Domaine Pepouy Colombard Sauvignon Blanc Cote de Gascogne
ドメーヌ・ド・ププイは、バ・アルマニャックの生産者ドメーヌ・ド・パポールが所有するワイナリー。自家葡萄園で夜間収穫のソーヴィニヨン・ブラン種と（５０％）とコロンバール種（５０％）を低温発酵後シュールリーで熟成。グレープフルーツを思わせる柑橘系の酸と、トロピカルフルーツ系の果実味が絡み合う香味豊かな白ワインです。
ノッティ・デル・ボルゴ ソアヴェ 2022年 750ml 税込880円
Notti del Borgo Soave
ノッティ・デル・ボルゴは１８９５年創業ナターレ・ヴェルガ社の別ブランドになります。葡萄をソフトプレスし、ステンレスタンクで発酵。緑がかった輝きのある明るいイエロー。フローラルシトラスの典型的上級ソアヴェを感じさせフレッシュでドライで溌溂とした活気のあるノート、酸とミネラルのバランスも抜群の模範的ソアヴェです。魚介類にずば抜けたマリア―ジュを成し、鶏、パン、サラダやチーズ料理などによく合います。ガルガーネガ種、トレビアーノ種
※完売いたしました
ノッティ・デル・ボルゴ インツォリア テッレ・シチリアーネ 2021年 750ml 税込880円
Notti del Borgo Inzolia Terre Sicilliane
ノッティ・デル・ボルゴは１８９５年創業ナターレ・ヴェルガ社の別ブランドになります。ソフトプレスし、ジュースにして後、温度管理されたステンレスタンクで発酵する。インツォリアはギリシャから渡り、シチリアで最も成功した葡萄でシチリアではグリッロと２分するシチリア白葡萄の代表的葡萄。ナターレ・ヴェルガとの最初のセッションで最もコストパフォーマンスを感じたワイン。この価格にして、爽快でシャープに切れ渡る飲み口、フレッシュでフルーティー、余韻の質も酸と塩味を伴うミネラル感が見事な調和を成し１本の白ワインとしての完璧な構造が完成している。キラキラするような輝きのある薄黄色、グレープフルーツや柑橘系の清々しいアロマで香ばしく余韻も良質で長い。クリーム系お料理、魚介、鶏肉料理に合わせたい。インツォリア種１００％
※完売いたしました。
Notti del Borgo Montepulciano d’Abruzzo
ノッティ・デル・ボルゴは１８９５年創業ナターレ・ヴェルガ社の別ブランドになります。アブルッツォのネイティブ葡萄、モンテプルチアーノ種を伝統的な醸造方法で、ステンレスタンクで１０～１２日間、アルコール発酵の後、マロラクティック発酵を行う。ローマの東エリア、太陽とアドリア海からの恩恵を感じる深みとミネラル感。ルビーレッド色でエレガントでフルボディとミディアムボディにあたる、調和の取れたタンニンの細かい自然な味わい。ミートソースや冷やしてアラビアータ等のパスタ、赤身肉の料理全般、熟成チーズやナッツ、生ハム、スモークチキン等によく合います。モンテプルチアーノ種１００％
L’Artisan du The White Tea Sparkling
歴代の皇帝が好んだ貴重なお茶【福建省の白豪銀針(白茶)】と、スパークリングの華やかさを合わせ持つ上品なノン・アルコール・ドリンク。
Le Paulmier Pepinelle
リンゴ果汁にハイビスカス、エルダーフラワー等花の香りを加えたノン・アルコール・ドリンク。きれいなロゼ色でさわやかな飲み口は現地でも好評です。
Luscious Jus de Pom Petillant Rouge
リンゴストレート果汁の雑味のないフレッシュな味わいと酸味が絶妙なバランスのスパークリング。酸が強く甘さ控えめ。すっきりした味わいは食事の味を引き立てます。
Fournier Farm Jus de Poire
ノルマンディーのフォルニエ・ファームが自社畑産の果実を搾り、荒めのフィルターをかけて、低温殺菌後に瓶詰めしました。
サン・ヴァレロ オーレンヌ カヴァ ブリュット・ナチュレ 750ml 税込980円
San Valero Orlenne Cava Brut Nature
オーレンヌ ブリュット ナチュレはゼロドサージュ。ドサージュによる味の加工が許されない１００％葡萄のカヴァ。混ざりっけなしのピュアなテイストでドライで爽快ながらスムーズでエレガントな味わいと十分なタンニンが良質の余韻を形どる柑橘の食を誘う甘美なフルーティーフレーバー。マカベオ種、チャレッロ種、パレリャーダ種
※完売いたしました
Mahou Cinco Estrellas Session IPA Can
マオウは１８９０年マドリードで創業のスペイン・ナンバーワンビールです。サッカーの名門レアル・マドリードのオフィシャル・スポンサーでもあります。そのマオウ・サンミゲール社の傘下となったセッションIPAの先駆者にしてアメリカ屈指のブリュワリー「ファウンダーズ・ブリューイング」と共同開発した商品が「マオウ・シンコ・エストレージャスセッションIPA」です。味わいは濃い黄金色、ホップが効いたフレッシュな香りと程よい苦味心地良いタイプです。ハビエル・ガジェーゴ氏（スペイン・カタルーニャ出身でアメリカで活躍するイラストレイター）によるカラフルで個性的なデザインはキャッチ―でSNS映えすること間違いなしです。
Saka Biscuit Nokke Herb
北海道産のチーズが世界的にも評価されているのに、外国産クラッカーにのせて食べているという何気ない疑問から生れたクラッカーです。創業１１１年の「坂ビスケット」が北海道産チーズを下支えする北海道産小麦粉100％のクラッカーを開発しました。北海道産小麦粉100％、アルミフリーのベーキングパウダーを使用し、ショートニング、アミノ酸不使用です。ご好評のノッケの第二弾ハーブ味です。厳選された５種のハーブと北海道産の生乳を使用したチェダーチーズパウダーを配合し、サクッと食感に優しいハーブ味がチーズの味を引き立てます。今回は、クラッカーの形にもこだわり、「牛型」「サイロ型」「集乳缶型」の一口サイズで食べやすく、食べて美味しい！見て楽しい！クラッカーに仕上っております。
Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Tempranillo Syrah
ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り、世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。森の果物の香りに、果実味の豊かさとベルベットのような滑らかさで楽しませてくれます。お肉類全般とパテ、熟成チーズ等との相性が良いです。テンプラニーリョ種、シラー種
Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Airen Macabeo Organic
ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。フレッシュなトロピカルフルーツの香りに滑らかでフルーティーな風味が楽しめます。魚介、グリルした野菜、フルーツなどに最適なワインです。アイレン種、マカベオ種
Torres Sangre de Toro 1/2
「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、牡牛のマスコットがトレードマークの定番白ワインです。スペイン原産のパレリャーダを主体に、グルナッシュ・ブランがブレンドされています。柑橘系の爽やかな味わいが魅力で、アペリティフとして、またシーフードと合わせてお愉しみいただける1本です。
瀬戸内の陽光と潮風を浴びて豊かに育った瀬戸内産レモンの１００％ストレート果汁です。濃縮還元果汁では味わえないストレート果汁の爽やかな香りと酸味が特徴です。お料理にお酒にデザートに是非お試しください。要冷蔵商品。１０度以下で保存してください。
Torres Sangre de Toro
スペインワインを牽引する名生産者が手掛ける、世界中で親しまれている定番シリーズ。スペイン原産のガルナッチャとカリニェナのブレンドで生まれる味わいはバランスが良く、スパイシーなニュアンスと滑らかな口当たりが楽しめます。
Chateau de Taste Medoc
このシャトーは絶好のロケーション、サン・ヴィヴィアン・ド・メドックとシブラック・ド・メドックの中間のケラック村にあり、周辺にはシャトー デスキュラック、シャトーカルカニュー等有名ブルジョワ級に隣接する１９.５へクタールの畑を所有する正統派メドックのシャトーです。伝統的な手法で、ステンレスタンクで約1ヶ月間マセラシオン。葡萄本来のタンニンを尊重する樽を使用しない熟成を行います。黒系果実とベリーのアロマが感じられ、やさしく、滑らかな飲み口ですが奥に芯の強そうな果実味とタンニンがあり、長い余韻を楽しめます。 赤身の牛肉、チーズ、シャルキュトリーなどとお楽しみください。メルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種
Baron Beauloin Bordeaux
この生産者はボルドーの三角州、アントル・ド・メールの中心地サンテクジュペリにあります。マーク・デュピシュ氏とアンナ・デュピシュ女史による家族経営のエステートです。深いルビー色。熟した赤い果実とエレガントで花のようなアロマ。シルキーな味わいは美しくバランスが取れており、複雑で生き生きとした芳醇な果実の力強さが感じられます。テイスティングの１時間前に開けてください。赤身の肉、狩猟肉、熟成したチーズ等とお楽しみください。メルロ種５０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種４０％、マルベック種５％、プティ・ヴェルド種５％
Chateau Les Sept Chenes Red Bordeaux
レ・セット・シェーヌはボルドーの三角州アントル・ド・メールの丘陵地にあります。とても滑らかな舌触りで果物の風味が口中でどんどんと広がっていきます。樽熟成はせずに葡萄も持っている力を素直に表現した逸品です。ローストした赤身の肉と一緒にお楽しみください。また、生ハム、マグロのソテー、ぶりの煮つけ、しゃぶしゃぶや様々なチーズ、ナッツ、チョコレートなどにもよく合います。メルロ種６０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種４０％
Chateau Guillaume Medoc
フランス ワイン業界最大手のGCFグループからお手頃価格のメドック・ワインのご紹介です。このシャトーは仏HVE３の認証を得ており環境に配慮したサスティナブルな生産者です。濃密で力強い赤色。香りは表情豊かで、美しいブラックフルーツのアロマ。酸味とタンニンのバランスが良く、力強い赤ワイン。デキャンタージュ又はテイスティングの１時間前に開けてください。赤身の牛肉、鴨の胸肉やジビエ肉とお楽しみください。メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種 、プティ・ヴェルド種のブレンド
Saka Biscuit Nokke
北海道産のチーズが世界的にも評価されているのに、外国産クラッカーに乗せて食べるという何気ない疑問から生れたクラッカーです。創業111年の「坂ビスケット」が北海道産チーズを下支えする北海道産小麦粉100%のクラッカーを開発しました。小麦粉には様々な品種があり、その中で白くて粒子が細かく軽い「ゆきんこ」というブレンドの小麦粉にたどり着きました。ビスケットとクラッカーの間のような食感で今までにない新食感のクラッカーが誕生しました！道産チーズの味わいを引き立てるように、やや塩味を残し、お子様でも単体でおやつに頂けるようなやさしい味わいと軽やかな食感です。
プランス・ド・モーズ ボルドー・ブラン 2020年 750ml 税込880円
Prince de Mauze Bordeaux Blanc
ボルドー市から南に８km、白ブドウの名産地、サン ジェルマン・ド・カンペ８hａの小規模生産者粘土石灰質土壌、平均樹齢55年と古木が占める。地下のコンクリート曹とステンレスバットで醸造、樽は使用しない。ソーヴィニョン・ブラン種７０％、セミヨン種３０％の黄金比率によりソーヴィニョン・ブランのボディの物足り無さや力不足をセミヨンが補い、華やかさ、フルーティーさ、爽快なフレッシュ感を損なうことなく見事に調和の完成度が高い。ボルドー原産の２つの葡萄が自然に調和し高めあってアッサンブラージュをするボルドーワインとして王道ワイン。糖分:０.３g。グラス１杯の糖分０.０４ｇと無糖といえるレベルの超低糖ワイン。総SO２量:８４mｇ。ハーブチキン、魚介類全般、パスタ、ピザ、パン、エスニック料理や石狩鍋などの鍋料理にも合います。
Duchesse Taillaud Bordeaux Rouge
ベルジュラック協同組合によるブレンドワインながらセンスを感じる洗練されたハイクオリティの金賞ボルドー。紫がかった濃い色で、明るく生き生きとした色調。ブラックベリーや柑橘系のアロマで、凝縮した果実味のある香り口に含むと、滑らかでスムーズなチェリーノートからフレッシュで長いフィニッシュの中にあるハーモニー。ビロードのような惚れ惚れするしなやかなタンニン。上級ボルドーワインを象徴する様な、バランスのとれたワイン。デキャンタージュ又は試飲の１時間前に開封。サービス温度:１６-１８°C ペアリング：ローストした赤身の肉と一緒にお楽しみください。濃い目のソースの鶏、鴨、ジビエ、しゃぶしゃぶ、鴨鍋、チーズ全般、ナッツ、チョコレートなどによく合います。メルロ種８０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種２０％Tartufi Jimmy Truffle Peanuts
１９８０年創業のトリュフメーカー、幅広いラインナップで商品展開しています。華やかなトリュフの風味とピーナッツの組み合わせは最強です。グラッパはもちろん、ワインにもとっても良く合う味わいです。Tartufi Jimmy Truffle Pistachios
１９８０年創業のトリュフメーカー、幅広いラインナップで商品展開しています。華やかなトリュフの風味とピスタチオの組み合わせは最強です。グラッパはもちろん、ワインにもとっても良く合う味わいです。
Fantini Miss Giulia Red Sweet Sparkling
大人気ファンティーニから缶ワインが新入荷です。どんなシーンにも楽しめる２５０ｍｌです。甘口タイプの赤は、カシスやブルーベリーなど紫の果実、スミレの花、甘いスパイスの豊かなアロマが広がります。フレッシュでとても心地よい口当たり、甘くスムーズで、きめ細かな泡が心地よく感じられます。
Fantini Miss Giulia Moscato Sweet Sparkling
大人気ファンティーニから缶ワインが新入荷です。どんなシーンにも楽しめる２５０ｍｌです。甘口タイプの白は、トロピカルフルーツや白い花のフレッシュで華やかなアロマに加え、生き生きとした柑橘系のフレイバーが広がります。口当たりは非常にフレッシュでバランスが良く、心地よい泡立ちが感じられます。ヴィーガン認証。
Fantini Miss Giulia Rose Dry Sparkling
大人気ファンティーニから缶ワインが新入荷です。どんなシーンにも楽しめる２５０ｍｌです。ロゼは、グレープフルーツやオレンジ、マンゴーやパッションフルーツのトロピカルなアロマに、オレンジの花の華やかな要素が混ざっています。フレッシュで心地よい飲み口、とてもバランスのとれた味わいです。ヴィーガン認証。１７０年間、6代に渡り受け継がれた天日干し番茶の茶畑は奈良吉野の山里にあり、吉野川上流の冷涼の気候で、地力のある赤土がお茶を力強い味に育ててくれます。 全国でも珍しい天日干しは日当りの良い山一面に茶葉を敷き詰めて乾燥します。手間のかかる製法が「まろやか」で「やさしい味」をうみ出します。渋みやカフェインが少ないので、小さなお子様からお年寄りの方にもおすすめです。 嘉兵衛本舗のお茶は父と3人の姉妹とパートさんで切り盛りをしているそうです。炎天下の天日干し番茶の加工は、過酷という言葉に尽きるそうです。 急須の入れ方： 茶葉は多めに急須に約10gお入れ下さい。沸騰したお湯をご使用下さい。 急須に注いで約2分程お待ち下さい、急須に湯が残らぬ様にしぼりきります。
Principe de Viana Chardonnay Navarra
シャルドネ種１００％を樽発酵させた白。この品種特有のふくよかな果実味に、上品な木樽の風味が合わさったバランスの良い辛口。
※完売いたしました。