Cap Royal Rouge Bordeaux
メドック格付け第２級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンの技術責任者ジャン＝ルネ・マティニョン氏が手掛けるキャップ・ロワイヤルには、グラン・ヴァンの醸造において培った経験とノウハウが受け継がれており、グラン・ヴァンの片鱗を感じさせる上品で奥行きのある上質な味わいです。メルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド。
赤ワイン キャップ・ロワイヤル ルージュ ボルドー 2019年 750ml 税込1,540円
2019年
赤ワイン Ch ベルグラーヴ メドック 2019年 750ml 税込1,100円
Chateau Bellegrave Medoc
カシスを凝縮したような美味なるアロマ、メドックの威厳を感じる深く高貴な味わい。この品格はメドックでしか実現できないだろう特別なアペラシオンだと感じさせてくれます。２０１９年ながら既に今美味しく飲める、滑らかでゴージャスな味わいがこの価格ではありえません。ジルベール＆ガイヤール２０２０年金賞受賞。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種３５％、プティ・ヴェルド種５％。
赤ワイン ポール・ガローデ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込4,730円
Paul Garaudet Bourgogne Pinot Noir
モンテリー村に暮らし、約１０ヘクタールの畑を所有する地元の生産者。有名なヴォルネ村とムルソー村に挟まれたモンテリー村と、近隣の畑のピノ・ノワール葡萄から造られた２０１９年産の赤がお値打ちな価格で入荷しました。作柄の良かった２０１９年産が、この価格は絶対にお得です！除梗後、野生酵母で発酵させ、１/４新樽で１５～１８ヶ月熟成させています。
白ワイン ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込4,730円
Paul Garaudet Bourgogne Chardonnay
モンテリー村に暮らし、約１０ヘクタールの畑を所有する地元の生産者。ムルソー村のシャルドネ葡萄から造られた２０１９年産の白がお値打ちな価格で入荷しました。作柄の良かった２０１９年産が、この価格は絶対にお得です！１/４新樽の樽と、野生酵母で発酵後、１５～１８ヶ月熟成させています。
白ワイン クロード・ゲラエール ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込3,300円
Claude Gheeraert Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ地方の北部に位置するシャティヨネ地区は、かつてシャンパーニュの一部としてワインを生産していたエリア。AOCの制定時にブルゴーニュ地方に分類されたため、シャンパーニュのワインとして生産することは出来なくなりました。サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット・レゾネ（減農薬）を採用しています。発酵、熟成はタンクで行います。柑橘類や少しトロピカルフルーツを思わせるアロマに、フレッシュで力強いミネラルの要素が混ざっています。口当たりはとても力強く、そして同時に丸みがあり、アロマと同じ果実の豊かなフレイバーが広がり、引き締まった余韻が感じられます。
赤ワイン ロンセル・ド・シル ベル・ウベイラ メンシア リベイラ・サクラ 2019年 750ml 税込2,970円
Ronsel do Sil Vel Uveyra Mencia Ribeira Sacra
醸造家でもある女性オーナー、マリア・ホセ・ヤェラベドラ氏が造る２０１０年に設立された新しいワイナリー。メンシア種８５％、ガルナッチャ・ティントレラ１０％、モウラトン種５％をフレンチオーク樽で８ヶ月間熟成させました。木苺やスミレの花を感じる香りに、ドライでほどよい酸味が楽しめます。ピノ・ノワール種を思わせるきれいなワインです。
赤ワイン バーマイスター カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル 2019年 750ml 税込6,270円
Burmeister Cabernet Sauvignon Yountville
明石屋さんまさんの紹介で話題となった「ナパハイランズ」を手掛けるグループ「スミス アンダーソン」が造るワイン。ヨントヴィルの中でも特に力強い果実味を持つ畑のカベルネを使用。ヨントヴィルの上質な葡萄由来の滑らかでシルキーな質感を楽しめます。
白ワイン アレクサンドル・バン レ・グランド・アテ ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込5,610円
アレクサンドル・バン レ・グランド・アテ ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込5,610円
Alexandre Bain Les Grandes Hates Vin de France
畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でワイン造りをしています。本来であればプイィ・フュメを名乗れる区画ですが、本人の信念によりヴァン・ド・フランスでのリリースとなります。ソーヴィニヨン･ブラン種からのワインは、樹齢平均２５年で、自然酵母によって発酵、５００Lの大樽にて熟成させ、濾過や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。マンゴーやパッションフルーツの様なトロピカルフルーツの熟れた香りに、蜜のようなフレーヴァーも感じられますが、丸みのある酸とミネラルがハッキリと主張している為、アフターは重たさのないスムーズでサラッとしたドライな飲み心地に仕上がっています。
白ワイン Ch デュ・テルトル ブラン ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込6,380円
Chateau du Tertre Blanc Vin de France
メドック格付け第５級のシャトー・デュ・テルトルが手掛ける白。ボルドーでは珍しい品種がブレンドされ、フレッシュで複雑な味わいに仕上がっています。グロ・マンサン種３０％、シャルドネ種２８％、ソーヴィニヨン・ブラン種２７％、ヴィオニエ種１５％。
赤ワイン レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,520円
レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,520円
Rebel Ridge Zinfandel California
スタイリッシュなラベルのジンファンデルが入荷しました。完熟を待って収穫したジンファンデル葡萄は糖度が高く、ワインのアルコールは１５％！発酵後はアメリカン・オーク樽で９ヶ月熟成させています。味わいはカシスやストロベリージャムの風味に、樽からのヴァニラ香とスパイス感が楽しめるようです。屋外でバーベキューと共に味わいたい赤でしょう。
※完売致しました
白ワイン セリーヌ シャルドネ エヴェンスタッド リザーヴ ダンディ・ヒルズ 2020年 750ml 税込14,300円
Serene Chardonnay Evenstad Reserve Dundee Hills
セリーヌはオレゴン州の有名な葡萄栽培地ダンディヒルズの丘にある自社畑でピノ・ノワール種とシャルドネ種を造っています。ディジョン・クローンの自社畑のシャルドネ種はフランス産の小樽で醗酵し、シュール・リーで１０～１５ヶ月熟成させました。キウイ、パイナップル、ほのかに潮風を感じさせるトロピカルな香りに、余韻のあるミネラル、凝縮した果実味と塩味がバランス良く仕上がっています。
赤ワイン ベルンハルト・リスト リスト ブラウフレンキッシュ 2019年 1000ml 税込2,365円
Bernhard Liszt Liszt Blaufrenkisch
ブルゲンラント地方ライタベルグ、代々養豚業・ホイリゲを家族経営するワイナリーで現当主ベルンハルトは地産地消やサステナブル農業を推進しています。ブラウフレンキッシュをプレス後ステンレスタンクで発酵し、大樽で熟成しました。粘性豊かな小豆色、ザクロやカシス、スパイシーなブラックペッパーの香り、ピュアな果実感に豊かなタンニン、滑らかな余韻がアフターへ続きます。ブラウフレンキッシュ種１００％
赤ワイン フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年 750ml 税込9,900円
フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年 750ml 税込9,900円
Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
大手ネゴシアンのフェヴレ社が他と違うのは、その広大な自社畑（１４０ヘクタール）から造られるワインが全生産量の８割を占める為、自社畑基準で全てが造られます。ジュヴレ村はフェヴレ社が優良な区画を数多く持ち、得意とする村。ここのピノ・ノワール種でも樹齢３５年以上の古木だけから造られた赤で、素晴らしい作柄だった２０１９年産が少量入荷しました。１０年後の楽しみの為に、熟成させてみませんか。
※完売いたしました。
赤ワイン フェヴレ シャンボール・ミュジニ 2019年 750ml 税込12,100円
フェヴレ シャンボール・ミュジニ 2019年 750ml 税込12,100円
Faiveley Chambolle Musigny
大手ネゴシアンのフェヴレ社が他と違うのは、その広大な自社畑（１４０ヘクタール）から造られるワインが全生産量の８割を占める為、自社畑基準で全てが造られます。瑞々しい果実味で知られる人気のシャンボール村。ここのピノ・ノワール種からの赤で、素晴らしい作柄だった２０１９年産が少量入荷しました。
※完売致しました
赤ワイン フェヴレ ヴォルネ 2019年 750ml 税込7,700円
Faiveley Volnay
大手ネゴシアンのフェヴレ社が他と違うのは、その広大な自社畑（１４０ヘクタール）から造られるワインが全生産量の８割を占める為、自社畑基準で全てが造られます。上品な果実味で知られる人気のヴォルネ村。ここのピノ・ノワール種からの赤で、素晴らしい作柄だった２０１９年産が少量入荷しました。
白ワイン フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込4,290円
フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込4,290円
Faiveley Bourgogne Chardonnay
大手ネゴシアンのフェヴレ社が他と違うのは、その広大な自社畑（１４０ヘクタール）から造られるワインが全生産量の８割を占める為、自社畑基準で全てが造られます。このベーシック・ワインも安定した品質で知られています。素晴らしい作柄だった２０１９年産が少量入荷しました。
※完売致しました
赤ワイン ミジャヴィル ル・ヴェルサン カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2019年 750ml 税込4,070円
Mitjavile Le Versant Castillon Cotes de Bordeaux
サン・テミリオンで燦然と輝くシャトー・テルトル・ロトブフ。オーナーのミジャヴィル氏の息子ルルも、カスティヨン地区で「ロラージュ」を造り評価を上げています。そして２０１９年から、サン・テミリオン村とカスティヨン地区の境界線にある畑２０ヘクタールを入手し、「ル・ヴェルサン」を発売しました。メルロ種９０％、カベルネ・フラン種５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種５％からのワインは、濃厚な果実味と緻密で柔らかなタンニンが楽しめるようです。完熟した葡萄からのアルコールは１４．５％と強烈です。
赤ワイン Ch クロワ・ムートン キュヴェ・ジョセフ ボルドー・スペリュール 2019年 750ml 税込2,970円
Ch クロワ・ムートン キュヴェ・ジョセフ ボルドー・スペリュール 2019年 750ml 税込2,970円
Chateau Croix Mouton Cuvee Joseph Bordeaux Superieur
ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが所有し、１９９７年以降の品質向上は目覚ましく、パリの３ツ星レストラン「アラン・デュカス」でもグラスワインとして提供されたことのある実力派シャトーです。ジャネックス氏の両親の結婚２５周年を記念して造られた限定ラベル。大きくデザインされた「M」の文字は、シャトー名の「Mouton」から取っているのはもちろん、「Marriage(結婚)」、「Mom(母)」そして母の名前「Marie」のイニシャルを表しています。メルロ種主体、カベルネ・ソーヴィニヨン種。※完売致しました
赤ワイン Ch ムーラン・サン・ジョルジュ サン・テミリオン グラン・クリュ 2019年 750ml 税込6,160円
Chateau Moulin Saint Georges Saint Emilion Grand Cru
オーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエ氏が、オーゾンヌのすぐ隣に所有するシャトー。カベルネ・フラン種の比率が比較的多く、メルロ種の豊かさに黒系果実の香りが上手く調和しており、オーゾンヌの弟分としてサン・テミリオンでお値打ちなワインの１つと評価されています。
赤ワイン バッド・ボーイ ボルドー 2019年 375m 税込1,705円
Bad Boy Bordeaux Half
シャトー・ヴァランドローのオーナーであるテュヌヴァン氏が、低価格、高品質を優先し、産地を選ばずに造ったボルドー・ワイン。名前の由来はパーカー氏がテュヌヴァン氏を「Bad Boy（やんちゃもの）」と評価したことに由来。メルロ種１００％で、ブラックベリーの香り、ドライフルーツを思わせる濃密な味わいと木樽風味が調和したバランスの良い赤。
白ワイン カミーユ・ジルー メルキュレ ブラン 2019年 750ml 税込5,940円
Camille Giroud Mercurey Blanc
１８６５年設立の歴史ある名門ネゴシアン。更なる品質の向上を目指し、２０１６年より新進気鋭のカレル・フォーリュイスが醸造責任者となり、さらに評価を高めている注目の生産者です。サン･マルタン･モンテギュ村の石灰岩質土壌の高台にある「En Mussiot」というリュー・ディ（小区画）からのキュヴェ。
赤ワイン Ch ボーモン オー・メドック 2019年 375ml 税込1,595円
Chateau Beaumont Haut Médoc 1/2
シャトーはサン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあり、カベルネ種とメルロ種からの豊かな果実味と、木樽の風味が楽しめる人気シャトー。力強さとしなやかさを兼ね備えたワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種５３％、メルロ種４５％、プティヴェルド種２％。
赤ワイン ヴィル・ブドゥレアスカ ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール デアル・マーレ 2019年 750ml 税込1,815円
Viile Budureasca Vine in Flames Pinot Noir Dealu Mare
２００４年の創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞する注目の生産者。同地での葡萄栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史があり、歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家、スティーヴン・ドネリーが加わることにより品質をさらに高めることに成功。ルーマニアの国営航空会社の機内ワインとしても好評を得ています。香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられます。
白ワイン クラウディー・ベイ シャルドネ 2019年 750ml 税込3,190円
クラウディー・ベイ シャルドネ 2019年 750ml 税込3,190円
Cloudy Bay Chardonnay
ニュージーランド・ワインを世界に知らしめたクラウディー・ベイが造るシャルドネ種の白。ライムやブラッド オレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラシックな味わいです。定価４，５６５円税込が特別価格で入荷。
※完売致しました
赤ワイン ブラック・サムライ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019年 750ml 税込29,700円
Black Samurai Cabernet Sauvignon Napa Valley
NBA の歴史の中で最も成功したチームの1つであるロサンゼルス・レイカーズに所属する八村 塁が手掛けるブランド「ブラックサムライ」よりワインが登場！ワインの醸造に関しては、ナパ・ヴァレーで不動の人気を誇るファーニエンテが設立した「ニッケル＆ニッケル」のワインメーカー、ジョー・ハーデン氏が手掛けます。ナパ・ヴァレー南東部、クームスヴィルAVA 産のカベルネ・ソーヴィニヨン種１００％のワインは新樽５５％で２１ヶ月熟成され、パワフルで凝縮した果実味と上品なオークフレイバーが感じられます。
白ワイン ローラン・シュミット リースリング プラン N アルザス 2019年 750ml 税込3,410円
Roland Schmitt Riesling Plan N Alsace
ストラスブールの西、ベルグビエテン村に１７世紀から続くローラン・シュミットは、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られます。ローラン・シュミットの看板商品リースリング グリンツベルグを酸化防止剤無しで造られた特別キュヴェです。ローズマリーを思わせるハーブの香りに、きれいな酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性が抜群です。リースリング種１００％
赤ワイン ドメーヌ・クリュニー ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年 750ml 税込10,120円
Domaine Cluny Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
ジュヴレ・シャンベルタン村の北隣、ブロション村に２０世紀初頭より続くヴィニュロンの家系で、１９５９年に自社ビン詰めを開始しました。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用せず、天然酵母のみで発酵、無清澄で造っています。ブロション村内の３つの連なる畑より（合計で０.４ha）。平均樹齢８０年でステンレスタンク発酵後、樽でマロラクティック発酵＆１２ヶ月間熟成（新樽率５０％）。基本的には修行元のDRCで教わったことをそのまま実践しています。赤ワイン カルピネート キャンティ・クラシコ 2019年 750ml 税込2,860円
カルピネート キャンティ・クラシコ 2019年 750ml 税込2,860円
Carpineto Chianti Classico
トスカーナ州の銘酒キャンティ地区でも、格上のクラシコ地区産の赤。サンジョヴェーゼ種主体のワインは、熟成と共にガーネット色を帯びる。スミレの花のような香り。口当たりは柔らかく、深みがありふくよか。定価３，６３０円税込が特別価格。
※完売致しました
白ワイン マルク・テンペ ピノ・グリ アムゼル 2019年 750ml 税込4,400円
Marc Tempe Pinot Gris Amzelle
アルザス地方の偉大なビオディナミスト、マルク・テンペ。粘土・花崗岩土壌で育つピノグリをゆっくりとプレス、２４時間デブルバージュしたものをフードルで２３ヶ月発酵・熟成し２１年７月に瓶詰めしました。グリーンを帯びた黄金色、伊予柑や豊水梨、キャラメリゼの香りやハチミツのアロマを感じます。ジューシーで甘みを感じる旨味とたっぷりのエキスが溶け込む味わいはとてもバランスの良い逸品です。ピノ・グリ種１００％
赤ワイン ポール・アンリ・ラクロワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込2,090円
Paul Henri Lacroix Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュからボージョレまで隈なくワインを販売しているネゴシアンのワイン。高騰が続いているブルゴーニュで、この低価格は驚きです。天候に恵まれた２０１９年産らしいふくよかな果実味と、華やかなイチゴやチェリーの香りが楽しめます。