夏本番の８月です。
私に出来る子育ての協力は帰宅後の洗濯なのですが、最近は洗濯物を一晩ベランダに干しても湿気のせいで朝までに乾いていないのです。あとで家内に話を聞くと、日中も天気が悪いときはストーブを付けて乾かすそうです。もちろん夜に干す問題も有りますが、台風のせいだとしても最近札幌の湿度が普通じゃないと思いませんか。
こんな季節の一杯目はワインのオンザロックがお勧めです。赤でも適度に薄まると抵抗無くのどをすり抜けて、爽やかに楽しめます。ただタンニンの多い伝統的な造りのカベルネソーヴィニヨン系は冷やすと渋みが目立つのでさけた方が無難でしょう。
あとお勧めしたいのが、お刺身の醤油にワサビの代わりにレモンを数滴加えることなのです。無ければ飲んでいるワインを少々でも可です。こうするとお醤油がドレッシング風の味わいになってお刺身とワインの相性がとても良くなります。私はこうしてよく食べ、よく飲むことで夏を乗り切っています。
