赤ワイン Ch ラ・クロワ・ブーエイ ボルドー 2006年 750ml 税込1,650円

Ch ラ・クロワ・ブーエイ ボルドー 2006年

Chateau La Croix Bouey Bordeaux

アントル・ドゥ・メール南部、プルミエール・コート地区内のサン・メクサン村にあるシャトー。ノーベル文学賞作家であるフランソワ・モーリアックが住んでいたシャトー・マラガールに隣接しており、現在はマラガール、ラ・クロワ・ブーエイともにグリュオー・ラローズのオーナー、ジャン・メルロー氏が所有しています。砂質粘土土壌が広がる12ヘクタールのなだらかな斜面にメルロ種を中心に栽培。自然酵母を使い温度管理タンクで発酵。15~18ヵ月の熟成後にブレンドし瓶詰めされます。メルロ種65%、カベルネ・ソーヴィニヨン種20%、カベルネ・フラン種15%。

白スパークリングワイン ボーモン・デ・クレイエール ノスタルジー ブリュット ミレジム 2006年 750ml 税込15,950円

Beaumont des Crayeres Nostalgie Brut Millesime

ボーモン・デ・クレイエール社の手腕を極めた代表格。繊細な泡立ちで黄金色に輝き、バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う気品溢れるシャンパンです。シャルドネ種65%、ピノ・ノワール種30%、ピノ・ムニエ種5%のブレンド。

赤ワイン ロベルト・サロット バルバレスコ リゼルヴァ 2006年 750ml 税込4,950円

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

1871年より続く歴史ある生産者。2006年は多くの傑出した赤を生み出した年。冷涼な気候が、筋肉質で厳めしいネッビオーロ種を育てました。熟成のポテンシャルが秀でています。熟成を待ってリリースされた、サロット初の熟成バルバレスコ。

ゴードン&マクファイル スペイモルト・フロム・マッカラン (2006) 700ml 43% 税込20,350円

Gordon & MacPhail Speymalt From Macallan

1895年の創業当時より販売を続けている「蒸留所ラベル」のなかでも最も人気がある代表銘柄がスペイモルト・フロム・マッカランです。通常のマッカランよりもシェリーの風味が強く感じられます。繊細なシェリー樽熟成の影響があり、アンズ、マンゴー、レモンといった香り、かすかにミツロウのアロマ。 味わいは胡椒、オレンジ・ピール、キウイに加え、焦がしたオーク樽の風味がかすかにあり、クリーミーなミルクチョコレートが重なり合うようにして加わります。老舗GM社をもってしても完全割り当て制の商品となってしまいましたので、入荷の際はぜひともお見逃しなくお求めいただくことをオススメいたします。

ゴードン&マクファイル グレン・エルギン コニサーズ・チョイス カスクストレングス (2006) 700ml 58% 税込13,750円

Gordon&MacPhail Glen Elgin Connoisseurs Choice Cask Strength

1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。その中でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。オールドファンには、世界的人気のブレンデッドウイスキー、ホワイトホースを支えてきたキーモルトとしておなじみの蒸留所。きれいな味わいながらしっかりと麦の風味があり、シェリー樽のニュアンスも上手く出たその味わいは、お手本的なクラシックスペイサイドモルト認知されています。比較的柔らかく優しい味わいのイメージをもった方が多いのではと推察しますが、今回のボトルはハイプルーフで、ストロベリーシャーベットや焼きリンゴといったフルーツに加え、シェリー樽熟成ならではのコーヒー豆やダークチョコといった様々な香りに溢れており、また新たなこの蒸留所の一面を体験できるはずです。
香り:ストロベリーシャーベットが煮込んだフルーツや甘い焼きリンゴと混じり合う。奥から現れたフルーツケーキが柔らかいシトラスピールやふわりとしたメントールを伴って広がっていく。味わい:ブラックペッパーがローストしたコーヒー豆と芳醇なダークチョコレートの風味を和らげる。フルーティな森のベリーやライムマーマレードに続いてトーストしたオークが現れる。
フィニッシュ:温かいスパイスと甘いトフィを感じる長いフィニッシュ。

赤ワイン ルー・デュモン レア・セレクション ラドワ レ・ブリコット ルージュ 2006年 750ml 税込4,021円

Lou Dumont Lea Selection Ladoix Les Briquottes Rouge

仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。ラドワ村の北西、コルトン・シャルルマーニュに連なる日当りの良い銘醸畑からの樹齢30年以上のピノ・ノワール種をオーク樽で12ヶ月熟成させました。飲み頃の旨みが楽しめます。

赤ワイン Ch ド・フラン レ・セリジエール コート・ド・フラン 2006年 750ml 税込2,420円

Chateau de Francs Les Cerisiers Cotes de Francs

シュヴァルブランとアンジェリュスのコラボでコート・ド・フラン地区に生まれたシャトー・ド・フラン。ここで作柄の良かった年のみ造られる特醸品がセリジエールです。メルロ種の特徴であるふくよかな赤い果実の風味と熟成感が楽しめます。メルロ種90%、カベルネ・ソーヴィニン種10%。

赤ワイン クドレイ・ビゾ エシェゾー 2006年 750ml 税込33,000円

J Coudray Bizot Echezeaux

1981年にジャン・イヴ・ビゾらとの分割相続で誕生したドメーヌ。エシェゾーは、特級ミュジニー畑とクロ・ド・ヴージョ畑の最上部に隣接するアン・オルヴォー区画のみから生まれるドメーヌのフラグシップで、ジャン・イヴ・ビゾの区画と隣り合わせにあり、グラン・エシェゾー畑とも隣接します。1959年に植樹。野生酵母での発酵。無清澄、無濾過で瓶詰。

赤ワイン ラ・スピネッタ スタルデリ バルバレスコ 2006年 750ml 税込20,900円

La Spinetta Starderi Barbaresco

スタルデリの畑は通常より肥沃で粘土質。豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されるます。バリック(小樽)発酵、熟成。クリュ(単一畑)の特徴をダイレクトに感じていただけます。ファーストヴィンテージは1996年。