テイスティングレポート

牛肉、コショウ、油が焦げた風味、スモーク、なめし革、アニマル、線香、やわらか果実、唐辛子辛さ、チェリー、イチゴバター、タンニン、スパイス、飲み頃、ダークチェリー、ベーコン

きのこ、古桶、土、墨汁、練れたタンニン、スパイス辛さ、飲み頃、昔のボルドー、やわらか、きのこ納豆、山わさび

ミント、リンゴ、辛口、果実味とアルコール辛さ、ふくよか、酸穏やか、ぽっちゃり、にが辛さ、桃、黄色リンゴ、アンズ

ブドウの皮、ハーブ、ナッツ、イオウ、果実味ふくよか、にが辛さ、ミネラル、複雑、りんご、完熟感、石、まだ若い、チョーク、貝殻

酸化、甘露飴、リンゴ、ハチミツ、チューインガ、青リンゴ、トマトの酸、旨味出そう、ビネガー、ポカリ、

ドライフルーツ、アニマル、ダークチェリー、果実とタンニン調和し始める、すぱいす、良い熟成感、藁、馬糞、インク、複雑、コショウ辛さ、酸、コショウ、錆びた鉄、複雑、キャンティっぽい味

マスカット、リンゴ、わずかに残糖、クリーン、フルーティ、アフターシンプル、きれい、洋梨、みかん、梨、グレープフルーツ、ハーモニー

ミネラル、綿あめ、シトラス、きゅうり、キウイ、果実味と酸、メリハリ、甘味、辛さ有、レモンティー、新生姜、キャンディ

沢庵っぽい、綿あめ、シトラス、泡細か、シンプル、ドライ、若木っぽい

アニマル、草食動物のフン、藁、果実と酸、ミネラル、奥行き感ある、薄いザクロ、酸鋭い、ピンクグレープフルーツ、酸っぱい梅干し、澄んでいる

ミント、アロエ、コンクリート、果実と酸、爽やか、ほんのり甘味、酸有る、ヒュメ風味、アフターに苦み、タンポポ

ナッツ、アーモンド、ロースト、果実味凝縮、酸、クリーム、ミネラル豊か、なめらか、ふくよか、凝縮、高級感、上品、パイン、白コショウ、マイルド、白トリュフ、ピュリニースタイル

樽、スモーク、果実味、アルコール辛さ、スパイス感、グルナッシュっぽいからさ、カカオ、ドライクランベリー、チョコ、タンニン、土、黒コショウ

フランボワ、スモーク、桜の葉、ダークチェリー、凝縮、完熟、カリピノっぽい、イチゴ、バランス良、スパイス辛さ

ビワ、イチゴ、アンス、チェリー、アルコール辛さ、クリア、ふくよか、アプリコット、アルコール、ピノロゼっぽい、にが辛さ、パンチがある

グレープフルーツの皮、果実味ふくよか、にが旨味、ミネラル、アフターに酸、ビワ、やわらか、フーセンガム、コクある、夏みかん

桶、果実とタンニン、酸、北の味、イチゴ、醤油、若い味

柑橘、プロパンガス、ライム、ハーブ、辛口、果実と酸、メリハリ、バランス良、レモン、瑞々しい

33点

ヴァニラ、チェリー、スモーク、チェリー、ダークチェリー、果実とタンニン、シーダー、タール、いい熟成、スケール感、格上、まだ熟成OK、ポテンシャル