白スパークリングワイン ボランジェ R.D. エクストラ・ブリュット 2002年 750ml 税込41,800円

Bollinger R.D. Extra Brut

創設者であるジャック・ボランジェ氏によって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾン。「R.D.」は、Recemment Degorgeの頭文字から付けられた名で、「最近デゴルジュマンされた」を意味します。優良年の2002年は、ピノ・ノワール種60%、シャルドネ種40%のブレンドから成り、ミレジメ・シャンパーニュの規定である3年を遥かに超える11年の熟成を経てリリースされました。

赤ワイン マロジャリア マルゴー 2002年 750ml 税込13,200円

Marojallia Margaux

マルゴー村でたった3.3ヘクタールの畑で始めた、年産約6000本の箱庭のように小さな生産者。格付けはありませんが、ヴァランドローのテュヌヴァン氏が素晴らしい運営をし、パーカー氏は2級格付けに値すると絶賛しています。2002年は平均的な天候でしたが、雨が少なく秋に好天が続いた為、収穫を遅らせ完熟を待った所は、良質な品質となりました。当然、ここも大成功でパーカー氏は91~93点の評価をしています。熟成を経て飲み頃の味わいが楽しめます。

赤ワイン Ch ソシアンド・マレ キュヴェ・ジャン・ゴトロー オー・メドック 2002年 750ml 税込13,200円

Chateau Sociando Mallet Cuvee Jean Gautreau Haut Medoc

ジロンド河をのぞみつつ、日当たり・水はけ等の条件に大変恵まれた畑から、凝縮感たっぷりのワインで知られるソシアンド・マレ。ここのオーナーの名を冠した「キュヴェ・ジャン・ゴトロー」は、95年よりプライベート用に少量造られたスペシャル・キュヴェ。通常よりもカベルネ・ソーヴィニヨン種の比率が高く、ソシアンド・マレのさらなる魅力が表現されています。カベルネ・ソーヴィニヨン種65%、メルロ種30%、カベルネ・フラン種5%。

白ワイン ミューレンホフ リースリング エルデナー・トレプヒェン シュペートレーゼ 2002年 750ml 税込2,860円

Meulenhof Riesling Erdener Treppchen Spatlese

超一流畑のみを所有するゴーミヨ3房生産者。エルデナー・トレプヒェンの畑は斜度70%の南向き急斜面にあります。土壌は風化した粘板岩で、少し赤色が混ざっています。生産者のセラーで長期間ゆっくりと熟成させました。綺麗なミネラルがあり集約された果実味と品の良い甘さがあります。甘口。

白ワイン シャルル・ノエラ ブルゴーニュ アリゴテ 2002年 750ml 税込2,750円

Charles Noellat Bourgogne Aligote

シャルル・ノエラはブルゴーニュで古酒専門のネゴシアン、セリエ・デ・ウルシュリーヌ社が持つブランドの一つです。新着のアリゴテ種は、赤、白共に作柄の良かった02年産!この品種は長期熟成にも耐える、豊かな酸味が特徴。19年を経てその酸味がミネラル感と調和し、熟成旨味が合わさることで日本酒の古酒を思わせる厚みのある味わいになって来ました。私はお刺身より、お寿司とのペアリングをお薦めします

完売致しました。