Claire Naudin Echezeaux
クレール・ノーダンは、ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェランの現当主クレール・ノーダン（ジャン・イヴ・ビゾの妻）がドメーヌを引き継いだ折に、代々受け継がれてきたクラシック・スタイルとは別に生産する、より自然な栽培、醸造方法によって造られたヴァン・ナチュール・レンジになります。エシェゾー畑の中心部分にある「Les Rouges du Bas」に０.６haの区画を持ち、リュット・リゾネで栽培。自生酵母を使用して、木製の解放槽で全房発酵。１４日間のピジャージュにてマセラシオンを行い、新樽１００％のアリエ産とヴォージュ産の樽（２２８L）で１７ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。
Egly Ouriet Extra Brut millesime Grand Cru
アンボネィ村で１９００年創立のレコルタン・マニュピラン。ピノ・ノワール種のアーティストとも称され、所有する畑は１２ヘクタールでその大半がアンボネィ・グラン･クリュにあります。エグリ・ウーリエのシャンパーニュは全てノンフィルターでボトリングされる為クオリティーはいっそう増大し、泡持ちがとりわけ良いのが特徴です。Non MLF Dosage 1～2g/ℓ 96ヶ月澱とともに熟成。ピノ・ノワール種７０％、シャルドネ種３０％
Henri Rebourseau Chambertin Clos de Beze Magnum
２０１６年から前当主のジャン・ド・シュレル氏の息子であるルイとペニンがドメーヌに参加し、改革を遂げたドメーヌは飛躍的に品質が向上しています。ビオディナミの探求、銅の使用を従来より３５％削減するなどを行い、醸造においても、グラビティシステムの導入や過度な抽出をさけるなどテロワールをより表現できるように尽力しています。美しくかつ濃密な果実味を湛え、どこまでも続く複雑な余韻に魅了される圧倒的なスケール感を携えたワインです。
Olivier Bernstein Mazis Chambertin
ブルゴーニュ地方の新星ネゴシアンとして、近年数多くのジャーナリストから高く評価されている生産者。最高の区画を選び出し、所有者との信頼関係を築きながら自ら畑仕事を行い、畑仕事に重きを置いたワイン造りを行っています。上部のレ・マジ・オー区画から購入したものと自社所有の下部にあるレ・マジ・バ区画の樹齢８０年になるピノをブレンド。特注の新樽で熟成。
Olivier Bernstein Bonnes Mares
ブルゴーニュ地方の新星ネゴシアンとして、近年数多くのジャーナリストから高く評価されている生産者。最高の区画を選び出し、所有者との信頼関係を築きながら自ら畑仕事を行い、畑仕事に重きを置いたワイン造りを行っています。赤粘土質と白がかった泥灰岩の土壌が合わさる複雑なテロワール。樹齢は５０年。特注の新樽で熟成。
Hewitt Vineyard Double Plus Cabernet Sauvignon Rutherford (Napa)
ナパ・ヴァレーの中でも重要な場所として知られるラザフォード地区。ヒューイットはここに自社畑２３ヘクタールを所有し、カベルネ・ソーヴィニヨン種だけを栽培。厳格な選別後に発酵、そして樽熟成中に試飲をし、良い出来の樽に「＋」マークを付けて瓶詰していましたが、２００９年産に別格の出来で「＋＋」ダブルプラスの樽が出来ました。その樽だけを瓶詰したのがこのワインです。収穫後に数日間の低温浸漬、発酵は６割をバリックで実施。熟成は全て新樽で、ＭＬＦ中は攪拌して独自のシームレスな味わいに仕上げます。年産約２００ケースしか生れない、濃度勝負ではなく、継ぎ目の無いタンニンを持った、世界最高峰のエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン。
Rpyal Lochnagar Selected Reserve Old Bottle (1990)
ロイヤル・ロッホナガーは１８４５年ジョン・ベッグ氏によって新しい蒸留所が建設され、１８４８年ビクトリア女王の訪問を受け、王室御用達となりました。セレクテッド・リザーブは、マッカラン、グレンファークラスなどと並び、シェリー樽による長期熟成品として誉れ高い名品です。
DRC Grands Echezeaux
ブルゴーニュにとどまらず、世界最高の生産者と評価されるロマネ・コンティ。DRCは多くの生産者がひしめく特級畑グラン・エシェゾーにあって、最大を誇る３．５３ヘクタールの畑（グラン・エシェゾー全体の約３分の１）を所有しています。グラン・エシェゾーはエシェゾーである前に「grands＝大きい」という言葉がふさわしい、偉大なるワインが生み出されており、香りの複雑さ、ボリューム感、味わい深さなど全てにおいて、エシェゾーとは一線を画す仕上がりをしている、と言われています。
※店頭でのみの販売となります。
DRC Echezeaux
ブルゴーニュにとどまらず、世界最高の生産者と評価されるロマネ・コンティ。DRCでは４.６７ヘクタールの畑を所有しています。彼らのHPには、「我々が生産するワインの中で、最も開放的でシンプルなつくりのワインであり、他のワインが熟成までに長い時間を要するのに対して、早いうちから魅惑的でうっとりせずにはいられない魅力に満ちており、透明感溢れる印象を与えてくれる。輝かしい魅力をたたえるグラン・エシェゾーの素晴らしい弟だ」と記し、その魅力を表現しています。
※完売いたしました。
Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。
※完売いたしました。
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。
※完売いたしました。
Chateau Mouton Rothschild Pauillac
ムートン・ロートシルトはフィリップ男爵の努力により、１９７３年にメドック格付の歴史上で唯一、第２級から１級に昇格したシャトーとして有名です。評論家ヒュー・ジョンソン氏は「王者らしい芳醇さをもつ、多くの場合メドックで最も豊麗なワインになりうる」（ポケット・ワイン・ブック第７版）と評してします。ワインアドヴォケイト誌９８点評価。カベルネ・ソーヴィニヨン種８２％、メルロー種１６％、カベルネ・フラン種２％。ラベルはドイツのゲルハルト・リヒター氏作。
完売いたしました
Chateau Haut Brion Pessac Leognan
香り高く繊細で柔らかみに富むオー・ブリオンは、１８５５年に制定されたメドックの格付けで、メドック地区外にもかかわらず第１級に選ばれ、今も変わらずにボルドー至高の１本として高い評価を得続けています。２０１５年は、「ワインアドヴォケイト」１００点満点、「ワインスペクテーター」９８点、「ジェームス・サックリング」９８点、「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2020」１９．５点など各専門誌において、オー・ブリオン史上最高の１本として高い評価がされています。
完売いたしました
Chateau Lafite Rothschild Pauillac
特級格付け１級のシャトー・ラフィット。格付けシャトーの中でも最大規模の１１０haという広大な面積を所有しています。長期熟成を遂げたその姿はボルドーの真髄ともいえる究極のエレガンスを体現しています。バックヴィンテージが少量入荷しました。パーカー８７点評価。経年によるラベルの汚れがございます。ご了承ください。カベルネ・ソーヴィニヨン種７０％、メルロ種２５％、カベルネ・フラン種３％、プティ・ヴェルド種２％。
DRC Romanee St. Vivant
ブルゴーニュにとどまらず、世界最高のワイン生産者と評価されるドメーヌ・ロマネ・コンティ社。「ロマネ・サン・ヴィヴァン」は、コート・ド・ニュイの中心に位置し、しばしば「ニュイの真珠」とたたえられるヴォーヌ・ロマネ村にある６つの特級畑のうちの一つです。この畑は、９.４３haのアペラシオンで、DRCはこの半分以上（５.２８ha）を所有しています。ロマネ・コンティを取り巻く特級畑の中でも熟成が早いといわれますが、繊細な香り・味わいを持ち、気品溢れるテイスト、バランスが良く柔らかい口当たりが特徴です。ロマネ・サン・ヴィヴァンの大部分は、マレ家が数世紀にわたり所持してきたもので、同家がこの畑を買ったのは１７９０年のこと。その後多くの区画が切り売りされたものの、子孫のネラン家は１９８８年までは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの半分を保有していました。しかしこの年、巨額の相続税が課せられたためにDRCに売却されれてしまいます。DRCは長い間ネラン家の区画を耕作してワインを造り、DRCのラベルで販売してきましたが、そこには敬意を表して「マレ・モンジュ（MAREY-MONGE）」の名が記されています。
※完売いたしました。
DRC Romanee St. Vivant
ブルゴーニュにとどまらず、世界最高のワイン生産者と評価されるドメーヌ・ロマネ・コンティ社。「ロマネ・サン・ヴィヴァン」は、コート・ド・ニュイの中心に位置し、しばしば「ニュイの真珠」とたたえられるヴォーヌ・ロマネ村にある６つの特級畑のうちの一つです。この畑は、９.４３haのアペラシオンで、DRCはこの半分以上（５.２８ha）を所有しています。ロマネ・コンティを取り巻く特級畑の中でも熟成が早いといわれますが、繊細な香り・味わいを持ち、気品溢れるテイスト、バランスが良く柔らかい口当たりが特徴です。ロマネ・サン・ヴィヴァンの大部分は、マレ家が数世紀にわたり所持してきたもので、同家がこの畑を買ったのは１７９０年のこと。その後多くの区画が切り売りされたものの、子孫のネラン家は１９８８年までは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの半分を保有していました。しかしこの年、巨額の相続税が課せられたためにDRCに売却されれてしまいます。DRCは長い間ネラン家の区画を耕作してワインを造り、DRCのラベルで販売してきましたが、そこには敬意を表して「マレ・モンジュ（MAREY-MONGE）」の名が記されています。
完売致しました。
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。仏ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌で１８．５／２０点評価。
完売致しました。
Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。仏ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌で１８．５／２０点評価。
完売致しました。
Remoissenet Musigny Vieilles Vignes
ルモワスネ社は１８７７年創立のボーヌ村にあるネゴシアンで、ブルゴーニュ地方最大の古酒保有者と言われており、飲み頃を迎えたものを良心的な価格でリリースする古酒好きに優しい生産者です。今回はシャンボール村の特級畑ミュジニーの古酒が１本だけ入荷しました。インポーターの話によると、ルモワスネ社はコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエからワインを買っていたことがあり、ヴォギュエの１９８０年代後半に体制が整うまではそれが続いていたと考えられ、この１９８３年のミュジニーはヴォギュエのものである可能性が高いとの事です。
