
Prieure Roch Ladoix Le Cloud Rouge
アンリ・フレデリック・ロックが1988年に設立したドメーヌ。700年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっていましたが、2018年に他界。全房で自然酵母による発酵。SO2は瓶詰時に少量加えています。ラドワ村は2010年に取得した畑から造られ、ピノ・ノワール種が植えられているのは1.8ha。他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、比較的気軽に楽しめるロックスタイルのワイン。 ※完売いたしました