2,310円

Alvear Fino CB Montilla Moriles

１７２９年創業のアンダルシア最古の家族経営ボデガ。所有畑のほとんどは「アルバリサ」と呼ばれる白い石灰泥岩で覆われており、チョーク質を極めて多く含む多孔性の土壌で、有機物が少なく、自然に低収量となり糖度が上がります。ペドロ・ヒメネス種のみを用いて、繊細なフィノからリッチな甘口まで様々なスタイルのワインを生産しています。５００Ｌの古いアメリカンオーク樽のソレラシステムで熟成して造られるフィノ・タイプの辛口の白。セーベーは最も良い果汁のみを使用し、４段のソレラシステムのソレラ（底段）の樽のものから造られる上級品になります。平均熟成期間は約５年。ペドロ・ヒメネスは糖度が高く、元来の糖分のみで自然にアルコール度数１５％前後に到達するため、酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なります。

アルベアル　フィノ　ラ・スルタナ　モンティーリャ・モリレス　750ml　税込1,760円

Alvear Fino La Sultana Montilla Moriles

１７２９年創業のアンダルシア最古の家族経営ボデガ。所有畑のほとんどは「アルバリサ」と呼ばれる白い石灰泥岩で覆われており、チョーク質を極めて多く含む多孔性の土壌で、有機物が少なく、自然に低収量となり糖度が上がります。ペドロ・ヒメネス種のみを用いて、繊細なフィノからリッチな甘口まで様々なスタイルのワインを生産しています。５００Ｌの古いアメリカンオーク樽のソレラシステムで熟成して造られるフィノ・タイプの辛口の白。ペドロ・ヒメネスは糖度が高く、元来の糖分のみで自然にアルコール度数１５％前後に到達するため、酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なります。４段のソレラシステムの上から２段目の樽のものを使用。平均熟成期間は２年以上。

アルベット・イ・ノヤ　トレス・マカベウス　ペネデス　2021年　750ml　税込2,420円

Albet I Noya 3 Macabeus Penedes

アルベット・イ・ノヤはスペインでいち早く有機農法に取り組んだ生産者でベスト・オーガニック・カンパニーとしてスペイン農業省より表彰されているワイナリーです。一般的なマカベオ種とは違い背が高い特別なマカベオ種を３つの単一畑に植え、それをブレンドすることによりスモーキーで複雑味のあるアジワインに仕上がっています。

イ・ビニェードス・フォンタナ　オベハ・ブランカ　2023年　750ml　税込1,650円

Y Vinedos Fontana Oveja Blanca

１９９９年、品質対価格に優れたワインを造ることを目標に、ラ・マンチャ地方のウクレスに設立。マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高７００メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたサステナブルなワイン造りを行っています。ブランド名の「オベハ」はスペイン語で「ヒツジ」の意。マスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り。熟した白桃を想わせる厚みのある果実感と、レモンのようなフレッシュさも感じられる華やかな白ワイン。ミュスカ・ア・プティ・グラン種１００％。

ヴェガ・トロサ　オジャ・デル・カルメン　マカベオ　オーガニック　2023年　750ml　税込880円

Vega Tolosa Hoya del Carmen Macabeo Organic

ヴェガ・トロサ社があるスペインのマンチュエラ地区は「ソラノ」と呼ばれる東風が吹くため、夏でも夜は涼しく、果実に素晴らしい熟成をもたらします。スモーキーな香りにリンゴや洋梨の香りが絡み合い飲む前から楽しませてくれます。スッキリとした口当たりと滑らかな喉越しはとてもこの価格帯のワインとは思えません。魚介類や塩の焼き鳥など軽めのお肉に最適です。

ヴェガ・トロサ　カプリチョ・ディヴィーノ　オレンジ　マカベオ　マンチェエラ　2023年　750ml　税込1,450円

Vega Tolosa Capricho Divino Orange Macabeo Manchuela

ヴェガ・トロサがあるスペインのマンチュエラ地区は「ソラノ」と呼ばれる東風が吹くため、夏でも夜は涼しく、果実に素晴らしい熟成をもたらします。オーガニック栽培で古木のマカベオ種を２ヶ月間の醸しを経て造られたこのオレンジ・ワインはフレッシュさとコクを合わせ持ち、ミネラルの風味も豊かで前菜からお肉まで幅広く楽しめます。マカベオ種１００％。

カサ・グラン　カサ・ベナサル　ブランコ　バレンシア　2023年　750ml　税込1,760円

Casa Gran Casa Benasal Blanco Valencia

バレンシア地方で最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに２００４年に設立されたワイナリー。恵まれたテロワールを活かし、葡萄畑では１００％有機栽培を実践しています。スペインでは珍しいゲヴュルツトラミネール種をブレンドして造られた果実味豊かな白ワイン。２０２３年はゲヴェルツトラミネール種６０％とモスカテル種４０％のブレンド。

醗酵：ステンレス・タンク醗酵　　　熟成：ステンレス・タンク熟成　3カ月（シュール・リー2ヶ月）

ゴルカ・イサギレ　チャコリ　ブランコ　2023年　750ml　税込3,410円

Gorka Izagirre Txakoli Blanco

ゴルカ・イサギレは、ビルバオからおよそ２０km、ララベツの街にある家族経営のワイナリーです。また、美食の街バスクを代表する、ミシュラン３つ星レストラン「アスルメンディ」も経営する、新世代高品質チャコリです。　モダンなビスカイコ・チャコリの代表格ともいうべき１本。オンダラビ・スリ・セラティアは３カ月間シュール・リー。 緑がかったきらめきのある麦わら色。フレッシュなりんごのアロマが印象的。菩提樹とほのかな柑橘がやわらかに香ります。すっきりとした酸味の後に残る、ほのかな苦味がアクセント。余韻も長く楽しめます。　オンダラビ・スリ種５０％、オンダラビ・スリ・セラティア種５０％　

スエルテス・デル・マルケス　ヴィドニア　オロタヴァ　2017年　750ml　税込4,730円

Suertes del Marques Vidonia Orotava

スエルテス・デル・マルケスはスペイン自然派ワイン界のライジングスター、ジョナタン・ガルシア氏が２００６年から始めたワイナリーです。場所は大西洋のカナリア諸島テネリフェ島。テイデ山中腹にある畑の接ぎ木無しの自根です。せんべいや火薬を思わせる香、深く滑らかでピュアな肉厚のボディと凝縮した旨味が永遠に続くかのように口中で広がります。偉大な白ワインです。自根のリスタン・ブランコ種100％　ワイン・アドヴォケート誌９５点

スエルテス・デル・マルケス　トレンサード　オロタヴァ　2020年　750ml　税込3,850円

Suertes del Marques Trenzado Orotava

スエルテス・デル・マルケスはスペイン自然派ワイン界のライジングスター、ジョナタン・ガルシア氏が２００６年から始めたワイナリーです。場所は大西洋のカナリア諸島テネリフェ島。テイデ山中腹にある畑の接ぎ木無しの自根です。特にリスタン・ブランコ種の木はこのワインの名前にもなり、ラベルに描かれている「トレンサード」と呼ばれる複数の幹を編み込んだ特殊な仕立て方をしています。一部、産膜酵母を使用し熟成しているため、アーモンド、焼菓子の香ばしいアロマを持ち、深く滑らかでピュアで肉厚のボディ、他のワインでは味わえないこのワインだけが持つ不思議な美味しさの要素を多く持っています。リスタン・ブランコ種９０％、ペドロ・ヒメネス種、アルビーリョ・クリオーロ種、グアル種、マルマフエロ種、マルヴァジア種。アドヴォケイト誌９２点。

セイエル・クレド　アンド・ザ・ウィナー・イズ　ペネデス　2021年　750ml　税込2,200円

Celler Credo And the Winner is… Penedes

セイエル・クレドは、スペイン最高峰のスパークリングワインメーカー「レカレド」社が運営するスティルワインのブランドです。アンド・ザ・ウィナー・イズは、自社畑の葡萄という資源を最大限に利用しようというコンセプトでできたワインで、レカレドやセイエル・クレドの上級キュヴェに使用しない若木や二番搾り果汁を使用して造られています。オレンジの皮やグレープフルーツにハーブのニュアンスが絡み合い、酸味が心地よい軽快な味わいです。ステンレスタンクにて野生酵母により発酵。MLF無し。チャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種。

センダス・デル・レイ　ブランコ　2023年　750ml　税込770円

Sendas del Rey Blanco

スペイン・バルデペーニャス地区の大手フェリックス・ソリス社の入門ワイン。タンクで発酵、熟成させたワインは、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香りと、バランスの良い爽やかな果実味の辛口テーブルワイン。ビウラ種とアイレン種のブレンド。

テンポレ　シンフォニー　ブランコ　オーガニック　バホ・アラゴン　2022年　750ml　税込2,310円

Tempore Symphony Blanco Organic Bajo Aragon

ボデガス・テンポレは、サラゴサから南南東へ６０kmのバホ・アラゴンIGPに位置するレセラという小さな町にあります。レセラは、伝統的にワインの名産地であり、凝縮した葡萄が造られている絶好のテロワールです。標高７００m　圧倒的な少雨による日照、冷たく強い北風、温かい日中と冷たい夜がもたらす、激しい寒暖差の葡萄の鼓動。粘土石灰岩土壌 からくるトロピカルフルーツの強い香り、さわやかな後味のある生き生きとしたワインの味わい。ヴァンナチュールにしか不可能な滑らかなファーストノート。シルキーでありながら、ピュアな深い味わいがたまらないハイセンスな白ワイン。ガルナッチャ・ブランカ種１００％混植古樹葡萄４５％、マルヴァジア・フィナ種１９％、アヴェッソ種１８％、アリント種１０％、アルバリーニョ種８％

パゴス・デル・レイ　プルポ　アルバリーニョ　リアス・バイシャス　2022年　750ml　税込2,255円

Pagos del Rey Pulpo Albarino Rias Baixas

パゴス・デル・レイは世界最大規模を誇るフェリックス・ソリス社の別ブランドになります。リアス・バイシャスの最も冷涼なサブリージョン、「バル・ド・サルネス」で栽培されたアルバリーニョを使用しており、完熟した果実のボリューム感があり、ミネラル感と果実味に溢れた味わいです。アルバリーニョ種１００％。

 

パラヘス・デル・ヴィーノ　エル・ニーニョ・イ・ラ・ルナ　ブランコ　カラタユド　2023年　750ml　税込1,540円

Parajes del Vino El Nino Y la Luna Blanco Calatayud

カラタユードの「エル　フラスノ」と呼ばれる畑で有機栽培した葡萄から造っています。圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ、１６～１８度に温度管理しながら１５日間発酵させます。畑から採取した野生酵母だけを使用しています。柑橘系の果実を思わせるフレッシュな酸に新鮮なハーブの要素、マカベオのもつ微かにトロピカルなニュアンスが、バランスよく混ざり合っています。爽やかで、とても心地良い口当たりです。シャルドネ種、マカベオ種

バルデモンテ　オレンジ　スペイン　750ml　税込1,078円

Valdemonte Orange Spain

カスティーリャ・ラ・マンチャで最古のワイナリーであるフェルナンド・カストロが手掛けるブランドがバルデモンテです。３０日以上のマセラシオンにより、タンニンも高く、酸化に強いワインに仕上がっています。マカベオ種１００％

ビルヘン・デ・ラス・ヴィニャス　モメンタム　オーガニック　ブランコ　スペイン　750ml　税込877円

Virgen de Las Vinas Momentum Organic Blanco Spain

ビルヘン・デ・ラ・ヴィニャスは、カスティーリャ・ラ・マンチャで５０年以上の歴史を有し、先進的な技術革新により、伝統的な生産と加工を巧みに組み合わせているワイナリーです。ブランコはアイレン種を使用し、トロピカルでフルーティなアロマ、しっかりとした果実味が感じられ、酸味が穏やかでフレッシュな味わいです。

フィンカ・エンゲラ　ブラン　バレンシア　2023年　750ml　税込1,980円

Finca Enguera Blanc Valencia

バレンシア地区内２ヶ所に１６０ヘクタールの畑を所有し、スペインの地元品種とフランス系品種を全て有機栽培している生産者。エンゲラ・ブランは粘土石灰質土壌主体の畑で栽培したヴェルディル種からの白。気温の低い夜間に収穫し、タンクで２週間かけて発酵後に５ヶ月熟成。少し柑橘系の香りを持つさわやかな辛口で、余韻に心地よいほろ苦さが特徴。生産者は白身魚や、グリーンアスパラ、それと日本蕎麦にも合わせてほしいと言っています。

フォーロング　アミーゴ・イマヒナリオ　カディス　2019年　750ml　税込5,830円

Forlong Amigo Imaginario Cadiz

シェリーの産地として有名なヘレスから西へ約１５キロ。栽培は有機栽培にこだわる新進気鋭の自然派ワイナリーです。シェリーの主要品種であるパロミノ種をオロロソシェリーに使われた樽で２２ヶ月間熟成しました。ヘーゼルナッツやアーモンドの風味にフレッシュな酸味と塩味が感じられる、シェリー好きの人におすすめの白ワインです。

フルトス・ビジャル　シン・プラス　ブランコ　カスティーリャ・イ・レオン　2022年　750ml　税込1,375円

Frutos Villar Sin Plus Branco Castilla y Leon

１９２０年、トロ地方にて葡萄栽培を始めワイナリーを設立しました。現在のD.O.トロのワイナリーの中で最も歴史のあるワイナリーの一つです。柑橘類、アニスのアロマ。味わいには快活な酸味が爽快感を与え、その背後にほんのり、そして心地よいビターさも加わります。ベルデホ種１００％

ベイラ・アラル　ルラ・フェイティセイラ　リアス・バイシャス　2023年　750ml　税込2,310円

Beira Aral Rula feiticeira Rias Baixas

春になるとヨーロッパを横断する渡り鳥キジバト。その鳩をルラ・フェイティセイラ（愛しい鳩）とガリシア地方で呼ばれています。土壌を耕したり、施肥したりしないことで樹にストレスを与え深くまで根を張って質の高い葡萄が出来上がります。アルバリーニョ種を除梗した後３時間圧搾したワインは、香りに、フレッシュな干し草や洋ナシ、リンゴが特徴。口に含んだ瞬間に程よい酸と熟した果実や若いハーブのニュアンスが感じられます。また、果実味がとてもフレッシュで軽やかな飲み口。また一口飲みたくなるような柔らかい酸が特徴です。

ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　アイレン/マカベオ　2023年　750ml　税込790円

Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Airen Macabeo Organic

ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。フレッシュなトロピカルフルーツの香りに滑らかでフルーティーな風味が楽しめます。魚介、グリルした野菜、フルーツなどに最適なワインです。アイレン種、マカベオ種

ボデガス・サン・ヴァレロ　ドン・メンド　ブランコ　カリニェナ　750ml　税込700円

Bodegas San Valero Don Mendo Blanco Carinena

DOカリニェナ最古のワイナリーで、スペインを代表するワイナリーの一つまでに成長を続けて来たボデガス・サン・ヴァレロ。少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」が吹き理想的な葡萄が収穫出来ます。澄んだ輝きのある明るい色調、柑橘とスモーキーな香りが融合し爽やかなニュアンスを醸し出します。滑らかで清々しさのある飲み口は前菜や白身系の魚介類に抜群の相性をもたらしてくれます。マカベオ種　１００％。

ボデガス・チャベス　フロール・デ・カステル　リアス・バイシャス　2023年　750ml　税込3,300円

Bodegas Chaves Flor de Castel Rias Baixas

１９８８年、リアス・バイシャスが原産地呼称に認定される際、ボデガス・チャベスは２番目に認証を受けた最も古いワイナリーの一つです。椿を想起させる華やかさと、シトラスやグレープフルーツを思わせる香り。しっかりとした酸に口の中で豊かな果実味が広がり、程よい苦みと旨味がミネラルと共に余韻へと続きます。アルバリーニョ種１００％

マーティン・コダック　アル・アルバ・ブランコ　リアス・バイシャス　2023年　750ml　税込2,530円

Martin Codax Al Alba Blanco Rias Baixas

ボトルにデザインされているふぐは、ガリシアの海で最も多く捕れるそうです。ふぐ＝福を呼ぶ、おめでたい時期にふさわしいモチーフです。スペインを代表する白葡萄アルバリーニョ種から造られた厚みのある味わいの白ワイン。熟した果実味と酸のバランスが絶妙です。海の近くで栽培されるアルバリーニョ種は、塩味のある柑橘系が特徴です。あらゆる種類のシーフード、前菜にとても良く合います。ワイン単独でも飲みやすいスタイルになっています。

マス・ベルトラン　ナット　チャレロ　オーガニック　ペネデス　2019年　750ml　税込2,310円

Mas Bertran Nutt Xarello Organic Penedes

マス・ベルトランはバルセロナ市の近郊のヴィラフランカ・デル・ペネデスで有機栽培による葡萄から素晴らしいワインを造っています。このワインは古木のチャレッロ種からできており、爽やかでありながらまるでチーズのコンテを思わせる奥深い風味が印象的です。またミネラリーでその塩味のような味わいがアクセントとなり食事に寄り添ってくれます。チャレッロ種　100％

マルティン・コダックス　マリエッタ　リアス・バイシャス　2021年　750ml　税込2,508円

Martin Codax Marieta Rias Baixas

このマリエッタは世界初、世界唯一のセミセコ・アルバリーニョです。発酵を途中で止めて、葡萄の持つ糖度を残す造り方をしています。この方法は、「アルバリーニョ種を世界に通じるワインにしたい」という思いから、リースリング種のワインを意識しながらワイナリーが独自に開発した発酵方法です。セミ・セコとは言ってもほのかな甘さで飲んでいて全然気にならない程です。マリエッタとはスペインで最もポピュラーな女性の名前である「マリア」の愛称。言うなれば「マリアちゃん」と言った意味合いで、皆に愛されるワインになってもらいたいという思いがこもっています。

ラファエル・パラシオス　ソルテ・アンティガ　バルデオラス　2019年　750ml　税込30,800円

Rafael Palacios Sorte Antiga Valdeorras

スペイン国内外の星付きレストランでオンリストなど、スペイン最高峰の白として世界中で高い評価を受ける生産者。単一畑ソルテ・アンティガのゴデーリョ種（１９２０年植樹／自根）に由来。１０hlのオープン・オーク・バットで果皮とともに１６～２１度の温度で４週間発酵。その後、ミディアムローストしたフランス中部産バレル（４年使用／５０リットル）を用いて１３ヶ月シュール・リー熟成。この間１５日に１度のバトナージュを介入。ミネラルのエッジの効いた魅力的かつ凝縮感のある素晴らしいアロマで、長期熟成のポテンシャルがあるにもかかわらず、究極にバランスが取れてた至高の逸品です。ワイン・アドヴォケイト９５点評価。

ラファエル・パラシオス　ロウロ　バルデオラス　2021年　750ml　税込4,950円

Rafael Palacios Louro Valdeorras

スペイン国内外の星付きレストランでオンリストなど、スペイン最高峰の白として世界中で高い評価を受ける生産者。自社畑及びオーガニック栽培を導入している２８区画の葡萄に由来。発酵に先立ち、４時間のスキンコンタクトを施し、その後、培養酵母を添加、ミディアムよりも強めにローストした仏ノルマンディ産の容量３５ヘクトリットルの大樽でアルコール発酵。発酵温度は１７度。発酵終了後、シュール･リーの状態で熟成。この間、週に1度バトナージュを施す。熟成期間は４ヶ月。瓶詰めは収穫翌年の春。ゴデーリョ種９６％、トレイシャドゥーラ種４％。ロウロはガリシア語で「金髪」の意。ワイン・アドヴォケイト９２+点、デカンター９１点の高評価。

ロドリゴ・メンデス　シエス　リアス・バイシャス　2021年　750ml　税込3,520円

Rodrigo Mendez Cies Rias Baixas

ラウル・ぺレス氏に最も影響を与えた醸造家、ロドリゴ・メンデス氏の完璧なアルバリーニョ、ワイン。シエスとは小さく美しい島の名前。薄いレモン色、華やかなトロピカル系アロマと一口目から飲む人を圧倒するほどのパワー。喉元を過ぎて更に力強く、奥行きをどんどん広げていきます。海のワインとしても知られるリアス・バイシャスのアルバリーニョですが、このワインは海のミネラルを超えていると感じさせてくれる程、凝縮の上に凝縮を重ねたような塩味がお食事を引き立てます。アルバリーニョ種１００％

アタラヤ　アラヤ　ティエラ　アルマンサ　2021年　750ml　税込7,150円

Atalaya Alaya Tierra Almansa

パーカー氏が「グラスがグリセリンでコーティングされてしまう程の粘性。どこまでも快楽主義で、完全に喜びの為にある贅沢なワインが、この価格とは到底想像が出来ない！」と、ベタ褒めしたボデガス・アタラヤが造るアタラヤ。この上級品が「アラヤ」。予想を超える濃さは、トンカツソースをそのまま味わうような凝縮感。パーカー氏がこちらを飲めば９５～９８点は評価するでしょう。ガルナッチャ・テイントレラ種１００％を全て新樽で１５ヶ月熟成。

アタラヤ　ラ・アタラヤ　デル・カミーノ　アルマンサ　2021年　750ml　税込3,630円

Atalaya La Atalaya Del Camino Almansa

パーカー氏が「グラスがグリセリンでコーティングされてしまう程の粘性。どこまでも快楽主義で、完全に喜びの為にある贅沢なワインが、この価格とは到底想像が出来ない！」と、ベタ褒めしたボデガス・アタラヤ。ガルナッチャ・ティントレラ種主体にモナストレル種をブレンド。熟成はフレンチオークの新樽１２ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニング。チェリーやプラムを思わせるアロマに、ペッパーのニュアンスも感じる骨太で力強いワイン。

アタラヤ　ラヤ　アルマンサ　2023年　750ml　税込1,870円

Atalaya Laya Almansa

これまでのフミーリャの印象を変革させた立役者の生産者のファン・ヒル。ワイン・アドヴォケイトでも高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。熟成はフレンチオークの新樽で４ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニング。熟した果実とエレガントで複雑なアロマ。口当たりはフレッシュで、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。ガルナッチャ　ティントレラ種７０％、モナストレル種３０％。

アテカ　オノロ・ベラ　カラタユド　2023年　750ml　税込1,870円

Ateca Honoro Vera Calatayud

フミーリャ地区のファン・ヒルが新たにカラタユド地区で樹齢３０～４０年のガルナッチャ種から造る赤。フレッシュな果実味とミネラル感が楽しめます。

アネコープ　アロマ・デ・コラソン スウィート・ガルナッチャ　2022年　750ml　税込1,155円

Aroma de Corazon Sweet Garnacha

キュートなラベルのやや甘口ワイン登場。アネコープは柑橘類の生産者として世界有数の規模を誇るバレンシアの共同組合。１９８６年よりワイン生産を開始し、伝統とモダンな技術の融合による素晴らしいコストパフォーマンスのワインは世界各国で高く評価されています。熟したベリー系の香りがいっぱいで、ほんの少しバニラやスパイスを感じます。ほんのりとした甘さと新鮮なプルーンやベリーの風味。果実味とタンニンのバランスが良くエレガントな味わいです。　ガルナッチャ・ティントレラ種１００％

イ・ビニェードス・フォンタナ　オベハ・ティンタ　2022年　750ml　税込1,650円

Y Vinedos Fontana Oveja Tinta

１９９９年、品質対価格に優れたワインを造ることを目標に、ラ・マンチャ地方のウクレスに設立。マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高７００メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたサステナブルなワイン造りを行っています。ブランド名の「オベハ」はスペイン語で「ヒツジ」の意。グラシアーノとマルベックの珍しいブレンドの赤ワイン。フレッシュなブルーベリーのアロマがあり、プルーンやレーズンを想わせるジューシーで親しみやすい味わいが魅力です。ステンレスタンクによる発酵、熟成。グラシアーノ種７０％、マルベック種３０％。

イヌリエータ　ナバエルス　ナヴァラ　2020年　750ml　税込1,430円

Inurrieta Navaelus Navarra

アメリカンオークの樽で６ヶ月、フレンチオークの樽で６ヶ月、計１２ヶ月オーク樽で熟成させ、その後１２ヶ月瓶熟させていますので、ラベルには表示がありませんが、クリアンサに相当します。ナヴァラ地区の他の生産者のクリアンサと比較しても、非常に優れています。カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、他。

ヴァル・アズル　ペラル　レゼルバ　マドリッド　2007年　750ml　税込1,870円

Val Azul Peral Reserva Madrid

近年注目されるマドリッド地区の赤。品種はメルロ種５０％、テンプラニーリョ種３０％、シラー種１０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％。発酵後に木樽で１２ヶ月熟成後に瓶詰め。その後もセラーで１０年以上瓶で熟成させ、日本に入荷しました。年月を経た熟成ワインが、この価格は注目！４品種と、木樽の風味が混じり合い、複雑な熟成香が期待されます。

ヴィヴァンコ　レゼルヴァ　リオハ　2017年　750ml　税込3,650円

Vivanco Reserva　Rioja

ヴィヴァンコがワインを生産しはじめたのは、１９１５年のこと。その後、本拠地をリオハ・アルタのブリオネスにうつし、現在、４代目となるサンティアゴとラファエル兄弟と彼らの父親によって現在のヴィヴァンコが運営されています。醸造を担当するラファエルは、１９７５年生まれ。フランス・ボルドーで醸造学を学び、つくられるワインは、透明感がありバランスのよいものに仕上がっています。チェリーやブラックベリーにセイジやシナモンの香りが加わります。タンニンがきれいに溶け込み、完熟した果実味を余韻長く感じることのできるワイン。 すべての肉料理やキノコ、熟成したチーズなどとの相性がよく、チョコレートにもよく合います。テンプラニーリョ種９０％、グラシアーノ種１０％。

エル・タニーノ　カベルネ・ソーヴィニヨン　V.T.　カスティーリャ・ラ・マンチャ　2022年　750ml　税込1,980円

El Tanino Cabernet Sauvignon Vino de la Tierra de Castilla La Mancha

カスティーリャ・ラ・マンチャ州のオヤ・ゴンサロ村にある２００６年設立のワイナリー。赤い果実、ベリー系のニュアンスにミントの香り。柔らかい口当たりにジューシーな果実味、優しいタンニンが心地よく、しっかりとした骨格が有りながらもバランスの良い味わいです。

カスターニョ　ソラネラ　イエクラ　2021年　750ml　税込2,035円

Castano Solanera Yecla

地元葡萄のモナストレル種７０％、カベルネ種１５％、ガルナッチャ・ティントレラ種１５％を１０ヶ月樽熟成させた赤。パーカー氏は「安価でも、濃厚かつ豊かな味わいのフルボディ。樽の風味が贅沢な果実味に良く溶け込んでいる」とコメントし、毎年９０点前後の評価をしています。お値打ちで、フルボディな赤をお探しの方にお薦めします。

スエルテス・デル・マルケス　ラ・ソラーナ　オロタヴァ　2014年　750ml　税込3,630円

Suertes del Marques La Solana Orotava

スエルテス・デル・マルケスはスペイン自然派ワイン界のライジングスター、ジョナタン・ガルシア氏が２００６年から始めたワイナリーです。場所は大西洋のカナリア諸島テネリフェ島。テイデ山中腹にある畑の樹齢は１００年を超え、しかも接ぎ木無しの自根です。開けたては還元臭が少々ありますが時間と共にスミレやオンコの実の香りに、クルミや枯れ葉のニュアンス。まるでピノ・ノワール種が熟成した時の様なチェリーや出汁系の風味が口中に広がります。大西洋が生み出した野性味あふれる味わいで、寒い季節は室温、暑い季節はグンと冷やしてお飲みいただいても楽しめます。肉料理全般、バーベキュー等の魚介の網焼き等にもよく合います。リスタン・ネグロ種１００％。アドヴォケイト誌９２点の高評価。

セニョリオ・デ・アラナ　ビニャ・デル・オハ　グラン・レセルバ　リオハ　2015年　750ml　税込4,400円

Senorio de Arana Vina del Oja Gran Reserva Rioja

セニョリオ・デ・アラナはリオハ・アラベサに位置する家族経営のワイナリーです。設立される１９８２年以前は自社畑の葡萄を他のワイナリーに販売しておりました。スパイスやインクの香りに、熟したベリーやバルサミコの香り。やわらかい果実味とタンニンが広がり、ほどよい酸と収斂性が余韻へと続きます。調和のとれたエレガントな仕上がりです。テンプラニーリョ種９０％、マスエロ種５％、グラシアーノ種５％。

セニョリオ・デ・アラナ　ビニャ・デル・オハ　クリアンサ　リオハ　2019年　750ml　税込2,365円

Senorio de Arana Vina del Oja Crianza Rioja

セニョリオ・デ・アラナはリオハ・アラベサに位置する家族経営のワイナリーです。設立される１９８２年以前は自社畑の葡萄を他のワインリーに販売しておりました。ブラックベリーや干しプラムの香りに、アメリカンオーク由来のバニラやトースト香も加わります。柔らかいタンニンと滑らかな酸がバランスよく、熟成感も合わさって複雑な味わいになっています。 テンプラニーリョ種９０％、マスエロ１０％

センダス・デル・レイ　ティント　2022年　750ml　税込770円

Sendas del Rey Tinto

スペイン・バルデペーニャス地区の大手フェリックス・ソリス社の入門ワイン。タンクで発酵、熟成させたワインは、若々しくフルーティな赤い果実と、適度な渋みとバランスの良い酸味が感じられ、黒コショウなどのスパイシーな余韻が楽しめます。テンプラニーリョ種とガルナッチャ種をブレンド。

トリデンテ　エントゥレスエロ　テンプラニーリョ　2020年　750ml　税込2,640円

Tridente Entresuelos Tempranillo

ヒル・ファミリーがカスティーリャ・レオン地区で造るお買い得ワイン。収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで発酵します。その後、フランス産オーク樽で６ヶ月間熟成します。とても濃いチェリーレッド。ローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、チョコレートやスパイスの熟した味わいが見事な調和をみせています。

トリデンテ　トリデンテ　テンプラニーリョ　2020年　750ml　税込3,850円

Tridente Tridente Tempranillo

ヒル・ファミリーがカスティーリャ・レオン地区で造るワイン。トリデンテとは、水の神が持っている三叉槍（さんさそう／先が三つに分かれた槍）のことです。このエリアは水がとても大切ですので、水にちなんだ名前が付けられました。発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオークの新樽で１２ヶ月行います。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。

トリデンテ　レホン　テンプラニーリョ　2020年　750ml　税込11,250円

Tridente Rejon Tempranillo

トリデンテ社のトップ・キュヴェ。レホンは、D．O．トロのエリア内のエル　ペゴに所有している最高のテンプラニーリョ種（ティンタ　デ　トロ）の畑です。レホンとは、この畑の葡萄が植えられた頃の、畑を耕すための機具の名前です。非常に生産量の限られたこのワインは、独特のユニークなテロワールで育つ土着品種の特徴、本質を表現しています。

バルデビニャス　ミラット　レセルバ　リベラ・デル・デュエロ　2001年　750ml　税込12,100円

Valdevinas Mirat Reserva Ribera del Duero

テンプラニーリョ種にとって最良の産地と呼ばれるリベラ・デル・ドゥエロ地区。畑は標高８５０ｍ以上のランガ・デル・デュエロ地区で、葡萄の樹齢は１００年以上。ここの上位ブランド、ミラットのレセルバで、熟成を経た２００１年産が入荷しました。収獲は１０月の第二週まで待ち、木製タンクで醗酵、乳酸発酵を行い、フレンチオーク樽で１４ヶ月熟成させました。年月を経て豊かなタンニンは果実味と混じり始め、黒系果実と木樽の風味が調和して来ました。２０年の時の流れを味わってみませんか。

ビーニャ・バロリア　グラン・レセルバ　リオハ　1973年　750ml　税込16,500円

Vina Valoria Gran Reserva Rioja

ボデガス・バロリアは、１８６０年にリオハ・アルタで最高とされるフエンマヨールの地にペレス・フォンセア氏によって設立されたワイナリーで、創業以来、「極めて長い熟成のポテンシャルを備えたクラシックなスタイルのリオハワインを造る」ことをモットーにワイン造りを続けています。長期熟成を経た今もなお、素晴らしく豊かなベリーや赤果実のフレーバーを感じられます。美しいバランスを保ち、ドライフルーツやほのかにモカ、蜂蜜のようなニュアンスも感じられます。希望小売価格２３,７６０円税込が特別価格で入荷しました。

ビーニャス・デル・ラストラ　グラン・レセルバ　カリニェナ　2015年　750ml　税込1,210円

Vinas del Lastra Gran Reserva Carinena

スペイン北東部のアラゴン州カリニェナ産。オーク樽で６０か月の熟成が行われています。スペイン大手ワイナリーが名前を伏せてリリースするハイコスパのグラン・レセルバです。プラムやブラックチェリーにバニラやトーストのニュアンスを帯びた芳ばしいアロマが立ち上ります。アタックはリッチで丸みがあり、ジューシーな果実味がたっぷりと溢れる満足感のある味わいです。ガルナッチャ種６４％、テンプラニーリョ種１８％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１８％

ファン・ヒル　ペドレラ　フミーリャ　2022年　750ml　税込1,400円

Juan Gil Pedrera Jumilla

フミーリャ地方で初のプレミアム・ワインとして知られるエル・ニド。この生産者が造る入門ワインがペドレラです。モナストレル種７５％、シラー種２５％をタンクで発酵、熟成させた赤は、ふくよかな果実味と、スパイシーさが楽しめるバランスの良いタイプ。このワインをタンクで輸入し、日本で瓶詰めした事で、安価な価格が実現しました。

フィンカ・トレミラーノス　ロス・カントス　リベラ・デル・デュエロ　2018年　750ml　税込2,530円

Finca Torremilanos 　Los Cantos　 Ribera del Duero

フィンカ・レミラーノスはスペイン・ワインの名醸地リベラ・デル・デュエロで有機栽培による葡萄から素晴らしいワインを造っています。　プルーンやブルーベリーなど黒系果物の香り、凝縮された果実味なのに滑らかでエレガント。ビロードのような口当たりのタンニンで気が付いたら1本サラッと飲んでしまいそうなワインです。ティント・デルパイス（テンプラニーリョ）種９０％、メルロ種１０％

フェルナンデス　デエーサ・ラ・グランハ　カトルセ　ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ・　2005年　750ml　税込8,580円

Fernandez Dehesa La Granja 14 Vino de la Tierra Castilla y Leon

スペインの銘酒ペスケラの生産者フェルナンデスがカスティーリャ・イ・レオン地区のサモーラ州で１９９８年に始めたワイナリー。この畑には１８世紀に掘られた巨大な地下セラーがあり、テンプラニーリョ種でも最良の区画から造られた赤は発売せずに地下セラーで１４年以上熟成させ、飲み頃になってからリリースされます。素晴らしい作柄だった２００５年産は、長い年月を経てやっと出荷されました。テンプラニーリョ種で筆頭の生産者・フェルナンデス氏が、栽培、発酵、熟成、全てを理想通りに行った究極の赤ワインです。

フォーロング　ペティット　カディス　2021年　750ml　税込3,410円

Forlong Petit Cadiz

シェリーの産地として有名なヘレスから西へ約１５キロ。栽培は有機栽培にこだわる新進気鋭の自然派ワイナリーです。６か月間フレイチオーク古樽で熟成。カーネーションの花や樽由来のチョコーレートの香り。バランスのよい酸味に続きタンニンも現れ、骨格がしっかり感じられます。土壌由来の塩味とスパイシーで複雑な味わいです。

フルトス・ビジャル　シン・プラス　ティント　カスティーリャ・イ・レオン　2022年　750ml　税込1,430円

Frutos Villar Sin Plus Tinto Castilla y Leon

１９２０年、トロ地方にて葡萄栽培を始めワイナリーを設立しました。現在のD.O.トロのワイナリーの中で最も歴史のあるワイナリーの一つです。熟したベリー系の香りに、ヨーグルトのニュアンス。まろやかなタッチの果実味は程よいタンニンと調和しています。テンプラニーリョ種１００％

ベラ　ホーベン　リベラ・デル・ドゥエロ　2022年　750ml　税込2,057円

Bela Joven Ribera del Duero

スペイン・リオハ地区の名門クネ社が、リベラ・デル・ドゥエロ地区に所有するワイナリー。内陸部ドゥエロ地区のティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ）種は、リオハ以上にタンニンと力強さを持っています。19年産で当然若いですが、２ヶ月の樽熟成がフレッシュな果実味に柔らかさと、上品さをもたらしています。ゆっくりと大きめのグラスで味わっていただくと、良質な果実を、丁寧に醸造したのが分かっていただけることでしょう。

ボデガス・アバイ　ガルナッチャ　2022年　750ml　税込1,232円

Bodegas Abai Garnacha

１９４０年にラ・マンチャのノブレハスに設立された家族経営のボデガ。リュット・レゾネ（減農薬栽培）で育てられたガルナッチャ１００％のハイコストパフォーマンスの赤ワイン。濃厚ながらまろやかな口当たりが特徴で、きれいな酸と新鮮な果実味にトースト香や胡椒などのスパイス香も感じられます。

ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　テンプラニーリョ/シラー　2024年　750ml　税込790円

Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Tempranillo Syrah

ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り、世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。森の果物の香りに、果実味の豊かさとベルベットのような滑らかさで楽しませてくれます。お肉類全般とパテ、熟成チーズ等との相性が良いです。テンプラニーリョ種、シラー種

ボデガス・サン・ヴァレロ　ドン・メンド　レゼルヴァ　カリニェナ　750ml　税込900円

Bodegas San Valero Don Mendo Reserva Carinena

DOカリニェナ最古のワイナリーで、スペインを代表するワイナリーの一つまでに成長を続けて来たボデガス・サン・ヴァレロ。少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」か吹き理想的な葡萄が収穫出来ます。長期熟成からくるタンニンの滑らかさ、ブーケ、香り高く繊細で複雑なアロマ、ボディ、フィニッシュは見事な調和をし、芳醇でエレガントなレゼルバのグレードを存分に味わえます。ムンダス・ヴィ二２０２３金賞受賞。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、テンプラニーリョ種３０％、シラー種２０％。

ボデガス・サン・ヴァレロ　プラノ・アルト　ガルナッチャ&カリニェナ　カリニェナ　2019年　750ml　税込1,400円

Bodegas San Valero Plano Alto Garnacha Carignan Carinena

DOカリニェナ最古のワイナリーで、スペインを代表するワイナリーの一つまでに成長を続けて来たボデガス・サン・ヴァレロ。少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」が吹き理想的な葡萄が収穫出来ます。魅力的なチェリーレッドの色合い、熟した果実の強いアロマに、さらに樽で熟成することで生まれる繊細なスパイス香が感じられます。滑らかなアタックと、しなやかでフルーティーな果実味、ほんのり感じる微かな甘さが魅力。丸みがあるフルボディで、長い余韻が特徴的です。赤身の魚のソテーや生ハム、肉料理全般と、幅広い食事に良く合います。ガルナッチャ種５０％、カリニェナ種５０％。

ボデガス・サン・ヴァレロ　モンフィル　ガルナッチャ　カリニェナ　2023年　750ml　税込850円

Bodegas San Valero Monfil Garnacha Carinena

DOカリニェナ最古のワイナリーで、スペインを代表するワイナリーの一つまでに成長を続けて来たボデガス・サン・ヴァレロ。少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」が吹き理想的な葡萄が収穫出来ます。ガーネット色とスミレ色をあわせ持つ魅力的なチェリーレッドの色合い。繊細で上品なアロマ。花の香りを背景に、熟した赤い果実のノートがあり口に含むとジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。心地よいタンニンとエレガントなフィニッシュを感じます。肉料理全般、濃い味のソース料理、熟成ハードチーズ、カシューナッツやマカダミアナッツなどのナッツ類に良く合います。ガルナッチャ種１００％。

ボデガス・ピケラス　ヴァルカント　ガルナッチャ・ティントレラ　2020年　750ml　税込1,265円

Bodegas Piqueras Valcanto Garnacha Tintorera

ボデガス・ピケラスは１９１５年創業のアルマンサを代表するワイナリーで、アルマンサのDO認定を牽引した生産者です。DO認定後は協会の会長として、地域のワインの品質向上に貢献してきました。以前全日空ビジネスクラスのワインに採用されたこともあり、ベルリン・ワイン・トロフィーで金賞受賞をしています。オーガニックで濃厚、果実味溢れ、高級感抜群なのにこの価格。ポリフェノール、タンニン等豊富な品種、ガルナッチャティントレラを使用しています。

ボデガス・ピケラス　ロス・ロサレス　ガルナッチャ・ティントレラ　2019年　750ml　税込3,300円

Bodegas Piqueras Los Losares Garnacha Tintorera

ボデガス・ピケラスは１９１５年創業のアルマンサを代表するワイナリーで、アルマンサのDO認定を牽引した生産者です。DO認定後は協会の会長として、地域のワインの品質向上に貢献してきました。このロス・ロサレスは接ぎ木をしていない自根のガルナッチャ・ティントレラ種でしかも９０年を超える樹齢の機から造られています。スパイシーさと果実味の豊かさを兼ね備え、長い余韻が続きます。シカやイノシシなどジビエ料理に最適な逸品です。

ボデガス・ヒメネス・ランディ　カント・カリーゾ　メントリダ　ビオデナミ　2014年　750ml　税込1,925円

Bodegas Jimenez Landi Canto Calizo Mentrida Biodinamic

天才醸造家ヒメネス・ランディ氏がビオディナミ農法で作った自然派ワイン。土地の名前であり、ワインの名前でもある「カント・カリーゾ」とは、石灰質土壌のことです。羊１００頭を何も手入れしないままの畑に放牧。野兎や昆虫、蝶々などは勿論、自然に生息するトマトや茄子なども刈らずに葡萄畑に強制放置されています。シナモンや黒糖を思わせる香り、凝縮した黒系果実と胡椒を思わせるホットな辛さに熟成し練れた風味が心地良く、体に染み渡る旨味系ワインです。シラー種１００％。

ボデガス　フェルナンド・カストロ　タニス　グラン・レゼルヴァ　ヴァルデペーニャス　2018年　750ml　税込980円

Bodegas Fernando Castro Tanis Gran Reserva Valdepenas

フェルナンド・カストロは１８５０年に設立した家族経営のワイナリーです。今ではヴァルデペーニャスの地区を中心に３８０haの畑を所有する大規模生産者へと成長しました。このグラン・レゼルヴァは樽内１８か月間、６０ヶ月セラーで熟成させたワインです。キメ細やかなタンニン、長期熟成から起こる独特の甘いブーケが堪能できるグランレゼルバです。飲み頃のピークは、今からまだまだ永く続きます。和食や赤身の魚、肉料理などに合わせたいワイン。テンプラニーリョ種１００％。

マツ　エル・ビエホ　Sp　セレクション　トロ　2020年　750ml　税込9,680円

Matsu El Viejo Sp Selection Toro

「マツ」というワイン名は、日本語の「待つ、松」からわびさびをイメージしてつけた名前。ラベルのお祖父さんは、１００年以上もの貴重な葡萄の樹を大切に守ってきた農夫の方の尽力に感謝と敬意を表して捧げたもの。樹齢１００年以上のテンプラニーリョ種で造られたマツのエル・ビエホの中で、優れた樽だけを瓶詰めした特醸品。強烈な果実味と骨太なアルコール感に、樽の香りが合わさります。

マツ　エル・ピカロ　トロ　2023年　750ml　税込2,640円

Matsu El Picaro Toro

スペインで最上評価を受けているビンタエ・グループが、トロ地区で始まったプロジェクト。ブランド名のマツは、日本語の「待つ、松」から命名。葡萄は樹齢５０～７０年のティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)種１００％。エルピカロは青年の意。温暖なトロ地区のテンプラニーリョ種を、５ヵ月程樽熟成させたワインは、凝縮した果実味と骨太な味わいが楽しめます。

マツ　エル・レシオ　トロ　2021年　750ml　税込4,290円

Matsu El Recio Toro

日本語の「待つ･松」をイメージしブランド名にした、トロ地区で始まったプロジェクト。エル・レシオは働き盛りの意。樹齢６０～１００年のテンプラニーリョ種をフレンチオークの新樽で１４ヶ月熟成させたワインは、凝縮した果実味と骨太なアルコール感に、チョコやバニラの香りが楽しめます。

マルケス・デ・カセレス　クリアンサ　ヴェンディミア・セレクシオナーダ　リオハ　2017年　375ml　税込1,210円

Marques de Caceres Crianza Vendimia Seleccionada Rioja Half

マルケス・デ・カセレスは、仏ボルドーのシャトー・カマンサックの名声を高め、ボルドーで大きな信用を獲得したエンリケ・フォルネ氏がリオハ地区で１９７０年に設立したワイナリーです。伝統的なリオハにボルドーの最新のエッセンスを加え、新リオハ・スタイルを確立しました。オーク樽で１２ヶ月熟成後、瓶内で最低１４ヶ月熟成。フランボワーズやスグリの香りとバニラ、スパイス香が調和し、しなやかなタンニンとバランスの良いうまみが口の中に広がります。希望小売価格１,６５０円税込が特価で入荷しました。

ミリストリアス　ガルナッチャ　マンチュラ　2016年　750ml　税込1,815円

Milhistorias Garnacha Manchuela

スペイン国内でも注目を集める女性醸造家ロサリア・モリーナ女史が造る自然派ワイン。ヨーロッパワイン産地でも最も標高の高い１１００mの区画で栽培されるため、ボリューム感がありつつも、酸味とのバランスが見事な葡萄が収穫できます。開けたては還元臭が有るものの時間の経過と共にスパイスを纏ったスミレを思わせる香りが心地良いです。味わいはドライ・クランベリーやビートに黒胡椒のニュアンス、アフターに熟成香が口中に広がります。内臓系の料理や中華料理に合わせてはいかがでしょうか。ガルナッチャ種１００％。

レアレス・ビニェードス　カベルネ・ソーヴィニヨン　2020年　750ml　税込979円

Reales Vinedos Cabernet Sauvignon

豊富な太陽を浴びて育ったスペイン・ラマンチャ地区のカベルネ・ソーヴィニヨン種は、熟した果実味とタンニンの心地よさが特徴です。嫌味がなくデイリーに楽しむのにお勧めです。カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％をステンレス・タンクで発酵、熟成。

ロンセル・ド・シル　ベル・ウベイラ　メンシア　リベイラ・サクラ　2019年　750ml　税込2,970円

Ronsel do Sil Vel Uveyra Mencia Ribeira Sacra

醸造家でもある女性オーナー、マリア・ホセ・ヤェラベドラ氏が造る２０１０年に設立された新しいワイナリー。メンシア種８５％、ガルナッチャ・ティントレラ１０％、モウラトン種５％をフレンチオーク樽で８ヶ月間熟成させました。木苺やスミレの花を感じる香りに、ドライでほどよい酸味が楽しめます。ピノ・ノワール種を思わせるきれいなワインです。