アスル・イ・ガランサ スエロ・ヴィヴォ ブランコ 2024年 750ml 税込2,530円
Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco
スペイン北部のエブロ地方、ナバーラのカルカスティーリョ村にある古い共同組合を買い取り、２０００年に設立したワイナリー。栽培はビオロジックを実践し、隣接するバルデナス砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のおかげでほとんど病気の心配はなく、無理なく自然な栽培に取り組んでいます。「スエロ・ヴィヴォ（生命の土）」と名づけられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。ジャスミンティや白い花のアロマにオレンジピールや柑橘系の果実味がある爽やかなオレンジワイン。コンクリートタンクで果皮と ともに１０日間の発酵を行い、そのままコンクリートタンクで６ヶ月の熟成。ガルナッチャ・ブランカ種９０％、モスカテル種１０％。