赤ワイン オーパス・ワン ナパ・ヴァレー 2017年 750ml 税込61,600円

Opus One Napa Valley

カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」とボルドーの5大シャトーのひとつ「ムートン・ロートシルト」が手を組んで生まれたワイン。近年、ボルドー寄りのエレガントな造りへシフトし、評価を高めています。パーカーポイントは95点。カベルネ・ソーヴィニヨン種80%、プティ・ヴェルド種9%、カベルネ・フラン種5%、メルロ種5%、マルベック種1%のブレンド。

赤ワイン アルマン・ルソー クロ・ド・ラ・ロッシュ 2018年 750ml 税込93,500円

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru

所有する15ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は8ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。特級クロ・ド・ラロッシュ畑はジュヴレ村に接するモレ・サン・ドニ村の特級畑。急斜面の畑は日当たりと水はけが良く、力強い味わいで知られています。

ゴードン&マクファイル ブナハーブン 28年 コニサーズ・チョイス カスクストレングス (1991) 700ml 45.9% 税込51,700円

Gordon&MacPhail Bunnahabhain Connoisseurs Choice Cask Strength

1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。ゴードン&マクファイル社はアイラ島の熟成には定評があります。バニラや赤リンゴ、熟したバナナのアロマ。洋ナシやオレンジ、アプリコットの甘くフルーティな香りにほのかな胡椒のアクセント。わずかにドライなタバコがいつまでも感じられるミディアムボディのフィニッシュ。
 カスクタイプ:フィルアメリカンホグスヘッド 生産本数136本

ルレ コニャック オル・ダージュ No29(1929) 700ml 41.5% 税込66,000円

Roullet Cognac Hors d’Age No29(1929)

ルレ社はコニャック地方で1780年創業の生産者。畑はファンボワ地区を中心に持ち、ユニ・ブラン種とコロンバード種が栽培されています。このオル・ダージュはルレ家が秘蔵していた原酒で、貴重なミレジム(収穫年)付きのブランディです。しかしコニャック地方で収穫年表記は手続きが面倒だった為、29年産を「No29」と表記しています。さらに瓶詰後も30年以上経た為に、2020年7月にリコルク(古いコルクを外し、目減りした分を同じ年の原酒を継ぎ足し、新しいコルクで封印)しています。

ザ・ウィスキーファインド 鄭問 曹軍百萬 キルブライド ミズナラ・フィニッシュ 30年 (1989) 700ml 46.8% 税込93,500円

The Whiskyfind Kilbride Mizunara Cask Finish

今注目の台湾のウイスキーボトラー「ウイスキー・ファインド」と台湾の漫画家「鄭問(チェン・ウェン)」がコラボしている三国誌シリーズの頂点と言っても過言ではないウイスキーの登場です。ラベルに描かれているのは魏の曹操と百万の兵。三国志のダークヒーロー、曹操をモチーフにしてるその中身はアイラのキルブライド。アイラ島にそんな名前の蒸留所は無いと思った方はかなりのウイスキー通の方です。キルブライドとはラフロイグが仕込み水に使っている川の名前で、ラフロイグの名前が出せないため暗にラフロイグと表現するために使われている表記です。香り:潮風、蜂蜜、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、花、フレッシュミズナラ材、魚油、牡蠣、軽やかでエレガントなピート等。味わい: とてもジューシーなトロピカルフルーツ、桃、蜂蜜、心地よい木の感覚、肉の感触、プラム果汁、スモークハム、ミルクチョコレート。

赤ワイン Ch コス・デストゥルネル サン・テステフ 2016年 750ml 税込51,700円

Chateau Cos d’Estournel Saint Estephe

ポイヤック村との村境すぐ北にあり、ラフィット・ロートシルトを隣人に持つサン・テステフ村のトップに君臨するシャトー。2016年はワイン・アドヴォケイト誌をはじめ、ジェームス・サックリング、ヴィノスで100点満点の評価した最高傑作のヴィンテージです。カベルネ・ソーヴィニヨン種80%、メルロ種20%。

完売致しました。

白スパークリングワイン アンリ・ジロー アルゴンヌ ギフトボックス入り 2011年 750ml 税込79,200円

アンリ・ジロー アルゴンヌ ギフトボックス入り

Henri Giraud Argonne

生産量が少なくイギリスやモナコなどの王室御用達と、一部の上流階級で愛飲されるのみだったシャンパーニュの生産者。アルゴンヌは、アンリ・ジローの最高級キュヴェ。アルゴンヌの森のオーク新樽100%使用し、一次発酵から12か月の樽熟成の後、8年の瓶内熟成を経てリリーズされます。少し高めの温度で飲むのがお勧めです。

赤ワイン ギガル コート・ロティ ラ・チュルク 2012年 750ml 税込51,700円

ギガル コート・ロティ ラ・チュルク

Guigal Cote Rotie La Turque

ラ・チュルクはコ-ト・ロティ村のコート・ブリュンヌ地区にある小さな畑。品種はシラー種93%、ヴィオニエ種7%で、華やかなムーリーヌ畑と濃さのランドンヌ畑が溶け合ったスタイルと言われています。自動式ピジャージュをしながらステンレスタンクで4週間ゆっくりと発酵を行い、新樽100%で40ヶ月間じっくりと熟成させました。

赤ワイン Ch ポンテ・カネ ポイヤック 2010年 750ml 税込52,800円

Chateau Pontet Canet Pauillac

ポンテ・カネは1級のシャトー・ムートンの向かいという絶好の位置にあります。2004年からビオディナミに取り組み、メドック格付けのシャトーでは初となる全区画のビオディナミに成功。また、収量を落とす方向に転換していた事も影響してか徐々に品質への評価は高まり、ついに2009年と2010年には、2年連続でパーカーポイント100点という快挙を達成し、ジェームス・サックリングでも100点を獲得、そしてワインスペクテーター誌でもポンテ・カネ史上最高の97点を獲得しています。2010年にオーガニック認証(エコセール)、ビオディナミの認証(ビオディヴァン)を取得しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種68%、メルロ種20%、カベルネ・フラン種12%。

完売いたしました。

赤ワイン オーパス・ワン ナパ・ヴァレー 2009年 750ml 税込68,200円

Opus One Napa Valley

カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」とボルドーの5大シャトーのひとつ「ムートン・ロートシルト」が手を組んで生まれたワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種77%、カベルネ・フラン種5%、メルロ種12%、マルベック種3%、プティ・ヴェルド種3%のブレンド。ワイン・アドヴォケイト誌92点。

完売いたしました。