Ridge Geyserville Alexander Valley
リッジ社はジンファンデル種でのトップ・ワイン「リットン・スプリングス」畑と共に、両雄の「ガイザーヴィル」畑も造っています。ソノマ地方アレキサンダー・ヴァレーのこの畑には、樹齢１００年以上のジンファンデル種と共に、カリニャン種、ペティット・シラー種、アリカンテ・ブーシェ種、マタロ種等が栽培されています。収穫後に野生酵母で発酵させ、自然の乳酸菌で乳酸発酵を行い、アメリカンオーク樽（新樽２８％）で１４ヶ月熟成させます。味わいはストレートなリットン畑と、ガイザー畑はバランスの取れた赤系果実が主体となり、強さと奥行き感が楽しめる事でしょう。
Chateau Martignan Saint Estephe
ボルドー地方サン・テステフ村で２．５ヘクタールの畑を所有するプティシャトー。水はけの良い砂利質土壌の畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種４０％を栽培。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部木樽が使われています。天候に恵まれた２０２２年産は葡萄が完熟したのでしょう、アルコールも１４％あり凝縮した果実味が期待されます。
Michael Pozzan Wines Annabella Chadonnay Napa Valley
１９９１年にカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで設立された家族経営のワイナリー。高品質でありながら日常的に楽しめるコストパフォーマンスの高いワインを生産しています。アナベラは尊敬する祖母の名を冠したシリーズで、ナパ・ヴァレーのテロワールを手頃な価格で表現しています。冷涼なアトラスピークとセントヘレナ産の葡萄を使用し、果実のふくよかさと酸のバランスが秀逸です。フレンチオーク樽熟成。シャルドネ種１００％。希望小売価格４,４００円税込が特価で入荷しました。
Divum Pinot Noir Monterey
４代にわたりサリナス・バレーの農地で生き、呼吸し、働きたいという同じ情熱を共有するディヴァム。果実は全てサステイナブル農法の認定を受けた３つの自社畑のいずれかのブロックから厳選されたもののみを使用しています。すみれやプラム、バラの花びらのアロマ。ラズベリーやチェリーのたっぷりとしたみずみずしい果実味が口いっぱいに広がります。熟成感、果実味、酸、ミネラルが好バランスで滑らかなフィニッシュです。
Cune Crianza Rioja
ドスペインの名産地リオハ地方で、量、質ともに筆頭の生産者クネ。ここの入門ワインがクリアンサです。リオハ・アルタ地区のテンプラニーリョ種主体に、ガルナッチャ種、マスエロ種をブレンド。この価格で、熟成はアメリカンオーク樽で１２ヶ月熟成させたクリアンサ規格。大手だからこそ出来る、コスパに優れた赤です。２０２１年産をジェームス・サックリング氏は９１点評価をしています。
Lunaria Montepulciano d’Abruzzo
１９６４年設立のカンティーナ・オルソーニャ組合が造るオーガニックワイン。有機農法の中でもビオデナミ農法を行い、醸造も自然酵母による発酵、酸化防止剤無添加、無濾過とても自然なワインを丹精込めて造っています。このモンテプルチアーノ・ダブルッツォは黒系果実の完熟し凝縮した味わいが特徴で力強い風味に魅了されます。すき焼きや、照り焼きのような甘辛いソースとの相性は抜群です。
Oak Farm Tievoli Zinfandel Lodi
最高のジンファンデルで知られるロダイ地区に４，８００ヘクタールの畑を持つ生産者。１８６０年に開墾された歴史的な農場。ロダイ・ルールという独自の有機栽培認証も取得。フレンチ＆アメリカンオーク(２０％新樽)で１４ヶ月熟成。黒系果実にバニラを伴った複雑で凝縮感のある深い味わい。フルーティかつスムーズな飲み心地も特徴的。
Olivier Jouan Morey St Denis Clos Solon
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系。９９年のドメーヌ継承後独学でビオロジー栽培を開始し、最短の３年後に厳しいエコセール認証を取得しました。クロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画です。一般的にこの村は濃いけどシンプルなワインが多いと言われていますが、ジュアン氏のワインは違います。まるで1級畑の様な果実味の凝縮と複雑さ。そしてグラスに注いだだけで廻りに漂う華やかな香りの数々、ブルゴーニュの真髄をお楽しみください。ピノ・ノワール種１００％。
Xavier Durand Cotes de Nuits Villages VI Rouge
コンブランシアン村に1950年代より続く栽培家で、ニュイ・サン・ジョルジュの「ドメーヌ・レシュノー」やソーテルヌの「シャトー・ディケム」などで修行した3代目グザヴィエが2009年に継承して自社ビン詰めを開始しました。このワインはコンブランシアン村で樹齢約75年の超古木からの葡萄を使用しています。。収量は45hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽（新樽率40%）でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成。キュヴェ名の「VI」は昔彼が熱心に取り組んでいたラグビーの背番号が「6」だったことに由来しており、超古樹から生み出されるこの作品に対する彼の思い入れの強さを表しています。ピノ・ノワール種１００％。
Chevalier de Beausejour Bordeaux
ピュイスガン・サンテミリオン地区を代表するデピュイ家のシャトー・ボーセジュールがリリースするACボルドーのワイン。、カスティヨンの老舗シャトー・ル・ピュイの程近くにシャトー・ボーセジュールの栽培責任者の実家シャトーがあり、そこからワインを供給してもらい瓶詰めしたものです。栽培は有機農法で、自然酵母を使用し温度管理のできるステンレスタンクにて発酵。メルロ種８０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種２０％のブレンド。