白ワイン クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ ウェスタン・ケープ 2018年 750ml 税込4,180円

Crystallum The Agnes Chardonnay Western Cape

クリスタルムは、ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2006年に設立された家族経営のワイナリーです。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しかしない入手困難なワインで、今もっとも注目を集める生産者。キュヴェ名「アグネス」は、当主ピーター・アランの曾祖母の名にちなんで付けられており、彼女は14歳の時に南アフリカに移民として渡ってきて、ケープタウンの街で最初に運転免許証を取得した女性として有名で、彼女の持つパワフルさとしなやかさを反映するようなワイン造りをしたいという思いが込められています。へメル・アン・アード地区とオーバーヴァーグ地区の異なる5つの畑のシャルドネ種を使用。発酵はプラスチックタンクにて野生酵母により、熟成はブルゴーニュ樽にて9ヶ月熟成(新樽率10%)。

完売致しました。