白ワイン フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ ブラン 2019年 750ml 税込3,850円

フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ ブラン

Francois Carillon Bourgogne Blanc

ピュリニー村の名門フランソワ氏と、息子のポールが運営するドメーヌ。畑はピュリニーを中心に6.5ヘクタール所有し、認証は取っていませんがほぼオーガニック栽培を実践。このブルゴーニュ規格の白は、ピュリニー村の2区画と、ムルソー村の1区画から造られます。この白はタンクと野生酵母でゆっくりと発酵後、一割新樽で12ヶ月熟成させています。素晴らしい作柄だった2019年産が入荷しました。