藤野ワイナリー フラワーロード 750ml 税込2,970円
Fujino Winery Flower road
三笠市の２０２１年バッカス種５５.１％、余市町の２０２２年ケルナー種２６.７％、２０２１年山葡萄種１８.２％のマルチ・ヴィンテージです。ケルナー種を全房でスキンコンタクト、圧搾し発酵、残糖のある状態でバッカス種の果汁をブレンドしました。山葡萄種は全房でセミマセラシオンし圧搾、野生酵母で発酵させ、その後ブレンドし、瓶詰時に１５ｐｐｍの亜硫酸を添加しました。針葉樹やバラの様な香りに野性的なニュアンスを感じます。ほどよいボリューム感と伸びやかな酸が楽しめます。ノンフィルター瓶詰めの為、旨味を含んだオリが沈殿しています。※完売いたしました