テイスティングレポート 2022.6.3(北海道、他)

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1北海道八剣山ワイナリー 学園オリジナルワイン 白 税込2,420円
26点マスカット、ポートランドっぽい、果実味、クリスピー、少しナチュール感、素直な味、辛口
No.2北海道タキザワ・ワイナリー デラウェア オレンジ サン・スーフル・アジュテ ’21 税込2,640円
30点ロウソク、アセロラ、チェリー、おんこの実、にが旨味、クリスピー、オレンジ、アロエ
No.3山梨県チェイス・ザ・グレープ フィールド・ブレンド ’21 税込2,915円
28点柑橘、グレープフルーツ、水っぽい、少し酸化
No.4北海道リタファーム 花火 旅路 酸化防止剤無添加 ’21 税込2,860円
28点少しビネガー、綿あめ、アセロラ、カルピス、リボンナポリン、ジンジャー、イカの刺身、カツゲン
No.5北海道タキザワ・ワイナリー 旅路ロゼ スパークリング サン・スーフル・アジュテ ’21 税込2,970円
33点梅、チェリー、アセロラ、柿、アニマル、引き締まる、澄んだ味、梅酢、ガラナ
No.6北海道リタファーム&ワイナリー キュヴェ・リタ ピノ・ノワール ’20 税込3,080円
27点梅、熟イチゴ、スイカ、複雑さ、Chド・ポマールのスパークリングみたい、チェリー
No.7北海道リタファーム&ワイナリー キュヴェ・リタ メルロ ’20 税3,080込円
28点革、フルーツドロップ、龍角散、青さ、インク、苦み、ゴボウ、独自、青さ、野菜
No.8北海道山﨑ワイナリー ツバイゲルト ’21 税込2,255円
32点アーモンド、ソフトビニール、桃、コショウ、赤系果実、柔らかな果実、細かなタンニン、スパイス、なめらか、バランス良
No.9北海道山﨑ワイナリー メルロ ’20 税込3,055円
28点ハスカップ、スモーク、カカオ、収斂性、ヴァニラ、ロースト、キャラメル、ヨーグルト、ロースト

テイスティングレポート 2022.5.27(イタリア)

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

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テイスティングレポート 2022.5.27(イタリア)
No.1イタリアダニエーレ・ポルティナーリ ピエトロ・ビアンコ IGT ヴェネト 税込2,420円
販売中32点熟した香り、ハーブ、シードル、杏、還元、ライト、ミネラル、ライム、苦み、So2
No.2イタリアエツィオ・チェッルーティ フォル 税込2,695円
30点マスカット、和三盆、シンナー、爽やか、アフターに苦み、酸化、ビネガー、シードル、オレンジ
No.3オーストリアライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ 税込3,245円
31点ミカンの皮、オリーブ、ヤングコーン、白コショウ、フルーティ、爽やかな酸、きれい、ビワ、凝縮
No.4イタリアサン・ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ ブリュット 税込2,090円
28点プリンスメロン、フルーツ牛乳、麦、ゴム、パイン、パルミジャーノ、サイダー、ローズマリー、ハッカ
No.5イタリアアンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ 税込1,078円
33点イチゴ、グズベリー、チェリー、アセロラ、澄んでいる、トマト、酸と辛さ
No.6イタリアコンティ・ゼッカ パッショーネ・オーロ アパッシメント IGP サレント 税込1,485円
販売中28点タール、土、墨、カカオ、少し甘味、柔らか、色より味がある
No.7イタリアトルマレスカ フィキモリ 税込1,705円
26点MC、ベリー、あんこ、イチゴ、スミレ、ブルーベリー、細かなタンニン、ジューシー、スパイス、苦み
No.8イタリアアヴィニョネージ ヴァー・ジュー トスカーナ IGP 特価 税込2,530円
販売中26点アニマル、スミレ、墨、シンナー、爽やか、ほおずき、ネビオロスタイル、きれい
No.9イタリアテッレ・ヴィヴェ ヴィノ・ディ・トゥッティ 税込2,640円
販売中31点アニマル、錆びた鉄、チョコ、フランボワ、革靴、So2、バランス良、果実味たっぷり、酸有
No.10イタリアMGM モンド・デル・ヴィーノ リヴァ・レオーネ バローロ 税込2,915円
販売中33点干した果実、くるみ、桶、炭、ロースト強め、タンニン、柿、飲み頃
No.11イタリアカルッシン バルベーラ・ダスティ リア・ヴィ 税込3,410円
30点アモンティリャード、紹興酒、酸化、ナッツ、ヴェルモット、熟成感、独自、オレンジ、パパイヤ、水飴
No.12イタリアアヴィニョネージ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 税込4,400円
販売中27点どんぐり、土、ゴボウハンバーグ、牛脂、きれい、優しい、タンニン豊、苦み、
No.13イタリアロゴノーヴォ ロゴノーヴォ IGT トスカーナ 税込4,180円
販売中35点タール、革、ブケ、スモーキー、バランス良、良い樽、果実味と細かなタンニン、昔風トスカーナ
No.14イタリアグラッソ・フラテッリ バルバレスコ ヴァッレグランデ 税込4,510円
販売中31点干した果実、麦わら、ふくよか、タンニン豊か、練れた酸、複雑さ、麹、黒コショウ、スパイス、きのこ
No.15イタリアフランツ・ハーツ AA ピノ・ネーロ 税込5,720円
31点チェリー、ブラッドオレンジ、柔らか果実と細かなタンニン、澄んでいる、干した果実、干ししいたけ、出汁、旨味
No.16イタリアラ・スピネッタ サッソンティーノ リゼルヴァ 特価 税込12,650円
販売中29点シナモン、スイカ、タンニン豊か、熟成感、昔のイタリアワインの味

テイスティングレポート 2022.5.20(ドイツ、他)




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番号産地商品名、予定販売価格
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テイスティングレポート 2022.5.20
No.1ドイツペーター・メルテス ガウメンシュピール ゲヴュルツトラミネール Q.b.A ’19 税込1,045円
33点熟した香り、青りんご、マスカット、ライチ、花、桃、甘味と酸、フルーティ、ふくよか、ほのかに辛さ
No.2ドイツカール・ファフマン グラウブルグンダー Q.b.A. トロッケン ’20 税込1,760円
32点ラノリン、杏、花、柑橘、八朔、白コショウ、シャープな酸、瓜、パイン、マンゴー、とろみ、柔か果実
No.3ドイツゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー ミュラー・トゥルガウ フォン・レス Q.b.A. ’20 税込1,815円
34点青りんご、白い花、みかん、石、やや辛口、ふくよか果実とアフターにミネラル、みかん、凝縮、フレッシュ、バランス良
No.4アルザスブレル ピノ・ブラン サン・ジョルジュ ’19 税込1,897円
31点パイ、麦、セメダイン、わずかに甘味、酸有、ふくよか果実、こしょう辛さ、サツマイモ、苦み
No.5スペインイカ チャコリ・ブランコ ゲタリアコ・チャコリーナ ’18 税込2,420円
32点水飴、アルコール、りんご、アクエリアス、ミネラル、甘味感じる、泡ほとんどない
No.6オーストリアライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ ’20 税込3,245円
30点アロエ、ハーブ、桃、リンゴ、生ローリエ、甲殻類、ふくよか、白コショウ、ミネラル、スパイス、コンソメ、みかん
No.7アルザスマルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン ’20 税込4,125円
販売中31点アスパラ、果実味ふくよか、アロエ、辛口、少し酸化感、華やか、ゲヴュルツトラミネール・マスカットっぽい
No.8南アフリカホガン・ワインズ シュナン・ブラン ’18 税込4,510円
ブショネでしたインク、バニラ、青茸、バター、果実味凝縮、複雑、とろみ、バタークリーム、熟したリンゴ、パイン、スパイス
No.9スペインイカ チャコリ・ロサド ゲタリアコ・チャコリーナ ’19 税込2,420円
25点過熟イチゴ、干したニュアンス、甘さ、イチゴシロップ、泡ほぼなし
No.10ドイツマーカス・モリトール ピノ・ノワール ロゼ ハウス・クロスターベルグ モーゼル ’20 税込2,860円
販売中28点オレンジ、ピノの果実味と酸、クリスピー、ほのかな甘み、チェリー、果実味しっかり、芳香剤、品のある酸
No.11チリエチェヴェリア ロミ・オレンジ ソーヴィニヨン・ブラン クリコ・ヴァレー ’21 税込2,640円
販売中30点リンゴ、ビネガー、酸化感、とろみ、柔らか、揮発、緑茶、梅、アセロラ、旨み、複雑さ
No.12ドイツシュテファン・マイヤー 3/4リーター シュペート・ブルグンダー ファルツ ’18 税込2,420円
26点ゴム、タンニン、旨み、苦み、スパイシー、タンニン、樽甘い
No.13チリエチェヴェリア GCM コースト コルチャグア・ヴァレー ’18 税込2,640円
販売中30点ゴム、スモーク、あずき、チョコ、ほおずき、スパイス、七味、果実甘味
No.14ジョージアシャルヴァ・グヴァラマゼ サペラヴィ ’18 税込2,750円
32点スパイス、カシス、レンガ、タール、ユーカリ、ヨード、香木、凝縮、青さ、線香、緑茶、個性的
No.15南アフリカホガン・ワインズ ダイバージェント ’17 税込4,730円
31点昆布、凝縮、スパイス、厚みある、タンニン細か、苦旨み、ハーブ、おいしくなりそう
No.16ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’13 税込5,170円
27点焼き海老の香り、ロースト感、スパイス、目が詰まっている、複雑、熟成感、オーク樽





テイスティングレポート 2022.5.13(ブルゴーニュ)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

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No.1フランスジャク・カシュー ブルゴーニュ アリゴテ グレピニー・ポンセ ’16 税込2,475円
37点生木、アーモンドの内側、ヴァニラ、熟成旨味、プラム、酸しっかり、凝縮、サイダー
No.2フランスジャン・マルク・ブロカール サンブリ ’17 税込2,145円
販売中35点グズベリー、ライム、ハーブ、石灰、花、柑橘、ミネラル、酸豊か、ソーヴィニヨンっぽさ少ない
No.3フランスジャン・マルク・ブロカール シャブリ サント・クレール ’20 税込3,025円
販売中39点ナッツ、石灰、瓜、ライム、オリーブ、熟している果実、レモンピール、ミネラル、きれい、バランス良
No.4フランスポール・ガローデ モンテリー レ・シャン・フリオ ブラン ’16 税込5,170円
37点スモーク、カスタード、ライム、ナッツ、ヴァニラ、石、ミネラル、酸しっかり、渥美、キャラメル、熟成感
No.5フランスド・モンティーユ ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー ’17 税込5,280円
販売中37点チョーク、柑橘、りんご、スモーク、ヴァニラ、熟した果実、澄んでいる、杏、ミネラルたっぷり
No.6フランスドメーヌ F.ピカール サン・トーバン 1er ’17 税込5,500円
販売中34点カスタード、スモーク、バター、羊の脂身、柔らか果実、ミネラル豊か、ボリューム感、酸穏やか
No.7フランスミッシェル・ピカール サン・トーバン 1er ル・シャルモア ’13 税込5,500円
近日入荷予定37点熟した香り、柑橘皮、ヴァニラ、金柑、蜜、練れた酸が良い、厚み、複雑さ、熟成感
No.8フランスティエリー・モルテ ブルゴーニュ パストゥグラン ’15 税込2,585円
35点チェリー、線香、果実と酸、ふくよか、苦旨味、通向けだけど面白い、ガメイのニュアンス、タンニン、スパイス
No.9フランスジャク・カシュー ブルゴーニュ ルージュ レ・シャン・ダルジャン ’18 税込3,850円
34点ドライフルーツ、ジャム、フランボワ、ドライフラワー、粘土、スパイス辛さ、厚み、タニック、シラーみたい、ユーカリ
No.10フランスジャク・カシュー オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ヴェック・ア・ヴァン ’17 税込4,180円
32点線香、香木、フランボワ、藁、バナナ、ふくよか、細かなタンニン、酸、ミネラル、シンプル
No.11フランスセリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシム ’15 税込4,730円
販売中35点鳥の煮込み、果実味みずみずしい、やさしい味わい、イチゴ、チェリー、素直、いやし系
No.12フランスシャルル・ノエラ サントネ クロ・ジュネ ’03 税込4,730円
販売中29点干した雑巾、果実味は枯れていない、熟成感、味は若い、ドクダミ茶
No.13フランスポール・ガローデ モンテリー 1er レ・デュレス ルージュ ’15 税込5,170円
30点練れたチェリー、イチゴ、昔のブルゴーニュっぽい、小粒、やさしい味、チェリー
No.14フランスミシェル・アルスラン ボーヌ シゼルプ ’12 税込5,500円
販売中32点味噌、木桶、果実味すこし枯れ始め、飲み頃、味はしっかりしている
No.15フランスミシェル・アルスラン ボーヌ シゼルプ ’08 税込5,500円
販売中37点ドライフラワー、きのこ、ほうれん草、セロリ、フランボワ、長ネギ、味噌、旨味、練れた酸
No.16フランスミシェル・アルスラン ポマール レ・ノワゾン ’15 税込8,800円
販売中33点チェリー、ハーブ、生肉、シナモン、フラボワ、革、牛脂、若い果実味、タンニンしっかり

テイスティングレポート 2022.5.7(日本)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


No.1日本ニッカ ジャパン シードル 税込1,958円
30点フレッシュなりんご、中口、酸も有る、果実感ある、飲みやすい
No.2日本藤野ワインナリー ケセラ ’20 税込2,860円
30点マスカット、ガスっぽい、還元、ナイアガラ・デラウェア感、ふくよか、泡穏やか、ハーブ、苦み、バランス良
No.3日本ドメーヌ・ユイ T2 ペティアン・ブラン 余市 ’21 税込3,300円
34点マスカット、青梅、少し還元、果実味と酸、メリハリ、鶏糞、中抜けしてない、バランス良
No.4日本山田堂 くまコーラ キュベ・Yamada-do ’21 税込3,300円
31点マスカットは強くない、りんご、晩柑、ガス弱め、澄んでいる、果実味広がる、インク、やや辛口
No.5日本ワイナリー森臥(シンガ) Dear(ディア) 名寄 ’21 税込3,850円
26点蜜りんご、熟した風味と苦み、ミネラル、泡弱い、皮の苦み、食用っぽい、花、独自な味、桃
No.6日本中央葡萄酒 グレイス 甲州 ’21 税込3,110円
27点燻製、ホッケのみりん干し、辛口、果実と酸、ミュスカデっぽい、苦旨味
No.7日本奥尻ワイナリー ピノ・グリ ’21 税込3,190円
25点アロマ強くない、甘味、中口からやや辛口、ミネラル感、果実と酸もしっかりある
No.8日本ドメーヌ・レゾン 中富良野ケルナー ’21 税込3,300円
26点青梅、トニックウォーター、オリーブ、ライム、フレンチコロンバール的、苦み、ニュートラル
No.9日本ドメーヌ・レゾン 中富良野ソーヴィニヨン・ブラン ’21 税込3,300円
29点アロマ弱い、ミルク、メリハリ、やや辛口、果実感、柑橘、ミネラル感、青さ
No.10日本ドメーヌ・レゾン オレンジ・ワイン ’21 税込1,870円
28点スモーク、救急箱、さっぱり、苦旨味、味がまとまっていない
No.11日本ワイナリー森臥(シンガ) ノクターン 名寄 税込2,750円
25点煎餅、辛口、複雑さ、醤油、バナナ、カレースパイス、還元、揮発性
No.12日本リタファーム 花火 ニューマスカット 酸化防止剤無添加 ’21 税込2,860円
27点カンパリソーダ、ハーブ系、レモンスカッシュ、苦みが目立ちすぎる、石鹸、シャンプーの香り
No.13日本ワイナリー森臥(シンガ) Aria(アリア) 名寄 ’21 税込3,850円
30点ザクロ、ブルーベリー、SO2っぽい、果実と苦み、わずかに甘味、ランブルスコ、ザクロ、鉄分、独自
No.14日本ドメーヌ・レゾン アッサンブラージュ バリル・ルージュ 税込2,200円
25点ベリーA・ブラッククイーンっぽい、墨汁、樽、キャラメル、レーズン、葡萄の皮





テイスティングレポート 2022.4.22(色々)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.4.22(色々)
No.1チリラ・プラヤ シャルドネ レゼルバ リマリ・ヴァレー ’21 税込1,650円
33点ライム、桃、ナッツ、ソーヴィニヨン・ブランみたい、果実味と酸しっかり、凝縮、ミネラル、もったりしない
No.2ニュージーランドハカ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ ’20 税込1,705円
29点レタス、セロリ、金柑、樹脂、木の芽、松脂、酸ハツラツ、ミネラル、グレープフルーツ、バランス良
No.3ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ ソーヴィニヨン・ブラン ’19 税込2,887円
28点白ごま、桃、グレープフルーツ、木の芽、和柑橘、ナッツ、バジル、酸豊か、ミネラル、ニュージーっぽさ弱い
No.4アメリカナパ・バイ・ナパ シャルドネ ナパ・ヴァレー 税込3,080円
販売中26点ナッツ、レモンピール、ロウソク、蜜、桃の果実、酸はっきり、クリーム、辛口、小さくまとまる
No.5南アフリカチェイス・ザ・グレープ シュナン・ブラン ’20 税込3,080円
30点ゴム、キャラメル、柑橘、樹脂、コーン、焼けたゴム、ふくよか、クリスピー、柔らかさ、酸鋭い
No.6ニュージーランドMUTU(睦) シャルドネ ホークス・ベイ ’19 税込5,280円
販売中29点ムルソー風、ジンジャー、スモーク、樹脂、ツナ、パイン、レモン、グラマラス、凝縮、生クリーム、アフター素直
No.7チリラ・プラヤ ピノ・ノワール レゼルバ カサブランカ・ヴァレー ’19 税込1,650円
25点赤プラム、チェリー、生プルーン、干した果実、トマトの味、スパイシー、MC感、少し潰れた味
No.8チリラ・プラヤ メルロ レゼルバ コルチャグア・ヴァレー ’19 税込1,650円
27点チェリー、ブルーベリー、ハーブ、ドライフルーツ、トマト、ヨード、MC
No.9チリラ・プラヤ カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ マウレ・ヴァレー ’19 税込1,650円
24点チェリー、フランボワ、カシス、ジャム、鉛筆、トマト、味がつぶれている
No.10チリラ・プラヤ シラー グラン・レゼルバ リマリ・ヴァレー ’19 税込2,310円
28点スモーク、カシス、ブルーベリー、凝縮、アルコール辛さ、苦い、酸有、濃いけどシンプル
No.11チリラ・プラヤ カルムネール グラン・レゼルバ コルチャグア・ヴァレー ’19 税込2,310円
22点香り弱い、未熟な酸、ハーブ、納豆
No.12アメリカデコイ メルロ カリフォルニア ’19 税込3,190円
29点チェリー、スモーク、ブルーベリー、ロースト感、少し甘味、柔か、バランス良、小さくまとまる
No.13アメリカナパ・バイ・ナパ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ’19 税込3,080円
販売中28点ドライフルーツ、焦げた肉、ふくよか果実、酸有、シンプル、タンニン、インパクト弱い
No.14ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’16 税込3,300円
27点生木、ハーブ、青野菜、青草、シンナー、青苦い、タンニン細か
No.15オーストラリアネリンガ アンカルチャード シラー ヌーヴォー・スタイル アデレード・ヒルズ ’18 税込4,400円
販売中27点ベリー系、チェリー、瑞々しい、ピノ・ノワール・スタイル、スパイス、複雑、アフター甘い
No.16ニュージーランドMUTU(睦) メルロ/カベルネ・フラン ホークス・ベイ ’19 税込5,280円
販売中26点ハーブ、茎、ドライフルーツ、土、革、チェリーと青さ、乳製品、ブルーベリーヨーグルト、冷涼地のボルドーっぽい
No.17アメリカバーロウ メルロ カリストガ(ナパ) ’17 税込6,160円
販売中30点なめし革、スモーク、ヨード、チェリーシロップ、アルコール辛さ、タンニン細か、ブルーベリー、果実感ある
No.18アメリカグロス カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル(ナパ) ’17 税込11,550円
販売中31点タール、スモーク、カシス、上品さ有、苦い、高級感、シンプル、黒系果実だけど澄んでいる





テイスティングレポート 2022.4.15(スペイン他)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.4.15(スペイン他)
No.1スペインパラヘス・デル・ヴィーノ シゲ・アル・コネホ・ブランコ マカベオ カラタユド ’21 税込1,210円
販売中32点生クリーム、瓜、シトラス、バナナ、石、きれい、風味豊か、果実味と酸、杏、ナチュール感は弱い
No.2アルゼンチンボデガ・ノートン ロ・タンゴ トロンテス ’20 税込1,925円
33点杏、ライチ、パイン、ペトロール、ハニー、桃、アルコール辛さ・苦み、凝縮、果実味豊か
No.3チリコノスル シャルドネ 20バレル・リミテット・エディション カサブランカ・ヴァレー ’19 税込2,530円
33点スイートコーン、青草、ネクター、レモンクリーム、アフターシャープ、凝縮、マコンみたい
No.4ギリシャアオトン・ワイナリー レッツィーナ ’17 税込2,805円
近日入荷予定37点湿布、ハッカ、ローズマリー、白檀、品ある、スパイス、杏、凝縮、ワインのクオリティが高い、独自の味
No.5ブルガリアボロヴィッツァ リミテッド・シリーズ ガムザ ロゼ ’20 税込2,420円
29点アセロラ、ハーブ、チェリー、澄んでいる、渋み、紅しょうが、キャンディ
No.6スペインパラヘス・デル・ヴィーノ シゲ・アル・コネホ・ブランコ ガルナッチャ カラタユド ’19 税込1,210円
販売中31点スモーク、スパイス、スミレ、プルーン、アメリカンオーク、フルーティ、チョコ、ジンファンデルみたい
No.7スペイントーレス サン・バレンティン ガルナッチャ カタルーニャ ’20 税込1,540円
25点イチゴ、みずみずしい、スパイス、細かなタンニン、冷やしてグビグビ系
No.8スペインナバスクエス エノロヒア ラ・ヴァディーナ カリニェナ ’17 税込1,540円
販売中33点タール、柔らかくて華やか、キメ細か、干した果実、黒コショウ、クローブ、シナモン、山椒
No.9南アフリカジューステンベルグ マイバーグ・ブロス サンソー ’19 税込1,705円
販売中29点ザクロ、ニューワールドピノ、ショートケーキ、焼けたゴム、ストレート
No.10スペイントーレ・オリア ヴィネード・アンティゴ ウティエル・レケーナ ’18 税込1,760円
24点ヴァニラ、香木、生クリーム、ショートケーキ、スウィートスパイス、甘い
No.11スペインボルネイ バサレス テンプラニーリョ リベラ・デル・デュエロ ’19 税込1,980円
販売中32点シロップ、タール、黒コショウ、ブラックベリー、キメ細か、濃いけどきれい、タンニン、ブルーベリー
No.12ブルガリアボロヴィッツァ コレクション ガムザ ’17 税込2,200円
30点紫蘇、茎、プラム、梅、アセオラ、チェリー、果実と酸、タンニン、楽しめる青さ、柿、オレンジ
No.13スペインクロニクル ティント ドウロ ’17 税込2,420円
28点タール、青さ、果実味、ふくよか、セミドライプルーン、複雑、ミント、濃いけど単調
No.14チリコノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル・リミテット・エディション マイポ・ヴァレ ’17 税込2,530円
27点(ブショネでした)インク、ミント、杉
No.15チリコノスル シラー 20バレル・リミテット・エディション リマリ・ヴァレー ’17 税込2,530円
27点ブルーベリー、ヴァニラ、コーヒー、焼けた香り、凝縮、ミネラル、ジンファンデルっぽい
No.16ギリシャアオトン・ワイナリー マンディラリア/カベルネ・ソーヴィニヨン ’19 税込2,970円
26点チェリーシロップ、紫蘇、梅、甘味、タンニン豊か、凝縮、ぎすぎす
No.17スペインバルデビニャス ミラット レセルバ リベラ・デル・デュエロ ’01 税込12,100円
販売中35点タール、シロップ、凝縮、複雑、タンニン豊、収斂性、きれい、樽に品ある、旨味

テイスティングレポート 2022.4.8(北海道)




※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.4.8(北海道)
No.1日本タキザワ・ワイナリー デラウェア ’21 税込2,640円
販売中32点みかん、梨、杏、リンゴ、パイン、オレンジ、ふくよか、ミネラル豊か、きれい、酸
No.2日本藤野ワイナリー バンビ ワン ’20 ※業務店様のみに販売
販売中39点プロパンガス、酵母、ナッツ、アスパラ、カレースパイス、マスカット、風味開く、
酸が心地よい
No.3日本リタファーム 十六夜(イザヨイ) デラウェア 自然発酵 ’21 税込2,288円
完売25点アセロラ、イチゴ、揮発、ピラジン、シンナー、柑橘、苦み、ペッパー
No.4日本リタファーム 樽デラ (デラウェア木樽醗酵) 余市 ’21 税込2,750円
販売中29点オーク、キャラメル、キャラメル、アセロラ、樽からのタンニン、酸
No.5日本ミソノ・ヴィンヤード デラウエア ’21 税込2,750円
販売中26点揮発、酢酸、イチゴ、熟したメロン、山わさび、メロンソーダ、さくらんぼ
No.6日本藤野ワイナリー バンビ ツー ’20 ※業務店様のみに販売
販売中27点マスカット、豆、イースト、ナイアガラ、タニック、フルーティ、タンニン、還元
No.7日本タキザワ・ワイナリー ナイアガラ スパークリング ’21 税込2,310円
販売中34点フレッシュマスカット、澄んでいる、りんご、酸豊か、青みかん、ほろ苦さ、泡細か
No.8日本山田堂 ナイアガラ スパークリング 余市 ’21 税込2,695円
完売30点澄んだマスカット、バナナ、青さ、完熟感、やや辛口、泡弱め、クリーミー
No.9日本ミソノ・ヴィンヤード ナイアガラ ’21 税込2,970円
販売中25点食用感弱い、揮発、酢酸、りんご、苦み、フレッシュ感弱い
No.10日本藤野ワイナリー ナカイ ナチュラルスパークリング ’21 税込3,300円
販売中28点フルーティ、プラム、バナナ、甘味、ミネラル、苦旨味、紅茶飴
No.11日本KWtN(10R) 藤澤農園 余市ケルナー よい花のその後 ’19 税込3,410円
30点べっこう飴、牛乳、きんかんシロップ、ソーテルヌ、セミヨンみたい、レモンティー、バター
No.12日本KWtN(10R) 藤澤農園 余市ケルナー よい花は後から ’19 税込3,410円
30点蜜、甘苦い、No.11とあまり差がない
No.13日本リタファーム キュヴェ・リタ シャルドネ ’20 税込3,080円
24点乳酸、酵母、酢酸、りんご、芋焼酎、マッシュルーム、泡弱い、クリスピー
No.14日本リタファーム キュヴェ・リタ ソーヴィニヨン・ブラン ’20 税込3,080円
23点ビールっぽい、ホップ、苦み、泡ある、バランス良
No.15日本マオイ自由の丘 夕顔(ユウガオ) ロゼ ’20 税込2,090円
24点ヨーグルト、キャンベル感、いちご、フルーティ
No.16日本タキザワ・ワイナリー タキザワ・ロゼ ’21 税込2,860円
販売中24点キャンベル感を包み込んでいる、フルーツドロップ、酸、アセロラ
No.17日本ラン・セッカ 早花咲月(サハナサズキ) (ロゼ・スパークリング) 余市 ’21 税込2,200円
31点チェリー、フルーツドロップ、キャンディ、イチゴ、苦み、酸、バランス良





テイスティングレポート 2022.4.1(ボルドー)




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番号産地商品名、予定販売価格
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テイスティングレポート 2021.4.1(ボルドー
No.1フランスCh ド・シャントグリーヴ ブラン グラーヴ ’16 税込2,200円
販売中32点柑橘、蜜、ライム、黄桃、ふくよか、カスタード、杏、バランス良、セミヨンの味
No.2フランスクロ・デ・リュヌ リュヌ・ダルジャン ボルドー・ブラン ’17 税込2,860円
販売中33点重たい香り、オリーブ、アロエ、バジル、木の芽、白菜、青草、なめらか、アプリコット、ミネラル、きれい
No.3フランスCh トゥール・カルメ オー・メドック ’17 税込1,320円
29点青さ、黒オリーブ、黒コショウ、カカオ、インク、タール、もう少しで飲み頃になりそう
No.4フランスCh ピクルノー オー・メドック ’17 税込1,540円
31点古樽、きのこ、果実とタンニンが調和、チェリー、鉛筆、青いけど味がある
No.5フランスCh デュドン ボルドー ’06 税込1,540円
35点タール、革、きのこ、枯葉、ハーブ、青さ熟成、タンニン、味がある、果実味枯れていない
No.6フランスCh レ・ダム・ド・ラ・ルナルディエール ボルドー・シュペリュール ’10 税込1,980円
販売中41点革、ドライフルーツ、粘土、タール、ピーマン、トマト、オレガノ、飲み頃、くるみ、ヨード、果実味若い、現代風
No.7フランスCh ド・シャントグリーヴ ルージュ グラーヴ ’13 税込2,200円
販売中37点革、きのこ、タール、シナモン、ハーブ、樽に品ある、クローブ、紅茶のアフター、バランス良、旨味
No.8フランスCh シャルマイユ オー・メドック ’11 税込2,970円
販売中37点タール、樽、チェリー、ムスク、格付けクラス、クラシカル、甘味、アフター有、旨味、細かなタンニン
No.9フランスクロ・ド・ラ・モレニー ボルドー ルージュ ’20 税込2,970円
36点インク、シナモン、タール、チェリー、MC、凝縮、シロップ、すみれ、生プルーン、プリミティーヴォみたい
No.10フランスCh ブランドー バンザイ カスティヨン・コート・ド・ボルドー ’20 税込3,520円
33点アニマル、カブトムシ、タール、還元、So2、藁、凝縮、キメ細か、ホットな辛さ、コーヒー風味
No.11フランスCh ド・バルブ・ブランシュ リュサック・サン・テミリオン ’15 税込3,960円
34点タール、チェリー、インク、土、スモーク、詰まっている、コーヒー、高級感、チャーミング、柔らか
No.12フランスジェ・デストゥルネル メドック ’19 税込5,500円
販売中31点ブルーベリー、ドライフルーツ、木樽、カシス、スパイス、シロップ、キメ細か、少し青さ、バランス良
No.13フランスCh ラ・トゥール・ラスピック ポイヤック ’15 税込4,290円
販売中33点アニマル、クローブ、あやしい香り、引き締まった味、カカオ、ハーブ、スパイス
No.14フランスCh カントロード・ボリー ムーリ ’19 税込4,620円
30点土、スモーク、チェリー、カシス、詰まっている、細かなタンニンしっかりある、凛としている、若い





テイスティングレポート 2022.3.25(イタリア)




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テイスティングレポート 2022.3.25(イタリア)
No.1イタリアバローネ・ディ・ヴァルフォルテ アブルッツォ・ペコリーノ ’20 税込2,035円
33点リンゴ、杏、オレンジ、ふくよか、ミネラル、桃、酸有、翌日引き締まる
No.2イタリアフェウディ・ロマンス ボルゴ・ヴァッサーリ シャルドネ フリウリ・イソンツォ ’20 税込2,200円
32点石灰、リンゴ、梨、フルーティーな酸、きれい、澄んでいる、ニュートラル
No.3イタリアフェウディ・ロマンス ボルゴ・ヴァッサーリ ソーヴィニヨン フリウリ・イソンツォ ’20 税込2,200円
30点ピーマン、ハーブ、グレープフルーツ、柔らか、酸有、ニュートラル
No.4イタリアフェウディ・ロマンス リボッラ・ジャッラ IGT ヴェネツィア・ジューリア ’20 税込2,970円
32点オレンジ、杏、オイル、品種らしさ少ない、フルーティ、凝縮、ミネラル、ニュートラル
No.5イタリアモンティチーノ・ロッソ ロマーニャ・アルバーナ セッコ コドロンキオ B品 ’19 税込2,970円
36点ヨーグルト、ハチミツ、蝋燭、ミカンの皮、揮発、練れた酸、ほろ苦さ、梅、金柑
No.6イタリアポデーリ・ダル・ネスポリ オレンジワイン IGP ’20 税込1,925円
34点ライチ、ビワ、オレンジ、リコリス、ショウガ、オイリー、杏、複雑、苦味
No.7イタリアルナーリア マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ アンセストラル ナチュレ ’20 税込1,980円
34点リボンナポリン、ビネガー、ビニール、ショウガ、甘味、豆、酵母、梅
No.8イタリアファルネーゼ ロッソ・レアーレ ’19 税込1,045円
29点タール、MC、アロマ弱い、タンニン細か、フルーティ、ベリー、黒コショウ
No.9イタリアファンティーニ ファルネーゼ プリミティーヴォ ’19 税込1,320円
30点レバーっぽい、プルーン、タール、クローブ、ドライフルーツ、細かなタンニン
No.10イタリアフェウディ・ロマンス ボルゴ・ヴァッサーリ カベルネ フリウリ・イソンツォ ’20 税込2,200円
30点青さ、あずき、ハーブ、ピーマン、黒ゴマ、スミレ、チェリー、クランベリー、翌日こなれる
No.11イタリアシルヴィア・スピネッリ サッサルソーレ モンテクッコ ’14 税込2,750円
34点木桶、きのこ、ドライフルーツ、土、ブラックオリーブ、熟成旨味、くるみ、しっとり
No.12イタリアヴィッラ・カルチナイア カッポーネ キャンティ・クラシコ ’18 税込2,475円
31点革、タール、タンニン豊か、まとまっている、ドライフルーツ、インパクト系ではない
No.13イタリアバローネ・ディ・ヴァルフォルテ モンテプルチアーノ・アブルッツォ リゼルヴァ ’15 税込3,300円
30点缶コーヒー、カカオ、青さ、紅茶、収斂性、ヨード、茎っぽい、ぼちぼち濃い
No.14イタリアサルヴァトーレ・モレッティエーリ イルピニア アリアニコ チンクエ・クエルチェ ’17 税込3,520円
34点タール、スモーク、革、まだ若い、インパクト有、ドライフルーツ、タンニン豊か
No.15イタリアセッテ・ポンティ クロニョーロ トスカーナ ’10 税込7,040円
33点なめし革、タール、ほうじ茶、複雑、チョコ、少し枯れた味、旨味、飲み頃
No.16イタリアサルヴァトーレ・モレッティエーリ タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ ’10 税込7,260円
36点キノコ、オーク、スモーク、アニマル、ドライなタンニン豊か、昔のネビオロみたい、複雑





テイスティングレポート 2022.3.18(フランス他)




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No.1フランス
Ch サモニエール ミュスカデ ’20 税込1,540円
30点石、柑橘、クリスピー、桃、ミネラル、ほろ苦さ、
No.2フランスポワロン・ダバン ミュスカデ セーブル&メーヌ シュール・リー ’19 税込2,200円
32点瓜、青りんご、洋梨、桃、クリスピー、アンズ、オレンジ、ミネラル、ケルナーみたい
No.3フランスル・ロック ブラン ヴァン・ド・フランス ’20 税込2,310円
30点すりリンゴ、シードル、柑橘、ビネガー、揮発、たる、アセロラ、梅、翌日開く
No.4フランスドメーヌ・ドー シャルドネ IGP オー・ヴァレ・ロード ’20 税込2,310円
30点キウイ、桜の葉、樽上品、果実味と酸、バター、カスタード、特徴少ない
No.5フランスクレモン・バロー エルブ フォル・ブラン ’19 税込3,080円
29点バナナの中身、揮発、洋梨、りんご、酸豊か、爽やか、金柑、セメダイン、アセロラ、きれい
No.6フランスミッシェル・トマ サンセール ’20 税込3,080円
ブショネでした
No.7フランスダニエル・ショタール サンセール ブラン ’19 税込3,300円
34点ヒュメ、青りんご、酸豊か、ミネラル、風味広がる、凝縮、ミネラル、アフター、塩味、乳酸
No.8フランスアン・コワン・シュル・テール シュルー ヴァン・ド・フランス ’20 税込3,630円
34点アップルパイ、ピン、紅茶、ドライマンゴー、ミネラル、バランス、引き締まった味、独自の味
No.9フランスル・ロック ロック・アンビュル ペティアン・ナチュレ ヴァン・ド・フランス 税込2,530円
29点シードル、イチゴシロップ、りんご、メリハリ、ジューシー、ランブルスコみたい、バヤリース
No.10フランスプリウレ・ド・モンテザルク タヴェル・ロゼ ’20 税込2,970円
32点ザクロ、チェリー、黒コショウ、スパイシー、カニに合いそう、ふくよか、きれい
No.11フランスドメーヌ・ド・ロラン フィトゥ ’19 税込1,760円
31点墨汁、インク、ブルーベリー、あんこ、タンニン、スパイスと土、とんかつソースに合いそう
No.12フランスル・ロック ラ・フォル ノワール ダンバ フロントン ’19 税込2,200円
30点干した果実、デーツ、墨汁、レーズン、鉛筆の芯、土、ドルチェットみたい、焦がした感じ、スパイス
No.13フランスアン・コワン・シュル・テール エスペランサ ヴァン・ド・フランス ’20 税込3,025円
31点焼いた海老、花、豆、スパイス、梅、揮発、クランベリー、細かなタンニン、澄んでいる、ピノみたい
No.14フランスクレモン・バロー エルブ ルージュ ’18 税込3,300円
31点墨汁、チェリー、ビネガー、バランス良、きれい、酸タンニン、パストゥグランみたい
No.15フランスアス・クロ レクスキューズ ルージュ ’19 税込4,180円
30点醤油、柚子、木桶、墨汁、タンニン豊か、色ほど濃くない、キメ細か
No.16フランスルー・デュモン レア・セレクション サン・ジョセフ ルージュ ’99 税込3,850円
30点ゴム、オレンジ、ソフトビニール、ミカンの皮、革、紹興酒、やさしい味、いい熟成





テイスティングレポート 2022.3.11(色々)




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テイスティングレポート 2022.3.11(色々)
No.1チリファレルニア オレンジ・ワイン ペドロ・ヒメネス レセルバ エルキ・ヴァレー ’21 税込1,375円
販売中29点りんご、タンニン、苦み、ライム、キリっとした酸、ハーブ、にが旨味
No.2チリファレルニア オレンジ・ワイン ヴィオニエ レセルバ エルキ・ヴァレー ’21 税込1,485円
販売中32点花、ハーブ、桃、杏、アーモンド、クリスピー、みかん、白ワインみたい
No.3南アフリカシャノン ソーヴィニヨン・ブラン エルギン ’19 税込1,595円
36点ピーマン、柑橘、木の芽、グレープフルーツ、スパイス、澄んでいる、ミネラル、フルーティ
No.4アメリカランダー・ジェンキンス シャルドネ カリフォルニア ’18 税込1,815円
30点カスタード、バニラ、スモーク、甘くて酸有、パイン、カラメル、ふくよか、甘い
No.5チリコノスル スパークリング ロゼ ビオ・ビオ・ヴァレー 375ml 税込759円
34点フレーズ、餅、チェリー、いちご、バランス良、活気のある泡
No.6日本ドゥエ・プンティ・ヴィンヤーズ (上ノ国) ノスタルジア ブリュット ’21 税込4,400円
34点レモン、ペトロール、ミント、和三盆、ライム、フルーティ、澄んでいる、きれい、引き締まった味
No.7ニュージーランドエクリプシス ローザ ’20 税込3,657円
31点ライチ、干柿、泡なし、きれい、苦み、タンニン、黒コショウ、澄んでいる
No.8アルゼンチンミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール ’18 税込913円
33点チェリー、焼けたゴム、いちご、バランス良、甘くない、ニューワールドっぽい
No.9スペインフェリックス・ソリス・アヴァンティス ムーチョ・マス ティント 税込880円
28点インク、ブルーベリー、黒系果実、ドライフルーツ、インク、鉄、MCっぽい、プルーン、甘さが目立つ
No.10スペインボデガス ピケラス ヴァルカント ガルナッチャ・ティントレラ オーガニック ’14 税込1,045円
販売中34点タール、カカオ、枯葉、キャラメル、細かなタンニン、甘味、アルコール、黒コショウ、柔か果実、練れた味
No.11スペインボデガス ピケラス ヴァルカント シラー オーガニック ’16 税込1,045円
販売中36点アニマル、シナモン、ドライフルーツ、シナモン、甘味、辛口、ピリ辛さ、青さ熟成、スパイス
No.12アメリカランダー・ジェンキンス ピノ・ノワール カリフォルニア ’18 税込2,200円
34点チェリー、ヴァニラ、スモーク、ほおずき、ニューワールド感強くない、ラズベリー、細かなタンニン
No.13アルゼンチンウンベルト・カナレ エステート ピノ・ノワール リオ・ネグロ ’19 税込2,420円
29点ジャム、ザクロ、青さ、ゴムっぽさ、にが辛さ、果実と酸タンニン、噓のない味
No.14アメリカデコイ ピノ・ノワール カリフォルニア ’19 税込3,190円
販売中35点チェリー、ほおずき、甘酸っぱさ、上品、古樽、ロースト感、凝縮、柔か、旨み、バランス良
No.15アメリカメイオミ ピノ・ノワール カリフォルニア 税込3,850円
26点ショートケーキ、ジャム、ブルーベリー、甘い、なめらか、上品な樽、イチゴシロップ、好きな人は好き
No.16スペインコステルス・デル・シオ ラ・ボスカナ ティント コステル・デル・セグレ ’19 税込2,475円
販売中31点ドライフラワー、チェリー、干した果実、タール、コショウ、きめ細か、スパイス、わずかに甘味
No.17アメリカバレット ピノ・ノワール バーンサイド・ロ-ド ロシアン・リヴァー・ヴァレー/ソノマ ’14 税込4,950円
販売中28点チェリー、なめし革、アルコール辛さ、酸と旨み、スパイス、オレンジ、タンニン、練れたピノ





テイスティングレポート 2022.3.4(ブルゴーニュ)



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テイスティングレポート 2022.3.4(ブルゴーニュ)
No.1フランスオーレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ アリゴテ ’20 税込3,100円
32点柑橘皮、ナッツ、和三盆、ビネガー、レモン、ヒュメ香、果実味ふくよか、ミネラル、熟している、アルコール、丸み
No.2フランスヴィニョーヴル・ギョーム IGP ヴァン・ド・ペイ・ドフランシュコンテ シャルドネ ’20 税込3,025円
34点柑橘、ナッツ、熟している、レモンピール、バター、石灰、蜜、爽やかな酸、石を舐めたようなミネラル、旨味、
No.3フランスミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ フォンテーヌ・サン・マルタン ブラン ’19  税込3,850円
近日入荷予定35点スモーク、小麦、ミルク、バター、パイン、果実味凝縮、酸豊かメリハリ、青りんご、ボリューム感、柔らか、樽強い
No.4フランスルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン ’19 税込4,235円
近日入荷予定35点ナッツ、スモーク、柑橘、レモン、凝縮、バランス、閉じている、硬い、格上感
No.5フランスCh ド・ベスイユ ヴィレ・クレッセ ’16 税込5,830円
販売中31点蜜、柑橘皮、ペトロール、白コショウ、複雑、凝縮、澄んでいる、苦み、マンゴー、桃、独自
No.6フランスルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン 税込3,410円
30点りんご、和三盆、水あめ、辛口、酸シャープ、泡細か、ミネラル、ガス圧高い、きれい
No.7フランスルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール 税込3,410円
32点いちご、泡細か、キュート、チェリー、ほろ苦さ、クリーミー
No.8フランスミッシェル・グロ コート・ドール ルージュ ’19  税込3,080円
販売中35点葡萄の皮、黒系果実、インク、ブラックチェリー、鉄、ミネラル、ピラジン、シロップ感、いちご、スパイス、タンニン
No.9フランスグロ・フレール・エ・スール ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス ’19 税込3,410円
販売中39点ヨード、フレーズ、フランボワ、スパイス、苺、ローヌ感、乳酸、熟している、黒コショウ、なめらか、凝縮、シナモン、少しシロップ、アフター長い
No.10フランスミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ フォンテーヌ・サン・マルタン ルージュ ’19 税込3,850円
販売中37点チェリー、フランボワ、スモーク、タール、黒ゴマ、救急箱、タンニン豊か、酸有、バランス良、涼しさ、澄んでいる
No.11フランスルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ ’19 税込4,235円
近日入荷予定38点チェリー、香木、ヴァニラ、アニマル、アニス、フランボワ、フモーク、メルキュレ感、柔らかい、
No.12フランスヴァンサン・ジラルダン ボーヌ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’15 税込4,950円
34点きのこ、ドライフルーツ、あんこ、タール、石、スモーク、チェリー、引き締まったタンニン、黒コショウ、青さ
No.13フランスヴァンサン・ジラルダン サントネ ルージュ 1er ボールガール ’15 税込6,050円
36点ヴァニラ、チェリー、タール、アニマル、カルダモン、きのこ、タンニン豊か、スパイス、ミネラル、立体的
No.14フランスヴァンサン・ジラルダン ヴォルネ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’12 税込7,150円
販売中33点きのこ、古桶、オレンジピール、ドライオレンジ、枯葉、果実味広がる、酸有、飲み頃、
No.15フランスミッシェル・グロ ニュイ・サン・ジョルジュ ’18 税込7,260円
販売中35点フランボワ、ブルーベリー、スミレ、果実味とタンニン、バランス、柔らか、濃さ、アフター
No.16フランスミッシェル・グロ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジ ’18 税込7,810円
37点きのこ、コーラ、ドクターペッパー、チェリー、アニス、シナモン、上質、ナチュール感、タンニン細か、アフター
No.17フランスミッシェル・グロ シャンボール・ミュジニ ’18 税込9,790円
販売中36点シナモン、タール、チェリーシロップ、フランボワ、黒系果実、凝縮、ドライフルーツ、スパイス、ピール、濃い



テイスティングレポート 2022.2.26(日本)


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ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.2.26(二位本)
No.1日本ドメーヌ・レゾン メリメロ・ブラン ’20 税込1,375円
販売中36点マスカット、やや辛口、酸爽やか、桃、オレンジ、ふくよか、種の苦み、きれい、フルーティ
No.2日本リタファーム 十六夜(イザヨイ) 旅路 自然発酵 ’21 税込2,288円
販売中32点紅生姜、ブラッドオレンジ、ガリ、リボンナポリン、救急箱、スパイス、カツゲン、乳酸、ほろ苦さ
No.3日本ふらのワイン ケルナー ’20 税込2,200円
26点サイダー、ぶどうの皮、柑橘、青みかん、クリスピー、やや辛口、漬物
No.4日本コックワイナリー 甲州 ブラン ’21 税込2,277円
30点綿あめ、柑橘、キャンディ、リンゴ、はちみつ、アメリカのガム、酸シャープ、デラウェア感
No.5日本リタファーム 十六夜(イザヨイ) ナイアガラ ’21 自然発酵 税込2,288円
販売中29点マスカット、レモンピール、酸豊か、苦み、すりりんご、少し酸化
No.6日本藤野ワイナリー ヴィンヤード ナカイ ブラン ’20 税込3,300円
販売中32点バジル、ハーブ、ローレル、漢方薬、ミュラーみたい、SO2、クリスピー、サイダー、調和した味
No.7日本ドメーヌ・イチ シードル 自然酵母発酵 無濾過 サンスフル ’20
31点柑橘、オレンジ、SO2、ビールみたい、酸豊か、にんにく、辛口だけど味がある
No.8日本ドメーヌユイ T4+5・3 ペティアン ブラン・ド・ノワール ’21 税込2,200円
33点紅茶飴、レモンスカッシュ、ジンジャエール、食用感強くない、旨味、複雑さ
No.9日本山田堂 くまコーラ ヌーボー ’21 税込2,310円
33点洋梨、ねぎ、桃、キャンディ、バランス良、柔らか果実と酸、食用感おだやか
No.10日本ドメーヌユイ T2+4・5 ペティアン・ロゼ メトード・アンセストラル ’21 税込2,420円
31点マスカット、いちご、フルーティ、ガリ、スパイス、きれい、爽やかフルーティ、種のほろ苦さ、きめ細かな味
No.11日本ワイナリー夢の森 ピノ・ノワール ’20 税込2,200円
23点ドライフルーツ、アモンティリャード、紹興酒、青さ、柔らかい、こなれた果実、柔らかな酸、きのこ
No.12日本ふらのワイン ピノ・ノワール ’19 税込3,751円
25点生木っぽい、ドライフルーツ、アセロラ、クランベリー、バニラ、ドライフラワー、樽強い
No.13日本ふらのワイン ツバイゲルトレーベ セニエ&アメリカンオーク・マチュアード ’08 税込5,600円
27点タール、古桶、ブケ、なめし革、オロロソ、スパイス、タンニン、キャベツ、リオハっぽい





テイスティングレポート 2022.2.18(ロワール、他)


※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.2.18(ロワール、他)
No.1フランスレ・セパージュ・ウーブリエ・ド・ラ・ジョーベルティ・ナチュール ホワイト ペリゴール ’20 税込1,925円
32点ラノリン、柑橘、瓜、ガス、バター、洋梨、果実味豊か、桃、残糖あり、揮発性、酸鋭い
No.2フランスフランツ・ソーモン ヴァン・ド・フランツ シャルドネ ’20 税込2,530円
販売中32点バナナ、ピール、メロン、ニュートラル、凝縮、ミネラル、なめらか、柔らか、トロピカル、モンブラン
No.3フランスエリック・ルイ ソーヴィニヨン ヴァン・ド・フランス ’19 税込2,420円
31点石灰、柑橘、木の芽、プロパン、生ローリエ、シトラス、爽やか、スモーク、石鹸、澄んでいる
No.4フランスルー カンシー キュヴェ・エオル ’18 税込2,530円
販売中30点ピピ、桃、ハニー、柑橘、こもっている、オレンジ、ミネラル
No.5フランスフランツ・ソーモン ソーヴィニヨン ヴァン・ド・フランス ’20 税込2,530円
販売中28点ハーブ、ハニー、凝縮、ペトロール、オイル、苦旨味、クリスピー、ビワ、アルコール、ビネガー
No.6フランスセバスチャン・リフォー レ・カルトロン サンセール ブラン ’20 税込3,740円
販売中33点ライム、ミント、木の芽、ハーブ、桃、プロパン、金柑、ピール、ふくよか、ナチュール感、遅摘み
No.7フランスミッシェル・トマ サンセール シレックス ’19 税込3,190円
35点鉱物的、グレープフルーツ、ヒュメ、みかん、ミネラル、スモーキー、凝縮、澄んでいる、複雑
No.8フランスリュシアン・クロシェ サンセール レ・カルケール ’17 税込3,080円
35点ミント、熟成感、レモン、石灰、蜜、ふくよか、酸豊か、メリハリ、ミネラル、柑橘の酸
No.9フランスジュセピ レ・モン・ド・ジュセピ アンジュ ブラン ’17 税込4,620円
販売中33点コーヒー豆、熟成感、アップルパイ、紅茶、乳酸、凝縮、酸厚みある、複雑、生クリーム、レモン、ラノリン
No.10フランスレ・セパージュ・ウーブリエ・ド・ラ・ジョーベルティ・ナチュール レッド ペリゴール ’20 税込1,870円
29点シロップ、ヨード、ブルーベリー、スパイス、シェーブル、ブルーチーズのカビ、独自、ユリの花
No.11フランスメゾン・プラントヴァン コート・デュ・ローヌ ルージュ ’18 税込1,870円
32点ヨード、スパイス、ブルーベリー、クローブ、フランボワ、きれい、柔らか、シナモン、ヨーグルト
No.12フランスエリック・ルイ ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス ’20 税込2,695円
26点スミレ、ベリー、フランボワ、シンナー、クレヨン、きめ細か、味ある
No.13フランスアルノー・ランベール ソミュール・シャンピニ イヴ・ランベール ’19 税込3,025円
販売中30点ピーマン、ブラックチェリー、ピラジン、カシス、青いピーマン、紫蘇、澄んでいる、爽やさ、鉛、ミネラル
No.14フランスジャン・ルイ・ティソ アルボワ プルサール ’18 税込2,860円
販売中36点ほおずき、チェリー、藁、粘土、キノコ、枯葉、出汁、キニーネ、練れた味、タンニン、旨味
No.15フランスジャン・ルイ・ティソ アルボワ トゥルソー ’18 税込3,520円
30点チェリー、ほおずき、チェリー、ドライフルーツ、フロール、スパイス、チェリー、タンニン
No.16フランスアンリ・メール アルボワ トゥルソー ’13 税込3,410円
25点ドライフルーツ、ドライフラワー、フレーズ、かつお出汁、80年代ボルドー、なめし革
No.17フランスメゾン・プラントヴァン ラストー キュヴェ・レ・プルミエ・パ・ド・ナオ ’19 税込3,300円
32点シロップ、ブルーベリー、スパイス、凝縮、タンニン細か、シナモン、綺麗、澄んでいる、若い、旨味

テイスティングレポート 2022.2.4 (イタリア)


※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
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テイスティング2022.02.04
No.1チリCh ロス・ボルドス シャルドネ センサシオネス カチャポワル ’19 税込1,100円
28点柑橘、桃、瓜、レモン、石、酸豊か、メリハリ、もたっとしない
No.2イタリアパッショーネ・ナチュラ エレメンティ トレッビアーノ・ダブルッツォ ’19 税込1,650円
30点マスカット葡萄の皮、和三盆、梨、白桃、杏、辛口、オレンジ皮、柔らかさ、タンポポ
No.3イタリアピエールサンティ テッレ・ディ・サンパオロ ヴェルディッキオ・クラシコ・スペリオーレ ’19 税込1,705円
近日入荷予定37点蜜、柑橘皮、ハニー、杏、ペトロール、ハーブ、ミネラル、ふくよか甘さ、オイル、レモンティー、旨味、凝縮、リースリングっぽい
No.4イタリアフィーナ キケ IGT シチリア ’20 税込2,200円
30点ライチ、マスカット、グレープフルーツの皮、ハーブ、比率の割にはゲヴュルツ感弱め、ハルプトロッケンみたい
No.5イタリアラ・カップチーナ ソアーヴェ ’20 税込2,310円
販売中34点柑橘皮、ナッツ、ハーブ、玉ねぎ、ミネラル、澄んでいる、酸しっかり、きれい、アフターに柑橘残る
No.6チリCh ロス・ボルドス ピノ・ノワール センサシオネス カチャポワル ’19 税込1,100円
24点チェリー、鉄、ソフトビニール、果実味、タンニン、濃すぎない、スパイス
No.7チリCh ロス・ボルドス カベルネ・ソーヴィニヨン センサシオネス カチャポワル ’19 税込1,100円
25点スモーク、アニマル、ブルーベリー、オレンジ、苦み、クローブ、鉄っぽさ
No.8イタリアボッター・カルロ ポッジオ・アルト コペルティーノ リゼルヴァ ’17 税込1,320円
販売中28点黒系果実、ブルーベリー、シンナー、カリニャン感、スパイス、タンニン、甘味、バニラ、クランベリー、ゴム、粘土
No.9イタリアボッター・カルロ トルディジガンディ アパッシート ネロ・ダヴォラ シチリア ’20 税込1,320円
販売中27点シロップ、プルーン、紅茶、梅干し、酸有、思ったほど濃くない、苦み
No.10イタリアパッショーネ・ナチュラ アクシオマ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ’19 税込1,650円
28点タール、SO2、ふくよか果実、澄んでいる、バランス、シナモン、グルナッシュ/シラーみたい
No.11イタリアボッター・カルロ レトロ ピノ・ノワール アパッシテ IGT ロンバルディア ’20 税込1,595円
25点スモーク、ジンファンデルっぽい、イチゴシロップ、タール、アメリカンオーク、甘苦い、酸有
No.12スペインマスロッチ ロジャレット セレクシオ・ネグラ モンサン ’15 税込1,815円
販売中29点昆布、スパイス、熟成感、苦旨味、タンニン、複雑
No.13スペインフロール・デ・モルカ カンポ・デ・ボルハ ’20 税込2,310円
販売中29点スミレ、ブルーベリー、甘い果実味とアルコール辛さ、ドライフルーツ、シロップ、甘い
No.14イタリアイカリオ ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ ’15 税込2,310円
30点スミレ、樽、収斂性、サンジョヴェーゼっぽい、のり、タンニンしっかり、ミント
No.15イタリアフォンタナフレッダ バローロ ’17 税込2,588円
販売中30点閉じている、枯葉少々、果実味とタンニン、バランス、芯ある
No.16イタリアプロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ リゼルヴァ オヴェロ ’16 税込8,800円
販売中34点閉じている、チェリー、白コショウ、アニマル、タール、あんこ、凝縮、タンニン細か、旨味、スパイス、力強さ





テイスティングレポート 2022.1.28(ボルドー)

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テイスティングレポート 2022.1.28(ボルドー)
No.1 フランスクレスマン モノポール ブラン 150TH アニバーサリー・エディション ’19 税込1,650円
34点夏野菜、シトラス、グレープフルーツ、木の芽、酸シャープ、塩味、フレッシュ、瑞々しい
No.2 フランスクレスマン モノポール ルージュ 150TH アニバーサリー・エディション ’18 税込1,650円
31点タール、小豆、スモーク、ブルーベリー、鉄、細かなタンニン、鉛筆、ピラジン、インク、アルコール辛さ
No.3 フランスCh カザリス ボルドー ’20 税込1,870円
32点あんこ、ブルーベリー、カシス、チョコ、瑞々しい、フルーティ、柔らか
No.4 フランスヴィニョーヴル・キャルダレリ セクレ・ド・クラリス ボルドー ’20 税込1,870円
32点澄んでいる、クランベリー、チェリー、生プルーン、酸を活かしている、胡椒、ロゼみたい
No.5 フランスCh カスタニャック・ラファエル ボルドー ’19 税込1,870円
取るかも31点インク、ウコン、キュウリ、チェリー、柔らか、胡椒辛さ、ナチュール感とフレッシュさ
No.6 フランスピエール・アンリ・コサン リザーヴド コート・ド・ブール ’19 税込1,870円
33点シロップ、ハーブ、ドライフルーツ、ブルーベリー、一味唐辛子、タンニン細か、澄んでいる、杏
No.7 フランスランクロ・ド・ヴィルジニー ボルドー ’06 税込1,760円
33点なめし革、きのこ、青さ熟成、みかんの皮、枯れていない、渋み残る、細かなタンニン、古樽っぽさ
No.8 フランスCh ムーラン・ド・ブランション オー・メドック ’17 税込2,200円
販売中31点赤系果実、ハーブ、青さ、爽やか、柔らか果、柑橘、ブラッドオレンジ、すっきり、バランス良
No.9 フランスヴィノム・テッラ ボルドー ’19 税込2,310円
取るかも32点タール、シロップ、白胡椒、ブルーベリー、果実味ふくよか、アニス、コーラ、タンニン、アルコール強い
No.10 フランスCh フーガ サン・スフル・アジュテ コート・ド・ブール ’19 税込2,310円
取るかも32点年度、フランボワ、チェリー、のり、ブルーベリー、瑞々しい、細かなタンニン、インク、鉛
No.11 フランスCh ベルナドット オー・メドック ’15 税込2,860円
販売中32点オーク樽、革、きのこ、タンニン豊か、複雑さ、熟成感、ほっとする味
No.12 フランスCh デュドン キュヴェ・ジャン・バティスト プルミエ・コート・ド・ボルドー ’02 税込2,530円
32点干し柿、コマイの干物、青さ、きのこ、ブケ、酸が良い、ピーク、死んでない
No.13 フランスCh カルル マニュス フロンサック  ’18 税込3,080円
29点スモーク、インク、ブルーベリー、濃い甘い、アルコール辛さ、ジンファンデルみたい
No.14 フランスCh レ・グランド・ヴェルサン サン・テミリオン・グラン・クリュ ’07 税込3,520円
31点ドライフルーツ、きのこ、土、チェリー、熟成感楽しめる、シンプル
No.15 フランスボー・テルトル サン・ジュリアン ’06 税込3,850円
販売中32点シーダー、練れてきたぐらい、若く力がある、12年あたりの味、高級感ある
No.16 アメリカナパ・ハイランズ メルロ ナパ・ヴァレ ’16 税込5,280円
販売中26点樽感は強くない、シロップ、柔らか、ブルーベリー、チョコ、酸化感

テイスティングレポート 2022.1.22(ブルゴーニュ)

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No.1フランスルイ・モロー シャブリ ’20 税込2,970円
販売中32点柑橘皮、瓜、プリンスメロン、石灰、レモン、ライム、ふくよか、酸、ミネラル、クリスピー
No.2 フランスジャン・マルク・ブロカール シャブリ サント・クレール ビオ ’20 税込3,025円
取るかも40点レモンピール、ナッツ、石灰、アプリコット、プリンスメロン、凝縮、酸豊か、柑橘、キレがある
No.3 フランスフェヴレ メルキュレ ブラン ’17 税込3,190円
販売中34点コーン、ヘーゼルナッツ、バター、レモン、メリハリ、バランス良、クリーム、ジンジャー、柔らか
No.4 フランスフィリップ・ペルノ・ベルカール ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ ’19 税込3,520円
取るかも41点スモーク、カスタード、ジンジャー、ミカンの葉。コーン、ムルソーっぽい、ふくよか、ミント、アップルパイ
No.5 フランスフェヴレ ラドワ ブラン ’18 税込3,850円
販売中38点ナッツ、シトラス、コーン、クリーム、瑞々しい、アルコール、なめらか、酸穏やか、ふくよか
No.6 フランスフランソワ・カリヨン ブルゴーニュ ブラン ’19 税込3,850円
販売中41点アロエ、そら豆、シャープ、石灰、ハーブ、ローリエ、オレンジ、凝縮、澄んでいる、ミネラルと酸のバランス良、上品
No.7 フランスヴァンサン・ドーヴィ シャブリ ’19 税込7,700円
販売中39点柑橘皮、オイル、果皮、ミルク、石灰、貝、レモン、凝縮、アフター長い、プルミエクラス、グリセリン質、ミネラル
No.8 フランスウグ・ド・ジェアンジェ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’18 税込2,200円
30点粘土、茎、青さ、ハーブ、ペッパー、クランベリー、ほおずき、ロワールっぽい、鉛筆、タンニン
No.9 フランスギィ・シモン・エ・フィス オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ’19 税込2,310円
取るかも37点チェリー、樽、白檀、金木犀、スパイス、酸、タンニン、きれい、なめらか、バランス良
No.10 フランスフィリップ・ルクレール ブルゴーニュ ルージュ ボン・バトン ’18 税込3,520円
販売中33点(ブショネでした)樽が溶け込む、インパクト、凝縮、収斂性、格上、濃い系
No.11 フランスジェラール・ペラゾー ブルゴーニュ ルージュ ’18 税込3,630円
34点黒系果実、チェリー、アニス、シナモン、凝縮、きれい、ピュアな味、旨味
No.12 フランスジャイエ・ジル コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ ’12 税込6,820円
販売中31点スモーク、チェリー、樽が溶け込む、インク、キノコ、新聞紙、まだ若い、フランボワ、ジュヴレみたい
No.13 フランスディジオイア・ロワイエ シャンボール・ミュジニ ’18 税込6,820円
販売中33点シナモン、シロップ、タール、黒系果実、タンニン細か、ピノっぽくない、シラーっぽい
No.14 フランスブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニ ’18 税込8,250円
34点フランボワ、良い樽、土、すみれ、上品、細かなタンニン、上質
No.15 フランスディジオイア・ロワイエ シャンボール・ミュジニ ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・フレミエ ’17 税込8,580円
販売中31点すみれ、チェリー、味がまとまっていない、細かなタンニン、果実味と酸豊か
No.16 フランスダニエル・リオン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’13 (500ml) 税込7,040円
販売中33点ほおずき、キノコ、土、ゴム、くるみ、アニス、旨味、味わいしっかり、タンニン、ペッパー

テイスティングレポート 2021.12.11(日本)

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ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

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No.1日本シャトー・マルス 穂坂収穫 ブラン ’20 税込1,815円
29点白い花、桃、レモン、石、辛口、フレッシュ、酸シャープ、グレープ・フルーツ
No.2日本山梨マルサン葡萄酒 醸し甲州2020 ’20 税込2,200円
28点グズベリー、キュウリ、紅茶、杏、桶、タンニン、酸しっかり、苦旨味
No.3日本小布施ワイナリー オーディネール シャルドネ フュ・ド・シェーヌ ’20
41点ナッツ、バター、オレンジ、ミルク、メロン、クッキー、みかんの葉、瓜、酸メリハリ、バランス良
No.4日本奥野田ワイナリー 奥野田 ビアンコ ’19 税込2,750円
28点マスカット、りんご、漬物、瓜、食用感、キャンディー、苦味、複雑さ、酸化
No.5日本小布施ワイナリー シャルドネ クロ・ド・カクトー ’20
36点メロン、花、青みかん、苦旨味、瓜、ドロップ、柑橘、シャープさとふくよかさ、今は閉じている
No.6日本小布施ワイナリー シャルドネ レゼルヴ・プリヴェ ’20
38点ナッツ、青肉メロン、トロピカル系、バター、パイン、まだ閉じる、凝縮、厚み、完熟感
No.7日本シャトー・マルス 穂坂収穫 ルージュ ’20 税込1,815円
31点シナモン、青さ、インク、ベリー、カシス、ピーマン、あんこ、細かなタンニン、柔らかさ、スパイス
No.8日本奥野田ワイナリー 奥野田 ロッソ リゼルヴァ ’19 税込2,750円
23点インク、ピーマン、ベリー、イクラ、チェリー
No.9日本奥野田ワイナリー 奥野田 ラ・フロレット スミレ ルージュ ’19 税込3,630円
23点七味唐辛子、アニマル、酸化、果実味とタンニン、スパイス、ヴァニラ、苦旨味
No.10日本ドメーヌ・アツシ・スズキ キュヴェ046 ’18 税込3,740円
35点シナモン、バナナ、グレナデン、チェリー、メロン、ケルナーっぽい、貴腐感、細かなタンニン、複雑さ、はちみつ、スパイス、いちご
No.11日本コンドウ・ヴィンヤード タプ・コプ ピノ・ノワール ’19 税込4,400円
31点赤いベリー系、牧草、独自、旨味、出汁、スパイス感、酸しっかり、アセロラ、ガスっぽい
No.12日本コンドウ・ヴィンヤード konkon(コンコン) クヴェヴリ(アンバー) ’19 税込3,960円
31点紅茶、オレンジ、パッションフルーツ、タンニン、スパイス、みかん、オイル

テイスティングレポート 2021.12.4(イタリア)

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

テイスティングレポート 2021.12.4(イタリア)
No.1 イタリアカンティーナ・フィオレンテーナ マードレテッラ ビアンコ ’20 税込1,958円
29点花、ハーブ、柑橘、コリアンダー、華やか、アルコール辛さ、南の味、ふくよか、レモン、たんぽぽ
No.2 イタリアフォンタナフレッダ ロエロ・アルネイス ’20 税込2,035円
33点白い花、柑橘、石灰、ハーブ、林檎、シャープ、ミネラル、凝縮、北の味
No.3 イタリアボッリーニ トレンティーノ シャルドネ ’19 税込2,200円
32点少しスモーク、メロン、バター、シンナー、杏、凝縮
No.4 イタリアフランツ・ハース ソフィ ミュラートゥガウ ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ ’20 税込3,135円
30点グレープ・フルーツ、プロパンガス、スモーク、道産の白みたい、酸豊か、ソーヴィニョン・ブランっぽい
No.5 イタリアアレッサンドロ・ヴィオラ ノーテ・ディ・ビアンコ ’20 税込3,410円
27点すりりんご、ハニー、ミネラル、塩味、ナチュール系
No.6 イタリアフランツ・ハース マンナ ヴィニエーティ・デッレ・ドロミティ ’18 税込5,720円
33点ペトロール、ライチ、白コショウ、ミネラル、果実味ふくよか
No.7 イタリアラ・スピネッタ ロゼ・ディ・カサノーヴァ トスカーナ ’20 税込2,860円
30点ミント、ハーブ、杏、チェリー、アプリコット、豊かな酸、アセロラ、黒コショウ
No.8 イタリアメリーニ フロレジア・ヴィオラ キャンティ ’19 税込1,045円
31点スミレ、インク、あんこ、スパイス、メリハリ、細かなタンニン、バランス良
No.9 イタリアメリーニ ネオ・カンパーナ キャンティ ゴベルノ ’17 税込1,705円
31点スモーク、革、スパイシー、タンニン、練れている、レーズン、厚みがある
No.10 イタリアポデーレ・ダル・ネストリ テゲヌータ・サントデーノ サンジョヴェーゼ パッシート ’20 税込1,815円
35点ドライプルーン、ローズマリー、桶醤油、華やか、凝縮、メリハリ、スパイス、モナストレルっぽい
No.11 イタリアダニエーレ・ポルティナーリ ピエトロ・ロッソ ’18 税込2,200円
31点還元、アニマル、So2、メルロ/カベルネっぽい、ピーマ、シロップっぽさ、柔か
No.12 イタリアパルティカイア ウンブリア・ロッソ ’18 税込2,750円
27点墨汁、スモーク、シソ、細かなタンニン、きれい
No.13 イタリアグリファルコ クリコス アリアーニコ・デル・ヴルトゥレ ’19 税込2,915円
29点スミレ、シソ、ナッツ、カシス、カリニャン、フレッシュさと複雑さ、タンニン
No.14 イタリアトッマーゾ・ブッソーラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ’19 税込3,135円
28点ラズベリー、タンニン、青さ、フローラル、ハーブ
No.15 イタリアディ・カミッロ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ ’16 税込3,300円
30点シロップ、バニラ、スモーク、樽に品がある、シナモン、ロースト感強い、ブルーベリージャム、タール
No.16 イタリアカパンナ ロッソ・ディ・モンタルチーノ ’19 税込4,125円
28点革、粘土、軽め、品がある、ドライフラワー、
No.17 イタリアカニカッティ ヴェルサンテ700 エトナ・ロッソ ’18 税込4,620円
31点上品さ、チェリー、スパイス、オリーブオイル、ジャスミン、上品さ、凝縮感
No.18 イタリアアッツェイ アル モニカ イゾラ・デイ・ヌラーギ ’20 税込4,840円
31点シロップ、タール、ブルーベリーアイス、酸味、濃さ、苦み強い