Le Cellie de Gourmet Maison Cellier Le Blanc Vin de France
ル・セリエ・デ・グルメは、1965年にフランス・サンテミリオンに設立された家族経営のネゴシアン兼生産者です。テイスティングからブレンド、さらにはマーケティングに至るまで、それぞれの技術を活かし、多様性と高品質で知られるワイナリーの発展に貢献してきました。品質と価格のバランスに優れたワインづくりに特化し、代々受け継がれてきたワインへの伝統と愛情を大切に守り続けています。まさにボルドー・ブランらしい、ソービニヨン・ブランとセミヨンの絶妙なアッサンブラージュ。明るい反射光を伴う淡い黄色。柑橘類と白い花のアロマ。バランスが良く 、美しい酸味のフレッシュ感は活き活きとしたフィニッシュに繋がります。白身魚のカルパッチョ、寿司や天ぷら（特に魚介）、山羊のチーズなどと合わせていただくのがおすすめです。ソーヴィニヨン・ブラン種80%、セミヨン種20%。
Alishan Sunflower Seeds
大谷選手やメジャーリーガーがベンチで食べていることで、注目されているひまわりの種。日本人に不足しているという鉄分、亜鉛、マグネシウム、葉酸などミネラル豊富で、幅広い種類の栄養分が含まれ、糖質が少なく、筋肉を維持にする効果があるそうです。数あるナッツの中で、ひまわりの種が選ばれている理由です。日本人以外の海外では、スナックとして親しまれているそうです。スーパーフーズをおつまみやおやつにおすすめします！
Alishan Pumpkins Seeds
カボチャの種はスーパーフードと呼ばれ、たくさんの栄養は詰まっていて、健康と美容どちらにもうれしい効果が期待できます。タンパク質と良質な脂質が豊富で血管や脳の働きを促進し、ミネラル（鉄・マグネシウム・亜鉛）貧血予防や筋肉や神経の働きを助け、免疫力向上や肌の健康に良いとされています。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぎ、老化の抑制や肌の健康維持をアップします。
ノッティ・デル・ボルゴ ソアヴェ 2024年 750ml 税込990円
Notti del Borgo Soave
ノッティ・デル・ボルゴは１８９５年創業ナターレ・ヴェルガ社の別ブランドになります。葡萄をソフトプレスし、ステンレスタンクで発酵。緑がかった輝きのある明るいイエロー。フローラルシトラスの典型的上級ソアヴェを感じさせフレッシュでドライで溌溂とした活気のあるノート、酸とミネラルのバランスも抜群の模範的ソアヴェです。魚介類にずば抜けたマリア―ジュを成し、鶏、パン、サラダやチーズ料理などによく合います。ガルガーネガ種、トレビアーノ種
ノッティ・デル・ボルゴ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2024年 750ml 税込980円
Notti del Borgo Montepulciano d’Abruzzo
ノッティ・デル・ボルゴは１８９５年創業ナターレ・ヴェルガ社の別ブランドになります。アブルッツォのネイティブ葡萄、モンテプルチアーノ種を伝統的な醸造方法で、ステンレスタンクで１０～１２日間、アルコール発酵の後、マロラクティック発酵を行う。ローマの東エリア、太陽とアドリア海からの恩恵を感じる深みとミネラル感。ルビーレッド色でエレガントでフルボディとミディアムボディにあたる、調和の取れたタンニンの細かい自然な味わい。ミートソースや冷やしてアラビアータ等のパスタ、赤身肉の料理全般、熟成チーズやナッツ、生ハム、スモークチキン等によく合います。モンテプルチアーノ種１００％
シャンブリエ オー・メドック 2021年 750ml 税込990円
Chambrillet Haut Medoc
このシャンブリエはフランス南西部、ジロンド県の大西洋側に位置するボルドー地方の一部、オー・メドック地区は、ジロンド川河口と大西洋の影響を大いに受けています。土壌は沖積の砂利質の段丘で、土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンに適しており、深く粘土質な部分はメルローに適しています。持続可能な葡萄栽培を行っており、アキテーヌ地域の「環境にやさしい農業」レベル2、および「高環境価値（HVE）」レベル3の認証を取得しています。エレガントな香りは、プルーンや砂糖漬けのイチゴを思わせます。ブラックベリー、赤スグリ、リコリス（甘草）に、スパイスやミントのニュアンスも感じられる複雑な香り。やや酸味のあるアクセントが、フィニッシュにおける煮詰めた果実の風味を引き立てます。牛の骨付き肉のロースト、アントルコート（リブロース）、フィレ・ミニョン(テンダーロイン)、グリル料理、シャルキュトリー（加工肉類）全般など合わせていただくのがおすすめです。カベルネ・ソーヴィニヨン種 60%、メルロー種30%、カベルネ・フラン種 10%
Ch ラフォリ・モンバドン オーガニック カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2021年 750ml 税込968円
Chateau de Lafaurie Monbadon Organic Castillon Côtes de Bordeaux
ラフォリ・モンバドンは、丘の上にそびえる中世の城のもともとの領地の一部であり、16世紀から同じ家族に受け継がれている歴史ある場所です。かつてはバターで有名な酪農場としても機能しており、今でも一部の土地は葡萄畑に使われておらず、放牧地として利用されています。 鮮やかで深みのある紫色。香りは繊細でフルーティ。プルーンやブラックベリーの香りに、グリルした肉のニュアンスが加わります。最初のアタックはフレッシュでバランスが良くジューシー。徐々に丸みを帯び、肉付きの良い質感へ。熟した黒系果実の風味に、リコリス、スパイス、トースト香が加わり、長い余韻が楽しめます。軽めの料理より肉料理やビーフシチュー、ブルーチーズなど、コクや旨味の強めな料理と合わせるのがおすすめです。メルロー種 70%、カベルネ・フラン種 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン種 15%。
デーツ・クラウン アラブのデーツ カラース種 100g 税込435円
デーツは紀元前8000年から栽培されていると言われるナツメヤシの「果実」です。砂漠の太陽の光を浴びて、1本の木に何万個と実（デーツ）をつけます。砂漠の過酷な環境で育つ生命力の強さから「生命の樹」と呼ばれています。豊富な栄養素・ミネラルを含むデーツは、古代から北アフリカや中近東の人々の命を支えてきました。ドライ状にすると長時間経ってもその栄養素が失われない事から、遊牧民や砂漠を越える旅人達は貴重な栄養源として大切に持ち歩いていたそうです。
デーツ・クラウン アラブのデーツ クナイジ種 100g 税込435円
デーツは紀元前8000年から栽培されていると言われるナツメヤシの「果実」です。砂漠の太陽の光を浴びて、1本の木に何万個と実（デーツ）をつけます。砂漠の過酷な環境で育つ生命力の強さから「生命の樹」と呼ばれています。豊富な栄養素・ミネラルを含むデーツは、古代から北アフリカや中近東の人々の命を支えてきました。ドライ状にすると長時間経ってもその栄養素が失われない事から、遊牧民や砂漠を越える旅人達は貴重な栄養源として大切に持ち歩いていたそうです。
デーツ・クラウン アラブのデーツ ファード種 100g 税込435円
デーツは紀元前8000年から栽培されていると言われるナツメヤシの「果実」です。砂漠の太陽の光を浴びて、1本の木に何万個と実（デーツ）をつけます。砂漠の過酷な環境で育つ生命力の強さから「生命の樹」と呼ばれています。豊富な栄養素・ミネラルを含むデーツは、古代から北アフリカや中近東の人々の命を支えてきました。ドライ状にすると長時間経ってもその栄養素が失われない事から、遊牧民や砂漠を越える旅人達は貴重な栄養源として大切に持ち歩いていたそうです。