Lou Dumont Lea Selection Santenay Rouge
仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置し、しっかりとした味わいで有名なサントネ村。滑らかなタンニンと心地よい酸が楽しめます。ピノ・ノワール種１００％
Lou Dumont Lea Selection Bourgogne Rouge
仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
Chateau Pouget Margaux
メドック格付け第４級のシャトーで、隣接する第３級のボイド・カントナックと同じ経営者で運営されています。１９９６年はボルドーのグレート・ヴィンテージであり、カベルネ種主体の逞しいボディが、１８年の熟成によって旨味が広がる奥行きのある味わいとなり、飲み頃を迎えています。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種３２％、カベルネ・フラン種８％
Chateau Saint Nicolas Fronsac
ボルドー右岸、フロンサック地区で２０年以上熟成した古酒が見つかりました。メルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種がブレンドされた９６年産。２０年以上を経て果実味は少し枯れ始めていますが、３品種が混じりあった豊かな熟成香が楽しめます。
※完売いたしました
Chateau Maucaillou Moulis
格付けシャトーにも引けを取らない実力と認められ、高いコストパフォーマン スも評価されているシャトー。力強さが前面に出がちなムーリスの地において、エレガンスさを兼ねそろえた造りになっています。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種４１％、プティヴェルド種７％、カベルネ・フラン種２％からのワインは熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。作柄の良かった１９９６年産。
Lou Dumont Lea Selection
仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
※完売いたしました
Cultura Vini Gran Reserva Valdepenas
ヴァルデペーニャス地区で３８０ヘクタールもの畑を所有するフェルナンド・カストロ社が造るグラン・レゼルヴァ規格で、長期熟成した１９９６年産が入荷しました。テンプラニーリョ種１００％のワインを、樽で１８ヶ月以上、瓶熟成等を含めて６０ヶ月以上熟成させています。樽熟成の期間が長すぎず、長い年月を経た今も果実味が楽しめます。この価格でしたら、古酒の入門には最適ではないでしょうか。
※完売いたしました
Chateau Peyrabon Haut Medoc
ポイヤック村から数キロ離れた所にあるサン・ソーヴール村に本拠を構え、約２５０年の歴史を持つ名門のワイナリー。作柄の良かった０５年産はカベルネ・ソーヴィニヨン種４９％、メルロ種４８％、プティ・ヴェルド種３％のブレンド。ふくよかな果実味とタンニンが年月を経てこなれ始め、飲み頃の美味しさが期待されます。
※完売いたしました
Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert
選りすぐりのシラー種１００％で醸される一本で、伝統的な手法を用いて慎重に慎重を重ね、大切に仕上げられる品。１２ヶ月間のフレンチオーク樽熟成を経て世に送られるワインは、深いルビー色と、赤い果実や動物香が混じり合った強いブーケを有しており、口蓋にしっかりとしたアタックを与えた後、バランスの取れたフィニッシュを迎えます。アシェット誌１つ星評価。
完売いたしました。