サン・テミリオン、ポムロル、フロンサック

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サン・テミリオン
Ch ヴュー・タイフェール パヴィヨン・ド・タイフェール サン・テミリオン・グラン・クリュ 2015年 750ml 税込9,460円 Chateau Vieux Taillefer Pavillon de Taillefer Saint Emilion Grand Cru シャトー・ヴュー・タイフェールは、サン・テミリオン村に5ヘクタール近くのグラン・クリュの畑を有する家族経営のドメーヌ。収穫は100%手摘みで行い、完璧な果実のみをパーセル毎に分けて醗酵した後、新樽で12ヶ月かけて醸造。繊細でエレガント、洗練されたクラシックな味わいです。グリルした鶏肉、炒めたキノコと相性が良いです。
Ch キュレ・ボン サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 1994年 750ml 税込6,270円

Chateau Cure Bon Saint Emilion Grand Cru Classe

オーゾンヌ、カノンといった超一流シャトーに囲まれた好立地にあるシャトー。1955年、69年、86年、96年のサン・テミリオン格付けですべてグラン・クリュに認定されており、安定した高い評価を得ていました。2000年に隣接するシャトー・カノンに買収され、畑はカノンに組み込まれたため、1999年を最後にシャトー・キュレ・ボンは消滅しています。希少な幻のワインが数量限定で入荷しました。メルロ種80%、カベルネ・フラン種20%。
 
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー サン・テミリオン グラン・クリュ
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー サン・テミリオン グラン・クリュ 2017年 750ml 税込7,590円

Virginie de Valandraud Saint Emilion Grand Cru

1990年に初リリースされ、瞬く間にサン・テミリオン村のトップシャトーの仲間入りを果たした元祖シンデレラワインのシャトー・ヴァランドローのセカンド・ワイン。シャトー・ヴァランドローとは別の区画の葡萄から造られており、セパージュも異なります。よってセカンドワインの位置づけでありながら、2つ目の独立した作品ともいえます。新樽比率100%で18~24ヶ月熟成。純粋で柔らかなボディ感と親しみやすい味わいにもエレガンスと優雅さを備えており、上級シャトーの片鱗を覗かせます。メルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種。

クロ・バドン・テュヌヴァン サン・テミリオン グラン・クリュ 2020年 750ml 税込8,470円

Clos Badon Thunevin Saint Emilion Grand Cru

シャトーヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が手掛けるワイン。畑は1998年に購入し、パヴィとラルシ・デュカスの間に位置する好立地で、ミュリエル・アンドロー夫人が率いるシャトー・ヴァランドローと同じチームが醸造を行っています。18~22ヶ月の樽熟成。新樽率100%。メルロ種50%、カベルネ・フラン種50%。

フルコー・ローサック サン・テミリオン・グラン・クリュ 2019年 750ml 税込5,170円

Fourcaud Laussac Saint Emilion Grand Cru

サン・テミリオン村のシャトー・ラプラニョット・ベルヴュー(6ヘクタール)は、ビオディナミ栽培を実践し近年評価を上げています。ここの上級品がフルコー・ローサックで、古木の区画0.6ヘクタールから造られます。葡萄は樹齢40~45年のメルロ種80%、カベルネ・フラン種20%で、アルコール発酵はステンレスタンクで行い、乳酸発酵は樽にて。熟成は新樽のみで18ヵ月行い、凝縮した、力強く重厚なスタイル。天候に恵まれた2019年産は、タンニンが完熟しており、きめ細かで緻密な味わいです。

ポムロル
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フロンサック

Ch サン・ニコラ フロンサック 1996年 750ml 税込3,500円

Chateau Saint Nicolas Fronsac

ボルドー右岸、フロンサック地区で20年以上熟成した古酒が見つかりました。メルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種がブレンドされた96年産。20年以上を経て果実味は少し枯れ始めていますが、3品種が混じりあった豊かな熟成香が楽しめます。