Egly Ouriet Extra Brut millesime Grand Cru
アンボネィ村で１９００年創立のレコルタン・マニュピラン。ピノ・ノワール種のアーティストとも称され、所有する畑は１２ヘクタールでその大半がアンボネィ・グラン･クリュにあります。エグリ・ウーリエのシャンパーニュは全てノンフィルターでボトリングされる為クオリティーはいっそう増大し、泡持ちがとりわけ良いのが特徴です。Non MLF Dosage 1～2g/ℓ 96ヶ月澱とともに熟成。ピノ・ノワール種７０％、シャルドネ種３０％
La Spinetta Sassontino Toscana Riserva
北イタリア ピエモンテ州最良の生産者、ラ･スピネッタ社がトスカーナで作るトップキュヴェをセラーで８年以上瓶内熟成させてリリースする特別なワインです。樹齢３０年をこえるサソンティーノ畑は南東向きで凝縮感のあるルビー色。赤いチェリーやブルーベリーのジャムを思わせる香り。凝縮感があり複雑な味わいで赤い果実や若いブルーベリーなどのニュアンスがフレッシュさを与え、バランスの取れた味わいです。 サンジョヴェーゼ種１００％
La Braccesca Bramasole Cortona
イタリアの名門アンティノリが銘醸地コルトーナで造る力強いストラクチャーとエレガンスを兼ね備えたシラー種１００％の赤。シラーの特徴である密度の高い果実味、スパイスや花の香りを最大限に表現し、妖艶でエレガントな味わいの中に力強さを感じます。希少なバックヴィンテージが数量限定で入荷しました。
Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte
トルマレスカは、アンティノリ社が「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念の元にプーリア州に立ち上げたワイナリーで、ボッカ・ディ・ルポはプーリア州の内陸部に位置する火山性土壌の畑で育つ、アリアニコ種１００％で造られた赤ワインになります。リリースまでに３年以上の歳月をかけ、「南のバローロ」と謳われる濃厚なスタイルです。葡萄は全て温暖な気候を活かしてオーガニックで栽培。希少なバックヴィンテージが数量限定で入荷しました。
Friedrich Wilhelm Gymnasium Graacher Domprobst Riesling Kabinett
グラーハ村の単一畑、ドームプロブスト（司祭長）は南西向きの畑で、太陽の光がしっかりと当たります。熱を蓄えられるだけでなく、保水性のある土壌なので、乾燥した年でも水不足に陥りません。葡萄は収穫時に注意深く選別します。発酵は１,０００Lのフーダーとステンレスタンクで行い、その後ブレンドすることで複雑さを生みだします。ボトリングを行うまでの数ヶ月、澱とともに寝かせます。ミネラルと構成がしっかりとしており、パイナップルやリンゴの風味を感じます。熟成感とみつ、アプリコットの凝縮感がうまく合わさったお買い得なやや甘口ワイン。
※完売いたしました。
Gordon & MacPhail Discovery Tomatin
１８９５年の創業以来、常にシングルモルト市場を牽引してきたゴードン＆マクファイル社。２０１８年にパッケージとシリーズの刷新を行いましたが、今ではすっかり定着した感があります。NEＷシリーズのディスカバリーも、香味の特徴によってバーボンカスク、シェリーカスク、スモーキーの３種類に分けてリリースするというコンセプトが大変ご好評をいただいております。前回のトマーティン ２００７にあったようなエルダーフラワーやピーチ、洋ナシ、またバーボンカスク熟成の大きな特徴とも言えるバニラなどの甘みをしっかりと引き継いでいます。トマーティンらしいフルーツとハーブ感がありながらも、やはりボトラーズのボトルであるということを感じさせてくれる、個性ある逸品です。
ロジャー・グラート グラン・レセルヴァ エクストラ・ブリュット カヴァ 2008年 750ml 税込5,500円
Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Cava
３，４８０本だけ造られたヴィンテージ・カヴァの限定品。ピノ・ノワール種３０％、チャレロ種３０％、マカベオ種２０％、パレリャーダ種１６％、シャルドネ種４％をブレンドし、瓶内二次発酵を１２２ヶ月も行っています。デゴルジュマン後にドサージュを大幅に減らしたエクストラ・ブリュット規格です。
※完売致しました
アーツ リバース・シックス リベラ・デル・ケイレス 2008年 1500ml 税込4,400円
Arts Reverse Six Ribera del Queiles Magnum
リオハ生まれで大学時代をカリフォルニアで過ごしたリカルド氏は、規制の厳しいリオハ地区の外（リベラ・デル・ケイレス地区）で自身が考えるワインを造り始めました。テンプラニーリョ種５５％、メルロ種４５％をフレンチオークの新樽で１６ヶ月熟成させました。スモーキーな樽香に、凝縮した果実味がたっぷり楽しめるパワフルなスタイルです。熟成した２００８年産でマグナムサイズが特別価格で入荷しました。
※完売致しました
Chateau Lassegue Saint Emilion Grand Cru
カリフォルニアの大手ワイナリー、ジャクソン・ワイン・エステートが所有し、パーカー・ポイント１００点を１３回獲得したソノマの「ヴェリテ」を手掛けるフランス人醸造家ピエール・セイヤンが造るワイン。ボリューム感と複雑味が層を成して現れ、畑の石灰質土壌と粘土質土壌の個性が良く表現されています。メルロ種６８％、カベルネ・フラン種２５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種７％のブレンド。
完売いたしました。
Poullete Vosne Romanee Premier Cru Les Suchots
ニュイ・サン・ジョルジュ村に近いコルゴワン村のオーディディエ家が造る赤。レ・スショ畑は、エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サンヴィヴァンに囲まれた１級畑で、ここに０．２４ヘクタールを所有しています。樹齢は４０年、発酵は低温浸漬後に徐々に温度を上げて行い、熟成は新樽５割で１８ヶ月行います。年月を経た２００８年産が、極少量入荷しました。
完売致しました。
レメリュリ リゼルヴァ リオハ 2008年 750ml 税込4,840円
Remelluri Reserva Rioja
スペイン・ワインの近代化を推進したテルモ・ロドリゲス氏。彼の実家リオハのレメリュリ・リセルヴァが熟成を経て入荷しました。ボルドー大卒業後、親との対立から実家を出て、ワイン・コンサルタントとなりましたが、現在は実家もテルモ氏がコンサルをしています。この２００８年もパーカー氏は９０点評価を付けています。テンプラニーリョ種、ガルナッチャ種、グラシアーノ種、ヴィウラ種、マルヴァジア種。
※完売いたしました。