サン・テステフ

ワインリストは随時更新しておりますが、在庫は常に変動しておりますので、ホームページ上で記載している商品も品切れしている場合がございます。ご希望の商品、希望本数等がございましたら、お手数ですが当社までお問い合わせ下さい。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

Chateau Belfontaine Saint Estephe

オー・メドック地区サン・テステフ村のシャトーで、最高の作柄だった10年産が入荷しました。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種50%、メルロ種35%、カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種5%のブレンド。発酵後に新樽5割で15ヵ月熟成させています。人気のサン・テステフ村で2010年産は、今では貴重な存在。年月経て、果実味とタンニンが調和をし始め、複雑な熟成香が開いてきました。

Chateau Le Trale Saint Estephe

サン・テステフ村南側で、シャトー・リリヤン・ラドゥイの横にある、0.18ヘクタールの小さなシャトー。葡萄はメルロ種主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド。コンサルタントは4ヵ所の1級シャトーを担当する、エリック・ボワスノ氏。MLF(乳酸発酵)と、熟成は新樽2/3で12ヶ月。凝縮した果実味とタンニンがたっぷりとあり、格付けシャトーと同格の味わいを持っています。13年を経ていますが、更なる熟成も可能な格上のポテンシャルを持っています。

Ch レ・ゾルム・ド・ペズ サン・テステフ 1983

Chateau Les Ormes de Pez Saint Estephe

ランシュ・バージュのジャン・ミッシェル・カーズ氏がサン・テステフ村に所有する人気のクリュ・ブルジョワ。そのクオリティの高さは格付けシャトーに匹敵すると言われています。カベルネ・ソーヴィニヨン種70%、メルロ種20%、カベルネ・フラン種10%の作付け。