Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Cancer Deathmask
長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品。デスマスクをイメージしたこのウイスキーは、数種のピートタイプ原酒をメインにブレンド。燃えさかる地獄の業火のような幾層もの燻香と、シャープでキレのある口当たりを持つ、黄金聖闘士（ゴールドセイント）シリーズでも異彩を放つブレンデッドウイスキーです。
Torabhaig Allt Gleann Legacy Series 2nd Edition Shaped by Skye
スコットランドのスカイ島１９０年ぶり史上２番目に開設されたトルベイグ蒸溜所。セカンドリリースボトルは４年半熟成しており、ファーストボトルよりも熟成期間を長くしたことで、より味わい深くなっています。３０樽以下から選ばれた樽をブレンドし、バランスの取れたピートの香りが魅力のシングルモルトウイスキー。バランスの取れたウッディで力強いピートに満ち溢れたこの商品は、幻想的で魅惑的な海の香りも特徴的です。限定品によりお一人様１本限定。
Glengoyne Legacy Chapter 3
グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は１８３３年で２００３年からは独立瓶詰業者イアン・マクラウド社が買収し現在に至っております。
Daniel Eienne Defaix Chablis Premier Cru Vaillon
８００年の歴史を持つシャブリのワイナリー。バトナージュは亜硫酸を添加することなくマロラクティック発酵により発生した炭酸ガスとともに１８ヶ月間毎月行います。自己消化と呼ばれるこの酵母の自己破壊が、テロワール特有の香りと共にワインを豊かにします。熟成による重厚な香りと深いコク、パワフルなスタイルが特徴的。硬質なミネラルが和らぎ、フレッシュさを保ったまま飲み頃を迎えています。
Nagahama Distillery Ghost in The Shell SAC_2045 World Blended
長濱蒸溜所と士郎正宗氏による漫画作品、攻殻機動隊とのコラボ商品。全身義体のサイボーグであり超ウィザード級のハッカーである「草薙素子」、眠らない眼を持つ元レンジャー「バトー」、元本庁刑事で電脳化はしているがほぼ生身の「トグサ」、創設者であり政界を含め様々なパイプを持つ「荒巻大輔」。長濱蒸溜所のブレンダーが、この４名それぞれの個性をイメージした原酒を選び抜き、慎重にブレンディングを行いました。そして、独特の世界観をもつ美麗な化粧箱は、同作品のキャラクターデザインを務める「イリヤ・クブシノブ」氏の書き下ろしによるものです。生産本数６０００本、お一人様１本まで。
Albert Grivault Bourgogne Blanc Clos du Murger
ムルソー村の名手アルベール・グリヴォーのお値打ち品、ブルゴーニュ・ブランが入荷しました。畑はムルソー村中心部の区画と、クロ・デ・ペリエールの斜面上部の区画とのアッサンブラージュ。樹齢がまだ若いので、あえて新樽は使わず使用樽で発酵、熟成（１１ヶ月）させました。ラベルに村名表記はありませんが、想像力豊かな方にとってはまごうことなきムルソー村の味わいでしょう。
Nagahama Distillery UVERworld Pygmalion World Blended
長濱蒸溜所とUVERworldがコラボレーションしたウイスキー。UVERworldの楽曲「ピグマリオン」をキーワードに商品設計した、オリジナルブレンデッドウイスキーです。果実味が引き立つウイスキー原酒をベースに、長期に渡りブレンディングを重ね、後熟には長濱蒸溜所独自の赤ワイン樽を使用しました。ストレートやロックで味わう際には華やかかつ深みのある芳醇な甘味を楽しめ、ハイボールではスッキリと駆け抜ける爽快感を楽しめます。「ピグマリオン」が持つエモーショナルな世界観に共鳴する、強さと優しさを兼ね備えた世界にただ一つのウイスキーに仕上がりました。
フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年 750ml 税込9,900円
Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
大手ネゴシアンのフェヴレ社が他と違うのは、その広大な自社畑（１４０ヘクタール）から造られるワインが全生産量の８割を占める為、自社畑基準で全てが造られます。ジュヴレ村はフェヴレ社が優良な区画を数多く持ち、得意とする村。ここのピノ・ノワール種でも樹齢３５年以上の古木だけから造られた赤で、素晴らしい作柄だった２０１９年産が少量入荷しました。１０年後の楽しみの為に、熟成させてみませんか。
※完売いたしました。
Faiveley Nuits Saint Georges Les Lavieres
大手ネゴシアンのフェヴレ社が他と違うのは、その広大な自社畑（１４０ヘクタール）から造られるワインが全生産量の８割を占める為、自社畑基準で全てが造られます。ニュイ・サン・ジョルジュ村はフェヴレ社の本拠地で、優良な区画を数多く持ち、得意とする村。ラヴィエール畑はヴォーヌ・ロマネ側の斜面中腹にある恵まれた区画で、年を経た２０１７年産が少量入荷しました。多分、若さが少し落ち着き始めた頃で、あと５年程待っていただくと、豊かな熟成香が楽しめる事でしょう。
Olivier Leflaive Puligny Montrachet
白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、１９８４年に設立。ピュリニー・モンラッシェ村に居を構えるブルゴーニュ地方を代表するドメーヌ兼ネゴシアン。シャルドネ種１００％
Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Taurus Aldebaran
長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品の第６弾、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ、タウラス アルデバラン」。ウイスキーブレンディングには第８代マスターオブウイスキー静谷和典氏監修。彼のワイルドさをイメージし、他の黄金聖闘士ウイスキーシリーズより高いアルコール度数となる５０％でボトリング。実に豪放磊落、自らの感じた正義をまっすぐに信じつつ心優しい面も垣間見せる兄貴分を大胆に表現した、どっしりとした強い骨格にビターなアクセント、背後に温かなピートを感じさせるブレンデッドウイスキーです。生産本数３０００本。
Philippe Dechelle Blanc de Noirs Brut
１９０２年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌの個人生産者。オーガニックに相当する方法で栽培し、収穫した葡萄はすぐに圧搾し、一番搾りの果汁（キュヴェ）のみを使用します。発酵、マロラクティック発酵はタンクで行い、約８ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、瓶詰め（ティラージュ）を行います。澱と共にボトルで３６ヶ月熟成させます。口当たりは瑞々しくフレッシュ、非常にクリーミーで溶けるような泡が感じられます。ボリュームのある果実味、ミネラル、塩っぽさが感じられます。リッチで力強く、表現力豊かなキュヴェです。ピノ・ノワール種１００％。
Philippe Dechelle Cuvee Nude Brut Nature
１９０２年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌの個人生産者。オーガニックに相当する方法で栽培し、収穫した葡萄はすぐに圧搾し、一番搾りの果汁（キュヴェ）のみを使用します。発酵、マロラクティック発酵はタンクで行い、約８ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、瓶詰め（ティラージュ）を行います。澱と共にボトルで４８ヶ月熟成させます。フレッシュでエレガントかつピュアな口当たり、白スグリや洋梨、文旦を思わせる風味が感じられます。フレッシュな果実味の漂う繊細な余韻があります。シャルドネ種５０％、ピノ・ノワール種５０％。
愛媛県の南、山間部に位置する内子町にて誕生した国産ラム醸造所。沖縄産⿊糖でつくったホワイトラムをベースとして、数種類のスパイスを使って⾹味付した琥珀⾊のラムです。 芳醇なシナモンやスターアニスなどのスパイスに加えて、⽇本独⾃の原料も使い、他のラムにはない⾹ばしい味わいを出しています。ラム本来の⽢味と、スパイスが融和し、濃厚な⾹り、それでいて後味のスッキリさが特徴です。 ホットカクテルとして、また紅茶やチャイに少し注いだり、バニラアイスにかけたり、⽤途は広がります。普段の飲み物やスイーツに、数滴垂らすだけで、違った味わいをお楽しみいただけます。 香り：シナモン、スターアニス、スモーキー、ウッディー。 味わい：ラム本来の甘味とスパイス由来の苦み、下に残るスパイスのほのかな辛味。
愛媛県の南、山間部に位置する内子町にて誕生した国産ラム醸造所。沖縄産⿊糖でつくったホワイトラムをベースに、数種類のボタニカルで⾹味付したラムです。 愛媛は柑橘王国、和製グレープフルーツとも呼ばれる河内晩柑（別名ミショウカン）のピールを漬け込み、爽やな清涼感のある⾹味に仕上げました。醸造所の樹齢約100年の銀⽊犀や、⾃⽣しているハーブ等も使っています。凛として爽やかな⾹味はどこか⽇本を感じさせるところがあります。 香り：シトラス、ドライフルーツ、ハーブ、蜂蜜、⿊糖。 味わい：やや⽢く、フレッシュな果物を思わせる味わい、柑橘由来の軽快な苦味。 お勧めの飲み方：ロック◎（1℃）、炭酸割〇（10℃）、ストレート◎（15-20℃）
愛媛県の南、山間部に位置する内子町にて誕生した国産ラム醸造所。県内で栽培されたサトウキビの糖蜜やサトウキビジュースを中心に原材料とし、前職の酒造で使い慣れている清酒酵母を使用、甘味と酸味がありながら、清酒酵母由来のパイナップルやバナナの香りのある、唯一無二のラムを目指していらっしゃいます。酵母由来の青リンゴやバナナのような香り、フルーティーでどこか日本酒を連想させる味わい。通常のラムと異なりもろみの発酵期間が2−３週間と長めで、それがリッチな味わいを出しています。 ラム自体の味を楽しんでいただくため、ストレートまたは炭酸割りがおすすめです。
Almaviva S.A. Epu
エプとは、チリの先住民族「マプーチェ族」の言葉で、２番目という意味。このワインは多くのボルドーシャトーがセカンドワインを造るコンセプトと同様、アルマヴィーヴァと同じプエント･アルト地域のテロワールの若い樹齢の葡萄から造られます。ファーストラベルと同じく、カベルネ･ソーヴィニヨン種主体のボルドータイプです。
Nagahama Distillery Shin Amahagan World Blended Edition Kamen Rider No2
長濱蒸溜所と東映「シン・仮面ライダー」とのコラボレーションボトル。仮面ライダー第２号をイメージしたこのウイスキーは、強い大麦の風味を持つ海外産モルト原酒と、非常に華やかな海外産モルト原酒、そしてシェリー樽で後熟したスモーキーな海外産モルト原酒。厳選した３種の海外産モルト原酒に、カシスやラズベリー苺ジャムなどの芳醇な果実味をもつ長濱シェリー樽をブレンドしました。モルト原酒のみでレシピ構成した非常に力強い風味を心ゆくまでお愉しみください。生産本数４０００本。※お一人様1本限り
Nagahama Distillery Shin Amahagan World Blended Edition Kamen Rider
長濱蒸溜所と東映「シン・仮面ライダー」とのコラボレーションボトル。仮面ライダーをイメージしたこのウイスキーは、甘くやわらかな風味をもつ海外産ウイスキーをキーモルトに、青林檎や西洋梨を想わせるフルーティな海外産モルト原酒、そしてモルティーかつパワフルでアタックの強い、長濱蒸溜所のクォーター樽モルト原酒をブレンドしました。原酒の異なる個性を活かしたノンピートのスタイル。長濱モルト原酒とフルーティな海外産モルト原酒をアクセントとして使用することにより、芳醇で伸びやかな味わいに仕上げています。生産本数４０００本。※お一人様1本限り
ユベール・ラミー ブルゴーニュ ブラン レ・シャテニエール 2020年 750ml 税込9,460円
Hubert Lamy Bourgogne Blanc Les Chataigniers
ドメーヌの歴史の起源は古く、１６４０年にサン・トーバン村で葡萄栽培を始めた記録が残っており、１９７３年にユベール・ラミー氏によってドメーヌは立ち上げられ、現在はメオ・カミュゼで修業を積んだ息子のオリヴィエ氏が当主を務めています。高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出し、サン・トーバン村で最も注目されるドメーヌです。栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を行い、野生酵母による自然発酵。標高３４０～３８０ｍのレ・シャテニエール畑に植わる樹齢約３０年のシャルドネ種を使用したＡＣブルゴーニュの白。酸の伸びと美しいミネラル、華やかさと繊細さのある余韻があり、極上のフィネスを備えています。
※完売致しました
長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント ピスケス アフロディーテ 700ml 47% 税込9,350円
Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Pisces Aphrodite
長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品の第四弾、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ、ピスケス アフロディーテ」。ウイスキーブレンディングには第８代マスターオブウイスキー静谷和典氏監修。その容姿と舞い踊る薔薇をイメージし、赤ワイン樽で熟成したモルト原酒をブレンドの一部として使用。黒薔薇の凶暴性や白薔薇の致命的な脅威を、２０年超熟成した非常にアタックの強いグレーンウイスキーで表現しました。「力こそ正義」と言い切る彼の気骨を窺わせつつ、優雅で華やかな風味のウイスキーです。生産本数３０００本。
※完売致しました
アンリ・メール シャトー・シャロン ヴァン・ジョーヌ 2011年 620ml 税込9,020円
Henri Maire Chateau Chalon Vin Jaune
シャトー･シャロンは１９３７年から製造が始まり、グラスに注いだ際のワインの輝きからジュラの黄金とも呼ばれています。見た目の美しさだけではなく、力強く複雑な味わいと、忘れ難いほどの芳醇な香りは他に類をみないワインです。色合いはやや琥珀色がかかった黄金色で、繊細でエレガントなアロマはウォールナッツ、野生のキノコ、スパイスの香りです。力強く複雑で上品な味わいは、よく熟したウォールナッツ、ドライフルーツ、カレー、サフラン、ローストの香りとともに口中に心地よく広がります。余韻も長く、香り高いアロマがいつまでも続きます。
※完売いたしました。
Kingsbury Cask Strength Gold Craigelliachic 5Years Old
キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。かつてはホワイトホースの原酒としてもおなじみだった、クレイゲラヒのバレル熟成品が新たなリリースです。シェリー樽熟成もあればバーボン樽熟成もあり、その都度違う表情を見せてくれる意外と懐の深い性質を持つ蒸留所です。今回のボトルは淡いレモンゴールドの色合いを持ち、６０度を超えるハイプルーフのショートエイジという仕上がり。若いながらもしっかりとまとまった味わいはこの蒸留所のポテンシャルの成せる技でしょうか。淡い金色で、蜜蝋、大麦、バニラの香り。口当たりは滑らかで複雑な味わいが何層にも感じられる。柔らかいトロピカルフルーツと肉のこってりした風味が競い合い、かすかなスモークが現れる。たっぷりとしたフィニッシュがこの驚くべきウイスキーをまとめあげる。カスクタイプ：バレル
Ardnamruchan Single Malt
アードナムルッカン蒸留所はインディペンデントボトラーのアデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、25,200本限定で、2015年と2016年に蒸留したピーテッド及びノンピートのウイスキーを半分ずつブレンドし2022年4月に瓶詰め、熟成に使用した樽は65％がバーボン樽、35％がシェリー樽となっています。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。色は鮮やかなゴールデンカラー、香りは爽やかな柑橘の皮、ハニーオレンジ、塩レモン、穏やかなスモーク、ボディはハニー＆塩レモンキャンディー、オレンジジャム、優しいスモーク＆ペッパー、フィニッシュはペッパーと柑橘ピールが心地よく長く続きます。ハニーと柑橘系の甘いテイストから、優しい潮＆スモーク、ラストに存在感のあるペッパーが心地よく続き、これがアードナムルッカンのハウススタイルだと感じます。
Maison Petit Roy Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc
シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、２０１６年に満を持して自身のワイナリーとなるメゾン・プティ・ロワを設立。現在自社畑をACブルゴーニュ、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ他に１.２haを所有。栽培はビオロジックからビオディナミへ移行中。ペルナン・ヴェルジュレス村にあるレ・コンボット畑の白。野生酵母による自然発酵で、古樽（２２８L）にて１０～２０℃で６０日間の低温発酵。醸造時のSO２使用は無し。古樽（２２８L）にて１２ヶ月熟成させ、タンクにてさらに３ヶ月熟成。
Maison Petit Roy Pernand Vergelesses Premier Cru Les Fichots Rouge
シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、２０１６年に満を持して自身のワイナリーを設立。現在自社畑をACブルゴーニュ、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ他に１.２haを所有。栽培はビオロジックからビオディナミへ移行中。ペルナン・ヴェルジュレス村にある南向き斜面の１級畑、レ・フィショの赤。全房発酵１００％。１６００Lのタンクで、１０～３２℃で野生酵母による自然発酵。醸造時のSO２使用は無し。２１日間のマセラシオン（醸し）。古樽（２２８L）にて１９ヶ月熟成させ、タンクにてさらに１ヶ月熟成。無清澄・無濾過。
Louis Jadot Chassagne Montrachet
ルイ・ジャド社は１８５９年創業の歴史ある生産者で、現在約２１０ヘクタールの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。
Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Capricorn Shura
長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品の第二弾、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ、カプリコーン シュラ」。ウイスキーブレンディングには第８代マスターオブウイスキー静谷和典氏監修。どっしりとした強いモルト原酒を使用し、ピートが生む独特の香りと柔らかな甘味が表現されています。
Moet&Chandon Nectar Imperial Champagne
絶大な人気を誇るモエ・エ・シャンドン社は、１７４３年創立という名実共にシャンパーニュを代表する生産者。濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。
クリスタルム マバレル ピノ・ノワール エランズクルーフ 2021年 750ml 税込9,240円
Crystallum Mabalel Pinot Noir Elandskloof
クリスタルムは、ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヘメル・アン・アーデ・リッジに２００６年に設立された家族経営のワイナリーです。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しかしない入手困難なワインで、今もっとも注目を集める生産者。キュヴェ名「マバレル」とは古くから南アフリカに伝わる伝説の少女の有名な詩に由来します。畑はケープ地域の山地にあり、冬になると山頂に雪を抱くほど冷涼な山の標高７００ｍ地点で小川のすぐそばにあり、自身の持つ畑の中で１番冷涼な区画で、茎まで充分に成熟するのは難しいため収穫は最も遅くなります。他のキュヴェの中で最も女性的でエレガントなタイプ。除梗１００％。ブルゴーニュ産の樽にて１１ヶ月熟成（新樽率２０％）。ティム・アトキン９６点。お一人様１本限りのご購入とさせていただきます。
※完売しました。