赤ワイン プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017年 750ml 税込33,000円

Prieure Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes

アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に設立したドメーヌ。700年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっていましたが、2018年に他界し、より注目度が増しました。全房で自然酵母による発酵、SO2は瓶詰時に少量加えています。単独所有の1級畑「クロ・デ・コルヴェ」で収穫される葡萄を樹齢や質に応じて異なるキュヴェに分けてリリース。このワインはミルランダージュした極少葡萄以外(樹齢40~75年)から造られます。完熟したサクランボやシナモン、チョコレートケーキのような複雑な香り、しっかりした骨格と熟したタンニンをもつ、深みあるワインです。

完売致しました。