テイスティングレポート 2024.3.22(北海道)


※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1日本はこだてワイン 北海道100 バッカス ’22 税込2,200円
 31点青バナナ、サイダー、メロン、マスカット、ふくよか果実、酸有、辛さ、白桃
No.2日本十勝ワイン セイオロサム 白 ’22 税込2,420円
 29点ミント、ライチ、果実と酸豊か、アフターに辛さ残る、ラムネ、シャープな酸、柑橘皮、爽やか、苦み
No.3日本さっぽろワイン ソービニオン・ブラン・オレンジ ’22 税込2,300円
 29点ミント、柑橘、レモンピール、大豆を煮た香り、コンソメ、塩味、苦みは穏やか、フレッシュハーブ、酸しっかり、グレープフルーツ
No.4日本リタファーム 十六夜(イザヨイ) ナイアガラ 自然発酵 ’23 税込2,673円
販売中25点シャインマスカット、シンプル、苦み、ジュースっぽい、コリアンダー
No.5日本リタファームム 十六夜(イザヨイ) 旅路 自然発酵 ’23 税込2,673円
 30点生姜、ガリ、カツゲン、のど飴、アフターに辛さ、皮ごと食べた葡萄、苦み
No.6日本リタファーム 十六夜(イザヨイ) デラウェア オレンジ ’23 税込2,673円
 21点揮発性、セメダイン、パンの生地の香り、熟したバナナ、複雑さ
No.7日本タキザワ・ワイナリー デラウェア オレンジ サン・スーフル・アジュテ ’23 税込2,860円
 30点クリーンな香り、少し食用感、辛口、グレープフルーツの皮、きれい、ミネラル、にが旨味、シンプル
No.8日本リタファーム タルデラ・バタフライ  (デラウェア木樽醗酵) ’23 税込2,970円
 23点揮発性、漬物、苦み、ヨーグルト、アルコール感、酸化、フルーツビネガー
No.9日本ラン・セッカ Pon Nitay(ポン・ニタイ) 余市 ’22 税込3,850円
 36点ジャスミン、紅茶、ライム、種からのタンニン、複雑さ、黒糖、パイン、杏、苦み、スパイス辛さ、ナッツ、ゼラニウム
No.10日本はこだてワイン 北海道100 ドルンフェルダー ’22 税込2,200円
販売中31点インク、ブルーベリー、MC、スモーク、クリームチーズ、細かなタンニン調和、にが辛さ、ヨーグルト、コショウ、シェーブルチーズ
No.11日本十勝ワイン セイオロサム 赤 ’20 税込2,420円
 31点白コショウ、ヴァニラ、果実味と酸、タンニン、赤ワインらしいバランス、上手、熟成感
No.12日本北海道ワイン 葡萄作りの匠 田崎正伸 ピノ・ノワール ’22 税込2,761円
販売中29点フルーツドロップ、瓜、漬物、果実と酸、青さ、黒コショウ、酸が弱い、イチゴの味、辛さ目立つ
No.13日本北海道ワイン 鶴沼 ロンド ’21 税込2,761円
 30点

シロップ、シナモン、オレンジ、インク、柔らか果実、酸・タンニンおだやか、濃いけどニュートラル、シンプル、ふくよか

No.14日本ラン・セッカ Koyachi(コヤチ) パストゥグラン 余市 ’22 税込3,740円
 30点ヴァニラ、クランベリー、しば漬け、少し豆、紫蘇、熟したバナナ、梅、果実と酸豊か、苦み、酸心地よい、青さ、枝豆
No.15日本キャメルファーム キャメル ドルチェ 税込2,970円
販売中25点なめし革、ビネガー、薬品