白ワイン ドメーヌ・レゾン メリメロ・ブラン 2022年 750ml 税込1,375円

ドメーヌ・レゾン メリメロ・ブラン

ドメーヌ・レゾン メリメロ・ブラン 2022年 750ml 税込1,375円

Domaine Raison meli-melo Blanc

山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。北海道山形県長野県産のラブルスカ種をブレンドして造られた白。摘みたてのマスカットを頬張ったような瑞々しく清涼感をともなう甘やかな香りが特徴で、口中に溢れる果実感、やや控えめながらも凛とした酸、アフターに拡がる上品なアロマが心地よい味わいです。やや甘味を残した中口タイプ。ナイアガラ種80.2%、デラウエア種19.8%。

※画像は2019年ヴィンテージ

 

白スパークリングワイン ロウブロウ・クラフト ナイアガラ スパークリング 2022年 750ml 税込2,200円

ロウブロウ・クラフト ナイアガラ スパークリング 2022年 750ml 税込2,200円

Lowbrow Craft Naiagara Sparkling

ロウブロウ・クラフト ローカル・インデペンデント・ワイナリーは2020年に免許が交付された新しいワイナリーです。また、余市地元のリストランテと地元のブドウ農家がコラボする新しいタイプの生産者です。2022年、余市の葡萄は、積算温度はしっかり確保しつつも10月上旬の冷え込みで特徴的な酸も残り、熟度とのバランスもとれとても良い状態でした。ワインとしてはナイアガラの華やかな香りも心地よく柑橘系のすっきりとした飲み口の仕上がりです。醸造家の赤城氏が好きなセゾンスタイルのクラフトビールのイメージで、食事との相性も良く、幅広い料理と合わせることが出来そうです。難しいことは考えずに冬から春にかけて気楽にワイワイ、グビグビ飲んで頂きたいワインです。ナイアガラ種100% 吹き出す可能性がありますので、必ずよく冷やし、静置した状態で開栓をお願い致します。

ロゼスパークリングワイン ミソノ・ヴィンヤード ピンク・ナイアガラ 余市 2022年 750ml 税込2,750円

ミソノ・ヴィンヤード ピンク・ナイアガラ 余市 2022年 750ml 税込2,750円

ミソノ・ヴィンヤード ピンク・ナイアガラ 余市 2022年 750ml 税込2,750円

Misono Vineyard Pink Niagara Yoichi

ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が開墾する6ha の葡萄園。自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイヤガラ果汁に搾汁後のピノ・ノワールの果皮を一日だけ浸透。野生酵母・亜硫酸無添加で一次発酵。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペットナット。ナイヤガラの厚みのある果実味と酸に、ピノ・ノワールの果皮由来のチャーミングなフレーバーが独特のハーモニーを産み出しています。

 

白スパークリングワイン ミソノ・ヴィンヤード ペティアン 余市 2022年 750ml 税込2,750円

ミソノ・ヴィンヤード ペティアン 余市 2022年 750ml 税込2,750円

Misono Vineyard Petillant Yoichi

ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が開墾する6ha の葡萄園。初リリースのペティアンは、古木のデラウエア70%とナイアガラ30%の混醸。野生酵母・亜硫酸無添加で一次発酵後、ナイアガラの果糖を加え瓶内二次発酵、無濾過で出荷しています。北海道のデラウエアの清涼感にナイアガラならではの酸と厚みが印象的。極めてピュアで自然な口当たり、オリまで美味しいのには驚かされます。
 

白スパークリングワイン 藤野ワイナリー ナイアガラ スパークリング ハセガワヴィンヤード 2022年 750ml 税込1,980円

余市ワイン 余市 ナイアガラ スパークリング 720ml 税込2,537円

Fujino Winery Niagara Sparkling Hasegawa vineyard

余市町登地区の長谷川さんのナイヤガラ種を野生酵母でゆっくり発酵させたスパークリングワイン。グラニュー糖を使用し2次発酵を促しました。品種特有の華やかな香りときめ細かな泡、ふくよかな果実味と酸味が調和した辛口タイプです。ノンフィルター瓶詰めの為、旨味を含んだオリが沈殿しています。酸化防止剤無添加。生産本数1456本。
 
※完売いたしました。

白スパークリングワイン 山田堂 ナイアガラ ヌーボー スパークリング 2022年 750ml 税込2,310円

山田堂 ナイアガラ ヌーボー スパークリング 2022年 750ml 税込2,310円

Yamadado Niagara Nouveau Sparkling

山田堂が醸造したフレッシュなナイアガラ種のスパークリング。自社畑産と登地区の森羅郷果樹園産のナイアガラ種を全房で発酵、一次発酵の泡をそのまま瓶詰めしました。香りはみかんなどの柑橘系で、味わいに全房由来の渋味と、食事がしたくなるような塩味が感じられます。酵母や亜硫酸などの添加は一切なしで、抜栓時吹きこぼれる可能性があるので、要冷蔵で数日瓶を立ててから静かに開栓してください。
※完売いたしました。
 

ポール・ジロー ジュ・ドゥ・レザン ガゼイフィエ 2022年 750ml 税込2,160円

ポール・ジロー ジュ・ドゥ・レザン ガゼイフィエ 2022年 750ml 税込2,160円

 

Plaul Giraud Jus de Raisin Gazéifié

コニャック・ブランディを造らせたら右に出る者がいないくらいのポール・ジロー氏。その原料になる葡萄ジュースが限定入荷です。甘さと酸味のバランスが良く、アルコールの飲めない昼間のパーティーにはもってこいです。ユニ・ブラン種100%

白ワイン シャトー・マルス 牧丘 甲州 2022年 750ml 税込1,738円

シャトー・マルス 牧丘 甲州 2022年 750ml 税込1,738円

Chateau Mars Makioka Koshu

鹿児島に本社を持つ本坊酒造が世界に通じるワインを目指し、1960年に山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立。2017年には韮崎市穂坂地区に「マルス穂坂ワイナリー」を新設し、この2つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。牧丘町産の甲州種を使用して造られた2022年産の新酒。フリーランジュースのみを用いて低温発酵。柑橘系の心地よい香りで、フレッシュな味わいのやや甘口タイプです。

※完売致しました。

白スパークリングワイン イエローマジックワイナリー テフノ ナイトフィーバー 2022年 750ml 税込2,970円

イエローマジックワイナリー テフノ ナイトフィーバー 2022年 750ml 税込2,970円

Yellow Magic Winery TEF no Night Fever

滋賀、大阪などで葡萄栽培&ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形市本沢地区の葡萄園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達(T)、エダマツ(E)、フルウチ(F) 通称(TEF)」3人が造ったピンクデラ(青デラよりも色づきしたデラウェア種を40日かけて発酵させ、瓶内二次発酵させました。オレンジの旨味が面白い味わいになっていると思います。旨味を含んだオリが沈殿しています。酸化防止剤は無添加ですので、14度以下の保存をお願いします。
 
※完売いたしました。

白スパークリングワイン イエローマジックワイナリー テフノ ブギウギ 2022年 750ml 税込2,970円

イエローマジックワイナリー テフノ ブギウギ 2022年 750ml 税込2,970円

Yellow Magic Winery TEF no Boogie Woogie

滋賀、大阪などで葡萄栽培&ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形市本沢地区の葡萄園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達(T)、エダマツ(E)、フルウチ(F) 通称(TEF)」3人が造った完熟デラウェア種を発酵させ、瓶内二次発酵させました。フルーティで山形らしい軽快な酸が楽しめる白の発泡ワインです。旨味を含んだオリが沈殿しています。酸化防止剤は無添加ですので、14度以下の保存をお願いします。
 
※完売いたしました。

白ワイン アロモ ヴィオニエ マウレ・ヴァレー 2022年 750ml 税込935円

アロモ ヴィオニエ マウレ・ヴァレー 2022年 750ml 税込935円

 

Aromo Viognier Maule Valley

チリ中央部・タルカの地に1922年に設立され、90年以上に渡りワイン造りを行っているワイナリー。ヴィオニエ種らしいアプリコットやトロピカルフルーツの熟した果実のアロマがあり、果実味豊かでミネラルの余韻ときれいな酸が調和したワインです。

※画像は2020年ヴィンテージ

白ワイン ボデガ・ノートン ロ・タンゴ トロンテス 2022年 750ml 税込1,925円

ボデガ・ノートン ロ・タンゴ トロンテス 2022年 750ml 税込1,925円

 

LO TENGO TORRONTES

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリー。アルゼンチンの土着品種であるトロンテスを使用した白ワイン。よく冷えた状態ではライチやマスカットのような、爽やかでフレッシュな香り。温度が上がると、トロピカルフルーツやパイナップル、蜜の甘い香りに変化するユニークな1本です。

白ワイン シャトー酒折ワイナリー 甲州にごり 甲府地区 2022年 750ml 税込1,760円

シャトー酒折ワイナリー 甲州にごり 甲府地区 2022年 750ml 税込1,760円

Chateau Sakaori Winery Koshu Nigori Kofu

シャトー酒折ワイナリーは、世界のワインを輸入する木下グループが、「毎日の食卓で楽しめる安くて美味しい国産ワイン」を目指し、1991年に山梨県甲府市に設立したワイナリーです。今年収穫した甲州で造られた新酒で、タンクで低温発酵させた後に上澄み部分を無濾過で瓶詰めしたにごりワインになります。この時期にだけ味わうことのできる果実のみずみずしさがあります。

※完売致しました。

赤ワイン シャトー・マルス 笛吹 マスカット・ベーリーA 2022年 750ml 税込1,738円

シャトー・マルス 笛吹 マスカット・ベーリーA 2022年 750ml 税込1,738円

Chateau Mars Fuefuki Muscat Bailey A

鹿児島に本社を持つ本坊酒造が世界に通じるワインを目指し、1960年に山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立。2017年には韮崎市穂坂地区に「マルス穂坂ワイナリー」を新設し、この2つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。笛吹市産のマスカット・ベーリーA種を主体に穂坂町産アリカント種をブレンドして造られた2022年産の新酒。果実風味豊かな口当たりで、凝縮感のある味わいです。

※完売となりました。

ロゼワイン デリンクエンテ プリティ・ボーイ 2022年 750ml 税込2,200円

デリンクエンテ プリティ・ボーイ

Delinquente Pretty Boy

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。南イタリア シチリア島の主要品種ネロ・ダーヴォラ種を用いてフルーティで爽やかなテイストに複雑さを兼ね備えた味わいの辛口ロゼワインです。野生酵母にて醗酵。ネロ・ダーヴォラ種100%

完売いたしました。

赤ワイン デリンクエンテ ロコ・イル・ヴァカボンド 2022年 750ml 税込2,310円

Delinquente Roko Il Vaqabondo

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。より複雑な味わいにするため収穫を1週間の間隔を置いて2回に分け野生酵母にて醗酵、清澄はせずノンフィルターにて瓶詰。爆発するようなエネルギーを持った果実味と清涼感あるスパイスの風味が見事に両立しています。モンテプルチアーノ種100%

完売いたしました。

白スパークリングワイン デリンクエンテ タフ・ナッツ(ペティアン・ナチュレル) 2022年 750ml 税込2,530円

デリンクエンテ タフ・ナッツ
デリンクエンテ タフ・ナッツ(ペティアン・ナチュレル) 2022年 750ml 税込2,530円

 

Delinquente Tuff Nutt(Petillant Naturel)

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。野生酵母による醗酵。柑橘とトロピカルフルーツにフレッシュなハーブを思わせる風味が心地良く爽やかさと旨味のバランスを楽しんでください。ビアンコ・ダレッサーノ種100%

※完売いたしました。

白ワイン デリンクエンテ スクリーミング・ベティ 2022年 750ml 税込2,200円

デリンクエンテ スクリーミング・ベティ

Delinquente Screaming Betty

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。野生酵母にて醗酵、澱引きはせず4週間ほど酵母と共に休ませ、清澄剤無添加、ノンフィルターで瓶詰。酸味と果実味が両立したフレッシュな味わいで切れ味の良いテクスチャーが楽しめます。ヴェルメンティーノ種100%

完売いたしました。

ロゼスパークリングワイン デリンクエンテ ウィーピング・ファン(ピンク ペティアン・ナチュレル) 2022年 750ml 税込2,530円

デリンクエンテ ウィーピング・ファン
デリンクエンテ ウィーピング・ファン(ピンク ペティアン・ナチュレル) 2022年 750ml 税込2,530円

 

Delinquente Weeping Juan(Pink Petillant Naturel)

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るワインメーカー、グレッグ・グリゴリオ氏によって2013年に設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。ヴェルメンティーノ種のフルーティーさとハーブのニュアンスにネロ・ダーヴォラ種の果実味とスパイシー感を兼ね備え、瓶の中で生きている酵母感が楽しめます。。ヴェルメンティーノ種90%、ネロ・ダーヴォラ種10%

※完売いたしました。

白ワイン マナ バイ インヴィーヴォ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ 2022年 750ml 税込1,980円

マナ バイ インヴィーヴォ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ
マナ バイ インヴィーヴォ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ 2022年 750ml 税込1,980円

Mana by Invivo Sauvignon Blanc Marlborougn

マナはマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリー『インヴィーヴォ』 のベーシックラインのシリーズです。インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています。マールボロ地方の中でも暖かいエリアの葡萄を使用。グレープ・フルーツとパッションフルーツが特徴的でマールボロの個性を見事に表現しています。