ルーション

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Majas Three Trees le Cyrol Blanc Vin de Pays de Cotes Catalanes

日本人書家による筆字で森と書かれた印象的なラベル。有機栽培に取り組み自然酵母で発酵し、果実味を楽しんでもらうためにコンクリートタンクで発酵、熟成。ピネレー山脈の影響で南仏なのに酸味と果実味が調和した味わいに仕上がっています。白桃や花の香りが華やかで、アロマに富んだ白ワイン。マカベオ種45%、ロール種(ヴェルメンティーノ種)45%、カリニャン・ブラン種10%。

La Passion Blanc IGP Cotes Catalanes

樹齢30年、30h/Lの低収量、リュット・リゾネ(減農薬)農法からバナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香りが溢れ出し、爽やかでチャーミングな酸味と喉越し。きゅっと冷やして美味しく、スルスル飲める幸せワインです。

Gardies Cotes du Roussillon Rouge Mas Las Cabes

1885年から天然酵母、無濾過でのワイン造りをする生産者。ガルディエ夫妻が90年に購入した畑。土壌は細かいシスト(片岩)です。タンクで8ヶ月熟成させたガルディエのスタンダードクラスの赤ワインです。収穫量は40hl/haです。濃い赤紫色で、新鮮なブラックチェリーの香りに、目の詰まったタンニンと豊かなアルコール、ふくよかでボリュームのある味わいです。シラー種、グルナッシュ種、ムールヴェードル種、カリニャン種。

Majas Three Trees Syrah Vin de Pays de Cotes Catalanes

日本人書家による筆字で森と書かれた印象的なラベル。有機栽培に取り組み自然酵母で発酵し、果実味を楽しんでもらうためにコンクリートタンクで発酵、熟成。ピネレー山脈の影響で南仏なのに酸味と果実味が調和した味わいに仕上がっています。シラー種。

La Passion Grenache IGP Cotes Catalanes

南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格パッション=情熱、ヴィンテージ毎に変わる「太陽君」のエチケットが話題です。アメリカンチェリーのコンポートや白胡椒の香り、瑞々しい赤果実のエキスに細やかなタンニンが溶け込み塩気を纏った美しいアフターが杯を進めてくれる味わいとなっています。

La Passion Grenache Vieilles Vignes Cotes Catalanes

グルナッシュ種100%で樹齢80年以上、減農薬の葡萄のみを手摘みで収穫し、自然酵母による醸造、時間をかけてゆっくり熟成させました。ビターチョコレートやブラックベリーの香りに、豊かな果実味と上品な酸が溶け込み、複雑でエレガントな味わいになっています。シナモンや黒胡椒を思わせる風味が食欲をそそります。

La Passion Grenache Vieilles Vignes Cotes Catalanes

グルナッシュ種100%で樹齢80年以上、減農薬の葡萄のみを手摘みで収穫し、自然酵母による醸造、時間をかけてゆっくり熟成させました。ビターチョコレートやブラックベリーの香りに、豊かな果実味と上品な酸が溶け込み、複雑でエレガントな味わいになっています。シナモンや黒胡椒を思わせる風味が食欲をそそります。