白ワイン ケイジ・サトウ ケイジ シュナン・ブラン スワートランド 2020年 750ml 税込3,795円

ケイジ・サトウ ケイジ シュナン・ブラン スワートランド

Keiji Sato Cage Chenin Blanc Swartland

南アフリカのワイン界を牽引する生産者のひとりである 「A.A.バーデンホースト」のアディ氏のもとで、日本人として初めてワイン造りを行った佐藤圭史氏の造るスペシャル・キュヴェ。キュヴェ名は、彼の留学時代の愛称「Cage」をもとに、彼のワイン造りの哲学である「ワインはその土地や人々、そして大地からの恵みを表現した一杯であるべき」という思いに沿い、南アフリカで出会った人々やその大地への感謝を込め、C for ”Cape” A for ”Adi” G for ”Greeting” E for ”Earth” として 「Cage」 と名付けられました。ラベルの画は佐藤氏が南アフリカへ旅立つと決めた時に当時4歳だった愛娘が白ワインをイメージして描いたものになります。A.A.バーデンホーストの自社畑のシュナン・ブラン種100%。生産量1,900本。