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プルカリ1827 シャルドネ シュテファン・ヴォダ モルドバ 2021年 750ml 税込2,805円
Purcari 1827 Chardonnay Stefan Voda Moldova
ロシア皇帝ニコライ１世は１８２７年、プルカリに最初の御用達ワイナリーの地位を与える特別法令を出した事で、この年がラベルに書かれています。モルドヴァ最上位の生産者が造るシャルドネ種。手摘みで選別しながら収穫された葡萄は優しくプレスされ、伝統的発酵を行い、フレンチオーク樽で６ヶ月間熟成させます。シャルドネ種からの凝縮した果実味と爽やかな酸味を、木樽風味が上手く包み込んでいます。
ラダチーニ フィオーリ ヴィオリカ モルドバ 2020年 750ml 税込1,375円Radacini Fiori Viorica Moldova
「ヴィオリカ」はモルドバ女性に多い名前。この葡萄品種はモルドバで５０年ほど前に、セイベル種×アレアティコ種で作られました。バラやライチを思わせる華やかなアロマと、リンゴの果実味に爽やかな酸味が調和しています。ステンレスタンクで醸造を行い、豊かな香りと爽やかな果実味が楽しめます。
ラダチーニ フィオーリ フェテアスカ・アルバ モルドバ 2019年 750ml 税込1,375円
Radacini Fiori Feteasca Alba Moldova
紀元前からこの地で栽培されてきた白葡萄、フェテアスカ（乙女の意）・アルバ（白の意）種からの白。手摘み収穫されたこの葡萄を、ステンレスタンクを使い１５度の低温でゆっくり発酵、熟成させました。味わいは白桃やトロピカル・フルーツの香に、穏やかな酸味と果実味が広がります。余韻にハーブやジャスミンを思わせるミネラル感が引き締めます。料理は青魚のカルパッチョに合わせてみたくなりました。
ラダチーニ アンプレ サペラヴィ・ブレンド モルドバ 2018年 750ml 税込1,375円Radacini Ampre Saperavi Blend Moldova
今注目のモルドバからの赤。こちらはジョージアの地元品種サペラヴィ種７０％、モルドバのフェテアスカ・ネグラ種２０％、メルロ種１０％のブレンド。果肉と果汁が赤い葡萄、サペラヴィの濃厚さと、フェテアスカ・ネグラの骨格、メルロの果実味が調和し、フレンチオーク樽の風味が全体を包み込んでいます。この味わいでこの価格は、正に旨安ワインの真骨頂と言えるでしょう。
