赤ワイン テルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ トロ 2022年 750ml 税込1,780円

テルモ・ロドリゲス デヘサ・ガゴ トロ 2022年 750ml 税込1,780円

Telmo Rodriguez Dehesa Gago Toro

テルモ氏のワインの中でも最もボルドーに近い濃厚さを持った「ガゴ」のセカンド・ラベル的なワイン。1998年以来、伝統的な栽培を実践している8家族の栽培者と協力して伝統的トロの再現に努めています。全てゴブレ仕立の畑。土壌は非常に痩せていて有機物が非常に少ない状態。砂質を多く含むローム土壌。ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。そのまま8ヶ月間熟成。スペインで最も大陸的で最も個性的な産地トロの独特の個性を再現している。ティンタ・デ・トロ種(テンプラニーリョ種)

白ワイン フェフェ ブラン コンテ・トロザン 2023年 750ml 税込1,320円

フェフェ ブラン コンテ・トロザン 2023年 750ml 税込1,320円

Fefe Blanc Comte Tolosan

フェフェは、ラベルに描かれているネコの名前で、元気いっぱい、グルメでエピキュリアン、人生を楽しむ、まさにフランス気質のネコです。葡萄は酸化を防ぐため、気温の低い夜間に収穫を行います。柑橘系の爽やかなアロマが広がる、フレッシュで生き生きとした親しみやすい味わいです。

赤ワイン フェフェ ルージュ ヴァン・ド・フランス 2022年 750ml 税込1,320円

フェフェ ルージュ ヴァン・ド・フランス 2022年 750ml 税込1,320円

Fefe Rouge Vin de France

フェフェは、ラベルに描かれているネコの名前で、元気いっぱい、グルメでエピキュリアン、人生を楽しむ、まさにフランス気質のネコです。収穫後、葡萄は除梗・破砕し、発酵はコンクリートタンクで行います。少しスパイスの要素も感じられ、丸みがあってしなやか、豊かな果実味が感じられる親しみやすい味わいです。

赤ワイン Ch デ・ゼサール レ・フラン ベルジュラック 2016年 750ml 税込1,980円

Ch デ・ゼサール レ・フラン ベルジュラック 2016年 750ml 税込1,980円

Chateau Des Eyssards Les Francs Bergerac

ベルジュラック村注目の生産者。樹齢30年の区画と25年の区画があります。畑はワイナリーがある丘の上にあり、東西に向いているため、太陽が畑の真上を通り、常に陽が当たります。標高は100mです。味は皮にあるため、クリスマス頃まで2ヶ月の長いマセラシオンを行い、抽出します。複雑でボリュームがあり、フレッシュな果実味が楽しめます。カベルネ・フラン種100%。バックヴィンテージが特別入荷いたしました。

赤ワイン ドメーヌ・レゾン バローン・ツヴァイゲルトレーベ 2023年 750ml 税込1,980円

ドメーヌ・レゾン バローン・ツヴァイゲルトレーベ 2023年 750ml 税込1,980円

Domaine Raison Ballon Zweigeltrebe

山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。余市産のツヴァイゲルトレーベ種100%を使用して造った赤。ダークチェリーやカシス、クローブ、森の下草を感じさせる複雑なアロマが特徴的。冷涼地らしいはつらつとした酸と程よいタンニンが後をひく赤ワインです。

赤ワイン ドメーヌ・レゾン バローン・ルージュ 2023年 750ml 税込1,980円

ドメーヌ・レゾン バローン・ルージュ 2023年 750ml 税込1,980円

Domaine Raison Ballon Rouge

山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。北海道産と山形県産の黒葡萄をブレンドした赤。キャンデイや綿あめを思わせる甘いアロマがあり、ベリーやザクロのような優しい甘さの後に感じられる程良い酸とスパイシーさが心地良い赤ワインです。メルロ種52.8%、キャンベル・アーリー種28.3%、ツヴァイゲルトレーベ種18.9%。

白ワイン ドメーヌ・レゾン バローン・ブラン 2023年 750ml 税込1,980円

ドメーヌ・レゾン バローン・ブラン 2023年 750ml 税込1,980円

Domaine Raison Ballon Blanc

山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。北海道産のミュラートゥルガウ種66.2%、ソーヴィニヨン・ブラン種29.6%、その他4.2%をブレンドした白。若草を彷彿とさせる爽やかな香り、フレッシュな果実を頬張ったような味わいが口いっぱいに広がる飲みごたえのある白ワインです。

白ワイン フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー スワロー リースリング 2022年 750ml 税込1,980円

フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー スワロー リースリング 2022年 750ml 税込1,980円

Foris Vineyards Winery Swallow Riesling

標高450~480mに畑があり、冬場は雪が積もる寒冷地帯ですが、夏場の日中の気温は高く、恵まれた日照量を持っています。昼夜の寒暖差が生み出す酸味の心地よさが特徴で、コストパフォーマンスの高さに品評会等で高い評価を得ています。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がり、ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。

赤ワイン ペンフォールズ クヌンガ・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年 750ml 税込1,900円

ペンフォールズ クヌンガ・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年 750ml 税込1,900円

Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon

1844年クリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、医療を目的としたワイン(酒精強化ワイン)造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。クヌンガ・ヒルシリーズはペンフォールズの登竜門のワイン。クヌンガ・ヒルという名前は、ペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレーにある栽培地に由来しています。他シリーズ同様、リッチでバランスのとれたペンフォールズのワイン哲学がしっかり反映されています。シラーズとカベルネの素晴らしい果実味、しっかりとしていながらもバランスのとれたストラクチャーとオークの風味を持つフルーティなスタイルのワインです。伝統的な「オーストラリアン・ブレンド」として造られたこのワインは、シラーズが肉付きの良い果実味を、カベルネが細やかなタンニンと骨格を与えてます。中心はプラム色で縁はチェリーレッド色。甘草、フェンネルの根、黒いバラのアロマが立ち上ります。ラズベリーやブラックベリー、ドライセージ、タイム、トーストしたオークのニュアンスが感じられ、熟したプラム、ダークチェリー、ブラックベリーのフレッシュさとテクスチャーをバニラビーンズのクリーミーさとスパイスの風味がより際立たせています。シラーズ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種

白ワイン Ch ラ・ローズ・ベルヴュ ブラン ブライ・コート・ド・ボルドー 2022年 750ml 税込1,815円

Ch ラ・ローズ・ベルヴュ ブラン ブライ・コート・ド・ボルドー 2022年 750ml 税込1,815円

Chateau La Rose Bellevue Blanc Blaye Cotes de Bordeaux

ブライの北サン・パレ村にあるシャトー・ラ・ローズ・ベルヴューは4世代続くエイマス家のジェロームとヴァレリーの夫妻で運営しています。オーストラリアやシャンパーニュ、ローヌ地方で研鑽を積んできたジェローム氏は、代々受け継いだボルドーの伝統に新しい風を吹き込み、「ギ・ド・アシェット」などでも掲載される注目のシャトーです。畑では自然環境に配慮したリュット・レゾネを実践。ソーヴィニヨン・ブラン種85%、ミュスカデル種15%。