赤ワイン ヴィニョーブル・グランドー エトワール・ド・ローデュ プティ・ヴェルド ボルドー 2018年 750ml 税込1,980円

エトワール・ド・ローデュ カベルネ・ソーヴィニヨン ボルドー 2018年 750ml 税込1,980円

Vignobles Grandeau Etoile de Lauduc Petit Verdot Bordeaux

ボルドー市の対岸、トレッス村で1923年から続く家族経営の生産者。現在は3代目のリシャール・グランドー氏と2人の息子と3人で55ヘクタールの畑をビオロジックで管理しています(HVE取得済みで、2023年にAB認証を取得予定)。エトワール・ド・ローデュは単一セパージュ100%で造り上げるレンジで、かわいらしい動物の星座がラベルにあしらわれています。酸化防止剤はトータルで40mg/L未満のごく少量のみの添加。補助品種として使用されることが多いプティ・ヴェルド種100%で造られた異色のボルドー。カルダモンやシナモンなどのスパイスの複雑さが楽しめる上質な味わいです。輸入元の売り切り特価で、定価2,310円税込がお求めやすくなりました。

 

赤ワイン ヴィニョーブル・グランドー エトワール・ド・ローデュ カベルネ・ソーヴィニヨン ボルドー 2018年 750ml 税込1,980円

ヴィニョーブル・グランドー エトワール・ド・ローデュ カベルネ・ソーヴィニヨン ボルドー 2018年 750ml 税込1,980円

Etoile de Lauduc Cabernet Sauvignon Bordeaux

ボルドー市の対岸、トレッス村で1923年から続く家族経営の生産者。現在は3代目のリシャール・グランドー氏と2人の息子と3人で55ヘクタールの畑をビオロジックで管理しています(HVE取得済みで、2023年にAB認証を取得予定)。エトワール・ド・ローデュは単一セパージュ100%で造り上げるレンジで、かわいらしい動物の星座がラベルにあしらわれています。酸化防止剤はトータルで40mg/L未満のごく少量のみの添加。完熟感のある果実味に、きめ細かなタンニンと黒胡椒のスパイシーが絶妙に合わさった上質なボルドー。カベルネ・ソーヴィニヨン種100%。輸入元の売り切り特価で、定価2,310円税込がお求めやすくなりました。

 

赤ワイン オーパス・ワン ナパ・ヴァレー 2018年 750ml 税込91,300円

オーパス・ワン ナパ・ヴァレー 2018年 750ml 税込91,300円

Opus One Napa Valley

カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」とボルドーの5大シャトーのひとつ「ムートン・ロートシルト」が手を組んで生まれたワイン。近年、ボルドー寄りのエレガントな造りへシフトし、評価を高めています。2018年は、カベルネ・ソーヴィニヨン種84%、プティ・ヴェルド種6%、メルロ種5%、カベルネ・フラン種4%、マルベック種1%のブレンド。フランス産オークの新樽100%で17ヶ月熟成。ジェームス・サックリング99点、ワイン・アドヴォケイト98点、デキャンタ98点と各専門誌で高い評価を得ています。

赤ワイン コノスル オーガニック グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴ 2018年 750ml 税込1,650円

コノスル オーガニック グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴ 2018年 750ml 税込1,650円

Cono Sur Organic Gran Reserva Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立。リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのワインを生産しています。エコサート認定の有機栽培葡萄を使用し、木樽で14ヶ月、ステンレススチールタンクで1ヶ月熟成させた上級品。カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、シラー種15%。チリのワインガイド「デスコルチャドス」で91点の高評価。

赤ワイン Ch メイヌ・ヴュー カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2018年 750ml 税込1,320円

Ch メイヌ・ヴュー カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2018年 750ml 税込1,320円

Chateau Mayne Vieux Castillon Cotes de Bordeaux

サン・テミリオン村から6km程離れた町、サン=テティエンヌ=ド=リスにあるワイナリーで、1950年より続く家族経営の小規模生産者。赤黒系果実の香りにスパイス香があり、メルロ種らしい柔らかい果実味にタンニンが溶け込んでおり、しなやかな印象を演出しています。メルロ種90%、カベルネ・フラン種10%。

赤ワイン レ・ザレ・ド・カントメルル オー・メドック 2018年 750ml 税込3,190円

レ・ザレ・ド・カントメルル オー・メドック 2018年 750ml 税込3,190円

Les Allees de Cantemerle Haut Medoc

メドック格付け第5級のシャトー・カントメルルのセカンドワインで、主にシャトーの若木から造られています。2018年のレ・ザレ・ド・カントメルルはカベルネ・ソーヴィニヨン種100%で造られた異色の作。

赤ワイン フェヴレ ボーヌ ルージュ 1er クロ・ド・レキュ (モノポール) 2018年 1500ml 税込14,300円

フェヴレ ボーヌ ルージュ 1er クロ・ド・レキュ (モノポール) 2018年 1500ml 税込14,300円

Faiveley Beaune Rouge Premier Cru Clos de l’Ecu (Monopole) Mag

フェヴレ社が単独所有する、ボーヌ村1級クロ・ド・レキュ畑(2.37ha)。南東向き斜面上部の畑は、石が多い粘土石灰質土壌。最古の木は1948年、平均樹齢52年と高く、凝縮した果実味で知られる畑。100%除梗で発酵後、新樽65%で14~16ヵ月熟成。素晴らしい作柄だった2018年産の珍しいマグナム瓶が入荷しました。

赤ワイン シャンソン コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2018年 750ml 税込4,400円

シャンソン コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2018年 750ml 税込4,400円

Chanson Cote de Beaune Villages

1750年に設立したボーヌ地区でも1、2を争う歴史ある蔵元。1999年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。赤い果実のアロマの中に繊細なバニラ香があり、調和のとれたしなやかワインです。

白ワイン マグヴィス・ワイナリー K113 甲州 勝沼町 下岩崎 2018年 750ml 税込4,510円

マグヴィス・ワイナリー K113 甲州 勝沼町 下岩崎 2018年 750ml 税込4,510円

MGV’s Winery K113 Koshu Katunumacho Simoiwasaki

山梨県でコンピューター用半導体の組み立てを行う塩山製作所が、半導体製造のスタンスを持って2017年に始めた新ワイナリー。葡萄は甲府盆地の東部を流れる日川(ヒカワ)沿いにある畑(下岩崎地区)からの甲州種の白。川沿いで水はけの良い土壌で育った葡萄のフリーラン果汁を、ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間アメリカンオーク樽で熟成。フルーティな果実味に、樽由来の複雑さが加わった上級の甲州ワイン。

 

赤ワイン エル・エステコ クマ オーガニック レッド・ブレンド 2018年 750ml 税込990円

エル・エステコ クマ オーガニック レッド・ブレンド 2018年 750ml 税込990円

El Esteco Cuma Organic Red Blend

アルゼンチン北西部カファジャテ地方を代表する生産者。クマはカファジャテ産及びメンドーサ産の有機栽培葡萄を使用したオーガニックワイン・シリーズで、「Cuma(クマ)」とはアルゼンチンのインディアン「アイマラ」の言葉で「クリーンでピュア」を意味します。口当たりが柔らかく、丸みのある優しいタンニンとブレンドによる調和がワイン全体に奥行きを与えています。マルベック種50%、カベルネ・ソーヴィニヨン種50%。

赤ワイン ボルガッタ ラ・ボルガッタ ヴィーノ・ロッソ 2018年 750ml 税込3,080円

ボルガッタ ラ・ボルガッタ ヴィーノ・ロッソ 2018年 750ml 税込3,080円

Borgatta La Borgatta Vino Rosso

1948年創業で、妻のマリアルイーザが父親からワイナリーを相続し、現在は夫のエミリオ氏と共に営む家族経営のワイナリー。薬剤に頼らない農業を実践し、土の香りの感じられるような素朴で温かみのあるワインを造っています。樹齢50年を超えるバルベーラ種を使用し、セメントないしステンレスタンクでの醗酵と熟成を行い、無濾過、無清澄でボトリングをしています。ヴィーノ格付けのため、ラベルにヴィンテージの表記がありません。

赤ワイン Ch トゥール・サン・クリストフ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2018年 750ml 税込7,150円

Ch トゥール・サン・クリストフ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2018年 750ml 税込7,150円

Chateau Tour Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru

シャトーはサン・テミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村に位置し、近くにはヴァランドローやフルール・カルディナルがあり、優れたテロワールの畑を有しています。濃密な果実味、まろやかできめ細かいタンニンに長く深い余韻。軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できます。HVE認証のサステイナブル農法。35hl/haの低収量。
 
※完売いたしました
 

赤ワイン ロッシュ ケランヌ ルージュ 2020年 750ml 税込3,850円

ロッシュ ケランヌ ルージュ 2020年 750ml 税込3,850円

Roche Cairanne Rouge

ケラーヌ村で17世紀から続く生産者。畑は2カ所あり、南部のガリーグ地区(砂利を含む粘土質)にはグルナッシュ種が、標高の高い北部南斜面のモンターニュ地区(石灰と泥灰土)にはシラー種が栽培されています。品種はグルナッシュ種70%、シラー種30%で、別々に醸造後にコンクリートタンクと一部木樽で熟成させ、ブレンドしています。南仏らしい骨太で力強い味わいを持った味わいです。

赤ワイン シャルル オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ キュヴェ・デュ・メニール 2018年 750ml 税込5,170円

シャルル オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ キュヴェ・デュ・メニール 2018年 750ml 税込5,170円

Charles Hautes Cotes de Beaune Rouge Cuvee du Menhir

オート・コート・ド・ボーヌの昔ながらの個人生産者。現在は娘2人が中心となってワイン造りをしています。2021年にフランス農水省のHVE(環境価値重視)認証を取得。アンフォラからインスピレーションを得て樽メーカーに特別に注文した上部が狭い形状の木樽で熟成をさせています。彼はこの特別な樽に「メニール」という名前をつけました。この樽で熟成させると、成分がワインにしっかりと溶け込み、澱が出にくくなるそうです。発酵はタンクで15日間(全体の約35%は全房発酵)行い、熟成はフレンチオーク樽で12ヶ月行います。チェリーやカシスのシロップ漬け、リコリスの甘いアロマが感じられます。口当たりは力強さと同時にエレガントさあり、樽の心地よいニュアンスが感じられます。年間生産量は約5,000本です。

赤ワイン ドミニ・デル・レオーネ ヴァルポリチェッラ リパッソ 2018年 750ml 税込3,080円

ドミニ・デル・レオーネ ヴァルポリチェッラ リパッソ 2018年 750ml 税込3,080円

Domini del Leone Valpolicella Ripasso

「ドミニ・デル・レオーネ」のブランド名ワインを造っているフィドラ ワインズは、イタリア・ヴェネト州にある、イタリア最古の自然派ワイナリーの一つです。このワインは一度搾った葡萄の搾りかすからの糖と酵母を利用しワインを再発酵させ造るワインは世界に類を見ないベローナワインの伝統的、特許的製法で造られています。味わいは、かすかに感じる優しい甘み、スムーズなアタックと飲み飽きしない飲みやすさが特徴です。今の時代に受け入れられる典型的な人気の味わい。そのリパッソの中において特別優しく、特別滑らかなイタリアワインをリードするクオリティ。肉料理全般、蒲焼き、焼き鳥などによく合います。コルヴィーナ種、モリナーラ種、ロンディネッラ種

赤ワイン Ch ド・ラ・シャペル ブライ・コート・ド・ボルドー 2018年 750ml 税込1,980円

Ch ド・ラ・シャペル ブライ・コート・ド・ボルドー 2018年 750ml 税込1,980円

Chateau de La Chapelle Blaye Cotes de Bordeaux

リーズナブルながら高品質なワイン造りを行っている家族経営のシャトー。口当たり柔らかく、バランス良い味わいで、きめ細かなタンニンがエレガントなストラクチャーを表現しています。メルロ種85%、カベルネ・ソーヴィニヨン種15%。デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021で97点を獲得し、トップ50のワインにのみ与えられる「ベスト・イン・ショー」を受賞しています。希望小売価格2,750円税込が特別価格で入荷しました。

白ワイン Ch リューセック ソーテルヌ 2018年 375ml 税込6,600円

Ch リューセック ソーテルヌ 2018年 375ml 税込6,600円

Chateau Rieussec Sauternes 1/2

ソーテルヌ地区格付け第1級で、1985年よりラフィットのロートシルト家が所有。畑はソーテルヌ格付け特別1級のシャトー・ディケムに隣接しています。品質改革のために醸造設備や樽庫を刷新しました。セミヨン種75%、ソーヴィニヨン・ブラン種25%を18ヶ月から26ヶ月オーク樽で熟成します(新樽率50%~55%)。柑橘やアプリコット、ハチミツに樽の香りが溶け込み、力強いアタック。凝縮した柑橘のフレーバーに、ほどよい苦みが全体を引き締めます。余韻には僅かにスパイスが感じられます。

赤ワイン フォンカリュ ヴィア・ノストラム コルビエール 2018年 750ml 税込1,320円

フォンカリュ ヴィア・ノストラム コルビエール 2018年 750ml 税込1,320円

Foncalieu Via Nostrum Corbieres

南仏の大手生産者フォンカリュが、コルビエール村でも海に近く、ローマ街道の遺跡が残る畑からの赤。温暖な地中海性気候の中で葡萄は完熟し豊かな風味を持っています。シラー種70%、グルナッシュ種30%を、温度管理したステンレスタンクで3~4週間じっくり発酵。全体の2割をフレンチオーク樽で12ヶ月熟成させ瓶詰。天候に恵まれた2018年産は、熟した赤系と黒系果実の風味に、スパイス感と樽香が楽しめ、仏アシェット誌で1★評価を受けています。

白ワイン アムラン ブルゴーニュ シャルドネ 2018年 750ml 税込2,420円

アムラン ブルゴーニュ シャルドネ 2018年 750ml 税込2,420円

Hamelin Bourgogne Chardonnay

アムラン家はシャブリ地区で7代続く名門で、約37ヘクタールの畑を所有しています。この白は自社畑でも、シャブリ地区から外れた区画のシャルドネ種からのワイン。天候に恵まれた2018年産が、驚きの低価格で入荷しました。

※完売いたしました

白ワイン エゴン・ミュラー シャルツホーフベルガー アウスレーゼ モーゼル 2018年 750ml 税込99,000円

エゴン・ミュラー シャルツホーフベルガー アウスレーゼ モーゼル 2018年 750ml 税込99,000円

Egon Muller Scharzhofberger Auslese Mosel

ドイツワインの最高峰と評されるエゴン・ミュラー。完熟した葡萄のみを丁寧に収穫し、ほとんどの年で貴腐ブドウも使われている。上品な甘さとバランスの良い酸味が特徴的な甘口ワイン。ハチミツや、熟したアプリコットのようなアロマは味わいにも続き、トロピカルフルーツなどの果実味とともに、貴腐ブドウの豊かな味わいが口中に広がります。

赤ワイン ジュリアン・ジェラール&フィス ニュイサン・ジョルジュ 1er レ・ブスロ 2018年 750ml 税込16,940円

ジュリアン・ジェラール&フィス ニュイサン・ジョルジュ 1er レ・ブスロ 2018年 750ml 税込16,940円

Julien Gerard & Fils Nuits Saint Georges Premier Cru Les Bousselots

1882年創業のドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィスは5世代続く歴史ある名門で、そのワインは数々のミシュラン星付きレストランにオンリストされています。畑は、ニュイ・サン・ジョルジュ北側、標高280メートルの斜面中腹にあり、ニュイ・サン・ジョルジュでも標高の高い畑のひとつ。80年の樹齢の葡萄、水はけの良いテロワール、冷たい風により収穫量を抑えられる、これら3つの条件から、エレガントで凝縮感のあるワインとなります。

赤ワイン ヴェルム ウルテリオール・ガルナッチャ ラ・マンチャ 2018年 750ml 税込3,630円

ヴェルム ウルテリオール・ガルナッチャ ラ・マンチャ 2018年 750ml 税込3,630円

Verum Ulterior Garnacha La Mancha

約250ヘクタールの自社畑を所有し、全ての畑でオーガニックで栽培するワイナリー。デカンター誌で「これからトレンドを築いていくスペインの若き10人の醸造家」の一人に選ばれました。ガルナッチャ種100%を50%は全房、50%は除梗しステンレスタンクで発酵。11ヶ月素焼きの大がめで熟成させました。香りはとてもフレッシュでエレガント。カラント、チェリー、甘草、そして仄かな 「スパイシー」さが生き生きとした印象にさせています。口に含むとその芳香と 、絹のようななめらかさ、 そしてフレッシュ感に驚かされます。

赤ワイン ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デ・ヴァロワイユ 2018年 750ml 税込19,800円

ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デ・ヴァロワイユ 2018年 750ml 税込19,800円

Domaine des Varoilles Gevrey Chambertin Premier Cru Clos des Varoilles

歴史は12世紀まで遡るという由緒あるドメーヌで、1990年からスイス出身のギルベール・ハンメル氏がオーナーとなり、飛躍的に品質を向上させています。モノポール(単独所有)であるクロ・デ・ヴァロワイユ畑はブルゴーニュでは珍しい南向きの斜面で、パワフルでアロマティックな、そしてミネラル感が美しい上品な余韻が続くワインが造られます。希少なバックヴィンテージが入荷となります。2020年以降、このモノポールはプリューレ・ロックが所有するようになり、およそ5倍ほどの価格で取引されている事を考えるとお買い得なワインと言えます。

白ワイン ドメーヌ・ドロー ムルソー 2018年 750ml 税込7,480円

ドメーヌ・ドロー ムルソー 2018年 750ml 税込7,480円

Domaine Dreau Meusault

19世紀の後半、モンテリーの土地でファイロキセラによって壊滅した畑に葡萄を植え6haの畑を手にしたピエール・ドローによってスタートしたドメーヌ。自然農法を実践し、収穫は全て手作業で行われます。葡萄の平均樹齢は40年。美しい淡い黄金色で、リンゴや桃、白い花の香りにナッツやトーストのニュアンス。リッチでクリーミーな味わいのベースにエレガンスさが加わります。

※完売いたしました

白ワイン クロ・フロリデーヌ ブラン グラーヴ 2018年 750ml 税込5,280円

クロ・フロリデーヌ ブラン グラーヴ 2018年 750ml 税込5,280円

Clos Floridene Blanc Graves

ボルドー大学の故ドゥニ・デュブルデュー教授が、グラーヴ地区の南部に所有していたシャトー。栽培から醸造まで幅広く研究を行い、世界中の白ワイン造りに多大な影響を与えた人物です。ボルドー大学で教鞭をとる一方、数々のワイナリーでコンサルタントとして活躍していましたが2016年、惜しまれながらこの世を去りました。スキンコンタクトを施した後25%の新樽比率で樽内発酵・熟成を約8ヶ月間行います。白桃、レモン、グレープフルーツのアロマが壮大で密度と骨格を備えた偉大な白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン種51%、セミヨン種49%。

赤ワイン キャッスル・ロック ジンファンデル オールド・ヴァイン ロダイ 2018年 750ml 税込2,530円

キャッスル・ロック ジンファンデル オールド・ヴァイン ロダイ 2018年 750ml 税込2,530円

Castle Rock Zinfandel “Old Vine” Lodi

ソノマの生産者ですが、カリフォルニア各地の生産者と繋がりがあり、安価で良質なワインを多種造っています。1800年代から続く伝統的なブドウ栽培地、ロダイで、樹齢の古い樹から収穫された良質な実を使ったパフォーマンスの高いジンファンデル。温暖な気候で育った、完熟したジンファンデル種をステンレスタンクで醸造し、力強さと果実味あふれるスタイルに仕上げています。

赤ワイン ベル・コッレ バローロ シンポジオ 2018年 750ml 税込み3,300円

ベル・コッレ バローロ シンポジオ 2018年 750ml 税込み3,300円

Bel Colle Barolo Simposio

ルカ・ボジオ氏によってピエモンテ州に設立された生産者です。チェリー、なめし皮、チョコレートなどの香りが華やかです。豊かな果実の風味としっかりとしたタンニンの渋みが融合し滑らかで余韻が長い逸品です。減農薬ネッビオーロ種100%

赤ワイン ヴィッラ・カルチナイア カッポーネ キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2018年 750ml 税込4,950円

ヴィッラ・カルチナイア カッポーネ キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2018年 750ml 税込4,950円

Cappone Chianti Classico Riserva

ヴィッラ・カルチナイアは、トスカーナ州フィレンツェ県にあるグレーヴェ・イン・キアンティに近いキアンティ・クラッシコの中心部に位置し、1524年からカッポーニ家が所有しています。ワイン名は、1056年の契約書にある「カッポーネ(去勢した雄鶏)」の言葉が由来で、1000年の歴史に裏付けられたこの100%サンジョヴェーゼのキャンティ・クラッシコは、カッポーネ家の脈々と受け継がれて来たワインへの理念が表れています。畑ではオーガニックによる栽培。

白ワイン マインクラング グラウパート ブルゲンラント 2018年 750ml 税込3,850円

マインクラング グラウパート ブルゲンラント 2018年 750ml 税込3,850円

Meinklang Graupert Burgenland

世界で基準が厳しいと言われるオーガニック認証機関、デメテルの認証を受けたオーストリアのビオ生産者。オーストリアとハンガリーにまたがるノイジードル湖の東側湖畔にあるパノニアン盆地にて有機栽培を行い、発酵にはその畑に由来する天然酵母のみを使用しています。2018年は温暖でドライな気候が続きました。粘土・砂質土壌で育つピノグリを9月上旬に収穫し15日間醸し後ステンレスタンクで発酵し卵型セメントタンクで熟成しました。とろりとした粘性のあるトパーズカラー、金木犀や金柑、ライラックの香り、オレンジピールを思わせるアタックに金柑のほろ苦さを感じ、トライでタンニンも豊かな仕上がりです。ピノ・グリ種100%

白ワイン カミーユ・ジルー メルキュレ ブラン 2018年 750ml 税込5,940円

カミーユ・ジルー メルキュレ ブラン 2018年 750ml 税込5,940円

Camille Giroud Mercurey Blanc

1865年設立の歴史ある名門ネゴシアン。更なる品質の向上を目指し、2016年より新進気鋭のカレル・フォーリュイスが醸造責任者となり、さらに評価を高めている注目の生産者です。サン・マルタン・モンテギュ村の石灰岩質土壌の高台にある「En Mussiot」というリュー・ディ(小区画)からのキュヴェ。