赤ワイン Ch セネジャック オー・メドック 2018年 1500ml 税込6,820円

Ch セネジャック オー・メドック 2018年 1500ml 税込6,820円

Chateau Senejac Haut Medoc Magnum

格付け第4級シャトー・タルボと同一オーナーで、ACマルゴーの境界近くにあるル・ピアン・メドックにシャトーを構えます。滑らかなタンニンと酸、果実味が程良く主張されており、絶妙なバランスです。2018年は、ジェームス・サックリング92~93点、ワイン・アドヴォケイト90~92点の高い評価。カベルネ・ソーヴィニヨン種59%、メルロ種29%、カベルネ・フラン種7%、プティ・ヴェルド種5%。 ※12月上旬入荷予定

赤ワイン ラシッチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018年 750ml 税込3,025円

ラシッチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018年 750ml 税込3,025円

Rasicci Montepulciano d’Abruzzo

2003年に設立されたわずか3ヘクタールの小さなワイナリーです。お客様からの愛ある指摘を受けナチュラルなワイン造りに変更し、現在に至っています。 ドライプルーン&ラムレーズン、みたらし団子、アッサムティ等甘く濃い香り。甘く完熟した果実味が口いっぱいに広がり、骨太なタンニンと調和して自然な旨味のある余韻へと誘います。「自然な造りで重厚なワイン」という希望を叶える珠玉のワインです。モンテプルチアーノ種100%

赤ワイン ヴュー Ch デュ・テルム オー・メドック 2018年 750ml 税込1,300円

ヴュー Ch デュ・テルム オー・メドック 2018年 750ml 税込1,300円

 

Vieux Chateau du Terme Haut Medoc

人気のオー・メドック地区のシャトーが、特別価格で入荷しました。葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種45%、メルロ種45%、プティ・ヴェルド種5%、マルベック種5%。味わいは天候に恵まれた2018年らしく、ふくよかな果実味と完熟したタンニンが調和し、余韻には樽からのカカオや、ヴァニラの風味が上品に香ります。2023年の冬頃には熟成旨味が開き始めることでしょう。

赤ワイン シャプティエ コート・デュ・ローヌ ルージュ 2018年 750ml 税込1,485円

シャプティエ コート・デュ・ローヌ ルージュ 2018年 750ml 税込1,485円

 

M.Chapoutier Cotes du Rhone

1808年創業で無農薬・有機栽培を実践しているローヌ地方の雄シャプティエ社のスタンダード品。グルナッシュとシラーをブレンド。果実やスパイスの複雑なアロマ。チェリーやイチゴのような赤い果実の風味にあふれ、程よいタンニンとボディを持ったバランスの良い赤ワインです。グルナッシュ種、シラー種。

赤ワイン シャプティエ ジゴンダス ルージュ 2018年 750ml 税込3,575円

シャプティエ ジゴンダス ルージュ 2018年 750ml 税込3,575円

 

M.Chapoutier Gigondas Rouge

シャプティエ社は1808年創立。高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良いワインを造ることにも注力しています。ローヌ川左岸に位置するジゴンダス。その名前は、ラテン語で「歓声と喜悦」(joconditas)に由来するそうです。グルナッシュ主体の凝縮した果実味のあるスパイシーな赤ワインで、タンニンを多く含み、骨格がしっかりした、バランスのとれた味わいが特長で、長期熟成も可能です。ローストまたはグリルした肉料理やチーズとも良く合います。グルナッシュ種、シラー種、ムールヴェードル種

赤ワイン ル・プティ・カロン サン・テステフ 2018年 750ml 税込5,060円

ル・プティ・カロン サン・テステフ 2018年 750ml 税込5,060円
ル・プティ・カロン サン・テステフ 2018年 750ml 税込5,060円

 

Le Pethie Calon Saint Estephe

かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名なシャトー・カロン・セギュールが造るサード・ラベルです。特にこのル・プティ・カノンは良質なワインを輸入しているエノテカ社が特注してリリースされたオリジナル キュヴェ。カシスの風味にチョコ、コーヒー、皮革のニュアンスも感じられます。なめらかな口当たりですが骨格があり、力強さも兼ね備えた味わいです。専用ボックスに入っていますので大切な方へのギフトに最適です。メルロ種78%、カベルネ・ソーヴィニヨン種22%

※完売いたしました。

赤ワイン ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2018年 1500ml 税込6,600円

ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2017年 1500ml

Bertrand Ambroise Bourgogne Cote d’Or Rouge Magnum

ニュイ村の隣プレモー・プリセ村で、豊かな味わいのワインを造っている生産者。本拠地プレモー・プリセ村と、ニュイ・サン・ジョルジュ村付近の畑から造られたコート・ドール地区の赤は、安価でも村名付きクラスに近い味わいが楽しめます。毎年、赤系果実の風味に、ニュイ村を思わせるタンニンが調和しています。貴重なマグナム瓶が入荷しました。

白ワイン ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ シャルドネ 2018年 1500ml 税込6,600円

ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ シャルドネ 2018年 1500ml

Bertrand Ambroise Bourgogne Chardonnay Magnum

ニュイ村の隣プレモー・プリセ村で有機栽培を実践し、豊かな味わいのワインを造っている生産者。ここの入門編ブルゴーニュ規格の白で、マグナム・サイズが入荷しました。

赤ワイン シャルロパン・ティシエ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ 2018年 750ml 税込6,490円

シャルロパン・ティシエ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ
シャルロパン・ティシエ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ 2018年 750ml 税込6,490円

Charlopin Tissier Pernand Vergelesses Rouge

ドメーヌ・シャルロパンの当主フィリップ・シャルロパンの長男であるヤン・シャルロパン氏が、妻の父であるロラン・ティシエの協力を得て設立したドメーヌ。栽培はすべて有機で行い、野生酵母による自然発酵など人為的なものを極力排除したワイン造りを行っています。叔母より受け継いだ畑のひとつで、1級畑に隣接している優良区画の葡萄を使用。樹齢は約45年の古木。ステンレスタンクにて低温を維持したまま過度な抽出はせず、野生酵母で4週間発酵し、木樽(新樽比率30%)で18ヶ月熟成。

赤ワイン シャルロパン・ティシエ マルサネ レ・ロンジュロワ 2018年 750ml 税込6,490円

シャルロパン・ティシエ マルサネ レ・ロンジュロワ
シャルロパン・ティシエ マルサネ レ・ロンジュロワ 2018年 750ml 税込6,490円

Charlopin Tissier Marsannay Les Longeroies

ドメーヌ・シャルロパンの当主フィリップ・シャルロパンの長男であるヤン・シャルロパン氏が、妻の父であるロラン・ティシエの協力を得て設立したドメーヌ。栽培はすべて有機で行い、野生酵母による自然発酵など人為的なものを極力排除したワイン造りを行っています。レ・ロンジュロワ畑は、マルサネ村の丘の中腹部にある南向き斜面で、1級畑昇格の筆頭候補と目されています。樹齢約51年の古木で、40ヘクトリットルの低収量。ステンレスタンクにて低温を維持したまま過度な抽出はせず、野生酵母で4週間発酵し、木樽(新樽比率30%)で16ヶ月熟成。

赤ワイン アンリ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018年 750ml 税込2,695円

アンリ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018年
アンリ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018年 750ml 税込2,695円

Henri Bourgogne Pinot Noir

このワインはブルゴーニュの目利きポール・ヴァラン氏により仕立てられる、ハイコスパな1本。ヴォルネイやポマールを中心に、コート・シャロネーズ、オート・コート・ド・ボーヌといった、ブルゴーニュの銘醸地で育ったブドウを使用しています。ザクロ、スミレ、フランボワーズをもわせる香りに瑞々しい果実味と酸味のバランスが絶妙でブルゴーニュ入門として最適な逸品です。ハムやソーセージはもちろん、意外なところではサバの味噌煮や赤身魚のカルパッチョとの相性も格別です。ピノ・ノワール種100%

赤ワイン Ch リヴェルサン オー・メドック 2018年 750ml 税込2,970円

Ch リヴェルサン オー・メドック 2018年
Ch リヴェルサン オー・メドック 2018年 750ml 税込2,970円

 

Chateau Liversan Haut Medoc

シャトーは、オー・メドックの中でもポイヤック村の西にあるサン・ソヴール村にあり、51ヘクタールの畑を所有。畑にはメルロ種55%、カベルネ・ソーヴィニヨン種39%、カベルネ・フラン種4%、プティ・ヴェルド種2%が栽培され、平均樹齢は30年。発酵はタンクで、4~5週間かけて行い、新樽1/4で12~15ヶ月熟成。この2018年産を、米ジェームス・サックリング氏92点評価。

※完売いたしました。

赤ワイン Ch フィジャック サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 2018年 750ml 税込60,500円

h フィジャック サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
Ch フィジャック サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 2018年 750ml 税込60,500円

Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe

シャトー・フィジャックはサン・テミリオン村の中でもポムロルよりの砂利の多い台地(グラーヴ地区)にあり、カベルネ種の比率が高いことでも知られています。道を挟んだ向かいにはシャトー・シュヴァル・ブランがあり、立地条件は最高です。2022年の格付けではプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに昇級を果たしています。メルロ種37%、カベルネ・ソーヴィニヨン種33%、カベルネ・フラン種30%。ワイン・アドヴォケイト97+点、ワイン・スペクテーター96点の高評価。

白ワイン レ・ゴーシェ レルブ・タンドル ヴァン・ド・フランス 2018年 750ml 税込4,180円

レ・ゴーシェ レルブ・タンドル ヴァン・ド・フランス
レ・ゴーシェ レルブ・タンドル ヴァン・ド・フランス 2018年 750ml 税込4,180円

Les Gauchers L’Herbe Tendre Vin de France

学生時代にヴァン・ナチュールが好きになり、クロ・テュ・ブッフのティエリーピュズラやラ・グラップリのルノー・ゲティエの下で収穫や醸造を経験し、2017年に地元に小さな畑を購入して、僅か1樽から自身のワイン造りをスタート。手摘み収穫による葡萄をダイレクトプレスして、バリック(新樽は用いない)で野生酵母で自発的な発酵を行います。そのままマロ発酵を行い、シュール・リーの状態で24ヶ月熟成。無清澄・無濾過、SO2も無添加で、重力を利用して瓶詰めを行っています。アルコール度数は15度(ヴァンダンジュ・タルディーヴや貴腐葡萄はブレンドされていない)。総生産量は2,400本。「レルブ・タンドル」とはフランス語で「柔らかい草」という意味。シュナン・ブラン種100%。

赤ワイン フォンカリュ ヴィア・ノストラム コルビエール 2018年 750ml 税込1,430円

フォンカリュ ヴィア・ノストラム コルビエール
フォンカリュ ヴィア・ノストラム コルビエール 2018年 750ml 税込1,430円

Foncalieu Via Nostrum Corbieres

南仏の大手生産者フォンカリュが、コルビエール村でもローマ街道の遺跡が残る畑からの赤。温暖な地中海性気候の中で葡萄は完熟し豊かな風味を持っています。シラー種70%、グルナッシュ種30%を、温度管理したステンレスタンクで3~4週間じっくり発酵。全体の2割をフレンチオーク樽で12ヶ月熟成させ瓶詰。天候に恵まれた2018年産は、熟した赤系と黒系果実の風味に、スパイス感と樽香が楽しめ、仏アシェット誌で1★評価を受けています。

赤ワイン ジョセフ・フェルプス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2018年 750ml 税込17,600円

ジョセフ・フェルプス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
ジョセフ・フェルプス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2018年 750ml 税込17,600円

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley

カルフォルニア州で1972年設立の家族経営のワイナリー。その中でも、トップキュヴェ「インシグニア」はワイン・アドヴォケイトで100点満点を何度も獲得。更に2002ヴィンテージはワインスペクテーターでもTOP100の1位を獲得しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種97%、カベルネ・フラン種2%、マルベック種1%をステンレスタンク発酵、 新樽40%(フレンチオーク49%、アメリカンオーク51%)と 使用済み樽60%(フレンチオーク&アメリカンオーク)にて18ヶ月熟成させました。カシスや黒系ベリーの果実味に、心地よい酸と程よいタンニンがしっかり感じ取れ、余韻まで長く味わえます。ジェームス・サックリング96点。

白スパークリングワイン 千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー スパークリング 2018年 750ml 税込3,685円

千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー スパークリング
千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー スパークリング 2018年 750ml 税込3,685円

Chitose Winery Kita Wine Kerner Sparkling

余市町木村農園のケルナー種を瓶内二次発酵で造ったスパークリングワイン。瓶内熟成後にデゴルジュマン(澱引き)を行い、辛口に仕上げました。ほのかに香る洋梨やトースト香、すっきりとしたシトラス系の爽やかな味わいが特徴です。

赤ワイン 千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール プライベートリザーブ 2018年 750ml 税込8,800円

千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール プライベートリザーブ
千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール プライベートリザーブ 2018年 750ml 税込8,800円

Chitose Winery Kita Wine Pinot Noir Private Reserve

余市の木村忠農園産の樹齢およそ15~35年のピノ・ノワール種を樽で熟成中に選抜して造られた上級キュヴェ。8ヶ月フレンチオークで樽熟成させました。木苺やプラム、果実のアロマに、トースト、カカオの雰囲気が調和しています。

赤ワイン ドルーアン・ラローズ ジュヴレ・シャンベルタン ディス・クリマ 2018年 750ml 税込7,920円

ドルーアン・ラローズ ジュヴレ・シャンベルタン ディス・クリマ
ドルーアン・ラローズ ジュヴレ・シャンベルタン ディス・クリマ 2018年 750ml 税込7,920円

Drouhin Laroze Gevrey Chambertin Dix Climats

ドルーアン・ラローズは、1850年の設立以来、ジュヴレ・シャンベルタン村にて5代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌです。ディス・クリマは「10区画」の意で、自社所有の10の区画のピノ・ノワールをブレンドした村名キュヴェになります。幾重にも層を成す果実味やチャーミングなアロマと美しい酸が魅力で、華やかでフィネスに富んだ味わいが楽めます。

白ワイン マーヴェリック・ワインズ ツインズ セミヨン バロッサ・ヴァレー 2018年 750ml 税込3,400円

マーヴェリック・ワインズ ツインズ セミヨン バロッサ・ヴァレー 2018年 750ml 税込3,400円

Maverick Wines Twins Semillon Barossa Valley

マーヴェリックは2005年に設立されたワイナリーですが、葡萄畑事態は1987年からバロッサ・リッジ・ヴィンヤードとして素晴らしい葡萄が造り続けられていた歴史を持っています。白桃やレモンカードの香りで、甘い白桃やトロピカルフルーツのフレッシュな果実味。瑞々しく活き活きとした印象の美麗な白ワインです。