Nicolas Faure Hautes Cotes de Beaune Chardonnay La Corvee de Bully
ニコラ・フォールはＤＲＣ、プリューレ・ロック、ジャン・ルイ・シャーヴ等で修行を重ねドメーヌを立ち上げた超優秀な生産者です。このドメーヌの他にパートナーであるベルトー・ジュルベの栽培責任者にもなっております。ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。０.０９ha。石灰質に勝る粘土石灰質土壌。２０１５年３月に植樹。収量は５０hl/ha。２～３回使用樽で発酵＆１１ヶ月間熟成。シャルドネ１００％。
Jacques Prieur Beaune Premier Cru Rouge
ジャック・プリウールは１８世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした２１ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。１９９０年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」で１９９８年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。２０００年より、ジャック・プリウールのコート・ド・ボーヌ側の畑では、化学肥料や農薬を使用しないビオロジック（有機農法）が実施され、馬による耕作が行われています。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。
Servin Chablis Grand Cru Les Clos
１６５４年から続く老舗のドメーヌで、第２３回シャブリ・ワイン・アワードでは最高評価を得ている実力派です。レ・クロ畑は中腹にある絶好の区画を所有。収穫した葡萄は除梗は行わず、圧搾後２～１０年のオーク樽にて２０度で１０日間発酵。熟成もオーク樽でシュール・リーで２０ヶ月間施し、その間、週に１回のバトナージュ。
Ch ベイシュヴェル サン・ジュリアン 2008年 750ml 税込18,700円
Chateau Beychevelle Saint Julien
メドック格付け４級、ボルドーで最も美しい城館として知られるシャトー・ベイシュヴェル。品質的にも、常にサン・ジュリアン村のトップを担う実力派です。プラムや黒スグリ、ブラックベリーのような果実に、火打石のニュアンスがバックボーンに感じられます。しっかりとした構成もあり、サン・ジュリアン村のお手本のような味わいです。 カベルネ ソーヴィニヨン種４８％、メルロ種４７％、 カベルネ・フラン種５％
※完売いたしました
Vincent Dauvissat Chablis
シャブリ村で最上の評価を受ける生産者。ビオディナミ栽培で造られたワインは、シャブリ村の特徴である美しい酸とミネラルに富んだ切れのある味わいで知られています。村名規格の畑は有名な１級畑ラ・フォレの北西の斜面。土壌的にもラ・フォレに順ずる区画です。
※完売いたしました
The Prisoner for Final Fantasy XIV <10th Anniversary Collector’s Box>
カリフォルニアのワインカンパニー「ザ・プリズナー」と、人気ゲーム「ファイナルファンタジーXIV」のコラボレーション・ワイン。ワインはザ・プリズナーのレッド・ブレンドが使用されており、二重ラベルで表のザ・プリズナーのラベルを剥がすとＦＦ１４のキャラクターのラベルに変わる特別仕様です。ジンファンデル種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、プティ・シラ－種、シラー種、メルロ種、マルベック種のブレンド。フレンチとアメリカンオーク樽で１０ヶ月熟成（新樽率３０％）。
Arnaldorivera Barolo Cannubi
アルナルドリヴェラは、テッレ・デル・バローロ協同組合が造るワインのトップラインの名前です。カンヌビはバローロのクリュの中でも歴史的な畑のひとつです。１７５２年からすでに「カンヌビ」というクリュの名前で販売されていました。アルナルドリヴェラの畑は１９４６年に植樹されたもので、このクリュの中でも最も古い葡萄樹で、収穫量は少ないですが非常に優れた品質の葡萄が得られます。
Hubert Lignier Morey St Denis Premier Cru Les Chaffots
モレ・サン・ドニ村で代々続く名門ドメーヌ。素直な果実味と奥行きのある味わい深いワインを作る。クロ・サン・ドニの真上、東南東の斜面の兵陵地帯に位置する１級シャフォ畑は１９６８年に植えられた古木が残る０．４５ヘクタールの区画。この畑はドメーヌの中でも強い色調を誇り、ピュアなキャラクターと成熟したタンニンとのバランスがとれている。熟成を経た１級畑が、特別価格で入荷しました。
アンティノリ ティニャネロ IGP トスカーナ 2020年 750ml 税込17,600円
Antinori Tignanello IGT Toscana
イタリアワインの名門アンティノリ家のフラッグシップの一つティニャネロ。元々はキャンティ・クラシコとして誕生しましたがサンジョヴェーゼ種を引き立てる為、カベルネ･ソーヴィニヨン種とカベルネ･フラン種とのブレンドをし、あえてキャンティ･クラシコのではなくIGT トスカーナとして生産しています。チョコレートやチェリーの香りに甘草を思わせるスパイシーな香りとサンジョヴェーゼの特徴であるスミレの香りが調和し、凝縮した果実味とバニラを思わせる風味が飲む人を楽しませてくれます。
※完売いたしました
ドメーヌ・ルー・デュモン マルサネ アン・ローティエ 2021年 750ml 税込17,600円
Domaine Lou Dumont Marsannay En Leautier
NHKでも紹介された、当時はロゼが造られた畑です。「赤ワインとして２年目となります。ぜひ味わっていただきたい自信作です。２０１６年１２月に購入した自社畑「アン・ローティエ」のピノ・ノワール種１００％。０.４３ha。１９８３年植樹。前オーナー時代の２００５年よりビオロジック栽培を開始し、２０１７年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得。収穫量３０hl/ha。除梗率５０％。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽５０％、同1回使用樽５０％で１８ヶ月間熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ピノ・ノワール種１００％
※完売いたしました