フォルム 赤ワインビネガー カベルネ・ソーヴィニョン 1000ml 税込4,320円

Forvm Cab.Sauvignon

ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは8年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にバルサミコ酢のようなコクと甘みも感じらます。素材に格を与える極上のソースに仕上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。