白ワイン ヴェルム ウルテリオール・ナランハ ラ・マンチャ 2021年 750ml 税込3,630円

ヴェルム ウルテリオール・ナランハ ラ・マンチャ 2021年 750ml 税込3,630円

Verum Ulterior Naranja La Mancha

約250ヘクタールの自社畑を所有し、全ての畑でオーガニックで栽培するワイナリー。デカンター誌で「これからトレンドを築いていくスペインの若き10人の醸造家」の一人に選ばれました。アルビージョ・レアル種85%、モラビア・アグリア種15%。アルビージョ・レアル種は果皮と共に、モラビア種は果皮を取り除いて2ヶ月間ステンレスタンク発酵、その後ブレンドして6ヶ月間素焼きの大がめ(アンフォラ)で熟成させました。淡くオレンジ色がかった外観に香りはとても複雑で、グレープフルーツなどの柑橘類や熟したリンゴが香ります。口に含むとオイリーな質感があり、熟した果実やドライフルーツの味わいと共にフレッシュな酸が段々と口の中で広がり、繊細で長い余韻へと続くオレンジワインです。