モルドヴァ

ワインリストは随時更新しておりますが、在庫は常に変動しておりますので、ホームページ上で記載している商品も品切れしている場合がございます。ご希望の商品、希望本数等がございましたら、お手数ですが当社までお問い合わせ下さい。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

Radacini Merlot Rose Moldova

手摘みしたメルロ種を房のままプレスし、温度管理したステンレスタンクで発酵させたロゼワイン。淡いピンクの色調、ベリー系の香りが華やかで、フレッシュでキュートな果実味を持った爽やかな辛口です。

Radacini Fiori Feteasca Alba Moldova

紀元前からこの地で栽培されてきた白葡萄、フェテアスカ(乙女の意)・アルバ(白の意)種からの白。手摘み収穫されたこの葡萄を、ステンレスタンクを使い15度の低温でゆっくり発酵、熟成させました。味わいは白桃やトロピカル・フルーツの香に、穏やかな酸味と果実味が広がります。余韻にハーブやジャスミンを思わせるミネラル感が引き締めます。料理は青魚のカルパッチョに合わせてみたくなりました。

Asconi Exceptional Merlot

創業はソ連崩壊後の1994年で、モルドバ共和国の首都キシナウの南東35キロメートルに位置するプホイ村にワイナリーはあります。現在506ヘクタールの畑を所有し、全て自社畑より収穫した葡萄でワイン造りを行っています。メルロ種は、手摘みで状態の良い葡萄を選別し、ハンガリアン、フレンチ、アメリカンオークの樽で熟成させたものをブレンドしています。ロースト感のある樽香が程良く香り、酸味、タンニンとのバランスが良い柔らかな果実味が楽しめます。