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テイスティングレポート

テイスティングレポート　2025.1.10(アルザス、他)

スタッフ テイスティングレポート

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスポール・ブルケール　ピノ・グリ　パルティキュリエール　アルザス　’21　税込2,250円
 31点熟した香り、金柑、蜜、リンゴ、洋梨、はちみつ、酸化リンゴ、ふくよか、フレッシュさが弱い、アロマより味がしっかりある、ほのかに甘み、杏、桃
No.2オーストリアベルンハルト・リスト　リスト　グリューナー・フェルトリナー　’22　税込2,450円
販売中33点

白コショウ、少しビネガー、ナチュール感、花梨、オレンジウォーター、和、熟している、果実味ふくよか、果実と酸、梨、ビワ

No.3オーストリアマインクラング　グリューナー・フェルトリーナー　’23　税込2,860円
販売中33点ドライフルーツ、少しマスカット、アプリコット、白コショウ、ピーマン、完熟、プラム、なめらか、プロパンガス、キュウリの浅漬け、瓜、金柑、クリスピー、ライム、爽やか
No.4フランスカーヴ・ド・テュルクハイム　リースリング　’22　税込2,400円
販売中31点柑橘、ペトロール、金属、果実と酸、柑橘の皮、青さ、バランス良
No.5チェコシファニ　ジャスト・ホワイト　モラヴィア　’19　税込3,080円
 34点ライム、スモーク、コショウ辛さ、線香、果実と酸、グレープフルーツの味、メリハリ、爽やか、柑橘の酸、白身魚のソテーに合いそう、香木、熟成感
No.6ドイツクロスター　エーバーバッハ　リースリング　クラシック　　’22　税込3,150円
 

37点

澄んだ香り、ペトロール、古桶、みかんの皮、果実味凝縮、柑橘の酸豊か、メリハリ、ミネラル、味わい豊か、混濁したみかんジュース、スモーキー、ろうそく、わずかに甘み、酸、グレープフルーツ、かぼす
No.7フランスポール・ブルケール　ミュスカ　パルティキュリエール　アルザス　’23　税込2,250円
 34点ジャスミン、入浴剤、花の香り、ゼラニウム、ブラッドオレンジ、果実と酸とにが旨味、甲殻類に合いそう、コショウ、青リンゴ、パインアイス、紅茶飴、IPA、シトラス
No.8フランスカーヴ・ド・テュルクハイム　ゲヴュルツトラミネール　’21　税込2,850円
販売中34点ライチ、バラ、甘そうな香り、甘味とピリ辛さ、コショウ辛さ、柔らか杏仁豆腐、バランス良
No.9モルドバヘリテージ　オレンジ・ワイン　コドゥル（モルドバ）　1500　’22　税込2,860円
 25点バジル、灯油、シソ、味噌、葉、金っ気、爬虫類、スパイス
No.10ドイツベルンハルト・コッホ　レゲント　プティ・チエ　ファルツ　’23　税込1,980円
販売中33点ブルーベリー、小豆を煮た香り、ブルーベリージャム、ワラ、MC、ベリー系果実、細かなタンニン、フルーティ、ミックスベリーと苦み、ブラッドオレンジ、墨汁、胡椒、インク
No.11フランスカーヴ・ド・テュルクハイム　ピノ・ノワール　’22　税込2,750円
販売中31点熟したイチゴ、フルーティさ、ジュース、アフターににが旨味、タンニン、クローブ、ドライフルーツ、ゴム
No.12チェコシファニ　ジャスト・レッド　モラヴィア　’17　税込3,080円
 34点少しスモーク、果実味と練れた酸、アフター調和、少しビネガーっぽい、複雑さ、フルーツ酢、木の風味、熟成感、ザクロ、いちご、青さ、バランス良
No.13ドイツマルティン・ヴァスマー　シュペートブルグンダー　バーデン　’22　税込3,960円
販売中32点ザクロ、セロリ、少し青さ、ラズベリー、チェリー、レタス、甘味と楽しめる青さ、タンニン、柔らかさ、茎っぽさ、チェリー、カカオ、スパイス、若い
No.14フランスCh　ドルシュヴィール　ピノ・グリ　GC　フィンズベルグ　’01　税込3,100円
販売中38点杏、アプリコットリキュール、甘味とにが旨味と辛さ、酸、アフター素直、思ったより若い、枯れていない、シンプル、オレンジのお酒、紅茶、杏、完熟
No.15フランスCh　ドルシュヴィール　ピノ・グリ　セレクション・ド・グラン・ノーブル　1/2　税込4,500円
販売中39点古い本を開いた匂い、紅茶飴、甘露飴、味は強い、しっかりしている、オレンジシロップ、紅茶、栗、レーズン、飴、黒糖、

 

テイスティングレポート　2024.12.20(日本、スペイン)

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1スペインボデガス・サン・ヴァレロ　ドン・メンド　ホワイト　カリニェナ　税込700円
販売中33点青リンゴ、スモーク、レモン、辛口、果実とミネラル、酸穏やか、シャープ、辛口、バランス良、安い
No.2スペインオジャ・デル・カルメン　マカベオ　オーガニック　マンチェラ　’23　税込880円
販売中37点桃、瓜、梨、青リンゴ、澄んだ果実味、すっきり、やや苦味、ナチュール感、すりリンゴ、ミネラル、果実と酸
No.3スペインハメケン・セラーズ　アルタマール　ヴェルデーホ　’23　税込1,160円
 32点フレッシュ、フルーティ、柑橘、辛口、果実味ふくよか、爽やかな酸、イチゴ、柔らか、ふくよか、ビタミンC、フーセンガム、パイン、果実味しっかり
No.4日本シャトー酒折ワイナリー　甲州にごり　甲府地区　’24　税込1,980円
  在庫分がすべて売れたため試飲を取りやめました。
No.5日本北海道ワイン　鶴沼　ハーベスト　ブラン　’17
販売中32点マスカット、ライチ、ブドウガム、キャンディ、辛口、酸有、乳酸、漬物
No.6日本マオイ　ピケット　白　’24　税込1,650円
販売中30点グズベリー、グレープフルーツ、和柑橘、レモン水、爽やか、ナチュール香、リンゴ
No.7日本マオイ　ピケット　ロゼ　’24　税込1,650円
販売中29点アニマル、いちご、泡しっかり、トマト、ピーマン
No.8日本グレープリパブリック　ピケット　’24　税込1,705円
販売中32点ミント、湿布、かつお節、ケミカル、洗剤、泡弱い、果実と酸、アフター直、リンゴジュース、トマト、ジャスミン
No.9日本雪川醸造　スノー・リバー　ロザート・ソーダ　’22　税込3,190円
販売中34点アニマル、カカオ、澄んでいる、煮たジャム、クワの実、野イチゴ、ベリー感、タンニン、キャンディ、グレープ、柔らかい酸、ブラッドオレンジ
No.10スペインテッラ・セラー　ドン・パウロ　税込750円
販売中34点墨汁、レーズン、インク、チェリー、カカオ、コーヒー、少し甘味、苦味、タンニン細か、タール、辛さ、鉄
No.11スペインボデガス・サン・ヴァレロ　モンフィル　ガルナッチャ　カリニェナ　’23　税込850円
販売中36点錆びた鉄、サンジョヴェーゼっぽい、MC、煮たフランボワ、柔らか、スパイス、タンニン、ジューシー、絵の具、墨汁
No.12スペインオジャ・デル・カルメン　ボバル　オーガニック　マンチェラ　’22　税込880円
販売中35点チェリー、インク、シナモン、サングリア、バランス良、ミディアムでバランス良、にが辛さ、タンニン
No.13日本十勝ワイン　とかちのぶどう酒　720ml　税込1,496円
 35点青さ、スミレ、青草、ブラッドオレンジ、サングリア、黒胡椒、赤のようなロゼ、瑞々しさ、果実と酸、味はロゼ、ミント
No.14日本北海道ワイン　鶴沼　ハーベスト　ルージュ　’17
販売中29点ボバルっぽい、茎、アフターにタンニン、胡椒、酸とタンニン目立つ
No.15日本北海道ワイン　鶴沼　ロンド　’19
販売中29点ウースターソース、醤油、タンニンと果実、しぼった感、チューブわさび、アフターに苦味

 

テイスティングレポート　2024.12.13(ブルゴーニュ)

スタッフ テイスティングレポート

試飲会にご参加された皆様、ご来店いただきありがとうございました！

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1ブルゴーニュドメーヌ・クヘイジ　　ブルゴーニュ　アリゴテ　’20　税込6,050円
 39点ミネラル感、金柑砂糖漬け、金っ気、ミネラル、バター、辛口、果実とレモンの酸、厚みある、なめらかさ、酸がまるい、柑橘、すし酢、太い酸、スケール感、骨太、アフター長い
No.2ブルゴーニュドメーヌ・プティ・ロワ　　ブルゴーニュ　アリゴテ　フュージョン　’22　税込7,040円
 31点樹脂っぽい、砂糖醬油、塩水リンゴ、辛口、果実と酸、シャープ、レモン水、自然な風味、酸が良い
No.3ブルゴーニュメゾン・プティ・ロワ　　サン・ロマン　アン・シュヴロ　ブラン　’20　税込8,580円
 34点ナッツ、グズベリ、リンゴ、お酢、辛口、果実とレモン、シャープ、キャラメル、塩味、酸しっかり、青いトマト、自然派ピュリニーみたい、なめらか
No.4ブルゴーニュクヘイジ　　オーセイ・デュレス　ブラン　’20　税込12,100円
 35点青リンゴ、アップルパイ、いい樽、バター、煙、アーモンド、辛口、果実と酸、シャープ、旨味、澄んでいる、ミネラル
No.5ブルゴーニュルー・デュモン　　ムルソー　’20　税込13,640円
 37点

スモーク、レモンジンジャー、カスタード、ハニー、水飴、ふくよか果実とシャープな酸、まだ若くまとまっていない、凝縮、収斂性、バター、アプリコット、リンゴ、ジンジャー、ミネラル

No.6ブルゴーニュルー・デュモン　　マルサネ　ルージュ　ビオ　’20　税込8,140円
 33点ラズベリー、オンコの実、黒コショウ、茎、ハーブ、チェリー、澄んだ味、伸びしろ有、茶葉、酸っぱいベリー、チェリー、目が詰まっている、スパイス
No.7ブルゴーニュドメーヌ・プティ・ロワ　　ブルゴーニュ　ルージュ　ド・スーザ　’22　税込9,680円
販売中35点チェリー、レモン、フランボワ、ミルキーさ、イチゴシロップ、果実味と酸豊か、メリハリ、黒コショウ、香木、木の皮、カカオ、杏、ジャスミン、出汁
No.8ブルゴーニュドメーヌ・プティ・ロワ　　ブルゴーニュ　ルージュ　ド・スーザ　’18　参考出品
 ブショネでした 
No.9ブルゴーニュメゾン・プティ・ロワ　　ペルナン・ヴェルジュレス　1er　レ・フィショ　ルージュ　’22　税込13,750円
 30点なめし革、ごま油、硫黄、チェリー細かなタンニン豊か、ミネラル、果実味弱い、リンゴ、煮る前のそうめん、カカオ、チェリー
No.10ブルゴーニュクヘイジ　　ニュイ・サン・ジョルジュ　’20　税込13,200円
 34点スミレ、樽、高級感、フランボワ、イチゴ、スミレ、チェリー、クローブ、ロースト感、鉄、パワフル、細かなタンニン
No.11ブルゴーニュクヘイジ　　ジュヴレ・シャンベルタン　’20　税込15,400円
 35点チェリー、タール、シナモン、フランボワ、チェリージャム、バター、ガラムマサラ、骨格しっかり
No.12ブルゴーニュルー・デュモン　　ジュヴレ・シャンベルタン　’20　税込15,400円
 39点ヴァニラ、樹液、いい樽、バター、ツナ缶、カカオ、ヒノキ、上質、メリハリ、生き生き、スモーキー、タール
No.13日本酒久野九平治本店 　黒田庄町福地　’21　税込7,480円
 35点

栗、笹の葉、和三盆、白玉、ハチミツ、スイセンの花、柔らかい印象、アフターにアルコール、上質、なめらか、みかん、ミネラル、強さ

No.14日本酒久野九平治本店 　黒田庄町田高　’21　税込7,480円
 53点甘そうな香り、バナナの皮、バナナの白いところ、蕎麦、澄んでいる、甘味上品、奥行きある、柔らかさ
No.15日本酒久野九平治本店 　黒田庄町門柳　’21　税込14,960円
 37点リンゴ、複雑、吟醸香、アルコール辛さ、澄んでいる、ほろ苦さ、やわらかく口の中に広がる

 

テイスティングレポート　2024.12.6(アメリカ大陸)

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1チリラポストール　グラン・セレクション　ソーヴィニヨン・ブラン　ラペル・ヴァレー　’22　税込2,420円
近日入荷35点柑橘皮、グレープフルーツ、レモン、ミント、白桃、辛口、果実と酸豊か、メリハリ、ミネラル、綺麗
No.2アメリカボニー・ドゥーン　ピクプール　セントラル・コースト　’22　税込3,190円
 36点石、金属、果実とシャープな酸、昔のシャブリみたい、熟しているが、酸しっかり、ほろ苦さ、レモン、ナチュール、おもしろい
No.3チリラポストール　ル・ロゼ　ラペル・ヴァレー　’20　税込2,090円
 35点アロマ、種、樽の風味、オレンジ、ベリー、花
No.4アメリカボニー・ドゥーン　ル・シガール・オレンジ　セントラル・コースト　’23　税込3,190円
 33点杏、オレンジ、桃、紅茶、水飴、ベルガモット、スパイス、果実味と苦み、酸味、複雑
No.5アメリカビーラーファミリー　デイジー　スキン・コンタクト　オレンジ　ワシントン　’23　税込3,300円
販売中35点石っぽさ、アプリコット、スモークオレンジ、苦み、スパイス、花の風味、白コショウ、複雑さ
No.6チリラポストール　グラン・セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラペル・ヴァレー　’21　税込2,420円
 34点マジックインク、タール、ブラックチェリー、チョコ、イチゴ、カシスの果実味と細かなタンニン、スパイス辛さ、ダークチョコの苦み、チリ感弱い
No.7チリラポストール　グラン・セレクション　カルメネール　ラペル・ヴァレー　’20　税込2,420円
 30点タール、ブルーベリー、フランボワ、鉄、黒コショウ、フランボワ、フルーティ、タンニン穏やか、酸有、シナモン、薄いシラーみたい
No.8アルゼンチンボデガス・カロ　アマンカヤ　マルベック/カベルネ・ソーヴィニヨン　メンドーサ　’21　税込2,805円
 31点タール、コーヒー、凝縮、タンニン細か、アルコール辛さ、青さ
No.9チリロス・ヴァスコス　クロマス　カベルネ・ソーヴィニヨン　グラン・レゼルヴァ　コルチャグア・ヴァレー　’19　税込2,805円
 32点スモーク、土、カベルネの殻さ、プラム、タバコ、線香、土、果実と楽しめる青さ、カシス、フランボワ、イチゴ
No.10チリラポストール　アパルタ　’20　税込3,080円
近日入荷38点スモーク、チェリーシロップ、チョコ、タンニン豊か、キメ細か、ローヌ系のニュアンス、なめらか
No.11アメリカボニー・ドゥーン　ル・シガール・ヴォラント　セントラル・コースト　’21　税込3,850円
 31点シナモン、グレナディン、杏の種、チェリー、酸、アルコール、スパイス、フルーティ、ドライクランベリー、コショウ、鉄、チョコ
No.12チリラポストール　アレクサンドル　メルロ　コルチャグア・ヴァレー　’21　税込3,795円
 30点チェリー、スモーク、フランボワ、黒コショウ、ヨード感、果実味とタンニン豊か、辛さ、ヨード感、樽に品ある、タンニン細か、ハーブ
No.13チリラポストール　アレクサンドル　カベルネ・ソーヴィニヨン　コルチャグア・ヴァレー　’21　税込3,795円
 36点タール、複雑、果実とタンニン豊か、凝縮、フランボワーズジャム、シナモン、まだ味がまとまっていない
No.14チリラポストール　アレクサンドル　シラー　コルチャグア・ヴァレー　’20　税込3,795円
 33点タール、凝縮、シロップ、アルコール辛さ、濃いけどシンプル、シナモン、カカオ、コショウ、苦み
No.15アメリカマイケル・ポザーン　ジンファンデル　オークヴィル　’20　税込4,180円
 30点スモーク、チョコ、イチゴ生ケーキ、ベルモット、にが辛さ、キャラメル、オークヴィルとしては安い

 

テイスティングレポート　2024.11.15(イタリア)

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番号産地商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1イタリアネコーロ　グリッロ・アパッシメント　シチリア　’23　税込1,650円
販売中32点石灰、菊、シトラス、樹脂、アプリコット、青リンゴ、辛口、甘味と苦み、ミネラル、杏、金属、酸有、梅、インパクト有、茎、ミカンの皮
No.2イタリアカンティーナ・ディ・ソロパーカ　サンニオ　ファランギーナ　ブラック・ラベル　’22　税込2,090円
販売中33点アロエ、青リンゴ、ハーブ、甘味、辛さと酸と苦み、インパクト有、南っぽくない、クリスピー、フルーティ、酸しっかり、梅、蜜、白コショウ、アロエ、グズベリー
No.3イタリアレ・コンテッセ　ピノ・グリージョ　ヴェネズィエ　税込2,150円
 35点落花生、梨、シトラス、リーキ、金柑、リンゴの果実味、酸ハツラツ、アロエ、メリハリ、北の味、リンゴのミツ、リンゴの皮、菊の花、ミネラル
No.4イタリアムルゴ　エトナ・ビアンコ　’22　税込2,544円
11月26日入荷予定36点玉ねぎ、金属、シトラス、ライム、梨、爽やかアロエ、果実と酸、ミネラル、独自、涼しさ、リンゴ、鋭い酸、レモン、苦み、バナナ、酸が心地いい
No.5イタリアカンティーナ・オルソーニャ　スピリタス・テッレ　アブルッツォ・ペコリーノ　’21　税込2,860円
 31点ロウソク、赤リンゴ、キャベツ、ジュニパーベリー、シトラス、柔らか、果実と酸、ふくよかさ、爽やかさ、杏、バランス良、練れた風味、タンポポの苦み、澄んでいる
No.6イタリアレ・ヴェルツーレ　ナトゥラルメンテ　ビアンコ　’22　税込4,100円
 30点アップルビネガー、スイカ、トウモロコシ、酢酸、すりリンゴ、過熟感、澄んでいる、ナチュラルシードル、酸化ニュアンス、メロン
No.7イタリアルナガイア　ジビッボ・オレンジ　マガンザ　シチリア　’22　税込2,200円
販売中39点アンズ、スパイス、紅茶飴、杏、ハーブ、カレースパイス、バレンシアオレンジ、白桃、わずかに甘味、果実味、にが旨味、ドライアプリコット、シナモン、安い、面白い、オレンジの苦み、リンゴの蜜、白コショウ、粘性、ミカン
No.8イタリアカンティーナ・オルソーニャ　スピリタス・テッレ　マルヴァジア　IGP　テッレ・ディ・キエティ　’22　税込2,860円
 35点紅茶飴、イチゴシロップ、コショウ、オレンジ風味、ふくよかさ、アフター素直、杏、トニックウォーター、ミカン、カラメル、凝縮、酸、ミネラル、メロン、アルコール
No.9イタリアカンティーナ・オルソーニャ　スピリタス・テッレ　マルヴァジア　IGP　テッレ・ディ・キエティ　’21　税込2,860円
 31点オレンジジャム、マーマレード、オレンジジュース、タンニン、独自、紅茶飴、乳酸、練れた風味
No.10イタリアチェビコ　アポリナーレ　ランブルスコ　レッド　ドライ　税込1,100円
販売中31点フランボワ、インク、クローヴ、MC、ほのかな甘み、カシス、イチゴジャム、タンニン細か、酸味料、キャンディ、チョーク、石灰
No.11イタリアアル&ディレ　ピノ・ネーロ　デッレ・ヴェネズィエ　’18　税込1,760円
販売中34点リンゴの種、青さ、ザクロ、細かなタンニン、練れた味、茎、チェリー、ほおずき、土、樹皮、きのこピノっぽくない、スパイス辛さ、リンゴ、楽しめる青さ
No.12イタリアモリフファームズ　マンドリオーロ　マレンマ・トスカーナ　’22　税込2,090円
 31点

グレナディン、粘土、タール、黒糖、土、果実とタンニン、クランベリー、コショウ、スパイシー、鉄、薄めたイチゴシロップ、渋硬いタンニン

No.13イタリアカンティーナ・ディ・ソロパーカ　サンニオ　アリアニコ　ブラック・ラベル　’20　税込2,090円
販売中32点墨汁、タール、ジャスミン、茎、インク、タンニン、強さ、ハツラツ、若い味、ブラックベリー、あんこ、ドライフルーツ、味は赤系果実、辛さ、コショウ
No.14イタリアヴァルヴァリオーネ　プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア　パパーレ　’21　税込3,520円
 31点タール、きのこ、シナモン、ドライプルーン、コーヒー豆、甘味と苦み、高い、アフターに酸、ブラックベリー、タンニン、干した感じ、インパクト、ブルーベリー
No.15イタリアレ・ヴェルツーレ　ナトゥラルメンテ　ロッソ　’22　税込4,100円
 32点アニマル、チェリー、土、ミカンの皮、黒糖、スミレ、涼し気、ジュニパーベリー、タニック、アニマル、インク、アルコール、チェリー、タンニン、カリフォルニアのピノみたい、収斂性、苦み

 

テイスティングレポート　2024.11.8(南フランス)

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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスM.シャプティエ　ビラ・オー　コート・デュ・ルーション　ヴィラージュ　ブラン　’21　税込1,375円
販売中39点熟した香り、桃、リンゴ、柑橘、柔らか、桃の果実味、ふくよか、アフターにミネラル、ミカン、瓜、柔らか、まるみ、アルコール辛さ、杏仁豆腐
No.2フランスヴェルジェ・オ・シュッド　シャルドネ　V.d.F　’22　税込1,540円
 34点白コショウ、少しスモーク、金属、バター、ツナ、ふくよか、バランス良、柔らか、酸穏やか、辛さ、フルーティ、甘さ
No.3フランスヴェルジェ・オ・シュッド　タンデム　シャルドネ・ヴィオニエ　V.d.F　’20　税込1,540円
 35点熟した香り、みかん、食用ブドウ感、果実味凝縮、酸有、メリハリ、桃、バランス良、きれい、ふくよか、苦み、金属、オイル、アフター素直、甘さ
No.4フランスM.シャプティエ　サン・ペレイ　ブラン　レ・タヌール　’21　税込2,310円
販売中36点アンズ、石、蜜、煙、蜜リンゴ、硫黄、ぬんめり、ふくよか果実、辛さ、ミネラル、リンゴ、ハニー、きれい、キレ
No.5フランスルイ・ラトゥール　アルディッシュ　シャルドネ　IGP　’21　税込2,500円
 30点リンゴ、金属、ツナ缶、アーモンド、果実と酸、ぬんめり、ミネラル、塩味
No.6フランスルイ・ラトゥール　グラン・アルディッシュ　シャルドネ　’21　税込2,950円
 34点樽強くない、ナッツ、レモンクリーム、青リンゴ、スモーク、酸有、凝縮、樽程よい、ミネラル、苦み
No.7フランスシャプティエ　タヴェル　ロゼ　ボールヴォワール　’21　税込1,650円
販売中34点グレナディン、アルコール、イチゴジャム、イチゴシロップ、爽やか、メリハリ、コショー、チェリー、にが旨味
No.8フランスM.シャプティエ　ビラ・オー　コート・デュ・ルーション　ヴィラージュ　ルージュ　’21　税込1,375円
販売中34点フランボワ、ブルーベリー、MC、チェリー、ブルーベリー、タンニン、コショー、タンニン、茎、苦み、シナモン
No.9フランスM.シャプティエ　コート・デュ・ローヌ　ルージュ　コレクション・ビオ　アドゥナシオ　’20　税込1,500円
販売中34点スミレ、フランボワ、ミックスベリー、ブルーベリー、チェリー、タール、苦み、シナモン、シンプル、きれい、紫蘇
No.10フランスクロ・ペルデュ　キュヴェ　171　コルビエール　’19　税込2,090円
 38点ドライフルーツ、ビネガー、ジュニパーベリー、コショウ、アニマル、スミレ、ブルーベリージャム、果実味、アルコール辛さ、コーラ、ガラナになりそう、こなれた酸、クランベリー、スパイス、辛さ、安い、良いグルナッシュ
No.11フランスJ.M.ラファージュ　ラ・コリーヌ・オー・フォッシル　ピノ・ノワール　IGP　コート・カタランヌ　’22　税込2,475円
 31点雨の後のにおい、紫蘇、フランボワ、魚、ミディアム、乳酸、コショウ、ココア、味はピノっぽい、チェリー
No.12フランスルイ・ラトゥール　ヴィルモアシン　ピノ・ノワール　ヴァール　’22　税込2,800円
 28点チェリー、ナツメグ、フランボワジャム、イチゴシロップ、ニューワールド・ピノ、若いのか深みがない、タニック、ジャム、カカオ
No.13フランスアン・コワン・シュル・テール　フラパダング　’22　税込3,300円
 33点リンゴ、アニマル、ハチミツ、果実味と旨味、果実甘味、乳酸、豆っぽくなりそう、チェリー、赤みたいなロゼ、甘味残る
No.14フランスM.シャプティエ　ラストー　レ・ガディーユ　’21　税込2,090円
販売中34点プラム、鉄、果実味とタンニン豊か、細かなタンニン、伸びそう、エスプレッソ、黒コショウ、タール、複雑さ
No.15フランスM.シャプティエ　クローズ・エルミタージュ　ルージュ　レ・メゾニエ　ビオ　’21　税込2,850円
販売中33点オロナイン、革、シナモン、海苔、スモーク、山いちご、果実と酸、タンニン、メリハリ、まだ若い、バランス良、アセロラ、シラーの味

 

テイスティングレポート　2024.10.25(ブルゴーニュ)

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ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスジョセフ・ドルーアン　マコン・ヴィラージュ　’22　税込2,420円
販売中37点柑橘の皮、リンゴ、洋梨、辛口、果実と酸、ミネラル、引き締まっている、酸がある、バランス良、ふくよか、レモン、ミカン、温度が上がると柔らかくなる
No.2フランスドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン　シャブリ　’22　税込3,850円
販売中39点石灰、ミカン、熟した果実、リンゴと酸、ミネラル、果実味澄んでいる、上質、石、和柑橘
No.3フランスドメーヌ・ドルーアン　ローズロック　シャルドネ　エオラ・アミティ・ヒルズ　’21　税込5,720円
販売中38点スモーク、ナッツ、レモン、ツナ、樽香しっかり、熟した果実と酸、ミネラル、ふくよか、澄んでいる、辛さ、金っ気、グズベリー、派手、燻製
No.4フランスジョセフ・ドルーアン　コート・ド・ボーヌ　ブラン　’20　税込8,250円
販売中38点

林檎、レモン、オイル、樽は強すぎない、果実味凝縮、酸ミネラル豊か、バター、熟している、クリーム、グレープフルーツの皮、にが旨味、辛さ、

No.5フランスマシャール・ド・グラモン　ブルゴーニュ　シャルドネ　ヴィエルジュ・ロメンヌ　’22　税込4,180円
販売中38点

樹脂、ナッツ、蜜ろう、青林リンゴ、酸とミネラル、メリハリ、まだ若い、パイン、凝縮、強さ、はちみつレモン、高級感、滑らか

No.6フランスオー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ　サン・トーバン　1er　シャルモワ　ブラン　’17　税込9,350円
販売中37点ヴァニラ、アーモンド、ナッツ、出汁、果実味ふくよか、アルコール辛さ、ミネラル、酸鋭い、金属、パイン、飲み頃
No.7フランスアラン・ヴィニョ　ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック　ルージュ　’22　税込3,190円
 37点サクランボ、小豆、ヨード、フルーツドロップ、チェリー、引き締まった味、タンニン細か、スパイス、コショウ、にが辛さ
No.8フランスジョセフ・ドルーアン　ラフォーレ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　’21　税込3,465円
販売中32点チェリー、ワイルドストロベリー、果実味ふくよか、にが旨味、爽やか、シンプル、シャロネーズ系
No.9フランスドメーヌ・ドルーアン　ローズロック　ピノ・ノワール　エオラ・アミティ・ヒルズ　’22　税込5,720円
販売中37点

スモーク、油粘土、オイル、チェリー、タール、引き締まった味、にが旨味、若い、ブラッドオレンジ、茎の風味、複雑さ、木の味、酸がトマトっぽい

No.10フランスジョセフ・ドルーアン　コート・ド・ボーヌ　ルージュ　’21　税込8,250円
販売中41点バルサミコ、揮発、カシス、梅、凝縮、シロップ、紫蘇、山椒、カシスシロップ
No.11フランスドメーヌ・クヘイジ　コトー・ブルギニヨン　ルージュ　’20　税込5,200円
 38点ツナ缶、スモーク、トースト、ヴァニラ、ミント、ハーブ、チェリー、シロップ、甘さと辛さ、ブルーベリー、ミルキー、ピンク大根
No.12フランスマシャール・ド・グラモン　ショレ・レ・ボーヌ　レ・ボーモン　’22　税込5,720円
 38点紫蘇、スパイス、ブラックチェリー、黒コショウ、チェリーシロップ、タンニン細か、ハーブ、シナモン
No.13フランスルイ・ラトゥール　サヴィニ・レ・ボーヌ　’18　税込5,800円
 34点うっとりする香り、少し熟成香、あやしい香り、粘土、チェリー、苦み、エレガント
No.14フランスシュミット　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　’21　税込4,730円
 33点チェリー、ミント、ワイルドストロベリー、ブルーベリー、こなれた味、シンプル、こなれた味
No.15フランスシュミット　モレ・サン・ドニ　’21　税込9,460円
 35点線香、香木、チェリー、梗、澄んだ果実味、アフター有、濃くないけど味伸びる、フルーツビネガー

 

テイスティングレポート　2024.10.18(カリフォルニア、他)

スタッフ テイスティングレポート

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

 

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1アメリカサミュエル・リンゼイ　シャルドネ　カリフォルニア　’21　税込1,980円
 30点樹脂、アメリカンオーク、果実味凝縮、甘さとアルコール辛さ、リンゴの芯、パイン
No.2アメリカサミュエル・リンゼイ　ピノ・グリージョ　カリフォルニア　’22　税込1,980円
 

30点

杏仁豆腐、ミカンの缶詰、青リンゴ、青リンゴ、果実と酸、メリハリ、アプリコット、ミツ

No.3アメリカハイヴ&ハニー　リースリング　モントレー　’23　税込2,310円
 33点ミント、オイル、ジャスミン、トロピカル、果実と酸、パイン、パッションフルーツ、マンゴー
No.4南アフリカスプリングフィールド　メソッド・アンシアン　シャルドネ　ロバートソン　’20　税込7,810円
 34点栗、粘土、スモーク、完熟した果実、酸、にが旨味、柑橘皮、レモンピール、ピート、複雑さ
No.5アメリカサミュエル・リンゼイ　ピノ・ノワール　カリフォルニア　’22　税込1,980円
 26点ヨードチンキ、茎、スパイス、薬品っぽい香り、甘味、シロップ、イチゴチョコ、ヨーグルト、甘さ、ジンファンデルっぽい
No.6アメリカジ・アトム　ピノ・ノワール　カリフォルニア　’22　税込2,310円
 28点イチゴシロップ、干した香り、ジンファンデルっぽい、甘さとアルコール辛さ、ヒリヒリ辛い、干した味、クローブ、コショウ
No.7アメリカサミュエル・リンゼイ　レッド・ブレンド　カリフォルニア　’20　税込1,980円
 27点フランボワ、カシス、鉛筆、果実味とタンニン、バランス良、柔らか、黒コショウ、バランス良、小さくまとまる、苦み目立つ
No.8アメリカサミュエル・リンゼイ　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア　’20　税込1,980円
 26点ドライフルーツ、シナモン、鉛筆、甘さと辛さ、爽やかな酸、チェリー、カシス、苦み
No.9アメリカジョッシュ・セラーズ　ジンファンデル　ロダイ　’22　税込2,860円
 30点紫蘇、甘味、青のり、苦み、濃さはある、茎、ブルーベリージャム、ドライクランベリー、にが辛さ
No.10アメリカジョッシュ・セラーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア　’21　税込2,860円
 30点甘さとにが旨味、スミレっぽい産、アフター爽やか、革とゴム、レーズン、クランベリー、クローブ、渋み
No.11アルゼンチンボデガ・チャクラ　バルダ　’22　税込4,350円
 32点グレナディン、イチゴミルク、スモモ、チェリー、旨味出そう、澄んだ産、品ある、シンプル、酸がつややか
No.12チリラポストール　キュヴェ・アレクサンドル　カルメネール　コルチャグア・ヴァレー　’20　税込3,850円
10/25入荷予定36点

シロップ、タール、小動物、プラム、コーヒー、タンニン細か、アフターにアルコール辛さ、インク、インパクト、ストレート

No.13アメリカマイケル・ポザーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ヨント・ミル・ハウス　’20　税込4,500円
10/25入荷予定35点フランボワ、カシス、濃くない、タンニンが細かい、苦み、シンプル、澄んだ果実味、甘さ
No.14チリフェルナンド・アルメダ　ミラヴォロ　セントラル・ヴァレー　’18　税込5,940円
販売中34点白ゴマ、ピノっぽい、プラム、チェリー、果実味、瑞々しい酸、独自、梅、旨味、チリっぽくない、グルジアワインっぽい、ショウノウ
No.15アメリカサンドラー　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　キュヴェ・海老原　’23　税込9,790円
 34点ほおずき、チェリー、フルーツドロップ、スモーク、甘さ、アルコール、辛さ、にが辛さ、イチゴショートケーキ、上質、サントネみたい、和食と合いそう

 

テイスティングレポート　2024.10.11(ボルドー、他)

スタッフ テイスティングレポート

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No.1フランスアラン・ブリュモン　マリアンヌ　ブラン　IGP　コート・ド・ガスコーニュ　’22　税込1,375円
 34点グズベリー、少し食用アロマ、華やか、花、ライム、ハーブ、果実味濃い、酸穏やか、ミネラル、ぽっちゃり、ミツヤサイダー、フルーティ
No.2フランスCh　ド・シャントグリーヴ　ブラン　グラーヴ　’16　税込2,200円
販売中32点わずかにラノリン、雨のにおい、アニマル、線香、果実味、ハツラツ、酸・ミネラル調和、プロパンガス
No.3フランスCh　ド・スール　レ・ゼサンス・ド・スール　ソーヴィニヨン・ブラン　ボルドー　’22　税込2,805円
 34点柑橘皮、プロパンガス、ハーブ、白い花、とろみ、果実味、凝縮、ライム、ピール、グレープフルーツ、澄んでいる、バランス良、ミネラル、アルコール辛さ、残糖ある、凝縮、アロエ
No.4フランスレ・トリュフィエール・ド・テュレイ　シャルドネ　ヴァン・ド・フランス　　’19　税込4,180円
販売中29点樽上品、キャラメル、バニラ、焦がしバター、ナッツ、ケミナル、きれい、辛口、果実味、柔らかい酸、ラノリン、甘味、アルコール辛さ
No.5フランスCh　クリマン　アスフォデル　ボルドー　’19　税込6,600円
 32点アロマ、穏やか、ハニー、リンゴの果実味、酸、澄んでいる、柔らか、クリーン、白あん、バター、リンゴ
No.6フランスCh　ラ・ローズ・デストゥイユ　オー・メドック　’21　税込1,650円
販売中31点インク、ブルーベリー、エンピツ、スミレ、果実味と苦み、シナモン、タンニン
No.7フランスジャヌイクス　レヴィダンス　ボルドー　’16　税込1,760円
販売中33点キノコ、海苔の佃煮、醤油、果実味とこなれたタンニン調和、熟成感、タンニン細か、黒コショウ、焦がしたキャラメル、苦み、ブケ
No.8フランスCh　ド・ピトレイ　レ・プレリー　カスティヨン・コート・ド・ボルドー　’20　税込2,310円
販売中36点タール、シイタケのロースト、バタートースト、フランボワーズ、ダークチョコ、ブルーベリージャム、若いトマトの青さ、チェリーの果実味とタンニン豊か、石、しぼった感じ、
No.9フランスシャペル・ド・ポタンサック　メドック　’14　税込2,310円
 38点キノコ、タール、枯れ始めた果実味、飲み頃の旨味、インク、イチゴ、樽上品、きれい、カシス、フランボワ、チョコ、カカオ、いい彼具合
No.10フランスCh　ベルナドット　オー・メドック　’16　税込2,860円
販売中38点タール、凝縮、カシス、フランボワ、ブルーベリー、果実味に少し青さ、複雑、樽に品ある、コショウ、上手、バニラ、厚み、力強さ、若い
No.11フランスCh　コート・モンペザ　キュヴェ・コンポステレ　カスティヨン・コート・ド・ボルドー　’06　税込2,500円
販売中36点キノコ、ドライフルーツ、タール、湿ったニュアンス、カシス、ブルーベリー、カカオ、果実とタンニン、芯がある、味はしっかり、果実と樽に品がある、飲み頃、ヴァニラ、茶葉
No.12フランスCh　デュドン　キュヴェ・ジャン・バティスト　プルミエール・コート・ド・ボルドー　’02　税込2,750円
販売中32点ピーマン、海、枯れ始めた、果実、青さ熟成、ピーマン、トマト、フキ
No.13フランスCh　デュ・オー・マレ　グラーヴ　ルージュ　’13　税込3,960円
販売中38点スモーク、カシス、ワイルドストロベリー、ブラックベリー、果実味、タンニン調和始める、若さと熟成感、柔らか、タンニン溶け込む、タバコの葉、バランス良
No.14フランスCh　サン・ニコラ　フロンサック　’96　税込3,500円
販売中40点なめし革、ドライフルーツ、黒コショウ、果実味枯れ始めるがまだある、熟成感、飲み頃のピーク、イチゴ、茎、バター、パウンドケーキ、濡れた枯葉、なめし革、いい樽
No.15フランスCh　オルトヴィ　サン・ジュリアン　’99　税込5,500円
販売中34点床の間、小動物のフン、アンティークの家具、アニマル、果実味と旨味、タンニン豊か、まだ強さある、スパイシー、トマトとカカオ、漢方薬、鶏糞、良い熟成

 

テイスティングレポート　2024.9.27(イタリア)

スタッフ テイスティングレポート

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）コメント

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No.1イタリアポデーリ・ダル・ネスポリ　ファモーゾ　ルビコーネ　’23　税込1,540円
販売中36点甘い香り、黄色いスイカ、アクエリアス、ラムネ、サイダー、辛口、果実味、わずかに残糖、アルコール辛さ、ミネラル、和レモン、酸、ほろ苦さ、グレープフルーツ、グズベリー、独自
No.2イタリアバルバネーラ・ジジーノ　トスカーナ　ビアンコ　’21　税込4,180円
 36点熟した香り、マンゴー、トロピカル、黄桃、粘性、熟した果実、酸しっかりある、ローズマリー、レモン、砂糖漬けの柑橘、酸がきれい、タンニン出てくる、紅茶
No.3イタリアテッラカンタ　ヴァッレカイア　IGT　ラツィオ・ビアンコ　’22　税込4,180円
 36点青いバナナ、ビネガー、紅茶、ビネガー、白カビチーズ、ユリ、果実味、熟したニュアンス、にが旨味、タンニン細か、オレンジピール、きれい、オレンジ、ビター、漢方薬、還元香
No.4イタリアアルド・ヴィオラ　ビアンコヴィオラ　’22　税込4,550円
販売中34点すりリンゴ、白コショウ、セージ、蜜、熟したリンゴ、果実味ふくよか、酸有、完熟、カラメル
No.5イタリアピッツオラート　ヒーロー　ロッソ　税込1,386円
 33点

ザクロ、インク、黒コショウ、生臭い、アニマル、バルサミコ、スミレ、瑞々しい、チェリー、さわやか、軽やか、バランス良、酸、タンニン、ココア、フランボワ

No.6イタリアフェウディ・サレンティーニ　ラ・トッレ　プリミティーヴォ　プーリア　’21　税込1,400円
販売中36点インク、血、スパイス、果実味凝縮、フルーティ、チェリー、イチゴ、瑞々しい、ほろ苦い、タンニン、酸有、クワの実
No.7イタリアリヴェラ　ヴィオランテ　ネロ・ディ・トロイヤ　’20　税込1,700円
販売中35点ドライフルーツ、なめし革、クランベリー、梅、果実と細かなタンニン、酸有、若い味わい、バランス良、桃の種、プラム、スイートチョコレート
No.8イタリアラチーノ　コーラ　ロッソ　’20　税込2,750円
 34点シナモン、硫黄、泡の抜けたシャンパン、硫黄、アニマル、花粉、凝縮、にが旨味、ベリー系、渋苦い、唐辛子、クローブ、ビターチョコ、フン、CO2
No.9イタリアファットリア・パラディーゾ　レプリ　サンジョヴェーゼ　リゼルヴァ　’15　税込2,400円
販売中30点マッキー、干し草、揮発、カカオ、シロップ、細かなタンニン、アフター素直、辛さ、練れた味、桃、コショウ、ナツメグ、タンニン豊か
No.10イタリアアッラ・コスティエッラ　ロッソ　コスティエッラ　’22　税込2,585円
 32点シナモン、ブルーベリー、ミント、ブルーベリー、果実味、瑞々しい、シロップ、酸、鉄、ジューシー、ジンジャー、ドライフルーツ、MC
No.11イタリアルナエ　チリエジョーロ　リグーリア・ディ・レヴァ　’22　税込2,900円
販売中31点プラム、アセロラ、セージ、ブルーベリー、ミント、桃、チェリー、ミルクチョコ、タンニン、イチゴ、甘酸っぱい、ハーブ感
No.12イタリアマンフレディ　セルパラ　アリアニコ・ヴルトゥレ　スペリオーレ　’15　税込4,200円
販売中34点錆びた鉄、古い喜、ストロベリー、白檀、果実と酸タンニンが調和し始める、ミルキー、飲み頃、シナモン、クローブ、複雑さ、木のニュアンス
No.13イタリアカステッロ・ディ・アーマ　キャンティ・クラシッコ　’21　税込4,350円
 34点スパイス、チェリー、香木、アニマル、カシス、カカオ、コショウ、果実とタンニン、ストレートな味、バランス良、ミネラル、若い、伸びそう、血、酸がいい、タンニンが緻密、上品
No.14イタリアアルド・ヴィオラ　プルス　’19　税込5,200円
販売中30点羊毛、ラノリン、キノコ、醤油、ミルキー、紹興酒、果実と鋭い酸、チェリー、メンマ、ヨーグルト、複雑さ、アニマル、タンニン伸びる
No.15イタリアヴィッラ・マチルデ　カマラート　ファレルノ・マッシコ　ロッソ　’10　税込5,300円
販売中36点木炭、血、タール、果実味、凝縮、細かなタンニン豊か、熟成感、イチゴチョコ、桃、コショウ、チェリー、ブラックチョコ、辛さ、複雑