Chateau La Tour L'Aspic Pauillac
メドック格付け第５級のシャトー・オー・バタイエのセカンドワインで、デュクリュ・ボーカイユやグラン・ピュイ・ラコストと同じボリー家が所有しています。柔らかな果実味にポイヤック村らしい気品のある樽香が余韻まで続く上品なワイン。豊かな果実味と丸みのあるタンニンのバランスが良い当たり年の２０１５年が入荷しました。カベルネ・ソーヴィニヨン種７１％、メルロ種２９％。
赤ワイン
赤ワイン Ch カントナック・ブラウン マルゴー 2019年 750ml 税込9,020円
Chateau Cantenac Brown Margaux
メドック格付け第３級に属するシャトー。カントナック村の内地区部にあり、砂礫質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン種からタニックなワインを造り出します。１９８９年以降大きな設備投資や畑の改良プロジェクトが進められ、より高品質なワインを生産し評価を高めています。カベルネ・ソーヴィ二ヨン種６８％、メルロ種３２％のブレンド。
赤ワイン Ch ムーラン・ド・ブランション オー・メドック 2017年 750ml 税込2,200円
Chateau Moulin de Blanchon Haut Medoc
サン・テステフ村の北に接するサン・スーラン・ド・カドゥルヌ村にある３０ヘクタールのクリュ・ブルジョワ格付シャトー。畑はジロンド河に近く、シャトー・ソシアンド・マレの横という恵まれた区画。粘土石灰岩に砂利が混じる土壌にはカベルネ・ソーヴィニヨン種４９％、メルロ種５０％、プティ・ヴェルド種１％が栽培され、平均樹齢は４０～５０年。タンクで発酵後、木樽で１２ヶ月間熟成。この年は柔らかな果実味がバランス良く、仏アシェット誌では１★評価、現地価格１１～１５ユーロ（１，４３０円～１，９５０円）ですから、この価格は驚きです。
赤ワイン ミッシェル・グロ ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2019年 750ml 税込3,080円
Michel Gros Bourgogne Cote D’or Rouge
ミッシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ村を代表すると言っても過言ではない生産者です。このワインはヴォーヌ・ロマネの村内ですが、ヴォーヌ・ロマネを名乗れない県道９７４号の東にある区画からの葡萄で造られました。果実味が豊かでオークの香りが適度にあり、柔らかな酸味が全体味わいを引き締めます。特にこの年は暑い夏のおかげで通常の年より凝縮された風味が楽しめます。４８本限定の特別価格です。ピノ・ノワール種１００％
赤ワイン キスラー ナタリー・シルヴァー・ベルト ピノ・ノワール 2018年 750ml 税込29,700円
Kistler
ブルゴーニュ地方の白ワインを基本にワイン造りを始めたオーナー兼ワインメーカーのスティーヴ・キスラー氏。試行錯誤を繰り返し、誰もがカリフォルニア最高峰と認める、並外れて高品質のシャルドネ種を完成させました。畑のほとんどにはシャルドネ種が植えられ、一部にはピノ・ノワール種を栽培。複数の自社畑から異なるワインを出荷しています。
赤ワイン シモン・ビーズ サヴィニ・レ・ボーヌ レ・ブルジョ 2014年 750ml 税込7,480円
Simon Bize Savigny les Beaune Les Bourgeot
サヴィニ村に所有する数ヶ所の畑をブレンドした赤。平均樹齢は約４０年、畑はボーヌ村側とヴェルジュレス村側の両方にあり、ベリー系の果実味とミネラル感とが調和した典型的なサヴィニ村の味わいで知られています。２０１３年に事故で亡くなった主パトリック氏の後を継いで、残された千砂（チサ）夫人が手掛けた最初の収穫年。
赤ワイン ボッター・カルロ ポッジオ・アルト コペルティーノ リゼルヴァ 2017年 750ml 税込1,320円
Botter Carlo Poggio Alto Copertino Riserva
南イタリア・プーリャ州の地元品種・ネグロアマーロ種を発酵後、樽で２４ヶ月熟成させたリゼルヴァ規格。収獲から５年を経て、濃厚な果実味と豊かなタンニンが混じり始めた頃でしょう。この価格帯でこなれた味わいの赤は貴重です。
※2月入荷予定
赤ワイン ボッター・カルロ トルディジガンディ アパッシート ネロ・ダヴォラ シチリア 2020年 750ml 税込1,320円
Botter Carlo Tordeigigantli Appassimento Nero d’Avola Sicilia
シチリアの地元品種・ネロ・ダヴォラ種を完熟後、さらに２週間収穫を待ち、枝に付いたまま乾燥させた干し葡萄を発酵させた赤。凝縮した果実味と、完熟し溶け込んだタンニンが楽しめる、フルボディ・スタイルの赤です。
※2月入荷予定
赤ワイン フロール・デ・モルカ カンポ・デ・ボルハ 2020年 750ml 税込2,310円
Flor de Morca Campo de Borja
スペイン北東部アラゴン州で標高の高いカンポ・デ・ボルハ地区。ファン・ヒル氏がここでプロデュースするボデガ・モルカでは、更に高地の（標高５００～８５０ｍ）畑で古木のガルナッチャ種からプレミアム・ワインを造っていましたが、今回は樹齢がやや若めの葡萄でお値打ちなフロール・デ・モルカを発売しました。太陽をたっぷりと浴びた葡萄は完熟し、発酵後のアルコールは何と１５．５％！このワインを６ヶ月樽熟成した味わいは、黒系、赤系の果実味が層を成し、余韻に樽からのダークチョコ風味が広がります。生産者は飲むと踊りだしたくなる様な、幸せなワインとコメントしています。
赤ワイン ボー・テルトル サン・ジュリアン 2006年 750ml 税込3,850円
Beau Tertre Saint Julien
ボー・テルトルは名門シャトーが集まるサン・ジュリアン村のシャトー・デュ・グラナが手がけるお値打ちワイン。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種６７％、メルロ種２７％、カベルネ・フラン種６％。天候に恵まれ、良質なワインが造られた２００６年産が、１５年を経て入荷しました。この年特有の豊かなタンニンが熟成を経て柔らかくなり、落ち着き始めた果実味と調和した頃でしょうか。有名シャトーの下位ワインで村名付、しかも熟成を経た飲み頃でこの価格は注目です。古酒の入門にも最適な赤でしょう。