白ワイン　タキザワ・ワイナリー　旅路　サン・スーフル・アジュテ　2020年　750ml　税込2,750円

Takizawa Winery Tabiji Sans Soufre Ajoute

４年ぶりの発売、旅路の白ワイン！余市で古くから栽培されている赤紫色の旅路葡萄を、タキザワ・ワイナリーが仕込んだ白。選果後、房ごと搾汁して、果汁を野生酵母でゆっくりと醗酵。その後、自然の乳酸発酵を経て、タンクでオリと共に４ヶ月熟成させ、ＳＯ２無添加で瓶詰。香りに食用葡萄感が少なく、果実味に生き生きとした酸味が調和した辛口。酸化防止剤無添加の為、発送はクール便指定、保管は冷暗所でお願いします。

完売致しました。